Поддержите любимую команду с нами!!
На дни трансляции матча с украинской сборной бронируйте столы заранее (11, 15, 19 июня). Для бронирования необходимо внести депозит - 200 грн за один стол. Депозит включается в оплату счета.

Паб "Корвин" приветствует болельщиков и гостей Украины! В день открытия чемпионата Евро-2012 (8 июня) каждому болельщику и пивному фанату – комплимент от Шефа!

Проекционный экран диагональю 120 см установлен на третьем этаже паба Корвин. Ждем Вас в дни трансляции матчей Евро 2012!

Джордж Баллантин (George Ballantine), основатель George Ballantine & Son Ltd., родился и вырос в обычной сельской шотландской семье. В 1827 году он покинул родной дом и обосновался в Эдинбурге. Свою карьеру Джордж начал с работы в бакалейной лавке. К 1867 году у Джордж имел свой собственный магазин, располагавшийся в престижном районе города – на «улице Принцесс» (Princess street).
Сын Джорджа, Баллантин младший, тоже Джордж развил дело отца, и в 1872 году основал в Глазго магазин, торгующий широким ассортиментом спиртных напитков и табачных изделий со всего мира.

Признание
В 1903 году семейный бизнес Баллантин был отмечен королевской грамотой, за проведение торговых операций с винами и другими алкогольными напитками по всей территории Шотландии, а также во многих частях Англии и Ирландии.
В 1920 году семейство Баллантин продало фирму своим младшим партнерам – Джеймсу Баркли и PA. Мак-Кинли. Они впервые зарегистрировали торговую марку “Ballantines” и начали усиленно расширять бизнес за границей, в первую очередь в США. Несмотря на то, что в 20х-30х годах в США царствовал сухой закон, Джеймс Баркли имел мощную торговую сеть, протянувшуюся по всему восточному побережью Соединенных Штатов с юга на север.

Новый завод
Чтобы выжить в жестокой конкурентной борьбе, компании требовалось все больше и больше ресурсов. В 1937 году фирма была поглощена Hiram Walker Gooderham & Worts, мощной компанией, производящей канадский виски. Сверхзадача нового объединения состояла в обеспечении рынка достаточным количеством первоклассного виски. Заводы в Милтондурфе и Гленбурге были проданы, вместо них был построен новый – в Думбертоне, самый крупный европейский ликероводочный завод того времени.
В 1960 году компания впервые вышла на европейский рынок. Успех превзошел самые смелые ожидания и к 1965 году Ballnatines прочно закрепилась на европейском континенте.
Сегодня Ballantines считается одной из лучших марок в Европе и занимает третье месте общемирового рынка виски.
http://www.whisky.ru

Пить пиво – хорошо, а с закусками еще лучше. Когда вам не хотелось закусить вкусными сухариками или креветками к бокальчику-другому пива? В природе существует тьма тьмущая видов разнообразных закусок. Это и рыба, и мясо, и чипсы, и сыр с орешками. Всего и не счесть. Главное знать что к чему закусывать. В зависимости от пива это может быть что-то соленое, а может и фрукты с пирожными, если пиво шоколадное.Начнем с того, что закусывать пиво именно мясом является немецкой традицией. У немцев все просто – картошка или картофельное пюре со шницелем и кислая капуста. Стандартный набор к пиву. Никаких вам чипсов и орешков. Между прочим, что касается диеты, жители Германии поступают очень правильно. Специалисты по питанию рекомендуют кушать побольше во время того, как вы пьете пиво, ведь жиры приостанавливают действие алкоголя, к тому же предотвращают состояние похмелья, характерное после каждой веселой вечеринки.
Традиция закусывать пиво была быстро подхвачена нашими соотечественниками. Теперь у нас можно встретить массу пакетированных закусок, разноцветных пакетов с рыбой на любой вкус внутри (кальмары, анчоусы и прочее). Ими тоже полезно закусывать пиво, поскольку большое количество белка способствует устранению негативного влияния алкоголя на организм.
Кстати, именно морские закуски стоят на первом месте в списке самых любимых блюд к пиву. Как сообщает украинская компания «Багнет», по результатам опроса украинских жителей-любителей пива, пабов и супермаркетов, морская закуска является лидером продаж среди покупателей всех возрастов.


На втором – сухарики. Их очень легко готовить, к тому же, как уже было сказано, они приостанавливают пагубное действие алкогольных напитков. А если их кушать вместе с каким-то соусом, то блюдо просто тает во рту. Отличное дополнение к пенящемуся бокалу пива.

Далее в рейтинге самых любимых закусок Украины орешки, а больше всех – фисташки. Несмотря на то, что стоят они больше, чем чипсы, нравиться они меньше никому от этого не стали. Когда разговор идет о закуске к пиву, фисташки пользуются большим спросом.

Но уж если компания собралась большая, а вокруг только чипсы – не беда. Всегда можно найти выход, как удивить гостей. Для этого нужно  натереть твердый сыр на терку, добавить чеснок, майонез, а в самом конце мелко нарезанный помидор. Получившееся перемешиваем и накладываем на чипсы. Приятного пивопития!

Вслед за креветками, мясом и прочим идут популярные нынче сырные палочки или шарики, кому как больше нравится. Попробовав такое лакомство в ресторане или пабе, многие делают такое же дома. Это совсем не тяжело, а для того, чтоб шарик был вкуснее, его несколько раз обваливают в муке и яйце.

Девятое место занимают раки. Такое, казалось бы, стандартное лакомство к пиву отошло на второй план. Зато уверенно и настойчиво поднимаются все выше и выше в списке самых популярных закусок луковые кольца! Нет ничего проще и вкуснее. Их можно как жарить, так и запекать в духовке.

