Три мастер-класса

Привет!

Меня зовут Олеся, мне 24 года.я веду свой блог http://ole-up.livejournal.com/
Я делаю украшения из полимерной глины.
В этом посте я решила показать вам 3 мастер-класса: 2 цветочный и один кондитерский
Надеюсь, Вам понравятся они.



Читать далее

http://master-klass.livejournal.com/360874.html

Русские обязаны отстаивать свои права.
 

Безпринципные и непорядочные люди, занявшие многие чиновничьи кресла, без устали терроризируют русский народ, навешивая на него ярлыки экстремистов, фашистов, скинхедов и др. Чтобы выжить, русы непременно обязаны защищаться..

 

В середине февраля 2011 года президент России Дмитрий Медведев высказался об ужесточении уголовного наказания за разжигание межнациональной и межконфессиональной розни. Действительно, подобные преступления несут в себе большую общественную опасность. Но само уголовное преследование должно проводиться справедливо и объективно, вне зависимости от национальной и религиозной принадлежности «разжигателей». Ведь статья 19 Конституции РФ гласит, что все равны перед законом и судом, и государство гарантирует равенство прав и свобод, независимо от национальности, происхождения и вероисповедания граждан.

Читать далее...

Парварда

- 1 ст ( 250мл ) сахара

- чуть меньше четверти ч.л. лимонной кислоты

- 50 мл воды

- 1 ч.л. 3% уксуса

- немного муки для пересыпки



В кастрюльку высыпаем сахар, лимонную кислоту, добавляем воду и ставим на огонь. Кипятим сироп до такой густоты, чтобы капелька сиропа оставалась неизменной на тарелке. Затем, в кипящий сироп добавляем 1 ч.л. уксуса и размешиваем. Снимаем кастрюльку с огня и ставим в холодную воду. Немного остужаем, помешивая.

Выливаем карамель на силиконовый коврик и что называется обминаем с помощью коврика карамель, насыщая её кислородом. Будьте аккуратны!!! Карамель очень горячая!!! Затем, карамель вытягиваем ( растягиваем, концы складываем, затем опять растягиваем за концы и вновь складываем...) Будет получаться вот такая "колбаска"



Проводим процедуру растяжки и складывания достаточно долго. На этом этапе можно сделать несколько видов конфет, а также из такой карамельки можно сделать украшения для торта. Но для того, чтобы сделать парварду, продолжаем процедуру растяжки - сложения до приобретения карамелью белого цвета. Затем формуем колбаску 1,5 - 2 см шириной и нарезаем ножом подушечки, которые пересыпаем мукой. Парварда готова. Берегите зубы



карамель действительно очень горячая! Для того, чтобы не обжечься оденьте х/б-шные перчатки, а на них резиновые. И руки целы и парварда готова :)http://kitayanka.ucoz.ru/

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Бочонок плова...
Часть 2 - Пицца на белом соусе
...
Часть 98 - «Мороженое» из одного ингредиента! )), для стройнеющих...
Часть 99 - Шакер-лукум
Часть 100 - Кекс "Снежинка" (без муки)

Кабачковый торт "Нежный"

 

Кабачковый торт "Нежный"

Читать далее...

Грибочки сладкие


Читать далее...

Рукодельные цветы (349 мастер-классов)

Торт "Пуховик"

Торт от Татьяны из Германии. Нашла на сайте SAY7.Слова её.

Торт "Пуховик" - любимый торт в моей семье . Да и не только в семье ...
В России он был моей "визитной карточкой" , мои коллеги на все праздники просили испечь именно его . Дома я тоже пеку его на все дни рождения родных .
Вот и в этот раз я испекла его на день рождения мужа , который совпал с днём влюблённых .

Ингредиенты :

для теста

3 яйца
1 стакан сахара
3-4 столовых ложки мёда (полных)
1 ч.ложка соды
1 ч.ложка разрыхлителя
2,5 стакана муки (может чуть больше)

 
для крема

1 кг творога
150 гр сливочного масла
3 желтка
350 гр сахара

Девочки, сразу оговорюсь, что я брала двойную порцию ( для 2 тортов) .но рецепт дан на один торт .

Все ингредиенты для теста (кроме муки ) смешиваем вместе.

взбиваем венчиком

и ставим на " паровую баню "

Продолжаем взбивать венчиком до тех пор, пока объём массы не увеличится в 2-2,5 раза .

