-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в darmarma

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.09.2010
Записей: 6380
Комментариев: 352
Написано: 6748





Закваска для хлеба "Вечная"

Пятница, 18 Марта 2016 г. 01:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закваска для хлеба "Вечная"

(500x375, 99Kb)

Это простейшая закваска - чтобы печь ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Аромат хлеба - БОЖЕСТВЕННЫЙ. Хлебопечки у меня нет, поэтому замешиваю тесто сама, и этот рецепт мне очень помог в приготовлении ВКУСНОГО ХЛЕБА. Этот рецепт взят с сайта "Помещик" - хозяюшке которого я очень благодарна. За идею с закваской выражаю персональную благодарность пользователю "ВАСИЛЬНА"!
Рубрики:  кулинария/выпечка

Творожные кексы.

Вторник, 08 Марта 2016 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Missis_Milford_K [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные кексы.

Всем доброго времени суток!
Вчера пекла творожные кексы. Мне очень нравится выпечка на основе творожного теста, она всегда получается нежной, мягкой, особенно, если не переполненна излишними жирами и прочей сдобой.
Делюсь с вами ещё одной творожной вкуснятиной на десерт.

200 гр. творога


2 яйца

2 столовые ложки сметаны

2 столовые ложки сливочного масла

1 стакан сахара

1/2 чайной ложки соды (погасить)

изюм, ванилин по вкусу

1 стакан муки.

Смешиваем все ингридиенты до однородной массы. Сахара я всегда ложу чуть меньше, на этот раз тоже, но дело вкуса. Сливочного масла положила на глаз - просто зачепнула ложкой из масленки. Формы для кексов смазываем маслом и наполняем до половины. Выпекаем в разогретой духовке до готовности.

Все, нежнейший десерт готов.

Приятного всем аппетита!

 


 

tvorozhnye-keksiki_7494 (640x480, 97Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка

Бланманже

Вторник, 08 Марта 2016 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бланманже

 

 


500 гр. сметаны

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладости

УМНЫЙ ПИРОГ / MAGIC CUSTARD PIE

Вторник, 08 Марта 2016 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УМНЫЙ ПИРОГ / MAGIC CUSTARD PIE

Бывают умными люди, собаки, книги, фильмы... А что пироги бывают умными вы тоже знаете? Вот, вот. И я впервые узнала и приготовила. Конечно же становится крайне любопытно, каков ты на вкус "пирожок" умный. Уж не знаю, кто придумал ему такое название, но могу предположить, что получил он его не зря.
Заливаешь в форму абсолютно жидкое тесто, кстати впервые с таким сталкиваюсь, и оно за 45-60 мин. превращается в волшебный пирог, который самостоятельно расслаивается в духовке на тонкие прослойки теста и плотного крема. Вообщем, никто его не учил, а он взял и самостоятельно расслоился на нужные ему слои. Да еще сам и от стеночек отошел. Думаю, вот в этом всем его высокий IQ и состоит. Вот такая штука, этот чудесный пирог, очень напоминающий по вкусу крем-брюле, а если еще и приготовлен на деревенских яйцах и домашнем молоке, хлебопекарной муке высшего сорта и качества , которая отлично подходит для нашего рецепта.
118A2559 (466x700, 298Kb)

2aec52108c219649428d7c5311aba096 (1) (230x30, 3Kb)Приготовим этот чудесный пирог, очень напоминающий по вкусу крем-брюле
Рубрики:  кулинария/выпечка

Творожно-сметанный торт-суфле с печеньем

Вторник, 08 Марта 2016 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-сметанный торт-суфле с печеньем

Простейший тортик без выпечки. Его может приготовить даже ребёнок годков этак девяти-десяти. Не смотря на простоту, торт вполне съедобный и даже вкусный.


СОСТАВ
250~300г шоколадного печенья, 350~400г 20% сметаны, 1/2~2/3 стакана сахара, ~300г творога, 10г желатина, 0,5 ч ложки цедры лимона


Желатин замочить в 100мл холодной кипячёной воды на 3~5 минут.
Поставить чашку с желатином в ёмкость с кипятком и дождаться, когда желатин полностью растворится.
Если творог крупитчатый, то его нужно либо протереть через сито или дуршлаг, либо взбить со сметаной в блендере.
Смешать миксером или в блендере сметану, сахар и творог. (Для улучшения вкуса и консистенции суфле половину сметаны можно заменить на жирные сливки, предварительно взбив их до твёрдости.)
Добавить мелко натёртую цедру.
Не прекращая взбивать тонкой струйкой влить растворённый желатин.

