-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в DED174

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.08.2010
Записей: 4999
Комментариев: 436
Написано: 6468


Сахарные орхидеи без вырубок

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 15:13 + в цитатник
Цитата сообщения египетская_кошка Сахарные орхидеи без вырубок

Сахарные орхидеи без вырубок
опять глюк....это находка не моя....к сожалению не помню у кого цитировала, заходила с рабочего во время кофе-тайма

Давно хотела сделать орхидеи, но все время останавливало, что нет специальных вырубок и вайнеров. Цветы эти люблю очень, вот и победила сила красоты и на очереднои заказ предложила орхидеи)


 Мастер-класс Лепка: Сахарные орхидеи без вырубок Продукты пищевые. Фото 1

2.
<<>>

Серединку конечно можно попытаться и просто вырезать, но так как несколько цветков, то лучше да и красивее, чтобы ровненько да более менее одинаково было))) Для этого сделала сама формочку из жестяной бутылки. Картинки форм можно найти на просторах интернета.



 Мастер-класс Лепка: Сахарные орхидеи без вырубок Продукты пищевые. Фото 2

3.

Справа сама вырубка серединки, а слева - то, что получилось


 Мастер-класс Лепка: Сахарные орхидеи без вырубок Продукты пищевые. Фото 3

4.

Использовала вот такую проволоку для цветов №28, кончик загнуть под углом 90 градусов



 Мастер-класс Лепка: Сахарные орхидеи без вырубок Продукты пищевые. Фото 4

5.

Остренький кончик разрезать пополам, слегка раскатать все элементы серединки. Проволокой проколоть середину. Скатать небольшой шарик и при помощи маленькой капельки воды приклеить его поверх проволоки. Прокатать посередине шарика бороздку (уж простите меня за незнание терминов)


 Мастер-класс Лепка: Сахарные орхидеи без вырубок Продукты пищевые. Фото 5

6.

Вот такая серединка получается.



 Мастер-класс Лепка: Сахарные орхидеи без вырубок Продукты пищевые. Фото 6

7.

немного подогнуть все кончики серединки и положить высыхать, приспосабливая какую-нибудь формы, чтобы не разварачивалась серединка (я под это дело приспособила коробку из под конфет, проделав отверстие под проволоку.


 Мастер-класс Лепка: Сахарные орхидеи без вырубок Продукты пищевые. Фото 7

8.

Также выполнила лепестки основные. Оттиск прожилок можно нанести различными приспособами (на кухне можно много такого наити - и вазочки с рельефом и досточки рельефные есть, можно даже зубочистки приспособить)))) Все сушила ночь. Торопиться не надо - главное, чтобы высохла серединка.



 Мастер-класс Лепка: Сахарные орхидеи без вырубок Продукты пищевые. Фото 8

9.

Потом только скрутить лепестки и серединки между собой. Разукрасить лепестки можно как специализированными кондитерскими красками, так и окрашенным крахмалом (для тонировки подойдет)


 Мастер-класс Лепка: Сахарные орхидеи без вырубок Продукты пищевые. Фото 9

10.

Вот такие орхидеи получились без вырубок)))



Серия сообщений "мастика. лепка":
Часть 1 - Рецепты мастики для торта которая получается всегда!
Часть 2 - Сахарная или желатиновая мастика
...
Часть 7 - Мастер-классы в фотографиях по лепке цветов
Часть 8 - Готовим айсинг (рисовальную сахарно-белковую массу)
Часть 9 - Сахарные орхидеи без вырубок
Часть 10 - МК георгины из мастики.
Часть 11 - Рецепты мастики для торта которая получается всегда!
Часть 12 - Более 100-та подробнейших мастер-классов по украшению пирогов и разделке теста
Часть 13 - Варианты сборки тортов(необычные)
Часть 14 - Лепка. Шикарные цветы из сахарной мастики для украшения тортов. Фото мастер- классы- много.


 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку