Огурцы очень теплолюби­вые, ведь их родина - Индия. По­этому сеять огурчики надо, дождавшись устойчивого теп­ла. Если температура почвы опускается ниже +10 градусов, корни растений прекращают погло­щать воду и питательные ве­щества, а при дальнейшем по­холодании - погибают. Если вы не доверяете прогнозам погоды, ориентируйтесь по цветению боярышника. Когда он отцветает - самое время сеять огурцы! Обычно это слу­чается не раньше второй по­ловины мая. Быстрее всего – за неделю - семена прораста­ют при +15...+18 градусов, а опти­мальная температура для раз­вития всходов +20:..+25 градусов.

В пленочные или стеклян­ные теплицы и семена, и рассаду без опаски можно высаживать уже в середине мая. Лучше выбирать универсальные сорта и гибриды, ко­торые хороши и живьем, и в соленом виде. Партенокарпические (самоопыляемые) сорта хороши для закрытых теплиц и парников и мест, где мало пчёл и шмелей. Но пчёлоопыляемые огурчики вкуснее. А гибриды урожайнее сортов, хотя их семена дороже. В любом случае лучше приобретать сразу несколько сортов.

Сеять огурцы лучше на хорошо прогреваемой, максимально освещенной, а главное - хорошо заправлен­ной органикой грядке. Если почва слабоплодородная, до­бавьте на 1 кв. м грядки по одному – два ведра компоста, пе­регноя или навоза. Растения должны быть посажены не чаще чем че­рез 30 см и лучше, если в один ряд.

Будьте осторожны: рассада не терпит даже малейшего повреждения корней.

Грядку для огурцов лучше сделать приподнятую, с досчатыми бортиками 15-20 см. На дно траншейки осенью предыдущего года хорошо сложить компост и растительные остатки. Приподнятая грядка быстрее прогревается весной и более тёплая от перепревания компоста. Однако возможно сильное оседание, если компост не был перепревший. По той же причине, сохранения тепла корнеобитаемого слоя, желательно поливать огурцы вечером отстоявшейся и согревшейся за день водой.

Поверхность почвы укройте чёрным нетканым материа­лом. Его можно заменить толстым картоном, линолеумом или рубероидом, в котором проделать вырезы. После посадки семян или высаживания рассады укрой­те грядку полиэтиленом или белым нетканым материалом. Можно устроить укрытия над каждой лункой из перевернутых пластиковых бутылок с от­резанным горлышком.

После появления первых трех листочков требуется подкормка, лучше всего та, которая специально для огурцов. После появления бутонов подкормите расте­ния жидким настоем навоза, лучше конского. Или купите готовую подкормку. В какой-то мере заменить их может настой сброжённой крапивы с одуванчиком. Половину ведра наполните сорняками, залейте водой до краев, на­стаивайте неделю. Затем настой разбавьте водой в пропорции 1:10.

Огурцы нуждаются в посто­янном поливе тёплой водой, прогретой солнцем. Необходи­ма и прополка.

Всходы жела­тельно сразу направить на вертикальные опоры - из сетки, решётки или верёвки, - так они получат больше солнца. Огурцы можно сажать как рассадой, так и семенами непосредственно в грядку.

При посадке рассадой огурцы выращивают в теплице, желательно в торфяных горшочках. У огурцов, как у всех тыквенных, очень хрупкая корневая система, поэтому при пересадке растения могут долго перебаливать и отставать в росте. Горшочки помогают меньше травмировать корневую систему огурцов. В начале июля укрытие снять и установить сетку. Плети огурцов заплести в ячейки сетки, в дальнейшем они сами будут карабкаться по сетке вверх. Более надёжным является выращивание огурцов в теплицах, даже в небольших пристенных парничках. В тёплую погоду полог открыт постоянно, в прохладную или на время холодных утренников полог легко закрыть.

Огурцы можно совмещать с кукурузой. Огурцы в такой посадке выращиваются в вертикальной культуре (на шпалере) и карабкаются не по стеблям кукурузу, как иногда пишут, а по сетке, натянутой параллельно ряду кукурузы. Желательно применять не токсичные препараты, повышающие общую устойчивость растений к неблагоприятным условиям и болезням, которые безопасны для человека. Также желательно применять микроудобрения, устраняющие дефициты питания растений и повышающие количество, а главное - качество урожая. Семена для посева следует брать крупные и полновесные.

