-Цитатник

Без заголовка - (1)

Мясо на праздничный стол: просто заворачиваю его в пергамент и запекаю, очень сочно и вкусно (4 разн...

Без заголовка - (0)

Легкое выращивание Грибов Дома: Простое Руководство для Начинающих Идея домашнего выращив...

Без заголовка - (0)

ЛУЧШИЕ МАРИНАДЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА Приготовление шашлыка — это настоящее искусство. Удачный шашлык зав...

Без заголовка - (0)

Как отбелить тюль солью: 3 способа Тюль и шторы на окнах выступают завершающими штрихами кажд...

Без заголовка - (0)

ЯГОДНЫЙ КРЕМ (КРЕМЧИЗ) Стабильный ягодный кремчиз без красителей и стабилизаторов для начинки, ...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в datulyte

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) дарить_подарки_клёво Вязание -HochuVseZnat- ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Cine-Cinema Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.03.2011
Записей: 20237
Комментариев: 397
Написано: 21140







Калейдоскоп, почти такой же, как в детстве


Он крутится сам, но, наведя курсор мыши на картинку, вы можете ускорить его движение.




Получить код для вставки флешки с калейдоскопом к себе в блог.



Касторовое масло в народной медицине.

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Касторовое масло в народной медицине.

 

Применение касторового масла.

Касторовое масло, применение.

Касторовое масло в народной медицине.

- В народной медицине применяется как эффективное слабительное средство, при заболеваниях пищеварительной системы( желчнокаменная болезнь, колит).

- При различных заболеваниях верхних дыхательных путей и бронхите касторовое масло применяется для растираний: на водяной бане разогреть пару столовых ложек масла и смешать их со столовой ложкой скипидара, растирать грудь смесью.

- Как ранозаживляющее и смягчающее средство касторовое масло применяют для лечения ран, ожогов, царапин, порезов, трещин и мозолей.

- Касторовым маслом можно вывести бородавки и снять воспаления от укусов насекомых.

- Если у вас к вечеру отекли и болят ноги, на ночь натрите их касторовым маслом и наденьте шерстяные носки – утром отеки исчезнут и боли в ногах тоже. Этот же способ помогает при натоптышах и мозолях.

Касторовое масло для лица.

Касторовое масло, применение для лица.- Оказывает омолаживающий эффект, борясь с морщинами. Достаточно просто смешать его с любым из растительных масел или добавить в косметическое средство ухода за кожей лица, которым вы пользуетесь.

- Касторовое масло очищает кожу и служит профилактическим средством от возникновения акне, улучшая внешний вид  кожи и увлажняя ее.

- Касторовым маслом можно осветлить кожу лица от веснушек и пигментных пятен, смазывая им проблемные места по несколько раз в день.

-  Подходит для ухода за чувствительной и сухой кожей лица, устраняет раздражение и сухость.

 Касторовое масло для губ.

-  Смешать три части вазелина и одну часть касторового масла, немного подогреть и наносить на губы как смягчающее средство.

Касторовое масло для волос.

Касторовое масло для волос.- Касторовое масло применяется как средство, укрепляющее волосы и способствующее их росту, для чего его наносят на корни волос и втирают в кожу головы, предварительно немного подогрев. Держать маску следует минут 30 – 40, накрыв  сверху шапочкой для душа  и теплым платком. Смывать при помощи большого количества  шампуня, в который можно добавить яичный желток – волосы станут блестеть и не приобретут жирного блеска.

- От перхоти: касторовое масло смешивают с календулой, взятых в равных пропорциях, втирают в кожу головы и оставляют на полчаса, после чего смесь смывают горячей водой и шампунем.

Касторовое масло для ресниц.

- Касторовое масло препятствует выпадению ресниц, их ломкости и укрепляет их. Наносите немного касторового масла на ресницы 2 – 3 раза в неделю на час; а если ресницы выпадают, то лучше им пользоваться ежедневно, оставляя масло на ресницах на ночь.

Касторовым маслом и его полезными свойствами люди пользовались еще в глубокой древности. В Древнем Египте и Китае на нем готовили еду, освещали храмы, широко использовали для красоты, нанося масло на тело, волосы и лицо.

Противопоказания: беременность, индивидуальная непереносимость, детский возраст до года.