Смотреть рецепт
Рубрики:  кулинария/выпечка

Вкусная выпечка на скорую руку

Вторник, 08 Марта 2016 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛарТер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная выпечка на скорую руку

Вкусная выпечка на скорую руку

Этот рецепт всегда выручает, когда хочется с чем-нибудь попить чаю, а долго возиться у плиты желания нет. Минимум ингредиентов, времени на приготовление – и ароматный горячий пирог на столе.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО

Пятница, 05 Февраля 2016 г. 01:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО

Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО

Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО

Самый нежный из всех тортов, торт "Птичье молоко", название его соответствует вкусу. Если любите нежные торты, которые просто тают во рту, то готовим по этому рецепту.

Торт “Птичье молоко”
Ингредиенты:

яйцо – 4 шт.
мука – 1стакан
сахар ванильный 1 ч. ложка
сахарный песок – 1 стакан
сливочное масло для смазывания

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/сладости

Компьютер в помощь вязальщице

Пятница, 05 Февраля 2016 г. 01:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Компьютер в помощь вязальщице

Облегчить работу вязальщицы помогут специальные программы для вязания: расчет петель, построение выкроек, подбор цветов и т.д. Здесь показаны бесплатные действующие версии.
1. программа подбора цветов
2. создание монограммы
3. создание надписи
4. программа построения схем крючком
(не русифицированная, но простая и понятная)

5. программа для создания схем при вязании крючком
6. расчёты вязания и конструирования одежды
7. для создания схем вязания
(не русифицированная, но простая и понятная)

8. ленивые узоры
9. построение выкройки
(универсальная, платный и бесплатный варианты)

10. расчет расхода пряжи
11. расчет выкройки вязания для конкретной модели
12. KnittStyler программа для вязания
с использованием электронных вязальных машин

13. калькулятор расхода пряжи он-лайн
14. программа для подбора цвета

В случае обнаружения битых ссылок – пишите в СЮДА
Рубрики:  вязание/узоры,мотивы

Основы плетения из газет и журналов.

Воскресенье, 31 Января 2016 г. 10:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Yakusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Основы плетения из газет и журналов.

2 (250x319, 13Kb)

Плетение из газет очень популярно. Материал дешевый, а плести из газетных трубочек даже удобнее, чем из лозы.
Техника плетения из газет и журналов хороша еще и тем, что нет никаких ограничений в размере бумажной «лозы»: бумажные фрагменты легко соединяются и могут наращиваться до бесконечности. Возможно, в прочности такие изделия уступают обычным плетеным корзинам, но если их правильно обработать и найти им соответствующее применение, они прослужат долго.

Основы плетения из газет и журналов.

Материал для плетения.

Основной материал – обычная бумага. Она может быть любой, но оптимальный вариант – журнальные страницы или нынешние цветные газеты (хотя можно использовать любые). Более плотные листы (например, обложки) могут послужить для каркасных деталей – например, угловых стоек при плетении прямоугольных корзин или коробов из газет.

Помимо бумаги, вам понадобится клей, ножницы (или нож), вязальная спица (лучше № 1,5-2) и крючок для вязания.
Крючок нужен для протаскивания концов «лозы» между рядами (например, в конце работы, когда нужно спрятать край).
Спица же – ваш основной инструмент для скручивания бумажных трубочек. Некоторые мастерицы обходятся без спиц, скучивая лист не наискось, а параллельно краю листа, но это менее удобно и годится больше для плоских изделий – штор, панно, рамок и т.п. Для плетения корзин из газет листок скручивают наискось.

Лист должен быть прямоугольным, шириной 10-15 см, длиной 30-50 см (четверть газетного листа или половина журнального – в дальнейшем вы выберете для себя оптимальный размер). Расположите бумажную полосу на столе (или на ладони) так, чтобы к вам была обращена узкая сторона. Положите вязальную спицу на левый нижний угол листка (если вы правша! – если левша, то на правый) под углом 45 градусов и, плотно прижимая и придерживая бумагу, начинайте вращать спицу.

3 (250x188, 14Kb)

Когда весь листок будет скручен, смажьте клеем уголок и прижмите его к трубке.

