|
ßÇÛÊ ÑÒÎËÎÂÛÕ ÏÐÈÁÎÐÎÂ.
À çíàåòå ëè âû, ÷òî ñêëàäûâàÿ íà ñâîåé òàðåëêå òàê èëè èíà÷å ñòîëîâûå ïðèáîðû, âû ïîäàåòå ðàçëè÷íûå çíàêè îôèöèàíòó? Âîçìîæíî, ó âàñ áûëè ñëó÷àè, êîãäà íåíàäîëãî îòîéäÿ è âåðíóâøèñü ê ñòîëó, âû îáíàðóæèâàëè, ÷òî òàðåëêè ñ íåäîåäåííûì áëþäîì òàì óæå íåò. Íå ñòîèò ñðàçó æå âîçìóùàòüñÿ è ïðåäúÿâëÿòü ïðåòåíçèè îôèöèàíòó. Ìîæåò áûòü âû ñàìè, äàæå íå ïîäîçðåâàÿ îá ýòîì, äàëè ïîíÿòü åìó, ÷òî âàø îáåä çàêîí÷åí è ìîæíî óíåñòè ãðÿçíóþ ïîñóäó.

×òîáû âïðåäü íå îêàçûâàòüñÿ â ïîäîáíîé ñèòóàöèè, ñëåäóåò îâëàäåòü ÿçûêîì çíàêîâ, èñïîëüçóåìîì â ðåñòîðàíàõ. Ïðè÷åì, ýòè çíàêè ìîãóò íåñêîëüêî ðàçëè÷àòüñÿ, â çàâèñèìîñòè îò ñòðàíû ïðåáûâàíèÿ.
ÏÀÓÇÀ.

ÇÀÊÎÍ×ÈË.

ÃÎÒÎÂ Ê ÑËÅÄÓÞÙÅÌÓ ÁËÞÄÓ.

ÏÐÅÂÎÑÕÎÄÍÎ.

ÍÅ ÏÎÍÐÀÂÈËÎÑÜ.


ÍÅÌÍÎÃÎ Î ÂÎÑÒÎ×ÍÛÕ ÏÐÅÌÓÄÐÎÑÒßÕ.
×òî áû ñîîáùèòü îôèöèàíòó â êèòàéñêîì ðåñòîðàíå, ÷òî ïîðà óáèðàòü ïîñóäó, äîñòàòî÷íî ïîëîæèòü ïàëî÷êè ïîïåðåê òàðåëêè îñòðûìè êîíöàìè âëåâî.  ÿïîíñêîì æå ðåñòîðàíå òàê ïîñòóïàòü íåëüçÿ, è ïàëî÷êè, êàê âî âðåìÿ åäû, òàê è ïîñëå åå çàâåðøåíèÿ, êëàäóò íà ñïåöèàëüíóþ ïðÿìîóãîëüíóþ ïîäñòàâêó êîíöàìè ââåðõ.
ßÇÛÊ ÒÊÀÍÅÂÎÉ ÑÀËÔÅÒÊÈ.
Ñ ïîìîùüþ òêàíåâîé ñàëôåòêè òîæå ìîæíî ïîäàâàòü íåêîòîðûå ñèãíàëû. Åñëè âû ðåøèëè îòëó÷èòüñÿ íà íåêîòîðîå âðåìÿ, ïîëîæèòå åå íà ñòóë, à ïîñëå âîçâðàùåíèÿ ñëîæèòå âäâîå è ñíîâà ïîìåñòèòå íà êîëåíè. Åñëè æå âû óõîäèòå èç ðåñòîðàíà, ïîëîæèòå ñàëôåòêó ñëåâà îò òàðåëêè, ñâåðíóâ åå èñïîëüçîâàííîé ñòîðîíîé âíóòðü. Òåì ñàìûì âû ñîîáùèòå, ÷òî óõîäèòå ñîâñåì, è ìîæíî óáèðàòü âñå ñî ñòîëà.
Òîëüêî íå ñêëàäûâàéòå òêàíåâûå ñàëôåòêè â ãðÿçíûå òàðåëêè è íå ïûòàéòåñü ïðèäàòü èì ïåðâîíà÷àëüíûé âèä, ñîîðóæàÿ èç íèõ ôèãóðû.
ÑÕÅÌÀ ÑÅÐÂÈÐÎÂÊÈ ÑÒÎËÀ.
×òîáû íå óäàðèòü â ãðÿçü ëèöîì ïðè ïîñåùåíèè äîðîãîãî ðåñòîðàíà èëè çâàíîãî óæèíà, ëèáî, åñëè âû âëàäåëåö èëè àäìèíèñòðàòîð çàâåäåíèÿ, êîòîðîìó òðåáóåòñÿ ïðèäàòü íåìíîãî äåëîâèòîñòè - ìèëîñòè ïðîñèì! Äëÿ âàñ, äîðîãèå äàìû è ãîñïîäà, ïîäðîáíàÿ ñõåìà ñåðâèðîâêè ñòîëà, ñ ìàêñèìàëüíî âîçìîæíûì êîëè÷åñòâîì ïðèáîðîâ (÷òîáû óæ íàâåðíÿêà!)

Ñêàòåðòü-øïàðãàëêà äëÿ ñòîëîâûõ ïðèáîðîâ.


Èñòî÷íèê

|
|
|
|