 


Отсюда

 

Рубрики:  vaistai


Понравилось: 1 пользователю

Лекарственные травы от кашля от А до Я

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лекарственные травы от кашля от А до Я

 

Лекарственные травы от кашля от А до Я


Аир болотный

Используемая часть растения: корневища.

Действие: противомикробное, противовирусное, отхаркивающее.

Показания: ОРЗ, бронхит.

Приготовление: возьмите 2 ч.л. порошка корневищ аира залейте стаканом кипятка, прокипятите 30 минут и дайте настояться 2-3 часа. Процедите. Принимать надо 3 раза в день за 30 минут до еды по четверти стакана.

Анис обыкновенный

Используемая часть растения: плоды.

Действие: противомикробное, отхаркивающее, бронхорасширяющее.

Показания: ОРЗ, трахеит, бронхит, пневмония, бронхиальная астма, коклюш.

Приготовление: возьмите 1 ч. л. плодов аниса и залейте стаканом кипятка. Прокипятите на водяной бане 15 минут и дайте настояться 45 минут, процедите. Принимать надо 3 раза в день за 30 минут до еды четверть стакана.

Алтей лекарственный

Используемая часть растения: корни.

Действие: отхаркивающее, противовоспалительное, противокашлевое.

Показания: трахеит, бронхит, пневмония, бронхиальная астма.

Приготовление: возьмите 2 ст. л. измельченного корня алтея и залейте стаканом кипятка, прокипятите на водяной бане 30 минут. Дайте настояться 10 минут и процедите. Принимать надо треть стакана 3-4 раза в день в теплом виде после еды.

Береза повислая

Используемая часть растения: листья, почки.

Действие: противомикробное, отхаркивающее.

Показания: ОРЗ, трахеит, бронхит.

Приготовление: возьмите 2 ч. л. нарезанных листьев березы и залейте стаканом кипятка. Дайте настояться 30 минут и процедите. Добавьте питьевую соду на кончике ножа. Принимать надо между приемами пищи по четверти стакана 3 раза в день.

Девясил высокий

Используемая часть растения: корневища, корни.

Действие: противомикробное, отхаркивающее.

Показания: ОРЗ, трахеит, бронхит.

Приготовление: возьмите 1 ст. л. измельченных корней и корневищ девясила и залейте стаканом кипятка, прокипятите на водяной бане 30 минут. Дайте  настояться 15 минут и процедите. Принимать надо 2-3 раза в день за 1 час до еды треть стакана. 

Душица обыкновенная

Используемая часть растения: трава.

Действие: противомикробное, противовоспалительное, болеутоляющее, отхаркивающее.

Показания: ОРЗ, ларингит, трахеит, бронхит.

 

Приготовление: возьмите 2 ст. л. измельченной травы душицы и залейте стаканом кипятка, прокипятите на водяной бане 15 минут и дайте настояться 45 минут. Процедите. Принимать надо 2 раза в день за 15 минут до еды треть стакана.

Дягель лекарственный

Используемая часть растения: корневища и корни.

Действие: отхаркивающее.

Показания: трахеит, бронхит, пневмония.

Приготовление: 3 ст. л. корней и корневищ дягиля (измельченных) надо залить стаканом кипятка и прокипятить на водяной бане 30 минут. После этого настоять полчаса и процедить. Принимать надо в теплом виде 2-3 раза в день после еды треть стакана.

Коровяк скипетровидный

Используемая часть растения: венчики цветков.

Действие: отхаркивающее, противовоспалительное, бронхорасширяющее.

Показания: трахеит, бронхит, пневмония, бронхиальная астма, коклюш.

Приготовление: возьмите 1 ст. л. венчиков цветков коровяка и залейте 2 стаканами кипятка. Дайте настояться 4 часа. Потом процедите и добавьте 4 ч. л. сахара. Принимать по полстакана за 30 минут до еды 2-3 раза в день.

Липа сердцевидная

Используемая часть растения: цветки.

Действие: противомикробное, противовоспалительное, потогонное.

Показания: ОРЗ, ларингит, трахеит, бронхит.

Приготовление:  возьмите чайную ложку липового цвета и залейте стаканом кипятка. Настаивать 45 минут и процедить. Принимать надо 2 раза в день в теплом виде по полстакана за полчаса до еды. И обязательно выпивать стакан перед сном.

Шалфей

Используемая часть растения: листья.

Действие: противомикробное, отхаркивающее, противовоспалительное.