Рекомендуется проводить предпосевное прогревание семян, для чего следует подержать их около отопительных приборов в течение месяца при температуре +25 градусов. Прогретые семена дают более дружные всходы, раньше плодоносят и имеют меньше пустоцвета. После прогревания семена обеззараживают в растворе марганцовки (1 г на 0,5 л воды) 15-20 минут, потом споласкивают чистой водой. Затем семена укладывают в тканевые мешочки и замачивают в питательном растворе на 12 часов (на 1 л воды 1 чайная ложка нитрофоски или 1 чайная ложка древесной просеянной золы). После замачивания семена промывают чистой водой и укладывают во влажную ткань на 1-2 суток при температуре +22…+23 градусов до полного набухания. Но надо следить, чтобы семена не проросли, а только чуть-чуть наклюнулись. После этого их помещают в низ холодильника на одни сутки (температура +1…+2 градуса). Гибридные семена не обрабатываются и не прогреваются. Семена, купленные в фирменных пакетиках в магазине известных фирм, также обрабатывать не надо. Для получения ранних огурцов рассаду, как для открытого грунта, так и для теплиц можно выращивать в небольших количествах в домашних условиях на подоконнике. Семена высевают в течение апреля в горшочки или стаканчики высотой 8-10 см. Питательную почвенную смесь готовят заранее: по 2 части торфа и перегноя и 1 часть мелких старых древесных опилок. На ведро этой смеси добавляют 1 столовую ложку нитрофоски и 3 столовые ложки древесной золы. Можно приготовить и такую смесь: по 1 части дерновой земли, торфа, перегноя, опилок или по 1 части торфа и перегноя. На ведро этих смесей добавляют 1 стакан древесной золы. Любую почвенную смесь можно заменить готовым почвенным грунтом "Живая земля” без добавления удобрения. Любую почвенную смесь хорошо перемешивают и доверху насыпают в горшочки. Затем проливают горшочки тёплым (+40 градусов) раствором: на 10л воды 2 столовые ложки кашицеобразного коровяка, 1/3 чайной ложки медного купороса и 1 столовую ложку мочевины. Для того чтобы почвенная смесь уплотнилась, горшочек наполняют доверху. Рассаду выращивают 25—30 дней, не более. Стараются поддерживать температуру ночью не ниже +14…+15 градусов, а днем не ниже +18…+20 градусов. Если днём температура воздуха достигнет +22 градусов и выше, можно приоткрыть форточку, но так, чтобы на растения не попадал поток холодного воздуха.

Когда у рассады появятся два настоящих листочка, её нужно подкормить раствором: на 3 л тёплой (+25 градусов) воды 2 чайные ложки минерального удобрения нитрофоски или нитроаммофоски.

За период выращивания рассаду поливают 1 раз в неделю тёплой (+25 градусов) водой, проливая полностью горшочек. Рассаду поливают утром, часов в 10-11. Если тепличка обтянута двумя слоями пленки и хорошо подготовлена, то нет необходимости выращивать рассаду в домашних условиях. Рассаду выращивают сразу в тепличке на небольшой площади грядки.

Сеют семена 20 апреля, а затем через 20-22 дня, где-то 10-12 мая рассаду рассаживают на всю площадь теплицы, т. е. на постоянное место. В случае понижения температуры в период роста рассады необходимо внутри теплицы закрыть её легкой тонкой плёнкой «Лутрасилом» Семена на рассаду высевают в горшочки, стаканчики или пакетики размером 8х8 или 10х10 см. В горшочки насыпают одну из питательных почвенных смесей, как для выращивания в домашних условиях. Затем поливают тёплым (+50 градусов) раствором (в 10 л воды растворить 1 столовую ложку жидкого гумата натрия).

