-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Delfinaria

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.08.2018
Записей: 1204
Комментариев: 5
Написано: 1228




4836993_Bez_imeni_2_ (600x500, 781Kb)

Творожные булочки — нереально мягкие

Понедельник, 16 Мая 2022 г. 00:41 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные булочки — нереально мягкие!

Творожные булочки — нереально мягкие!

105075969_Lh6EkYGrIJ0 (550x412, 50Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/Булочки, Пампушки, Плюшки

Метки:  

Ватрушечки к завтраку

Понедельник, 16 Мая 2022 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ватрушечки к завтраку

 
 
Сегодня - воскресенье, а значит я с утра пеку, как всегда по воскресеньям. На этот раз решила приготовить ватрушечки, чтоб маленькие, мягенькие, и чтоб слегка хрустело тесто. Приятно хрустело, не как сухари. Согласитесь, с утра очень здорово съесть такую ватрушечку, а то и две-три и запить свежим, ароматным чаем!
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка
Кулинария/Ватрушки

Метки:  

Булочки со свеклой

Понедельник, 16 Мая 2022 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки со свеклой

http://supersadovod.ru/superpovar/postnyie-blyuda/postnaya-vyipechka/bulochki-so-svekloy/

2835299__1_ (500x379, 56Kb)

 

Ингредиенты
 
3 стакана пшеничной муки
30 гр сырых дрожжей или 2 чайные ложки сухих
1 свекла
200—400 мл воды
3 ст. л. растительного масла
соль по вкусу
Свеклу очистить, промыть и пропустить через мясорубку. В
 
подогретую до температуры 35—40 °С воду добавить предварительно разведенные и процеженные дрожжи, сахар, всыпать просеянную муку, перемешать. Массу тщательно вымесить на доске.
 
В подготовленное тесто добавить свеклу, перемешать и хорошо вымесить.
 
Поставить тесто для брожения на 1 —2 ч при температуре 30—40 °С.
 
Готовое тесто разделать на булочки, уложить их на сухой противень, дать расстояться и выпекать 20—25 мин при температуре 200—220 °С. Горячие булочки смазать растительным маслом.
Приятного аппетита!flirt

 

Рубрики:  Кулинария/Булочки, Пампушки, Плюшки

Метки:  

КАПУСТНЫЕ БУЛОЧКИ

Понедельник, 16 Мая 2022 г. 00:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАПУСТНЫЕ БУЛОЧКИ

Особенность этих булочек в том, что капуста добавляется сразу в тесто. Получается вкусно. К тому же , это постное блюдо.

s640x480 (578x480, 106Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Булочки, Пампушки, Плюшки

Метки:  

Несладкая выпечка с кунжутом

Воскресенье, 15 Мая 2022 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несладкая выпечка с кунжутом

(500x375, 99Kb)

Несладкая выпечка из очень интересного теста. Это что-то среднее между дрожжевым и песочным тестом. Изделия из него получаются хрустящими снаружи, а внутри имеют мягкую, слоистую структуру. А когда остынут полностью, напоминают песочное мягкое сырное печенье, хотя сыра в составе и близко нет. По-моему, очень достойный вариант несладкой выпечки. Мы ее полюбили сразу и навсегда. С холодным молоком, со сладким чаем, со свежим салатом или просто с вареньем. Хороша эта выпечка в любом варианте. Ароматная, чуть пряная, хрустящая, аппетитная. Вкусная! Попробуйте. Возможно, и у вас случится любовь с первого укуса.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка
Кулинария/Булочки, Пампушки, Плюшки

Метки:  

Баурсаки на кефире

Воскресенье, 15 Мая 2022 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баурсаки на кефире

https://lady.mail.ru/recipe/20368-baursaki-na-kefire/

alt="Баурсаки на кефире"

Ингредиенты
мука  400 г
кефир  200 мл
яйца куриные  1 шт.
сахар  1 ст.л.
соль  2 г
сода  1 ч.л.
масло растительное  200 мл
Приготовление
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Лепешки, Пышки

Метки:  

Нежнейшие рогалики с повидлом

Воскресенье, 15 Мая 2022 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшие рогалики с повидлом на раз-два-три

http://takivkusno.ru/2019/05/nezhnejshie-rogaliki-s-povidlom-na-raz-dva-tri/

alt="Нежнейшие рогалики с повидлом на раз-два-три"/2835299_Nejneishie_rogaliki_s_povidlom_na_razdvatri_1_ (700x392, 292Kb)

Мои домашние рогалики с повидлом получаются на-а-много вкуснее магазинных. Тесто очень нежное, рассыпчатое и легкое одновременно. Для начинки можно использовать повидло или домашний мармелад.
 