"Пышную " массу снимаем с огня и даём ей немного остыть

добавляем муку и замешиваем тесто

Тесто будет липким , поэтому дадим ему время отдохнуть . Лучше всего поставить его в холодное место . Оно станет рыхлым и послушным.

Вот так выглядит тесто через 3-4 часа (у меня стояло в холодильнике). Можно оставить и на большее время . Можно попробовать на короткое время и в морозилку , но чтобы не замёрзло.

Делим тесто на 3-4 части , формируем колобки , Я обычно делаю 4 коржа .Если вы хотите делать коржи меньшего размера , то можно и 5 коржей .

выкладываем колобок на присыпанный мукой лист пергамента и пальцами формируем лепёшечку (от центра к краям) . При необходимости можете посыпать мукой . Лепёшечки получаются не такие тонкие как для медового торта .

Лепёшечку формируете до нужного вам диаметра. Я делаю прикидку крышкой от кастрюли (d=24 см)

надавливанием крышки намечаю контуры коржа и перекладываю лист на протвень . Выпекаются коржи в разогретой до 180 градусов духовке 3-4 минуты (каждый) , хорошо поднимаются.

Коржи получаются золотистого цвета

По намеченному контуру вырезаем коржи -ножом или , как я , той же крышкой.
Из двойной порции у меня получилось 7 коржей

но для торта достаточно 4
Обрезки от коржей измельчаем в крошку . Она нам понадобится для оформления.
А теперь готовим крем .
Творог, сахар и 3 желтка хорошо растираем
добавляем масло и ставим на огонь
Доводим до кипения , а точнее до того состояния, когда масса начинает пускать пузыри . Если у вас когда-нибудь получалась очень густая манная каша , то при помешивании она именно так и вела себя . Убавляем огонь
и продолжаем варить минут 5-6 . При этом нужно непрерывно помешивать лопаточкой с длинной ручкой, т.к. масса будет "пыхтеть" . Консистенция должна получиться как густая манная каша. Если вдруг по каким-то причинам крем получится жиже (творог слишком жидковат),то добавить немного крахмалу или пуддинга . Но с русским творогом подвоха не было .
На этом фото можно заметить пузыри.

 

Даём крему немного остыть , минут 5-7 и тёплым щедро прослоить коржи.
верх и бока тоже обмазать и обсыпать крошкой

Дать торту время настояться !
А это в разрезе .

Девочки ! Торт получается очень вкусным , нежным !
Творожная прослойка даёт необычайный вкус ! И за счёт этой прослойки и крошек торт становится выше и пышнее .
Попробуйте и вы не пожалеете !
Приятного аппетита !

P.S. Учитывая отзывы девочек , хочу внести дополнения . У кого-то творожный крем не совсем получается , кому-то в итоге с творогом торт кажется суховатым. Но все отмечают мягкость и пышность коржей. Поэтому советую попробовать этот торт просто со сметанным кремом. Или чередовать творожный и сметанный крема. Тогда торт наверняка будет пропитанным и не суховатым.
Можно сделать и с заварным кремом .

В дальнейшем буду добавлять фото моих "Пуховиков" .

Этот тортик сделала из 2 коржей, разрезав их пополам и прослоив заварным кремом . Получился вот такой "Полупуховик ". И тоже очень вкусный !

В разрезе....

Приятного аппетита!

Меренги классические (Безе) от Юлии Высоцкой

ВОСТОЧНЫЙ ЭЛЕКСИР МОЛОДОСТИ

ВОСТОЧНЫЙ ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ ВОСТОЧНЫЙ ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ. Состав: - 100 мл. лимонного сока. - 200 г меда. - 50 мл. оливкового масла. Смешайте все компоненты и принимайте эликсир натощак по одной чайной ложке .Помимо того, что употребляя это средство вы будете молодеть на глазах (улучшится цвет лица, заблестят глаза, разгладится кожа), вы избавитесь от запоров(если таковыми страдаете) и никогда не узнаете ,что такое склероз. Будьте молоды и здоровы!

http://blogs.mail.ru/mail/irinka.ivanchenko/688D81F6829AA84F.html

"Королевский торт"

рыба горячего копчения

так я всегда дома делаю рыбу горячего копчения.
Читать далее...

Самая низкая смертность в РФ – в Чечне, Ингушетии и Дагестане.

