"Забава"

Пирог "Забава".

Само тесто готовится быстро и очень доступно,а начинку можете использовать любую...на фото у меня это фарш и шампиньоны,сверху сыр,очень вкусно если использовать в качестве начинки красную рыбу и креветки,можно курицу,вообщем всё что угодно.

Для теста:

1 стакан(200гр)- сметаны

1 стакан майонеза

1 стакан муки

3 яйца

сода на кончике ложки гашенная уксусом

Всё взбить миксером.

Тесто получается полужидким,выливаем его в форму (с высоким бортиком) потому как тесто в процессе запекания поднимается,предварительно смазываем форму маслом,ну я ещё посыпаю немного мукой.И наверх выкладываем начинку (поджаренный фарш с шампиньонами и луком) добавляем если есть желание немного кетчупа и всё посыпаем тёртым сыром.Выпекаем при температуре 200C, 20-30мин.

Приятного аппетита!

"Петер" (полупирог, полуомлет)


Я так и не определила на что больше похоже это блюдо) Вроде и не омлет, ближе к пирогу! Но очень вкусно)

300 гр. шампиньонов
150-200 гр. окорока, или грудинки, или бекона
1 лук репчатый
3 яйца
4 ст.ложки муки
пол стакана воды
соль и перец по вкусу.
Рецепт и фото