Перед тем как поставить готовые горшочки на грядку в теплице, грядку необходимо перекопать, разровнять, слегка утрамбовать и обязательно опрыснуть из лейки раствором медного купороса (на 10 л горячей (+80 градусов) воды 1 столовую ложку медного купороса) из расчёта по 2 л на 1 кв. м грядки. И только тогда расставить горшочки один к одному, т. е. без расстояний между ними. В середине горшочка сделать ямку глубиной 2 см и высевать по одному семечку, затем засыпать почвенной смесью и сверху прикрыть укрывным материалом. Рассаду выращивают 22-25 дней. Поддерживают температуру ночью не ниже +12…+14 градусов, днём не ниже +15…+16 градусов, на ночь нужно её укрывать теплее, а днём лишнее утепление снимать. Если днём температура воздуха достигает +20 градусов и выше, можно приоткрыть форточку с одной стороны теплицы. В тёплый день рассаду в фазе двух настоящих листочков нужно подкормить следующим раствором: на 10л теплой воды берут 1 стакан жидкого коровяка и 1 чайную ложку минерального удобрения, расходуя по 2-3 л на 1 кв. м грядки. За период выращивания рассаду поливают 1-2 раза тёплой (+30 градусов) водой из расчета по 2-3 л на 1 кв. м грядки. Рассаду поливают утром (в 10-11 часов), когда прогреется воздух.

Осенью грядку опрыскивают раствором медного купороса (на 10 л воды берут 1 столовую ложку медного купороса), расходуя 1 л раствора на 1 кв. м грядки. После этого с грядки убирают все растительные остатки, в том числе корни, и сжигают. Перед копкой на грядку добавляют 1 стакан доломитовой муки или золы, а также 2 столовые ложки суперфосфата на 1 кв. м. Грядку перекапывают на глубину 12-15 см и оставляют до весны.

ВТОРОЙ СПОСОБ:

Можно получать ранний урожай, выращивая огурцы в открытом грунте на специально подготовленной грядке. Грядку делают высокую, тёплую, защищенную от ветра, хорошо освещенную. Её делают из листового мусора. Но наилучшая грядка получается из соломенного навоза. Готовят грядку следующим образом. Берут листовой мусор (листья, скошенную траву, маленькие веточки, хвойные иголки и т. д.), древесные опилки, мелкую стружку, резаную солому, бумажный хлам, всё тщательно перемешивают и на ровном месте делают грядку высотой не менее 50 см, шириной 80-90 см, длина произвольная. При поделке грядки мусор плотно укладывают и трамбуют. Затем всё поливают подготовленным раствором (на 10 л воды (+80 градусов) берут 1 кг коровяка, 2 столовые ложки нитрофоски и 1 чайную ложку медного купороса), расходуя 5-6 л на 1 кв.м грядки. После этого на 1 кв. м грядки рассыпают стакан древесной золы, стакан доломитовой муки или мела.

Посередине грядки (вдоль) делают борозду глубиной 15 см и шириной 40-45 см и насыпают в неё почвенную смесь (доверху), затем всю грядку сверху закрывают почвенной смесью слоем до 7-10 см. Почвенная смесь состоит из 3 частей торфа, 3 частей навозного перегноя (коричневого цвета) и 2 частей древесных старых опилок. Можно добавить 1 часть дерновой земли.

После насыпки грядку поливают раствором: на 10 л воды (+50 градусов) берут 1 чайную ложку (на уровне) медного купороса, 1 столовую ложку удобрения нитрофоски или азофоски, хорошо размешивают и поливают из расчета 4-5 л на 1 кв. м грядки.

Грядку делают в начале мая, рассаду или семена высевают 10-12 мая. Можно и чуть-чуть раньше, но с обязательным укрыванием на ночь и в прохладную погоду двойной полиэтиленовой плёнкой. Для этого ставят дуги высотой 80-90 см. В тёплые дни одну плёнку снимают. С июня можно приоткрывать плёнку с южной или восточной стороны или совсем снять. На ночь грядку закрывают плёнкой, если температура ночью не выше +15 градусов.

Огурец — растение очень теплолюбивое и не выносит температуру ниже +15 градусов. Во время плодоношения зеленцы наливаются только при ночной температуре +18…+22 градуса. Огурцы высевают по 1-2 семечка в бороздки в один ряд посередине грядки на глубину 2,0-2,5 см с расстоянием между семенами 50-60 см.

После появления всходов, если оба семечка взойдут, одно, более слабое, растение удаляют, а остальные, по мере роста, направляют по земле поперёк грядки то в левую, то в правую сторону. Но лучше подвязать их к проволокам, натянутым на высоту 60- 70 см над грядкой.

САМЫЙ ПРОСТОЙ СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ ОГУРЦОВ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ

К работе приступают 1-15 мая. В любой день в эти сроки перекапывают грядку (где в предыдущем году не росли огурцы). Разравнивают, делают бороздки с расстояниями 15-20 см. Поливают горячим раствором гуматом натрия (1 столовая ложка на 10 л воды), расходуя по 3—5 л на 1 кв.м. Сеют сухие семена с расстояниями 12-15 см и засыпают небольшим слоём земли (1-1,5 см).