Показания: ОРЗ, ларингит, трахеит, бронхит, туберкулез. Отвар шалфея также можно применять для улучшения цвета лица и против морщин.

Приготовление: возьмите 2 чайных ложки сухих измельченных листьев шалфея и залейте 2 стаканами кипятка. Настаивать отвар час, процедить. Принимать надо в теплом виде 4 раза в день за 10-15 минут до еды.

Тимьян обыкновенный (чабрец)

Используемая часть растения: трава.

Действие: противомикробное, противовирусное, отхаркивающее, противовоспалительное.

Показания:  ОРЗ, трахеит, бронхит, пневмония, туберкулез, коклюш. Эти травы от кашля также широко используют на кухне.

Приготовление: возьмите 2 столовых ложки чабреца (сушеного и измельченного) и залейте кипятком (1 стакан). Кипятите на водяной бане полчаса и настаивайте 10 минут. После этого процедите. Принимайте по столовой ложке 3 раза в день за полчаса до еды.

Сосна обыкновенная

Используемая часть растения: почки.

Действие: противомикробное, отхаркивающее.

Показания: ОРЗ, трахеит, бронхит, пневмония, туберкулез.

Приготовление: стаканом кипятка залить столовую ложку почек и кипятить на водяной бане полчаса. Настоять 10 минут и процедить. Принимать надо 3 раза в день после еды по 2 столовые ложки.

Солодка голая

Используемая часть растения: корнеплод.

Действие: отхаркивающее, противомикробное, бронхорасширяющее, противовоспалительное.

Показания: трахеит, бронхит, пневмония, бронхиальная астма, коклюш.

Приготовление: измельченный корень солодки (2 ст. л.) залейте стаканом кипятка и кипятите 10 минут. Настаивать час, процедить. Принимать надо до еды, 4-5 раз в день по 1 столовой ложке.

Редька посевная

Используемая часть растения: корнеплод.

Действие: противомикробное, отхаркивающее, противокашлевое.

Показания: ОРЗ, трахеит, бронхит.

Приготовление: в корнеплоде выдолбить углубление и заполнить его медом. Оставить на 6 часов в теплом помещении. Потом слить образовавшийся сок и принимать его 4 раза в день по 1 столовой ложке.

Подорожник

Используемая часть растения: листья.

Действие: противомикробное, отхаркивающее, бронхорасширяющее, обезболивающее.

Показания: трахеит, бронхит, пневмония, туберкулез, бронхиальная астма, коклюш.

Приготовление: стаканом кипятка залить столовую ложку измельченных сухих листьев подорожника и настаивать 2 часа, процедить. Принимают за 20 минут до еды 4 раза в день по столовой ложке.

Первоцвет лекарственный

Используемая часть растения: листья.

Действие: отхаркивающее, противовоспалительное, потогонное.

Показания: ОРЗ, трахеит, бронхит, пневмония.

Приготовление: Измельченные сухие листья первоцвета (1 ст. л.) залить стаканом кипятка, настоять 45 минут и процедить. Принимать надо 3 раза в день треть стакана за 30 минут до еды.

Малина обыкновенная

Используемая часть растения: листья, плоды.

Действие: противомикробное, противовирусное, противовоспалительное, у плодов — потогонное, жаропонижающее.

Показания: ОРЗ, лирингит, трахеит, бронхит.

Приготовление: из плодов малины готовят варенье, которое употребляют с чаем. Из листьев: 4 ч. л. измельченных сухих листьев или сушеных плодов заливают в термосе 2 стаканами кипятка и настаивают 4 часа. Принимают в теплом виде в качестве чая за 10 15 минут до еды.

Ромашка аптечная

Используемая часть растения: цветки.

Действие: потогонное, противовоспалительное, антисептическое, обезболивающее.

Показания: ОРЗ, тонзиллит, ангина.

Приготовление:  возьмите столовую ложку сухих измельченных цветков и залейте стаканом кипятка. Грейте на умеренном огне 15 минут, дайте настояться  полчаса. Настой процедить. Принимать надо 3—4 раза в день по четверти стакана. Таким настоем полезно промывать нос при остром насморке.