Москва, Март 17 (Новый Регион, Алексей Усов) – По оценке Всемирной организации здравоохранения, Россия оказалась на 127-м месте в мире по показателю здоровья населения и на 130-м – по эффективности медицинской системы. Госрасходы на здоровье в России даже меньше, чем в странах, имеющих значительно более низкий или сходный с РФ уровень подушевого ВВП, например в Коста-Рике, на Кубе, в Литве, Турции, Чили. При этом, подсчитала ВОЗ, до 90% средств на здравоохранение растрачиваются в РФ впустую. Судя по показателям смертности, наиболее эффективная медицина на Северном Кавказе, а самая высокая смертность – в Центральной России.

Читать далее...

Пополняю закрома!

 

Viktoriya_L-спасибо огромное за рецепт!

 

Рецепты и методы для оздоровления организма

http://www.liveinternet.ru/users/3906587/post134970115/


Здоровье - самое ценное, что дается человеку при жизни. Для того чтобы быть здоровыми всегда необходимо укреплять иммунитет. В этой статье мне бы хотелось поделиться с вами рецептами народных средств и рассказать о травах для поддержания иммунитета и укрепления организмахЧитать далее...

Серия сообщений "Народные рецепты":

Часть 1 - Улучшение обмена веществ. Тибетский рецепт молодости.
Часть 2 - Иммунитет. Чага. Калина.
Часть 3 - Рецепты и методы для оздоровления организма
Часть 4 - Укрепляем иммунитет! Хвоя.
Часть 5 - Омолаживающая смесь.
...
Часть 53 - Детокс-курс.
Часть 54 - Лажение ладонями
Часть 55 - Шиповник - кладезь витаминов для детей.

Серия сообщений "Иммунитет":

Часть 1 - Иммунитет. Чага. Калина.
Часть 2 - Рецепты и методы для оздоровления организма
Часть 3 - Укрепляем иммунитет! Хвоя.
Часть 4 - Чистимся от шлаков при помощи чая
...
Часть 7 - О чаге. О кальции и магнии.
Часть 8 - Салом по гриппу!
Часть 9 - 7 простых способов очищения организма

Желатин от морщин

Известно ли вам, что именно желатин, благодаря своему стягивающему эффекту, салоны красоты используют в «механических» масках для подтягивание щек и второго подбородка. Также желатин используют в шампунях, как протеиновую добавку, в средствах для укрепления ногтей и, конечно, в косметических масках. И не зря. Он положительно влияет на белковый и аминокислотный обмен кожи, улучшая ее состояние. Желатин разглаживает мелкие морщинки, смягчает и отбеливает кожу, улучшает кровообращение. Желатиновый крем против морщин

Читать далее...

Для чего нам хозяйственное мыло?



На прилавках многих отечественных магазинов до сих пор можно увидеть невзрачные, коричневого цвета куски хозяйственного мыла. Стоит этот продукт копейки, запах оставляет желать лучшего, при изобилии современных моющих средств, кажется, что данный товар совершенно не конкурентоспособный на рынке.

Наверное, только наши бабушки по старинке приобретают его, или молодое поколение тоже использует его в быту? Почему же производители выпускают этот товар, а магазины выбрасывают его на свои прилавки? Для чего нам хозяйственное мыло, в чем его положительные качества и недостатки? Что за цифры выбиты на «теле» мыла? Мы попытаемся ответить на эти вопросы в нашей статье.
Что означают цифры на куске мыла?
72%, 70%, 65% - это процент содержания жирных кислот.

Чем больше цифра на куске хозяйственного мыла, тем лучше оно справляется с грязью и инфекцией.
ПЛЮСЫ - В действительности хозяйственное мыло имеет ряд свойств, не присущих другим моющим средствам.Продолжение тут...

Серия сообщений "ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ":

Часть 1 - Для чего нам хозяйственное мыло?
Часть 2 - Почистить мельхиор и серебро (столовые приборы) дома.
Часть 3 - 30 лучших продуктов для мышц !
...
Часть 42 - А вы умеете варить идеальные яйца?
Часть 43 - Способы длительного хранения овощей и фруктов
Часть 44 - Азбука кулинарии. Полезные советы и бытовые хитрости

Серия сообщений "Народные рецепты":

Часть 1 - Улучшение обмена веществ. Тибетский рецепт молодости.
Часть 2 - Иммунитет. Чага. Калина.
...
Часть 4 - Укрепляем иммунитет! Хвоя.
Часть 5 - Омолаживающая смесь.
Часть 6 - Для чего нам хозяйственное мыло?
Часть 7 - Рецепты, спасающие от боли в суставах
Часть 8 - Коктейль от гриппа
...
Часть 53 - Детокс-курс.
Часть 54 - Лажение ладонями
Часть 55 - Шиповник - кладезь витаминов для детей.