На грядке расстилают двойной слой укрывного материала «Лутрасил». В течение 25-30 дней, пока растёт рассада, укрывной материал не снимают. За этот период поливают 1-2 раза тёплой водой. В случае заморозков дополнительно укрывают плёнкой.

За 10 дней перед посадкой рассаду подкармливают; 1 столовую ложку любого натурального удобрения на 10 л воды, расходуя по 8 л на 1 кв. м. Перед подкормкой обязательно небольшое рыхление почвы в междурядьях. Подкормки и поливы делают в тёплый день, когда температура воздуха не менее +18 градусов. После подкормки снова укрывают грядку.

Через 25-30 дней после всходов рассада готова к пересадке на постоянное место. Под посадку грядку перекапывают на полную глубину штыковой лопаты и ровняют. Делают лунки посередине грядки на расстоянии 60 см друг от друга (расстояние считать от центра до центра лунок). В лунки добавляют по 2 столовые ложки любого удобрения и перемешивают их с почвой. Грядку с лунками поливают тёплой водой и приступают к посадке. Перед посадкой рассаду заранее хорошо поливают водой. Выкапывают рассаду с большим влажным комом и сажают в лунки. Засыпают землей и поливают вокруг растения по 1-1,5 л. Сажают растения в тёплую погоду в течение дня. Чем больше земляной ком рассады, тем лучше приживаемость.

Если рассаду высадили после 12-15 июня и уже миновали заморозки, грядку с огурцами можно не закрывать. Но всё же наибольший урожай огурцов получают, когда грядка укрыта одним слоем укрывного материала на дугах (80 см от основания грядки). Если огурцы пчёлоопыляемые, тогда торцы грядки оставляют открытыми, самоопыляемые закрывают полностью. Открывают огурцы при сборе, подкормке и поливе.

Поливают огурцы 2 раза или обильно 1 раз в неделю. Сухие корневые подкормки делают 1 раз в месяц: по 2-3 столовые ложки любого специального удобрения посыпают вокруг растения.

Полив-подкормку производят 3-4 раза в течение лета, с интервалом 7-10 дней в фазе плодоношения: 1 таблетка гумата натрия на 10 л воды.

В сельской местности огородники в основном подкармливают огурцы разведённым птичьим помётом и навозной жижей в смеси с минеральными удобрениями (нитрофоска, суперфосфат).

Выращивание в теплице

С осени или рано весной теплицу так же тщательно дезинфицируют следующим раствором: на 10 л воды берут по одной столовой ложке карбофоса и медного купороса, расходуя по 10 л раствора на 15-20 кв. м.

В апреле подготавливают грунт. Там в предыдущий год не должны были расти тыквенные культуры (огурцы, кабачки, патиссоны) во избежание накопления болезней и вредителей. Для чего берут по 1 части торфа, перегноя, дерновой земли и древесных опилок или 6 частей торфа с добавлением по 2 части перегноя и древесных опилок. Или же такую смесь: 2 части дерновой земли, по 3 части перегноя и торфа и 1 часть древесных опилок, или же 1 часть дерновой земли и 1 часть торфа или навозного перегноя, всё тщательно перемешать

Грунт приносят в теплицу и делают гряды шириной 80 см, высотой 35 см, между ними оставляют проход 60—70 см. На гряды вносят удобрения, из расчета на 1 кв. м, 1 столовую ложку сульфата калия, 1 чайную ложку мочевины, 2 столовые ложки суперфосфата и 1 стакан древесной золы. Затем гряды поливают раствором (к 10 л горячей (+70…+80 градусов) воды добавляют 0,5л жидкого коровяка или птичьего помета, 1 чайную ложку медного купороса), расходуя по 5 л на 1 кв. м, с обязательным процеживанием раствора.

После полива горячим раствором грядки в теплице прикрывают чистой полиэтиленовой плёнкой для сохранения влажности и тепла. Всё это делают за 5-6 дней до посадки рассады в теплицу на постоянное место.

Как только сделали грядки, вдоль них натягивают по две проволоки. Расстояние между проволоками 20-30 см, а их высота — 1,5-2 м. Проволоки надо посильнее закрепить, чтобы они не сорвались от тяжести урожая.