4 (250x188, 16Kb)

Вы заметили, что диаметры у концов трубочки разные?
Это важно: благодаря этой «воронке» вы будете удлинять трубки, вставляя их друг в друга.
В то же время разница диаметров не должна быть большой, иначе вставленная трубка просто «потонет» во внешней.

Наделайте побольше трубок, чтобы не возвращаться к этой части работы – пусть лучше останутся лишние, они ещё пригодятся вам.

5 (250x188, 43Kb)

Обычно мастера разглаживают трубочки (скалкой, утюгом), делая их плоскими; некоторые работают с круглыми.

Плетение корзины из газет.

Существуют разные техники, рассмотрим одну из них. Делаем донышко – картонный кружок, на который наклеиваем трубочки (нечётное количество!) в виде «лучиков». Сверху наклеим еще один такой же кружок, чтобы концы трубок спрятались между кружками, и ставим груз, чтобы всё хорошенько склеилось. Когда «солнышко» (круглое дно с торчащими во все стороны «лучами») готово, «лучи» подгибают, на дно ставят форму, по которой будет выплетаться ваше изделие.

6 (248x186, 9Kb)
7 (250x209, 12Kb)

Есть два приёма фиксации «лучей», чтобы они не рассыпались:
стянуть их вверху веревочкой или мягкой резинкой;
перевернуть конструкцию верх дном, придавить грузом и плести не снизу вверх, а сверху вниз.
Выбирайте, что вам удобнее.
Теперь берём рабочую «лозу», кончик мажем клеем и фиксируем (скрепкой, прищепкой и т.п.)
Оплетаем «лучи», постепенно наращивая бумажную трубку.
Можно для надежности скреплять их клеем.

Когда плетение корзины из газет закончено, подогните оставшиеся концы вовнутрь, протащите их крючком под несколько слоёв трубок и обрежьте концы. Вот и всё! А теперь хотите – красьте ваш шедевр, хотите – покрывайте лаком, хотите – украшайте как вздумается. Потом вы при желании изучите различные способы узорного плетения из газет и журналов, начнете выдумывать свои.

01 (250x250, 29Kb)

Можно обойтись и без картонного дна, особенно если вы хотите, чтобы изделие было полностью "ажурным". В таком случае просто выплетаем сетку. Это самый популярный и доступный вид плетения - простое плетение.

Плести начинаем с элементарной сетки.

1 (300x210, 14Kb) 2 (298x206, 24Kb)


3 (299x188, 31Kb) 4 (297x187, 23Kb)


5 (298x229, 31Kb) 6 (297x228, 35Kb)


7 (300x263, 47Kb) 8 (296x267, 37Kb)


Когда будет готова сетка 5 на 5 делений, то начинаем круговое плетение.

01 (300x235, 35Kb) 02 (300x235, 42Kb)


03 (169x300, 26Kb) 04 (179x300, 32Kb)


05 (296x182, 27Kb) 06 (296x190, 32Kb)


Если трубочка заканчивается, то можно надставить ее следующей, вставив в заканчивающуюся новую трубочку, предварительно смазав ее клеем.

Теперь определяемся с размерами будущей корзинки. Отталкиваться необходимо от существующего образца, типа горшочка для цветов. Сплетенное донышко должно совпадать по размеру с донышком этого горшочка.

001 (294x240, 25Kb) 002 (295x223, 22Kb)


003 (299x217, 30Kb)

Затем начинаем оплетать боковые стены основы.
Набрав нужную высоту, снимаем плетение с основы, и переворачиваем вверх дном.

И продолжаем плести, но уже горизонтальные борта будущей корзинки.
Закончив плетение, прячем оставшиеся концы трубок в плетение.

131 (296x227, 31Kb) 132 (296x229, 38Kb)


134 (290x221, 45Kb) 136 (295x225, 42Kb)


140 (298x216, 37Kb) 141 (299x227, 43Kb)


141 (299x227, 43Kb) 142 (294x227, 31Kb)


pletenie-iz-gazet-master-klass1 (330x256, 37Kb) 11 (250x187, 65Kb)


Покраска газетных трубочек.

Есть два способа:
— красить каждую трубочку;
— красить готовое изделие.