Отсюда

 

Рубрики:  vaistai


Понравилось: 1 пользователю

Торт из подгузников

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения кузьмина_людмила [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт из подгузников: мастер-класс

http://dometod.ru/wp-content/uploads/2011/09/26.jpghttp://dometod.ru/wp-content/uploads/2011/09/25.jpgторт из памперсов

торт из памперсов

Читать далее...
Рубрики:  idejos

Пальто узором с косами

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пальто узором с косами

Дизайн: Sabine Ruf

описание модели http://vjazalochka.com/vjazanie-dlja-zhenwin/vjaza...839-palto-uzorom-s-kosami.html

 

m_095 (503x700, 116Kb)
Рубрики:  вязание


Понравилось: 1 пользователю

Вязание джемпера Cabled Peplum

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание джемпера Cabled Peplum, модель 4, Vogue Holiday 2012.

описание модели на сайте http://vjazhi.ru/jenskaya-vyazanaya-odejda-s-opisa...odel-4-vogue-holiday-2012.html

 

Cabled4 (509x700, 103Kb)
Рубрики:  вязание

Размах крыла

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Размах крыла

http://www.ravelry.com/patterns/library/wingspan-2
Дизайн maylin Tri'Coterie
есть описание на русском в формате pdf здесь http://www.ravelry.com/patterns/library/wingspan-2
44402746296319469_PcrHDHXe_c (478x640, 177Kb)
Рубрики:  вязание/шали

пуловер

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание


Понравилось: 1 пользователю

узоры

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Fleure_de_Paris [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Условные обозначения для вязания спицами и крючком


Понравилось: 1 пользователю

Мужской свитер:

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения vizar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужской свитер:Практичная мода.

http://parijankagallery.ru/displayimage-13757.html




0028 (1) (665x700, 291Kb)
Рубрики:  вязание/мужское

Мужской свитер

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения vizar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужской свитер. Практичная мода

http://parijankagallery.ru/displayimage-13765.html




0036 (665x700, 333Kb)
Рубрики:  вязание/мужское


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения vizar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удлиненный свитер. Практичная мода

http://parijankagallery.ru/displayimage-13768.html




0039 (665x700, 216Kb)
Рубрики:  вязание

Пальто

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения vizar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пальто. Практичная мода

http://parijankagallery.ru/displayimage-13745.html




0016 (665x700, 265Kb)
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения vizar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свитер.Практичная мода.

http://parijankagallery.ru/displayimage-13741.html




0012 (665x700, 251Kb)
Рубрики:  вязание

Правильно ли Вы сочетаете цвета в одежде

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Правильно ли Вы сочетаете цвета в одежде ?

РЕКЛАМА В БЛОГЕ

original (600x456, 138Kb)

Многие, наверное, задают себе вопрос- как одеть ту или иную вещь и с чем? Для того чтобы одежда имела красивый вид и со вкусом смотрелась, надо правильно сочетать цвета. А как, предлагаю изучить очень нужный и полезный материал о сочетании цветов в одежде.

ИТАК:

Как сочетать цвета в одежде
- Белый: сочетается со всем. Наилучшее сочетание с синим, красным и черным.
- Бежевый: с голубым, коричневым, изумрудным, черным, красным, белым.
- Серый – базовый цвет, хорошо сочетается с капризными цветами: фуксия, красный, фиолетовый, розовый, синий.
- Розовый – с коричневым, белым, цветом зеленой мяты, оливковым, серым, бирюзовым, нежно - голубым.
- Фуксия (темно – розовый) – с серым, желто-коричневым, зеленым лаймом, зеленой мятой, коричневый.
- Красный – подходит к желтым, белым, бурым, зеленым, синим и черным.
- Томатно – красный: голубой, зеленая мята, песчаный, сливочно – белый, серый.
- Вишнево-красный: лазурный, серый, светло-оранжевый, песчаный, бледно-желтый, бежевый.
- Малиново-красный: белый, черный, цвет дамасской розы.
- Коричневый: ярко-голубой, кремовый, розовый, палевый, зеленый, бежевый.
- Светло-коричневый: бледно-желтый, кремово-белый, синий, зеленый, пурпурный, красный.
- Темно-коричневый: лимонно-желтый, голубой, зеленая мята, пурпурно-розовый, зеленый лайм.
- Рыжевато-коричневый: розовый, темно-коричневый, синий, зеленый, пурпурный.
- Оранжевый: голубой, синий, лиловый, фиолетовый, белый, черный.
- Светло – оранжевый: серый, коричневый, оливковый.
- Темно –оранжевый: бледно – желтый, оливковый, коричневый, вишнёвый.
- Желтый: синий, лиловый, светло-голубой, фиолетовый, серый, черный.
- Лимонно-желтый: вишнево-красный, коричневый, синий, серый.
- Бледно-желтый: фуксия, серый, коричневый, оттенки красного, желтовато-коричневый, синий, пурпурный.
- Золотисто-желтый: серый, коричневый, лазурный, красный, черный.
- Светло – зеленый: золотисто-коричневый, коричневый, розовый, темно-оранжевый, темно-синий, серый.
- Оливковый: апельсиновый, светло-коричневый, коричневый.
- Зеленый: золотисто-коричневый, оранжевый, салатный, желтый, коричневый, серый, кремовый, черный, сливочно-белый.
- Салатный цвет: коричневый, желтовато-коричневый, палевый, серый, темно-синий, красный, серый.
- Бирюзовый: фуксия, вишнево-красный, желтый, коричневый, кремовый, темно-фиолетовый.
- Электрик красив с золотисто-желтым, коричневым, светло-коричневым, серым или серебряным.
- Голубой: красный, серый, коричневый, оранжевый, розовый, белый, желтый.
- Темно-синий: светло-лиловый, голубой, желтовато-зеленый, коричневый, серый, бледно-желтый, оранжевый, зеленый, красный, белый.
- Лиловый: оранжевый, розовый, темно-фиолетовый, оливковый, серый, желтый, белый.
- Темно-фиолетовый: золотисто-коричневый, бледно-желтый, серый, бирюзовый, зеленая мята, светло-оранжевый.
- Черный универсален, элегантен, смотрится во всех очетаниях, лучше всего с оранжевым, розовым, салатным, белым, красным, сиреневатым или желтым

Будьте  всегда одетыми со вкусом и имейте свой собственный неповторимый стиль, необходимо очень хорошо понимать,что Вам идет и как правильно сочетать вещи . Иногда, знаете как бывает? Говорят - встречают по одёжке, а ведь и в правду. Посмотрите на бизнесменов. Особенно из вещевых бутиков. Идеальный вид и дела идут в гору и бизнес за границей firmoteka.com  у них. Так  что, сначала будем учиться красиво одеваться, чтобы быть стильными и красивыми и будем надеяться, что и нас также будут встречать по одёжке и всё у нас будет хорошо ! 


 

 

 

Рубрики:  вязание


Понравилось: 1 пользователю

Очень интересные вопросы и ответы по выпечке хлеба в духовке..

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень интересные вопросы и ответы по выпечке хлеба в духовке..

rus_07 (470x407, 167Kb)

Каждой хозяюшке, которая любит заниматься выпечкой , я думаю такие вопросы и ответы будут интересны и полезны. Здесь в основном пойдёт речь о выпечке хлеба.

ИТАК:

 Почему мой хлеб треснул или порвался ?

а. Хлеб обязательно порвётся при условии, что он  недостаточно подошёл. Объём хлеба должен увеличится в 2 раза, только тогда его можно отправлять в духовку.
б. Если вы на хлебе забыли сделать надрезы или сделали совсем маленькие надрезы, в этих случаях хлеб тоже рвётся.
в. Если у вас получилось чересчур крутое тесто, тогда хлеб тоже трескается.
г. Вы забыли создать пар в духовке*.
 
 Почему мой хлеб расплылся ?
 
 
Читать далее...
Рубрики:  ХЛЕБ


Понравилось: 1 пользователю

Быстрые грибочки на закуску

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые грибочки на закуску



Быстро, остро и то что нужно! Особенно, когда гости на пороге или нужно по-быстрому закусить.
Фишка в том,что закуска готовится из сырых шампиньонов, а на вкус не то маринованные, не то соленые.

Читать далее
Рубрики:  Салат


Понравилось: 1 пользователю

сарафан

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения NatalyL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сарафан для девочки

Рубрики:  вязание/туники

«салфетки спицы обучение обозначения»

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения tatiana59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«салфетки спицы обучение обозначения»
















Серия сообщений "Салфетки,скатерти,покрывала спицами":

Часть 1 - Fruhling
Часть 2 - Blumenkranz
...
Часть 25 - «NeueMode4811»
Часть 26 - «Burda 523»
Часть 27 - «салфетки спицы обучение обозначения»


Рубрики:  Условные обозначения для вязания спицами и крючком

Бульон

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бульон

0 (300x421, 150Kb)
Для приготовления бульона мясо следует нарезать небольшими кусками, а кости раздробить.

