Кое что про поваренную соль


Сухой крупной солью хорошо чистить алюминиевые сковороды, слегка подогрев их. А заржавевшие чугунные сковороды, гусятницы, котелки прокаливают на огне с крупной солью.

На дно кастрюли, в которой что-то подгорело, насыпьте соли и залейте небольшим количеством холодной воды. Подгоревшие остатки пищи через час-два уже с меньшим трудом ототрутся мочалкой.

Темный налет от чая на фарфоровых чашках, не поддающийся моющим средствам, легко оттирается сухой солью.

Новая эмалированная посуда будет дольше служить, если сразу вскипятить в ней соленую воду.

Мелкую молодую картошку, чистить которую нелегко, намочите, положите в полиэтиленовый пакет, пересыпьте крупной солью и трите в ладонях до победы. Соль здесь успешно заменяет абразивный круг машинки-картофелечистки.

Лежалое, но еще не испортившееся мясо избавится от неприятного душка, если 10-15 минут выдержать его в крепком соляном растворе.

Взбивая крем, добавьте щепотку соли, и дело будет сделано намного быстрее. Мутное растительное масло осветляют, добавив на литр чайную ложку соли и выдержав несколько дней. Потом осветленное масло осторожно сливают с осадка.

Пропотевшие подмышки можно привести в порядок, замочив одежду на полчаса в растворе соли.

Две ложки соли в литре воды не дадут полинять при стирке шапочке или майке.

Дрова, посыпанные солью, легче разгораются и горят ровнее и дольше.

Трава, пробивающаяся между плитками балкона или садовой дорожки, больше не будет расти, если осторожно залить в щели горячий крепкий раствор соли.

Замерзшее окно можно очистить раствором соли (две столовые ложки на стакан воды).

Соленой водой успешно моют зеркала и хрусталь.

Ложка соли плюс ложка пищевой соды на стакан воды - хорошее средство для полоскания горла.

Крепкий раствор соли в горячей воде, еженедельно выливаемый в канализацию, уничтожает неприятный запах.

Щепотка соли в воде дольше сохраняет свежесть срезанных цветов.

Мясо можно поджарить без масла, если на сковороду насыпать тонкий слой соли и нагреть ее так, чтобы крупинки соли начали подскакивать. Мясо будет более сочным и с иным вкусом, нежели после обычной жарки.

При чистке рыбы, пальцы не будут скользить, если во время работы макать их в соль.

Если в насыщенном растворе соли прокипятить полотняные мешочки, они надежно защитят хранящуюся в них крупу от жучков и других незваных гостей.

Носовые платки легче отстираются, если замачивать их перед стиркой в подсоленной холодной воде (1-2 столовые ложки на литр).

Шершавая рабочая поверхность утюга снова станет гладкой, если нагретым утюгом выгладить бумагу, на которой насыпан тонкий слой мелкой чистой соли.

Грелка дольше останется горячей, если наполнить ее соленой водой. Соль, подогретая на сковороде и сложенная в полотняный мешочек, сама может служить грелкой из-за высокой теплоемкости.

Но соль может работать и охладителем. Кастрюлю с киселем или компотом поставьте в таз с холодной водой и насыпьте в воду горсть крупной соли. Реакция растворения отберет лишнее тепло.

Еще в старину косари опускали лезвия кос в соленую воду, чтобы потом легче заточить их. И кухонный нож лучше заточится, если предварительно подержать его с полчаса в слабом соляном растворе.

http://umeha.3dn.ru/publ/15-1-0-3278

Серия сообщений "** Полезные советы на все случаи...**":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 51 - Как снять с пальца тугое кольцо
Часть 52 - Ремонт каблуков своими руками
Часть 53 - Кое что про поваренную соль
Часть 54 - Сто способов удаления различных пятен
Часть 55 - Хранение шуб и дубленок
Часть 56 - Как автоматически постирать белье без стиральной машины

Cалат "Энигма"

Cалат "Энигма"

Автор: Lorchen

 Ингредиенты:

печень куриная - 300 г

грибы шампиньоны - 200 г

лук репчатый - 1 шт

мандарины - 2 шт

растительное масло

соль, перец - по вкусу

 

Приготовление:

1. Печень порезать средне, посолить, поперчить, обжарить на растительном масле до готовности.