КРЕМинальная маска "Ни пятнышка!"

КРЕМинальная маска "Ни пятнышка!"

Наверное, многие женщины после 45 сталкиваются с проблемой пигментных пятен на коже. Мне помог справиться с "пятнистостью" подсказанный соседкой рецепт.
 

1. Смешиваем 1/4 стакана кислого молоко и 1 ст.л.овсяной муки (толокна). Полученную пасту помещаем между двумя слоями марли и накладываем на лицо на 15-20 минут. Смываем теплой водой.

• Делаем так 3 раза в неделю.

Через пару месяцев пятнышки исчезают.

Серия сообщений "я буду лучше!..":
Часть 1 - я буду лучше
Часть 2 - маска из зеленого горошка
...
Часть 44 - вкусный пилинг
Часть 45 - Ваше лицо — в ваших руках: стираем следы усталости на лице
Часть 46 - КРЕМинальная маска "Ни пятнышка!"
Часть 47 - Ваше лицо - в ваших руках: как убрать второй подбородок
Часть 48 - и больше никакой "соломы"!
...
Часть 98 - крем для рук "Лапушка"
Часть 99 - Убираем лишнее: скрабы для тела
Часть 100 - Как ухаживать за глазками?

Уникальная маска: эффект потрясающий! Сделай, не пожалеешь

Маска - отличная! Такое ощущение, что вместе с маской смываешь 5 лет. Очень свежее лицо после маски.

     Эта маска отбеливает, она еще делает кожу гладкой, придает ей свежесть.

На 1 порцию маски вам понадобятся свежие соцветия тысячелистника. Соцветий нужна 1 столовая ложка. Мелко их порежьте и растолките, чтобы они пустили сок. В эту массу влейте 1 столовую ложку молочной сыворотки и размешайте. Возьмите 1 чайную ложку гвоздики (это приправа) и растолките ее в ступке. Высыпьте в полученную смесь. Туда же влейте 1 чайную ложку сока, выжатого из грейпфрута. Вот такая получается маска.
    Пахнет она непередаваемо! И эффект от нее такой же.
Нанесите эту маску на лицо и шею, если нужно , и оставьте на 15 минут.
Может немного пощипывать, если на коже есть раздражение или сухость, но обычно аллергии на такую маску не бывает.
    Через 15 минут снимите остатки маски ватой, а лицо умойте прохладной водой. Нанесите крем и полюбуйтесь на себя.
Чистое, сияющее белизной лицо обязательно доставит вам немало удовольствия!

http://samsebelekar.ru/index/0-37

Серия сообщений "я буду лучше!..":
Часть 1 - я буду лучше
Часть 2 - маска из зеленого горошка
...
Часть 98 - крем для рук "Лапушка"
Часть 99 - Убираем лишнее: скрабы для тела
Часть 100 - Как ухаживать за глазками?

Любимые конфетки сделаем сами

http://knigavkusov.ru/deserty/vkusn....html#more-1295

 

 

Читать далее...

Советский мультик о расстановке мировых сил!

Никогда бы не пришло в голову анализировать сказки, постигая их мудрость, будучи уже далеко "за"..
Ну, сказка, да и сказка..
"Ложь, да в ней намек.." Но этот мультик..! Нашла его в качестве иллюстрации к статье о той гуманитарной помощи, которую оказывают империалисты- демократоры.
Статью, кстати, рекомендую почитать тоже.

Как США помогают голодающим. Кельты, они такие, -кельты!
Кстати, в Советском Союзе были хорошо осведомлены о символике змея, который является тайным символом принадлежности к кельтской знати, и круге его забот.
http://www.youtube.com/watch?v=BDxJjYiyUak&feature=player_embedded


Посмотрели? Кого признали?
Фильм просто гениален в простоте своей! А где ж мы были?!..
Не терпится вам подсказать: Волки - воины ислама.. хотя Виктория со мной и не согласна.