Серия сообщений "в мире специй, приправ и соусов":

Часть 1 - Соусы на любой вкус!!!
Часть 2 - Специи и приправы
...
Часть 6 - Семь лучших соусов со всего мира!
Часть 7 - Франкфуртский зеленый соус (немецкая кухня)
Часть 8 - Салатная заправка (Salad Cream)

Сообщество на Li.ru: Рецепты из рыбы

Блюда из рыбы - 5636 рецептов

Сердечная рыбка.

Этот рецепт я позаимствовала у Марины Чеусовой,за что ей огромное спасибо!!!Рыбка получилась очень вкусная!Привожу полностью её запись этого рецепта:
Треска рыбака... В своих старых тетрадках нашла рецептик.Написано-рецепт японский"Треска рыбака".Ну что-надо сделать...Вместо трески у меня был судак,можно и любую,я думаю,рыбу.Что этот рыбак одну треску трескает!?Пусть разнообразно питается... И так:Нарезаем филе на кусочки,обмакиваем каждый кусочек в смесь(соевый соус+кетчуп или томатная паста),укладываем в кастрюльку,пересыпая измельченным чесноком(у меня был сухой чесночный порошок) и ставим в холодильник на ночь(в принципе можно и часа на 2-3,но дольше вкуснее).Затем складываем рыбку в целофановый пакет;засыпаем муку;обваливаем,осторожненько перетряхивая пакет.Теперь достаем по кусочку и жарим на сковороде в масле.Очень вкусно,и непонятно даже сразу что это за рыба и вообще-рыба ли это!?Попробуйте!Приятного аппетита!!!
Вот так был записан Мариной этот рецептик....а так,как у меня в данный момент в холодильнике лежал как раз судачок,так же,как у нее ,то мне сразу пришла мысль опробовать этот рецепт как раз с такой же рыбкой,а с треской попробую в следующий раз....
Рыбка у меня была целиком...я её почистила,удалила хребет и кости,сделала из нее две филешки и порезала на кусочки.

Рыбку замариновала на ночь,а сегодня к обеду пожарила,только не перекладывала ее в пакет,а просто насыпала муку в мисочку и обваливала каждый кусочек по отдельности.
Рыбка получилась сочной , вкусной и на вид красивой - золотистой !

http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/?skip=20100117123900108DCF0A721F375D&type_filter=

Серия сообщений "Рыбные блюда":

Часть 1 - Форель в соли.
Часть 2 - Селедочка нежная: аж 10 рецептов!
Часть 3 - СЕЛЁДКА... БЕСПОДОБНЫЙ СПОСОБ ЗАСОЛКИ!!!
...
Часть 8 - Селедочка ... бесподобный способ засолки!!! Пальчики оближешь!
Часть 9 - Скумбрия по-испански
Часть 10 - Закусочные рулеты

При обработке рыбы всегда возникают разного рода проблемы. Например, неприятный запах от некоторых видов рыбы, который остается на посуде и ничем не удаляется, хранение рыбы, правильная посолка рыбы и т.д. Полезные советы при обработке рыбы помогут вам легко справиться с этими проблемами.

>>> ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Рыба, запеченная с помидорами и оливками по-испански
 

	Очень быстрое, ароматное и красивое блюдо. Мы в него просто влюбились...
	Ингредиенты: Около 600-700 г рыбного филе 100 г оливок или маслин 1-2 помидора 1 сладкий перец 1 луковица Лимонный сок, немного масла Соль, молотый перец
Рыбу нарезать крупными кубиками. Сбрызнуть лимонным соком, посыпать специями:
Добавить крупно нарезанные овощи, сбрызнуть маслом:
Посолить и перемешать:
Поместить в хорошо разогретую духовку при 220 градусах:
Запекать около 10 минут:

http://harch.ru/vtorye-blyuda/ryba-zapechennaya-s-pomidorami-i-olivkami-po-ispanski

АСТМА? EШЬTЕ ЛУК!!   
Луковая еда  помогает уменьшить сужение бронхов. (луковый  компресс на груди  помогает при респираторных заболеваниях и фактически улучшает дыхание).

ЯБЛОКО: "одно яблоко в день и доктор держится вдали?" (английская пословица).  Хотя яблоко имеет низкое содержание витамина С, оно содержит антиоксиданты и флавоноиды,  что повышает активность витамина С, помогая тем самым снизить риски рака толстой кишки, инфаркта и инсульта

Серия сообщений "здоровый образ жизни":
Часть 1 - Как победить усталость
Часть 2 - Как победить усталость.
...
Часть 12 - АНТИРАКОВАЯ ТАРЕЛКА
Часть 13 - Диета по группе крови
Часть 14 - Краткий ликбез по здоровому питанию.
Часть 15 - Распознай инсульт!

