Крем для торта на любой вкус (очень много)!


Крем для торта – это совершенно особая категория рецептов. Ведь чтобы торт стал истинным произведением искусства, он должен красиво и изысканно украшен. Сколько существует сегодня тортов – столько и вариаций используемого крема. Необыкновенные сочетания, неожиданные решения в сочетании с основными правилами кондитерского искусства мы предлагаем вам в этом разделе.
http://www.pokushay.ru/vipechka_i_decerti/krema/

Аспирин в нашей жизни - все ли вы знаете о нем?

Уверен, что большинство людей применяют аспирин в ограниченных случаях. Таких как головная боль, при повышении температуры, при простуде и т.п. Смею Вас заверить на этом случаи применения аспирина не ограничиваются.

Читать далее...

Набор петель

Интересный набор петель. Он делает край немного толще. В ролике для сравнения показаны два вида набора: обычный и с утолщенным краем

Капустный салат с интересной заправкой.

Ингредиенты для салата:
1/4 кочана капусты (среднего)
1 морковь
любители лука могут добавить лук

Заправка:
0,25 стакана сметаны
2 стол. ложки майонеза
1,5 чайн. ложки сахара
1 чайн. ложка лимонного сока
1 чайн. ложка горчицы
0,2 чайн. ложки черного перца

Приготовление:

Капусту тонко нашинковать, можно помять с солью. Морковь натереть на терке.

Смешать все ингредиенты для заправки. Все перемешать.

Дать салату постоять в холодильнике хотя бы час.

Источник

Секреты слоеного теста

Ни одно тесто не требует столько внимания при изготовлении, как слоеное, поэтому не каждая, даже очень опытная, хозяйка возьмется за его изготовление в домашних условия.
Я для себя собрала все премудрости изготовления слоеного теста (а то они разбросаны у нас в разных местах), а теперь решила выставить, может кому-то тоже это пригодиться:


1 .Первое и самое главное – тесто не любит негатива! Поэтому – мысли только позитивные, настроение хорошее, ни какой посторонней суеты.


2. Использование яиц в тесте улучшает качество готовых изделий.


3. Добавление в тесто водки (можно коньяка или рома) также делают изделия более пышными и вкусными.



4. Использование в тесте уксуса и соли придает не только вкус готовым изделиям, но и улучшает эластичность теста. Уксус повышает качество клейковины муки. При недостатке уксуса слои расплываются. Но следует избегать излишнего использования уксуса или соли, иначе это отразится на вкусе готовой выпечки.

Читать далее...

Mad World

Свеженькая музыка от Safri Duo. 

Лунный календарь садовода и огородника на 2012 год

 

 

Мясо - вкусно и просто ...


Нам понадобится:
 Мясо (свинина)
 Майонез
 Соль, перец, специи
Горчица

Отбиваем каждый кусок


Горчица  очень важный момент в приготовлении блюда!


Важность момента заключается в том, что если намазать горчией кусок мяса  весь сок останется внутри и куски будут ооочень пропитанными, свежими и аппетитными, все останется внутри мяса :) Каждый кусочек смазываем горчицей. В принципе, после приготовления горчится практически не чувствуется, но и злоупотреблять не стоит.


Посыпаем приправой для мяса (на Ваш вкус).


Мажем, солим-перчим

И укладываем в тарелку


Берем сковородку и смазываем ее майонезом. Именно майонезом  именно с ним получится твердая поджаристая корочка. Укладываем мясо.




Как все плотненько уложили  начинаем заправлять майонезом. Чем больше  тем лучше . Майонез в духовке поджарится  и станет очень похожим на расплавленный сыр.
Отправляем в духовку.
Приятного аппетита!

Котлеты с плавленым сыром «Кремлевские»









Ингредиенты:

Читать далее...