Красить можно морилкой для мебели или акриловыми красками. Если трубочки прокрашены каждая отдельно, эффект получается более природный. Для этого используем морилку. Она пропитывает бумагу насквозь. Потом скручивать трубочки можно как захотим.
Акрил не даст бумаге быть гибкой. Но поможет имитировать соломку или лозу. Он укрепляет бумагу. Поэтому подходит для покраски уже готового изделия. Красить готовое изделие проще. Задуть краской из баллончика, и все дела.

Советую использовать все-таки более «красивый» метод. Расстилаем на столе газеты. На газеты — пищевую тоненькую пленку, сверху — трубочки. На руки надеваем резиновые перчатки, морилку наливаем в коробочку, и поролоновой кистью прокрашиваем до нужной интенсивности. Подсушиваем феном, поворачиваем трубочки, чтобы не прилипли к пленке. Начинать плетение можно, когда краска перестает пачкаться.

зеленая морилка (640x181, 22Kb)

Простая подставка из колец.

подставка (640x401, 43Kb)

1.Соединяем трубочки по три, чтобы получить длину заготовки около 1 м на каждое кольцо. Слегка сбрызгиваем материал водой из пульверизатора, чтобы они стали сырыми и гибкими. Закручиваем тугую спираль. Кончик обрезаем под острым углом срезом внутрь. Хорошо фиксируем клеем. Для подставки из газет нужно 42 такие спирали.

2. Соединяем спирали. Когда они лежат уже сухие и прочные, можно соединять их между собой. Связываем соседние спирали между собой такой же влажной трубочкой. Стык фиксируем в центре спирали. Для соединения можно использовать бечевку, ленту, нитку для вязания. Если используете нитку, то вдеваем ее в иглу с большим ушком и сшиваем детали. Узел прячем в центре спирали.

От центра к краю соединяем все детали по схеме, которая показана на рисунке.

На фото изделие красилось уже после сборки. Плетение из газет можно покрасить до сборки. Выберите для себя более приемлемый способ.

На основе кольчужного плетения развилось целое искусство, которое называется «торсионное плетение».

1 (501x480, 32Kb)

2 (640x314, 39Kb)

3 (411x480, 55Kb)

20-pletenie-iz-gazet (640x480, 59Kb)

30-pletenie-iz-gazet (640x322, 83Kb)
Рубрики:  умелые ручки

Обалденное тесто для пышных пирожков

Воскресенье, 31 Января 2016 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Amelaina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденное тесто для пышных пирожков

Ах уж эти пирожки - какая вкуснотища все-таки, особенно в холода, правда? А поэтому для вас рецепт обалденного теста для пышных пирожков, к тому же, очень-преочень вкусных)) Это тесто дрожжевое, которое готовится заварным способом без опары. 

3788799_pirojki (700x509, 264Kb)

Ингредиенты:

  • 3 столовые ложки муки
  • 3 столовые ложки масла подсолнечного
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

ПРЯМАЯ ЗАВИСИМОСТЬ: ПОДБИРАЕМ ОДЕЖДУ ПО ТИПУ ФИГУРЫ

Воскресенье, 31 Января 2016 г. 10:01 + в цитатник
Это цитата сообщения El-ena-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРЯМАЯ ЗАВИСИМОСТЬ: ПОДБИРАЕМ ОДЕЖДУ ПО ТИПУ ФИГУРЫ

Ослепленные трендами, мы часто покупаем то, что модно, не задумываясь, подходит ли нам та или иная вещь по типу фигуры. А ведь наверняка вы замечали, как в платье одного фасона вы смотритесь просто очаровательно, а в другом кажетесь совершенно непривлекательной. Секрет прост: для каждого типа фигуры есть свои правила подбора одежды, соблюдая которые вам станет еще легче скрывать недостатки и подчеркивать достоинства.

Нет красивых и некрасивых фигур. Каждая фигура хороша, и на каждую есть свои любители. А что касается каких-либо диспропорций, их можно визуально откорректировать с помощью одежды или хотя бы не акцентировать на недостатках теми вещами, которые вам «противопоказаны».

Груша (Треугольник)

Особенности: широкие бедра в сочетании с выраженной талией и достаточно узкими плечами.

Задача: увеличить плечи, скрыть бедра, акцентировать внимание на талии.