Ингредиенты:
Для основы:
400 грамм творога:
мука — 1,5-2 стакана;
сахар — 100 гр.;
50 грамм масла (или маргарина;
яйцо — 1 штука;
сметана — 1 ст.л.;
разрыхлитель для теста — 11 гр.;
пакетик ванилина.
Для начинки:
300 грамм повидла;
чайная ложка сахарной пудры или ахар для посыпки.
Рогалики с повидлом. Пошаговый рецепт
Масло перетрите с сахаром, добавьте творог. яйцо, сметану, ванилин и разрыхлитель. Затем добавьте муку и замесите мягкое тесто. Тесто раскатайте в пласт, и нарежьте его треугольниками.
 
На каждый треугольник положить кусочек мармелада или повидла, сверните трубочкой. Выпекайте рогалики в духовке при температуре 180°С — 20-25 минут.
 
За 5 минут до готовности посыпьте рогалик сахаром. А если пудрой будете присыпать, тогда, когда достанете рогалики с повидлом из духовки.
 
Приятного аппетита! good
 
Рубрики:  Кулинария/Печенье, Кексы,Пряники,Коржики
Кулинария/Сладкая выпечка

Метки:  

Булочки с заварным кремом

Воскресенье, 15 Мая 2022 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с заварным кремом

https://takprosto.cc/bulochki-s-kremom/

alt="Булочки с заварным кремом"/2835299_11 (466x700, 278Kb)

Представь себе утро в Париже. Легкая дымка поднимается над городом. Ты сидишь в изящном французском кафе с видом на Эйфелеву башню и пьешь замечательный крепкий кофе...

Именно такие ассоциации у тебя возникнут, когда ты приготовишь эти чудесные булочки, которые многие хозяюшки любят красиво называть «Крем-де-Паризьен», и почувствуешь их невероятный нежный вкус. Эти булочки просто тают во рту. Хотя традиционный рецепт предполагает классическую кремовую начинку, ты смело можешь экспериментировать и добавлять внутрь булочки шоколадную пасту, апельсиновый крем или корицу.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
400 г муки
1/3 ч. л. соли
5 г дрожжей
100 г сахара
15 г сухого молока
1 ч. л. лимонной цедры
1 среднее яйцо
200 мл воды
50 г сливочного масла
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА
400 г молока
2 ст. кукурузного крахмала
2 желтка
0,5 лимона
100 г сахара
ванилин по вкусу
50 г сливочного масла
миндаль
лимонный сок
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка
Кулинария/Булочки, Пампушки, Плюшки

Метки:  

Тарарушки на кефире

Воскресенье, 15 Мая 2022 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарарушки на кефире

2835299_Tararyshki_na_kefire (700x525, 380Kb)

когда я была маленькой нам их часто пекла моя мама,до чего ж мы их любили!Этот рецепт из разряда "быстро,вкусно,доступно!" 

1 стакан кефира, простокваши или кислого молока (стакан = 250 мл.) 
1 яйцо 
3 ст. ложки сахара 
2 ст. ложки растительного масла (можно растопленный маргарин) 
0.5 ч. ложки соли 
0.5 ч. ложки соды 
муки примерно 2-3 стакана (это примерное количество муки. если тесто липнет к рукам подсыпать еще) 
по желанию пакетик ванильного сахара 
по желанию в тесто можно добавить 2-3 ст. ложки сметаны, так оно будет еще вкуснее 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Лепешки, Пышки

Метки:  

Невероятно "пуховые" и вкусные сахарные булочки

Воскресенье, 15 Мая 2022 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятно "пуховые" и вкусные сахарные булочки


! (700x466, 380Kb)

Сегодня пеку сахарные булочки... Воздушные, пуховые, очень вкусные булочки придутся по вкусу всем!

Ингредиенты:
 
2 чайные ложки сухих дрожжей
Одно куриное яйцо
Стакан (250 мл) теплого молока
50-60 г растопленного сливочного масла
Три столовые ложки сахара + сахар на посыпку
1/3 чайной ложки соли (мелкой)
Полкило муки
Ещё понадобится 1 яйцо для смазывания булочек...
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка
Кулинария/Булочки, Пампушки, Плюшки

Метки:  

Поиск сообщений в Delfinaria
Страницы: 120 ... 95 94 [93] 92 91 ..
.. 1 Календарь