УКРАШЕНИЕ БЛЮД - «Розы» из жаренного картофеля (или репки, свеклы)



Такие жареные во фритюре «розы» можно приготовить из картофеля или репки («белые розы») или из свеклы («красные розы»). Красные розы можно приготовить и из картофеля, окрасив их соком свеклы. Картофель желательно брать немолодой – ломтики из молодого картофеля получаются довольно хрупкие.

«Лепестки» будущей «розы» толщиной 1-1,5 мм удобно нарезать из сырого картофеля на специальной терке для овощей.
А если у вас ее нет, то постарайтесь нарезать острым ножом как можно тоньше и равномернее по толщине.

"Лепестки" должны получиться тонкие и полупрозрачные.


Одну пластиночку отрезаем потолще (3-4 мм), чтобы нарезать из нее длинные брусочки квадратного сечения для центральных «бутонов», вокруг которых мы будем навертывать «лепестки».
Читать далее...

Пирожки (еще один рецепт замечательного теста)

Огромная благодарность автору: севуля

Вчера сделала пирожки по такому вот рецепту. Очень понравилось мне тесто. Пирожки получаются очень вкусные. Опять-таки долго не черствеют. Обычно считается, что в тесто идут или дрожжи, или разрыхлитель. В этом же рецепте, как видите, присутствует и то, и другое. Мне очень понравилось. Попробуйте и вы. Уверена, результатом останетесь довольны))
читать рецепт

Рыбные рулетики с грибами от батюшки Гермогена

Огромная благодарность автору: lola45

Блюдо просто потрясающее!!! Кусочки рыбы просто тают во рту... Очень нежное, сочное. Замечательно украсит стол во время Поста. Да, и готовить его проще простого!

читать рецепт

Вязание. Женственная, уютная модель: пуловер с пелериной



ЧИТАТЬ ОПИСАНИЕ!

Сиреневая кофточка с узором "Горизонтальные волны".


Читать далее...

Вариант слоеного теста.

Автор: Ирина Чадеева

Главный и основной секрет слоеного теста - это либо работа в холодном помещении, либо постоянное охлаждение теста и инструментов. В домашних условиях это заключается в том, что после каждой раскатки на столе следует убирать тесто в холодильник на 30 минут, не меньше. Если же вы будете использовать охлажденную доску для раскатки и холодную скалку, вам потребуется, быть может, охладить тесто всего пару раз, а то и ни разу!

С этим советом ваш урожай огурцов будет рекордным!

http://www.liveinternet.ru/users/3672544/post206906848/

С этим советом ваш урожай огурцов будет рекордным! - Огурчики на хлебушке



Простой и доступный СЕКРЕТ выращивания большого урожая ОГУРЦОВ.

Чтобы получить богатый урожай огурцов, нужно их регулярно подкармливать! Хлебная закваска - лучшее удобрение. Приготовить ее очень легко! наполняю ведро на 2/3 корочками черного хлеба., заливаю водой и прижимаю чем-нибудь тяжелым, чтобы содержимое не всплывало. Ведро ставлю на неделю для брожения в теплом месте. Полученную закваску разбавляю водо

Бежевая двойка

Лучшие нетбуки 2012 года

Несмотря на то, что 2012 год только начался, уже существуют некоторые рейтинги лучшей техники, которые позволяют потребителям оценить и выбрать для себя оптимальный продукт. Мы решили не отставать, и составили рейтинг лучших нетбуков 2012 года от ведущих производителей. Конечно, оптимальным показателем считается цена=качество. Однако за повышенные требования придется и заплатить больше. Все производители это прекрасно знают, поэтому часто радуют нас качественными нетбуками. Вот только выбрать из огромного разнообразия моделей очень сложно. Мы взялись Вам в этом помочь.

Читать далее...

Горизонтальные косы (МК от Домоседки)

ИСТОЧНИК: Женский клуб "Домоседка"

Горизонтальные косы очень красивый и эффектный узор. Его можно использовать для отделки изделий или как основной узор для вязания, например, оригинальных шарфов.

Как приготовить пышное картофельное пюре

http://forum.deport.ru/lofiversion/index.php/t1028.html