Серия сообщений "питание":
Часть 1 - Фрукты-овощи на страже здоровья.
Часть 2 - Грецкий орех.
...
Часть 4 - АНТИРАКОВАЯ ТАРЕЛКА
Часть 5 - Диета по группе крови
Часть 6 - Краткий ликбез по здоровому питанию.

И снова ЛОСОСЬ!


Блюда из рыбы не только обеспечивают нас всеми необходимыми полезными веществами, но и являются диетическими и не портят фигуру. Я предлагаю вам рецепты, которые помогут просто и быстро приготовить лосося!


ЛОСОСЬ С ГРЕЙПФРУТОМ

Ингредиенты на 4 порции - 1 столовая ложка оливкового масла - 300 грамм мелко нарезанного лука - 250 мл свежевыжатого сока грейпфрута - дольки грейпфрута - 4 стейка лосося.

Инструкции
1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
2. Добавьте лук и жарьте до размягчения.
3. Выложите в сковороду стейки, залейте соком с небольшим количеством долек грейпфрута. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне в течение 6-8 минут или пока вам не покажется, что рыба готова.
4. Подавать лосось можно либо со свежим хлебом, либо с рисом или овощами, приготовленными на пару или на гриле.

ПАСТА С ЛОСОСЕМ

Ингредиенты на 2 порции - 200 грамм лосося, нарезанного кусочками - 300 грамм макарон - 2 помидора - половинка красного лука, нарезанного кольцами - 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного - 1 чайная ложка оливкового масла - Кинза, майоран, сыр.

Инструкции
1. Нагреть оливковое масло в сковороде на среднем огне.
2. Добавить лук и готовить в течение 2-3 минут, перемешать.
3. Добавить чеснок и готовить еще 2-3 минуты.
4. Добавить помидоры, соль и перец по желанию. Готовить на медленном огне 5-10 минут.
5. Добавить лосось и тушить до готовности. Это займет около 10 минут.
6. Одновременно сварить макароны в подсоленной кипящей воде. Подавать пасту, залитую сверху соусом.

ЛОСОСЬ С ЛИМОНОМ

Ингредиенты на 2 порции - 2 стейка лосося - 2 столовые ложки нарезанного свежего укропа - 1 лимон, нарезанный - 2 столовые ложки сливочного масла - 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный - соль и перец по вкусу.

Инструкции 1. Разогрейте духовку. Выложите стейки в емкость для выпечки или сковороду, приправьте солью и перцем по вкусу.
2. На каждый стейк положите положите по столовой ложке сливочного. Сверху посыпьте чесноком и нарезанным укропом сверху. Выложите лимонными дольками слой поверх лосося.
3. Накрыть фольгой и готовить 35-40 минут.

Серия сообщений "здоровый образ жизни":
Часть 1 - Как победить усталость
Часть 2 - Как победить усталость.
...
Часть 10 - Рекомендации японцев.
Часть 11 - Полезные сочетания продуктов.
Часть 12 - АНТИРАКОВАЯ ТАРЕЛКА
Часть 13 - Диета по группе крови
Часть 14 - Краткий ликбез по здоровому питанию.
Часть 15 - Распознай инсульт!

Серия сообщений "питание":
Часть 1 - Фрукты-овощи на страже здоровья.
Часть 2 - Грецкий орех.
Часть 3 - Полезные сочетания продуктов.
Часть 4 - АНТИРАКОВАЯ ТАРЕЛКА
Часть 5 - Диета по группе крови
Часть 6 - Краткий ликбез по здоровому питанию.

Салат с креветками и маринованым луком.
 

Сделала салат по мотивам рецепта, привезенного "из дальних странствий" и осталась очень довольна результатом.

маска с демиксидом
 

Берем мисочку, вливаем туда
1 ст.л. касторового масла;
1 ст.л репейного масла,
1 ч.л. витамина Е
1 ч.л. витамина А в масляном растворе;
1 ч.л. димексида (все ингридиенты продаются в аптеке).
С димексидом главное не переборщить.
Образовавшуюся масляную мешанину мажем на корни волос, втираем пальчиками (для надежности), одеваем на голову полдиэтиленовый мешочек, сверху - теплую шапочку (для создания эффекта сауны). Ходим в таком виде часик-полтора и смываем. Не страшно, если кожа головы будет пощипывать. Знающие люди говорят, что так и должно быть. Суть маски в том, что димексид является проводником лечебных масел к луковицам волос. После нескольких таких процедур волосы перестают выпадать, растут гуще и намного быстрее.