В день посадки на грядах делают лунки глубиной в размер горшочка, поливают их раствором "Идеала” (на 10 л воды берут 1 столовую ложку), расходуя по 0,5 л на лунку. Температура раствора +50 градусов. Перед посадкой рассаду поливают и высаживают на расстоянии друг от друга 50-60 см. для лучшего освещения рассаду высаживают в шахматном порядке.

Рассаду сажают вертикально, засыпают только горшочек. Если рассада немного вытянулась, то стебелек до семядольных листочков можно засыпать смесью из торфа и опилок в соотношении 1:1 или чистым торфом либо древесными опилками. Во избежание появления прикорневых гнилей, опрыснуть раствором "Заслон”.

Грядки содержат чистыми от сорняков. В первые 2-3 недели, когда растения ещё небольшие, очень осторожно проводят рыхление на глубину 2-3 см так, чтобы не повредить корешки. В дальнейшем рыхление проводят в зависимости от того, как будет проходить в почву поливочная вода. Если заметили, что при поливе вода плохо проходит, то это значит, что почва сильно утрамбовалась. Тогда вилами делают проколы между рядами растений на глубину рожков, 4-5 проколов на 1 кв. м. При таком рыхлении корневая система не нарушается.

Поливают огурцы до цветения умеренно через 5-7 дней по 3-4 л на 1 кв. м, а во время цветения и плодоношения — через 2-3 дня 6-12 л на 1 кв. м в зависимости от погоды. В пасмурные дни поливают меньше. Вода должна быть тёплая (+25 градусов). Поливать только почву, а не растения.

При выращивании огурцов в теплице за лето проводят 4-5 подкормок минеральными и органическими удобрениями. Первый раз подкармливают в начале цветения огурца следующим раствором: на 10 л воды берут по 1 чайной ложке сульфата калия, мочевины, суперфосфата, 1 стакан кашицеобразного коровяка или 1 столовую ложку гумата натрия.

Во время плодоношения огурцы подкармливают 3-4 раза. Для первой подкормки на 10 л воды берут 1 стакан кашицеобразного куриного помета и 1 столовую ложку нитрофоски, вторую подкормку проводят спустя 10-12 дней после первой: на 10 л воды берут 0,5 л коровяка, 1 чайную ложку сульфата калия из расчета 5-6 л на 1 кв. м.

Через 12 дней повторяют подкормку следующим составом; на 10 л воды берут 0,5 л коровяка или куриного помета, 1 столовую ложку нитрофоски или нитроаммофоски или 1 столовую ложку удобрений (цветочной или огородной смеси), расходуя по 5-10 л раствора на 1 кв. м. Если нет коровяка или помета, их можно заменить гуматом натрия, субстратом "Кормилец”, "Идеал” или "Плодородие” — это натуральные гуминовые удобрения.

Через 10-15 дней после посадки растения подвязывают шпагатом к проволокам. Формируют растения в один главный стебель, оставляя боковые побеги. В пазухах первых 4 настоящих листьев делают ослепление, т. е. если появятся цветки или побеги, их осторожно выщипывают. Последующие 5-6 боковых побегов оставляют длиной до 20 см, и верхушки у побегов прищипывают. Выше оставляют уже побеги длиной 30-40 см, и также прищипывают верхушки. Ещё выше, около проволоки, побеги оставляют длиной 40-50 см. Основной побег перекидывают через две проволоки и по достижении длины 60 см, за проволоками его прищипывают. Затем разравнивают и поливают горячей (+60 градусов) водой по 5-6 л на 1 кв. м. Ещё лучше полить раствором марганцовки (1 г на 10 л воды) из расчета 3-4 л на 1 кв. м или гуматом натрия (на 10 л воды 1 столовую ложку жидкого гумата натрия), по 3-4 л на 1 кв. м. Затем грядку укрывают чистой пленкой до посева или посадки огурцов. Через 5-6 дней плёнку раскрывают, немного поливают тёплой водой (+50 градусов) и начинают посев семян или посадку огуречной рассады. После посева или посадки грядку накрывают новой полиэтиленовой плёнкой, на дуги высотой 60-70 см, или укрывным материалом — двойным слоем. В прохладное лето укрывной материал не снимают. За летний период делают 4-5 подкормок.