2. На отдельной скорородке обжарить лук минут 5, порезанный полукольцами, затем добавить порезанные грибы, жарить до готовности грибов.

3. Соединить печень, лук с грибами, порезанную зелень, разделенные на дольки мандарины. Перемешать

 

http://povary.ru/recipes.php?id=5721

Серия сообщений "с птицей":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 51 - САЛАТ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ И ПЕЧЕНЬЮ
Часть 52 - Оливье "Райское дерево"
Часть 53 - Cалат "Энигма"

Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 94 - Замечательные рецепты итальянского кафе "Ла Чиполла"
Часть 95 - Курочка "Объедение"
Часть 96 - Cалат "Энигма"

СОЧНИ НЕЖНЕЙШИЕ.

.
.


Сочни получаются очень нежные и
даже в последующие дни не черствеют, а становятся
ещё вкусней и нежней! Просто тают во рту!!!!

* Нам понадобится для теста:
* 0,5 стакана сахара,
* 100 г сливочного масла или маргарина,
* 1 яйцо,
* 2 желтка,
* 8 ст.ложек сметаны,
* 1 пакетик ванилина,
* 1 пакетик разрыхлителя,
* 3 - 3,5 стакана муки.
* Для начинки:
* 0,5 кг творога (не жидкого),
* 2 ст.ложки сахара,
* 2 белка,
* 2 ст.ложки сметаны,
* 2 ст.ложки манки,
* 1 ст.ложка муки,
* 1 пакетик ванилина.

И так приступим: Сахар растереть с размягченным маслом,
добавить остальные продукты, перемешать, в последнюю
очередь всыпать муку и замесить мягкое тесто.

Затем подготовим начинку из указанных ингредиентов.

Раскатать тесто
достаточно тонко (0,5-0,7 см), вырезать кружки диаметром
12-15 см,
в центр положить чайную ложку начинки, перегнуть
кружок теста пополам и выложить на противень застеленный
бумагой для выпечки.
Смазывать противень и бумагу маслом
не нужно. Не забудьте смазать перед выпечкой желтком!
Выпекать минут 15 при 200 градусов. Из указанного кол - ва
продуктов получается примерно противня три.
Приятного аппетита!

Не сметь кашлять!

Хочу поделиться с вами рецептом, который неизменно спасает меня и всю мою семью от кашля. Особенно помогает в сезон осенних простуд и гриппа!

 Из свеклы средней величины выбираю середину, оставив только стенки. Засыпаю полеченную емкость сахарным песком и ставлю в разогретую духовку до тех пор, пока сахар не растворится полностью. После этого достаю и сливаю полученную жидкость в бутылочку. Пью по 1 ст.л. 3 раза в день.

После трех суток такого лечения кашля как не бывало!

Серия сообщений "больной вопрос":
Часть 1 - ЖЕЛАТИН ПРОТИВ АРТРОЗА
Часть 2 - чеснок от склероза
...
Часть 98 - Зелень жуешь - долго проживешь!
Часть 99 - Лук от "царской болезни"
Часть 100 - ФаСоль - ЛЕКАРЬ!

Зеленая маска для лица из петрушки

Петрушка чрезвычайно богата полезными веществами и минералами

У меня жирная кожа. Но это – не самое страшное. Самое большое количество неприятностей мне доставляют расширенные поры на носу и подбородке.

Но не так давно я узнала отличное средство. Оказывается, сделать кожу гладкой можно при помощи петрушки.

