ИСТОЧНИК

Ингредиенты:
* свинина – 400 г
* жир – 40 г
* яблоки – 60 г
* мука – 20 г
* тмин или майоран, соль, перец (по вкусу)

Способ приготовления
1. Мякоть свинины (крупный кусок) моем, обсушиваем, солим, и обжариваем в режиме разогрева.
2. Перекладываем мясо в форму для запекания (или противень), посыпаем тмином или майораном, перчим, добавляем немного воды или белого сухого вина.
3. Тушим 15 минут при 235° С (скорость средняя).
4. Достаём посуду для запекания из аэрогриля, выкладываем сверху нарезанный кольцами лук, нашинкованные яблоки и вновь тушим до готовности.Можно прикрыть форму крышкой или фольгой.