Мясо на праздничный стол: просто заворачиваю его в пергамент и запекаю, очень сочно и вкусно (4 разн...
Без заголовка - (0)Легкое выращивание Грибов Дома: Простое Руководство для Начинающих Идея домашнего выращив...
Без заголовка - (0)ЛУЧШИЕ МАРИНАДЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА Приготовление шашлыка — это настоящее искусство. Удачный шашлык зав...
Без заголовка - (0)Как отбелить тюль солью: 3 способа Тюль и шторы на окнах выступают завершающими штрихами кажд...
Без заголовка - (0)ЯГОДНЫЙ КРЕМ (КРЕМЧИЗ) Стабильный ягодный кремчиз без красителей и стабилизаторов для начинки, ...
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Всегда под рукойаналогов нет ^_^
Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения.
Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
Без заголовка |
Все знают, что наступающий, Новый 2014 год, по Восточному календарю - Год Лошади. Поэтому салат в форме подковы будет символичен на Новогоднем столе. Сделать салат в форме подковы можно и из "Оливье", и из селёдки "под шубой", но я прочитала, что на новогоднем столе обязательно должны быть блюда из рыбы. Вот и отыскала на просторах интернета этот салатик, как всегда, внеся свои изменения. Салат делается просто и быстро. Я не отличаюсь талантом украшения блюд и терпением, сделала его буквально за 1 час.
Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
Икра (красная, чёрная, летучей рыбы) — 30 г
Соль Перец черный (свежемолотый) Лук зеленый — 1 пуч.
Укроп — 1 пуч.
Майонез ("Провансаль" от "Махеевъ") — 100 г
Креветки (варено-мороженные) — 200 г
Картофель (средний) — 5 шт
Яйцо — 4 шт
Фасоль стручковая (мороженная) — 200 г
Тунец (консервированный для салата в собственном соку (185 гр)) — 1 бан.
 |
Предварительно скажу, что такие салаты хорошо держат форму, если в их состав входит либо картофель, либо сыр, либо рис. И лучше всего держат форму именно майонезные салаты, они "не плывут". Можно делать салат слоями, но это долго. Я пощажу своё время и время наших домохозяек, которые и так будут перед Новым годом "в мыле", простите за выражение. Поэтому будем делать салат, как обычно по старинке, смешивая непосредственно в "тазике" все ингредиенты. Заранее отвариваем картофель "в мундире", яйца и стручковую фасоль. В оригинальном рецепте вместо фасоли была спаржа. |
 |
Остывший картофель чистим и нарезаем мелкими кубиками. |
 |
Добавляем к картофелю порезанные стручковую фасоль и яйца. |
 |
Чистим и нарезаем креветки, всё ингредиенты салата должны быть приблизительно одного размера. Добавляем тунец, у меня для салата в собственном соку, он имеет такой измельчённый вид. Вместо тунца можно брать любую консервированную рыбу: сайру, лосось. |
 |
Добавляем мелко-порезанный зелёный лук и укроп. |
 |
Для заправки салата берём майонез "Провансаль" от "Махеевъ". |
 |
Добавляем в салат соль по вкусу, свеже-молотый чёрный перец и майонез "Провансаль" от "Махеевъ". |
 |
Перемешиваем салат. Да, это фото немного не эстетичного вида. |
 |
Начинаем "лепить" нашу подкову. Берём блюдо или большую тарелку и рисуем майонезом приблизительно контур подковы. Я рисовала прямо пальцем. |
 |
Выкладываем салат по майонезному контуру, приминаем, чтобы верх был плоский. Убираем все огрехи на тарелке с помощью ватного диска или кусочка марли (так делаю я). |
 |
Сверху выкладываем консервированную кукурузу, немного вдавливаем её. Можете выложить со всех сторон, но мне это показалась грубовато и слишком много кукурузы. Украшаем салат икрою. В идеале: чёрная или красная. А у меня икра летучей рыбы. Можно вообще выложить половинки маслин. Приятного аппетита! Пусть эта подкова принесёт счастье в Ваш дом в Новом году! |
Серия сообщений "салаты":Часть 1 - САЛАТ ИЗ ГРИБОВ ВЕШЕНКА
Часть 2 - Капустный салат по-фанагорски
...
Часть 30 - Вкуснейшие грибные салаты
Часть 31 - Салат "Белая ночь"
Часть 32 - Салат "Золотая подкова"
| Рубрики: | Салат |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