Если в бульон добавить немного промытых луковых чешуек, то он станет золотистым.

При варке бульонов для 1 порции наливают 2 стакана холодной воды. При варке испаряется приблизительно 1 стакан жидкости. Доливать воду в суп в процессе варки не следует, так как это ухудшает его вкус.

Сваренный бульон определяет вкус многих блюд, так как бульон - основа не только для супов, но и для ряда соусов и заливных

Чтобы бульон сохранил прозрачность при разогревании, его следует поставить на слабый огонь и снять как только жидкость начнет закипать. При разогревании крышка кастрюли должна быть закрыта не слишком плотно для свободного выхода пара, что также предохраняет бульон от помутнения.

Чтобы получить крепкий бульон, нужно залить мясо холодной водой и поставить варить. Питательные вещества из мяса перейдут в бульон. Если же хотят получить вкусное отварное мясо, нужно опустить мясо в кипящую воду.
Рубрики:  Домашнее хозяйство.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

3 (331x326, 47Kb)
**Муку лучше всего сохранять в мешках, а не в жестяных коробках или деревянных ящиках.
**Чтобы нарезать горячий пирог, нож надо макнуть в горячую воду или накалить над пламенем.
**Торт нужно печь в теплой, но не горячей печи при умеренной температуре. Если торт слабо выпечен, он оседает.
**Если тесто недостаточно подошло или печь недостаточно горяча, тесто станет студенистым.
**Лимоны можно сохранить в свежем виде в большой банке с водой, причем воду следует менять два раза в день.
**Нужно следить, чтобы ко взбиваемому яичному белку не попал желток, так как это затруднит взбивание.
**Посуду из-под молока нужно мыть сначала холодной, а потом горячей водой.
**Никогда не следует всыпать муку в жидкость, а наоборот - постепенно добавлять жидкость к муке.
**Из яблок сначала следует вынуть сердцевину, а затем уже чистить их от кожицы.
**Если ядро грецких орехов чрезмерно высохло, нужно целые орехи в скорлупе продержать 5-6 дней в слегка соленой воде. Вода через скорлупу проникает в ядро ореха и восстанавливает его консистенцию и вкус.
**Для того чтобы сахарная глазурь на кондитерских изделиях была блестящей и сохранила блеск продолжительное время, надо поставить смазанные глазурью изделия на 5-6 мин. в нежаркую печь, приоткрыв немного дверцу.
**Посуду, в которой было тесто или смесь с яйцами, нужно сначала помыть в холодной, а потом в горячей воде.
**Свежие яблоки хорошо сохраняются, если их засыпать чистыми древесными опилками (опилки не должны иметь неприятного запаха).
**Ароматную кожицу лимона или апельсина удобно снимать теркой.
**Сахарную пудру можно приготовить из сахара-рафинада.
**Для этого надо потолочь его в ступке и просеять через мелкое волосяное сито.
**Противни или формы рекомендуется смазывать густым жиром.
**Мелкое печенье хорошо снимать с противня горячим.
**Жидкое повидло не следует использовать как начинку для изделий, которые выпекаются с нею: повидло вытекает во время выпечки на противень и подгорает.
**На расстойку тесто ставится в среднем на 30-60 мин.
**Если тесто достаточно выстоялось, углубление, сделанное в нем пальцем, исчезает медленно.
**Тесто следует смазывать яичным желтком за 5-10 мин. до выпечки.
**Готовность крупных пирогов узнают по нижней корочке: в готовом изделии она румяная, легко отделяется от противня.
**Чтобы изделие было мягким (верхняя и нижняя корочки), следует его еще горячим накрыть тканью.
**Готовность булки определяется постукиванием пальца по нижней корке: если получается звонкий звук, значит, булка выпечена.
**Температура жира для жарки пончиков, пирожков, блинов и прочих подобных изделий должна быть 170-180С.
**Перед жаркой изделий в жире с них следует смести муку, так как в горячем жире она будет подгорать и изделия получатся некрасивого цвета.
**Чтобы яичные белки было легче взбить в крепкую пену, яйца надо положить на лед или в холодную воду на 1 час.
Рубрики:  Домашнее хозяйство.


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в datulyte
Страницы: 998 ... 554 553 [552] 551 550 ..
.. 1 Календарь