 

груша

Читать далее...
Рубрики:  полезности

Печенье "Льдинка"

Воскресенье, 31 Января 2016 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Льдинка"

(500x375, 99Kb)

Когда то моя мама пекла очень вкусные печеньки и называла их "Льдинка" и вот недавно, перебирая свои старенькие рецепты, я нашла мамин рецепт этого печенья, примерную фотку нашла в инете.
Рубрики:  кулинария/выпечка

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ - ЗАКРЫТИЕ ПЕТЕЛЬ

Воскресенье, 24 Января 2016 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения alakazia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

= ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ - ЗАКРЫТИЕ ПЕТЕЛЬ =



Эластичное закрытие петель "Дженни" и эластичный набор петель на спицы.








Рубрики:  вязание/спицы
вязание/узоры,мотивы

Рецепт тонкого и нежного теста для выпечки

Воскресенье, 24 Января 2016 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт тонкого и нежного теста для выпечки.


Заметьте, это тесто готовится без дрожжей и яиц. В его состав входит уксус, который делает его таковым. Попробуйте испечь по этому рецепту, к примеру пирожки или пиццу, и Вы сами увидите замечательный результат вкусной выпечки из нежного теста.


349347_ea53a9b12c (200x200, 30Kb)


Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Блузки +выкройка.(23часть)

Суббота, 23 Января 2016 г. 02:00 + в цитатник
Это цитата сообщения sonechny [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блузки +выкройка.(23часть)

Блузки +выкройка.(23часть)

BLUSA CAPA

http://moldesdicasmoda.com/wp-content/uploads/2015/12/CASACO-COM-PREGAS.jpg

TUNICA ESTAMPADA

BLUSA GODE

5084531_modelist1 (640x442, 47Kb)

5084531_osen24a (437x521, 70Kb)

5084531_osen24 (656x501, 62Kb)

BLUSA ESTAMPADA

BLUSA DRAPEADO

BLUSA COM FLORES

Рубрики:  шитьё

Сыр «Домашний» - вкус вас поразит, удивит и вам больше не захочется покупать сыры в магазине

Понедельник, 18 Января 2016 г. 03:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр «Домашний» - вкус вас поразит, удивит и вам больше не захочется покупать сыры в магазине

Очень долго этот рецепт оставался мной невостребованным. Немного напрягало наличие яиц в составе. И вот его час настал. Вывод — как жаль, что я не сделала его раньше.


Нежная, но в то же время плотная консистенция, очень легко режется. Гармоничный вкус. Несомненно, буду делать ещё. Что привлекает именно в этом рецепте сыра? Если производитель молока сделает его некачественным по содержанию белка, то яйца всё равно дадут необходимую плотность и сыр получится.
P1150636 (700x525, 245Kb)
98887924_mysh84 (75x54, 15Kb)Вы всегда можете приготовить сыр дома — это даже слишком просто для сыра.
Рубрики:  кулинария/сыр

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Домашний мармелад из сока: готовит девочка!

Цитата

Пятница, 15 Января 2016 г. 21:47 + в цитатник
Просмотреть видео
188 просмотров
Домашний мармелад из сока: готовит девочка!

Хотите вкусных конфет? Приготовьте домашний мармелад из сока. Это очень просто и вкусно. Рецепт с желатином, поэтому можно конфеты также назвать желейками. Готовит восьмилетняя девочка, начинающий кулинар-кондитер.

далее
Рубрики:  кулинария/сладости

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 13 Января 2016 г. 22:18 + в цитатник

Руна дня



© «Astral-Vision»


Понравилось: 48 пользователям

Пирог с мясом и капустой «Соты»

Среда, 13 Января 2016 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с мясом и капустой «Соты»

Никогда не делала дрожжевое тесто с добавлением соды, ну и форма у пирога симпатишная. Славные получились «расстегайчики». Сочные. Тесто мягкое, пушистое, не намокло и не заклякло (эффект соды случился наверное). Смачного!

125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)Пирог с мясом и капустой «Соты»
Рубрики:  кулинария/выпечка

Переделки в стиле бохо.

Среда, 13 Января 2016 г. 02:23 + в цитатник
Это цитата сообщения irina070460 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Переделки в стиле бохо.

CUSTOM Gypsy BoHo Clothing Bohemian Lagenlook by BellaLucePearl

Читать далее...
Рубрики:  шитьё


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в darmarma
Страницы: 319 ... 286 285 [284] 283 282 ..
.. 1 Календарь