В этой статье вы узнаете все про то, как готовится вкусная капуста на зиму.

Подборка самых лучших рецептов приготовления : с перцем, со свеклой, в банках, маринованная, в рассоле, хрустящая и многое другое.

дальше

СохранитьСохранить

Этот рецепт не для алкоголиков, а для гурманов. Для тех, кто дружит с головой, кто не подвержен ни алкоголизму, ни зависимости от курения, ни наркомании. У зависимых людей другой путь. Такие рецепты не для них. Им необходима помощь. Надежное кодирование от наркотической зависимости в центре "Ренессанс" - вот выход для многих несчастных, познавших беду под названием "кайф". Мало кому удается выбраться из наркотической зависимости без посторонней помощи.

Свежий и вкусный салатик с курицей.

Время приготовления: 30-35 минут
Порций: 2

В этой статье вы найдете самые вкусные и аппетитные рецепты приготовления индейки : рождественская индейка, индейка с овощами, индейка с гречкой, с курагой и черносливом, с яблоками, с медом, грецкими орехами и сельдереем.

На любой вкус!

дальше

Всем любителям закусок очень рекомендую попробовать этот просто и вкусный рецепт.

Ингредиенты:

500 гр куриного филе

200 гр мелких шампиньонов

2 яйца

60 мл 20% сливок

25 гр панировочных сухарей

цедра 1 апельсина соль

белый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Трудно представить себе более подходящий напиток для всей семьи, когда вы пришли домой со снежной прогулки...

Время приготовления: 35 минут
Порций: 6-8

В этом блюде может быть любая рыба без костей. Рецепт давнишний, наконец и до него дошли руки и фотоаппарат. Правда, у меня он назывался "Судак по-французски", но, в этот раз у меня отсутствовал судак и шампиньоны, поэтому готовил из филе хека и лесных грибов. Соответственно и название рецепта иное. И вот что получилось в этот раз!

На 4 порции: 0,7 кг филе рыбы, 100 г грибов (шампиньонов), 1-2 луковицы, 100 г. сыра, 100 г. сметаны, 3 помидора, 2 дольки чеснока, соль, перец, сок лимона, растительное масло.

Подготовленное филе обсушить в бумажном полотенце. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оставить мариноваться минут на 15.

Грибы, у меня были маслята и подберезовики, но можно и шампиньоны, перекрутить на мясорубке с крупной решеткой вместе с луком, и обжарить на растительном масле. В конце обжарки положить помидоры, нарезанные кубиками, измельченный чеснок и сметану. Перемешать.

 Фаршированные куриные грудки  — достаточно легкое в приготовлении блюдо.  Благодаря начинке куриное филе становится сочным и очень нежным.

Попробуйте эти  интересные  и простые рецепты  фаршированных куриных грудок.

дальше

Лечение этим целебным средством проводится дважды в год  - весной и осенью, когда наш иммунитет страдает под натиском инфекций и сезонной распутицы.

Берем ингредиенты:

лимон – 3 штуки
грецкие орехи - 200 грамм
изюм, курага и чернослив -  каждого по 150 грамм
мед - 200 грамм
сироп шиповника

Приготовление:

Берем стеклянную банку и нее помещаем измельченные лимоны, грецкие орехи, изюм, курагу и чернослив. Добавляем мед и сироп шиповника, тщательно перемешиваем и помещаем в прохладное место сроком на одну неделю.

Принимать целебное средство следует один раз в день по одной столовой ложки натощак. Курс лечения проводится до тех пор, пока не закончится смесь.

Серия сообщений "Медицина и Здоровье":
Часть 1 - Полезные настойки в домашней аптечке
Часть 2 - Лечебный холодец - профилактическое лечение артроза суставов
...
Часть 24 - Эффективно лечим простуду полезным имбирным чаем
Часть 25 - Овсяный напиток от простуды и вирусных инфекций
Часть 26 - Целебное средство для укрепления иммунитета во время сезонной распутицы

В это статье вы найдете самые интересные рецепты приготовления салата  «Селедка под шубой» от классики до самых современных вариантов: рулет,  розочки, с желатином, ленивая  и многое другое!

дальше

 

 

Креветки можно назвать одним из самых недооцененных продуктов на наших кухнях. Мы все привыкли к тому, что иногда варим их и подаем к пиву, но дальше рамок этого гастрономического стереотипа процесс выходит очень редко. Вместе с тем, в мире существует множество способов приготовить креветки и сделать их блюдом как на обед, так и на ужин. Мы выбрали 10 самых популярных из них и вкратце остановились на технике приготовления каждого.

— Обжаривание —

 

 

Пожалуй, это самый распространенный и самый простой способ приготовления креветок. При обжаривании поверхность креветок немного карамелизируется, а их природный вкус становится более насыщенным. Просто бросьте их в нагретое на сковороде слегка подсоленное оливковое масло и готовьте 6-8 минут.

— Севиче —

 

 

Севиче — популярный в современной гастрономии способ подачи морепродуктов родом из Перу. Основную роль здесь играет маринад из лимона и перца-чили, который делает пикантным вкус рыбы или морепродуктов. Здесь, как нигде в другом месте, важна свежесть исходных продуктов и точное следование рецептуре.

