Соль- каждую крупинку в дело !

Известно более 14 тысяч способов применения соли, и кое-какие из них используются до сих пор.


*Варка яиц в соленой воде приводит к тому, что они, даже лопнув, не вытекут и впоследствии легко очистятся.
*Проверьте яйцо на свежесть, бросив его в чашку с подсоленной водой. Свежее утонет, сомнительное -- останется плавать.
*Только что очищенные яблоки, груши и картофель, положенные в холодную подсоленную воду, сохранят свой цвет.
*Чайный и кофейный налет с чашек удаляют влажной губкой с солью.
*Стеклянная посуда становится прозрачной и блестящей, если ее вымыть в теплой соленой воде и сполоснуть в обычной холодной.
*Соленой водой хорошо промывается и потускневшее зеркало.
*Солью легко очистить дно подгоревшей кастрюли или сковороды -- надо лишь насыпать на дно толстый слой, смочить водой, оставить на ночь, а утром прокипятить.
*Соль и сода очистят холодильник и удалят из него запах.
*Щепотка соли, добавленная в кофе, улучшит его вкус и удалит излишнюю горечь.
*Добавьте щепотку соли в молоко, и оно дольше будет оставаться свежим.
*Свежие следы от пота на одежде удаляют раствором поваренной соли (1 столовая ложка на стакан воды).
*Грелка дольше будет горячей, если в воду добавить немного соли


Соль для красоты

*Хотите, чтобы тело было мягким и нежным, без прыщиков и неровностей?
*Перед принятием ванны легко разотритесь сухой каменной солью, помните ее в руках, чтобы ладошки стали розовыми, потопчитесь ногами по осыпавшейся соли. Кроме чисто косметического, вы получите и великолепный лечебный эффект: ионы соли, проникая в кожу, окажут стимулирующее действие на весь организм.
*Солевой массаж помогает при пониженном кровяном давлении, хронических
расстройствах пищеварительного тракта, диабете, частых простудах. Есть,
правда, и противопоказания -- повреждения кожи, сыпь, открытые раны, экзема.
*После тяжелого дня опустите уставшие ноги в теплую воду с поваренной
солью, и вам сразу станет легче



Соль -- белая смерть, -- твердят нам популярные журналы. -- От нее неприятности почкам, желчному и мочевому пузырю, сердцу и артериям". Однако сколько тысячелетий люди употребляли соль, сколько усилий прилагали, чтобы добыть белую смерть... Выходит, без нее никак нельзя?

Никак. Потому что по нашим венам течет ее раствор. И само тело человека содержит около 120 граммов соли. Если ее много меньше, мускулы не сокращаются, кровь не циркулирует, пища не переваривается, сердце не бьется. Правда, ученые пока так и не могут прийти к согласию, какое количество соли в организме считать слишком низким, какое -- чересчур высоким.


Рекомендуемые медицинские нормы потребления соли колеблются от 3,5 до 8 граммов в день. Но реальное потребление соли в среднем превышает рекомендуемые нормы в 1,5-2 раза. Между тем превышение средней нормы в два раза уже вредит здоровью, а в три -- может привести к повышению давления, отложению солей.


Пациентам с такими заболеваниями рекомендуются бессолевые диеты. Но именно больным. Между тем поклонники здорового образа жизни нередко и в целях профилактики полностью отказываются от потребления соли. На самом деле не только избыток, но и недостаток соли наносит непоправимый вред здоровью.


Соль -- необходимый строительный материал для человеческого организма. Каждая наша клетка -- это микроскопическая ионная электростанция, и ее работа зависит от многих вещей, в том числе и от присутствия солей.

Солевой дефицит может привести к истощению клеток, что чревато отеками конечностей и внутренних органов, ослаблением кровяного давления. Замедляются процессы мышления, падает двигательная активность желудочно кишечного тракта и желчных протоков.

Соль поддерживает в человеческом организме гидроминеральное равновесие, регулирует давление и объем крови, способствует пищеварительным функциям.

Не злоупотребляйте солью, но и не отказывайтесь от нее совсем. Прислушивайтесь к своему организму, изучайте его реакции, и все будет прекрасно, вкусно и полезно. И несоленый салат, и кусочек копченой селедки, и свежая горбушка ржаного хлеба, щедро посыпанная солью

Серия сообщений "кулинарные советы":
Часть 1 - Несколько способов использования микроволновой печи
Часть 2 - Пряности и приправы: что куда добавлять
...
Часть 11 - СОВЕТ Всемогущая сода
Часть 12 - 25 рецептов лазаньи и секреты приготовления!
Часть 13 - Соль- каждую крупинку в дело !
Часть 14 - Как правильно приготовить креветки
Часть 15 - На рынок за арбузом
...
Часть 24 - Как готовить мясо - вкусно и полезно.
Часть 25 - Огород на подоконнике.
Часть 26 - Правильное сочетание продуктов питания

Серия сообщений "Чистота и порядок. Советы по уходу за домом.":
Часть 1 - советы для дома
Часть 2 - Применение соды в быту- новые советы.
...
Часть 16 - Белоснежная стирка
Часть 17 - Полезные советы как чистить и хранить сумки
Часть 18 - Соль- каждую крупинку в дело !
Часть 19 - Значение знаков на лейблах одежды.
Часть 20 - уксус
...
Часть 31 - Как очистить утюг с тефлоновым покрытием
Часть 32 - ЧТОБЫ ЮВЕЛИРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ СВЕРКАЛИ
Часть 33 - 12 полезный советов по стирке и сушке белья