Пучок свежей петрушки вымойте, мелко нарежьте, залейте водой, доведите до кипения, процедите. Теплую кашицу через марлю приложите к лицу на 30 минут. Маску можно делать 3 раза в неделю.

Ирина Л., Кострома

 

http://www.aif.ru/health/article/46199

Knitting Circles Around Socks 2007



Читать далее...

Двойка

Волшебный шоколадный мусс


http://lana.moskalyuk.com/recipe/4161

Пуловер

.


Читать далее...

Митенки - идеи для вязания.

Журнал: ONline №22 2010

Слойки со спрайтом «Язык проглотишь»

 

Читать далее...

Для отчаянных...

Отвязный коктейль - "Опухоль мозга" или "Мозг Ленина"

Знаю, выглядит жутковато... Ну а вдруг вам захочется новых впечатлений или потребуется поразить кого-нибудь в самое сердце? Тогда предлагаю приготовить подобный изыск!

Готовится быстро и просто, не требует специальных навыков, шейкеров и прочей лабуды. При этом не остаётся без внимания и оставляет яркие впечатления.

Состоит из четырех компонентов: мартини, бейлис, гренадин и водка.

                    

Порядок действий: в бокальчик наливается мартини, примерно 2/5 бокала. Затем осторожно, тонкой струйкой наливается бейлис. Сворачиваясь в мартини, он ложится каплями–слоями и действительно очень напоминает мозг. Затем чуть–чуть гренадина, для кровавой окраски. И сверху, тоже очень осторожно — слой водки. Пьется через соломинку со дна — тогда по вкусу кроме бейлиса почти ничего не ощущается. А если выпить через край — невкусно, напоминает как будто водку закусили зубной пастой.

 

Нашла здесь

 

Бюджетный декор: аппликация на стенах

Настенная аппликация – простой и доступный способ преобразить даже самый скучный интерьер. Выбираем стену для творчества и вспоминаем детсадовские навыки!

Читать далее...

видео МК по шитью, шикарные платья

Юбка. Проще не бывает!

Читать далее...

видео МК по шитью, много

Горшочек с цветами на десерт

Этот десерт будет гвоздем любой программы. особенно интересно наблюдать за реакцией гостей, когда на сладкое им подают горшочек с землей и цветами.

Для подготовки этого сюрприза нам потребуются:

- кекс
- мороженое разного цвета
- “червячки” из жевательного мармелада
- печенье темного цвета (под цвет земли)
- трубочки
- небольшие цветочные горшочки (по размеру порций)
- разные живые цветы

Из ломтиков кекса выемкой или ножом по бумажному трафарету вырезать круги в размер дна цветочных горшочков. Оставшиеся обрезки кекса поломать небольшими кусочками. Уложить круги из кекса на дно горшочков.

Вставить в середины кексовых кругов заранее обрезанные в нужный размер трубочки для последующей вставки в них живых цветов.

Уложить поверх кексовых кругов мороженое, смешанное с кусочками кекса. Покрыть тонким слоем мороженого другого цвета и выложить на него несколько мармеладных “червячков”. Снова положить слой мороженого, смешанного с кусочками кекса. Выложить еще несколько мармеладных “червячков”. Снова все покрыть слоем мороженого. Таких слоев вы можете сделать сколь угодное количество раз. Все будет зависеть от размера выбранных горшочков. Разумеется изначально надо выбрать горшочки для одной порции (не более 200 грамм).

Печенье темного цвета поместить в блендер и не слишком мелко размолоть, чтобы получились крупинки. Выложить темное размолотое печенье, изображающее землю, поверх мороженого.

Вставить в трубочки живые цветы и замаскировать место вставки молотым темным печеньем.

Посыпать молотым черным печеньем следует перед самой подачей на стол, иначе  печенье размокнет.

источник

Большая коллекция советских мультфильмов

 

Условные обозначения вязания крючком. Из японского журнала.