— Гриль —

 

 

Классика приготовления креветок. Способ простой, универсальный и требует всего 5 минут времени. Предварительно креветки помещаются на несколько минут в подсоленный маринад из оливкового масла, лимонного сока и чили, после чего обжариваются на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны.

— Вареные креветки —

 

 

Традиционный в России способ приготовления креветок. Роль маринада здесь выполняет рассол, состоящий из воды с добавленим перца, лаврового листа, укропа и чеснока. Воде дают закипеть, после чего варят 10 минут. После создания вкусовой основы, в нее добавляют креветки, солят и варят еще 5-7 минут.

— Креветки в воке —

 

 

Этот способ отличается изысканностью и вполне годится на роль основного блюда. Креветки обжариваются в воке или на большой сковороде на органическом топленом масле или масле из авокадо, куда предварительно обильно добавляется чеснок. Как только масло нагреется в него за 1-2 минуты до креветок помещается брокколи и стручки зеленого гороха, а следом за ними и креветки. После добавления креветок огонь под сковородой увеличивают до умеренно сильного и готовят еще 2-3 минуты, постоянно перемешивая и добавляя соль, перец, специи и белое вино. Затем огонь убавляется и блюдо готовится еще 5-8 минут, пока овощи не станут мягкими. Перед подачей блюдо поливается небольшим количеством сока лайма.

— Креветки в соусе песто —

 

 

Еще один довольно простой способ приготовления, который ко всему прочему позволяет добавить новые оттенки во вкус креветок. Процесс приготовления аналогичен грилю, но в данном случае они смешиваются с 1/2 чашки соуса песто. Потом они насаживаются на шампур и готовятся на гриле. Как вариант, можно использовать режим верхнего гриля в духовке, выложив их на противень. Готовятся они быстро — по 3-4 минуты на каждой стороне.

— Креветки в соусе чимичурри —

 

 

Соус чимичурри настолько универсален, что с ним можно готовить практически любое блюдо. В данном случае он используется как маринад для креветок. Рецепт предельно простой: смешайте в миске очищенные креветки с соусом и обжарьте на гриле или на сковороде-гриль. После приготовления украсьте блюдо остатками соуса.

— Глазированные креветки —

 

 

Ключевым ингредиентом для карамелизирования служит маринад из оливкового масла, меда, соевого соуса и уксуса, в который добавляется чеснок, соль и перец. Креветки вымачиваются в маринаде, после чего ставятся в замаринованном виде на час в холодильник. Как только процесс маринада завершен, креветки обжариваются на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны. В процессе жарки они дополнительно поливаются маринадом для усиления глазирования.

— Креветки в кисло-сладком соусе —

 

 

Этот способ приготовления креветок пришел в гастрономию из Китая. Приготовление происходит в 2 этапа. Сначала смешивается сам соус, который состоит из рыбного и устричного соусов, сахара, крахмала, кетчупа и соуса чили. Так выглядит тайская версия соуса, но в России она имеет множество местных интерпретаций. Сами же креветки очищаются от панциря и жарятся на сковороде с чесноком, луком и ананасом. Спустя 3 минуты обжарки на сковороду добавляется кисло-сладкий соус.

— Креветки в панировке —

 

 

И напоследок мы оставили еще один из самых популярных способов приготовления креветок — обжаривание в панировке. Залог успеха здесь кроется в панировачном маринаде, который делается следующим образом. В нескольких мисках создаются его составные части — мука, взбитое яйцо и измельченные сухари. Очищенная креветка помещается поочередно в каждую из мисок, после чего сухари немного прижимают полотенцем. После завершения подготовительного процесса креветки обжаривают на сковороде и подают с соусом блю-чиз.

 

 

Источник →

Сказочный пирог с черносливом и сметаной.... Это что-то волшебное!!!

Активное время готовки 30 минут + время на выпекание

Вы помните в детстве десерт, чернослив с орехами , со сметаной ? Вот это тот самый вкус !

В этой статье вы найдете интересные рецепты вкусных блюд к новому году : салаты, закуски, бутерброды, канапе, горячие блюда и многое, многое другое!

Обязательно попробуйте приготовить!

Очень много рецептов дальше

Для себя я сделала грандиозное открытие, что из так называемой футболочной пряжи (или как её ещё называют, «спагетти») можно связать разными способами кучу интерьерных вещей. А самое интересное, что такую пряжу можно сделать самой из старой одежды (футболки, джинсы, полотенца).

Конечно, меня вдохновили сумки, корзинки и клатчи.

А также из такой пряжи можно связать коврики, сидушки на стулья, подушки.

Ещё есть мастера, которые создают из футболочной пряжи украшения. 

Я уверенна, что ещё много чего можно придумать и создать из этой пряжи, в основном, конечно, все вяжут крючком, но и толстыми спицами можно создавать предметы интерьера.  

Давайте делать свой дом уютным, стильным и комфортным!

http://www.livemaster.ru/topic/1243523-predmety-interera-iz-futbolochnoj-pryazhi

Ингредиенты: 
-300 гр муки 
-20 гр слив масла 
-1/2 стакана теплой воды 
-1 яйцо 
-2 ч л сухих дрожжей 
-2 ст л апельсинового сока 
-1 ст л сахара