И, как бы это странно не звучало, на закуску! Самые необыкновенные закуски к пиву. Закусывали пирожным или шоколадкой? Очевидно, что вы просто никогда не пробовали сладких сортов пива. А раз так, то все в ваших руках! Вперед. Пробуйте и экспериментируйте!
http://beercomments.ru/

«В 1950-е годы сотрудника министерства иностранных дел, дежурившего ночью, в четыре утра позвали к телефону. С той стороны Атлантики донесся резкий возмущенный голос:
- Это Англия?
- Да.
- Лондон?
- Да.
- Министерство иностранных дел?
- Да.
- Я уже два часа звоню в Букингемский дворец, но ваш чертов оператор меня не соединяет. А я хочу знать, почему, черт побери, в Нью-Йорке сегодня вечером кончился скотч!».

Эта короткая реальная история, описанная сэром Робертом Локхартом в книге «Виски. Шотландский секрет глазами английского шпиона», как нельзя лучше иллюстрирует отношение к скотчам в середине XX века. А именно – глубокую убежденность американцев в исключительных качествах шотландского виски и его невероятную популярность в те годы.
А что же сегодня? Без сомнения, за полвека популярность этого напитка значительно возросла, а в «исключительности» скотча убежден каждый, кто хоть раз его пробовал. В такой ситуации, думаю, каждому будет полезно знать как правильно читать этикетку этого напитка.
Single Malt whisky
Мой давний приятель, увидев однажды такое обозначение на этикетке, с удивлением спросил меня: «Разве на Мальте тоже делают виски?». Договоримся сразу – к Мальте скотч не имеет ни малейшего отношения.
Single Malt (от англ. “single”- «одиночный» и malt – «солод») на этикетке прежде всего означает, что виски: а) изготовлен из солода и б) изготовлен на одном заводе. Привычное для большинства словосочетание «односолодовый виски» - просто недостаточно точный перевод. Если в солодовый виски, произведенный на одном заводе, добавить хоть каплю солодового с другого завода, такой напиток будет уже называться Pure malt.
Single Grain whisky
Если вдруг вам повстречалась бутылка с надписью Single grain, то следует понимать, что виски произведен на одном заводе, исключительно из зерна. Встреча с таким продуктом в нашей стране – большая редкость. Зерновой виски почти полностью используется для производства купажированного – blended whisky.
Blended whisky
Blended whisky (купажированный) бывает двух типов: blended malt whisky – смесь солодовых виски и просто blended whisky – смесь зернового и солодового виски. Интересно, что процентное соотношение солод/зерно законом Шотландии не оговаривается. В купажированном виски может содержаться всего 1 % солодовых спиртов. Уважающие же себя производители не позволяют себе делать купажи, с содержанием солодовых спиртов менее 30%. Есть даже такие, кто поднял эту планку очень высоко – до 45%!
Single cask
За этим обозначением кроется солодовый виски, разлитый из одной бочки. Такой продукт также как и Single Grain - достаточно редкая штуковина на нашем рынке. Обычно на такой этикетке можно также найти номер бочки и количество разлитых из нее бутылок.
Cask strength
Учитывая, что крепость виски в процессе выдержки меняется, и одинаковой в разных бочках быть не может, производитель с целью унифицирования крепости, разбавляют виски водой до 40% алкоголя. Ели Вам повстречалась бутылка, на которой есть обозначение cask strength, перед Вами – виски бочковой крепости, т.е. не разбавленный водой.
Distillery
Это слово часто переводят как «вискикурня». Я с этим не согласен. Правильный перевод – «винокурня» - и этому есть несколько объяснений. Во-первых, само слово «винокурение» означает производство спирта путем перегонки. О сырье здесь речь не идет. И вообще, если следовать «вискикуренной» логике, то следует производство джина называть «джинокурением», коньяка – «коньякокурением», а водки – «водкокурением». А во-вторых, производя виски, производитель после перегонки получает спирт, который станет виски только после выдержки и розлива.
http://winestory.com.ua

Хотите получить в подарок виски Ballantine's (0,7), либо право на бесплатную дегустацию ВСЕХ СОРТОВ пива паба Корвин? Присоединяйтесь к нашему конкурсу на страничке Фейсбук : http://www.facebook.com/pab.corvin

Есть люди четырех стихий — Воды, Земли, Воздуха и Огня. Это разные
характеры, разные жизненные позиции и разные вкусы, однако существует
одно объединяющее «но». Для представителей каждой из этих стихий имеется
свой коктейль на основе Ballantine’s Finest!
До конца мая в Корвине Вы можете наслаждаться вкусом этих замечательных коктейлей!

Летняя терраса открыта!!!!!!!

Вы знаете, что добавление виски в чай делает его необычайно ароматным. Пить его нужно маленькими глотками, растягивая удовольствие.

ЧАЙ «ВЕСЕННИЙ»
Состав: 1 ч. л. черного листового чая, 1/2 ч. л. почек черной смородины, 1 ст. л. виски, 0,2 л воды.
Способ приготовления.
Почки смородины, еще не набухшие, но уже оттаявшие, аккуратно срежьте ножом и промойте теплой водой. Смешайте почки с чаем, всыпьте в заварочный чайник и добавьте небольшое количество кипятка. Через пять минут долейте в чайник кипяток и виски, дайте чаю настояться в течение 2 минут.
Рекомендуется пить чай с цветочным медом, он сделает напиток душистым, приятным на вкус и позволит сохранить больше витамина В.

ЧАЙ «СВЕЖЕСТЬ»
Состав: 3–4 ст. л. листьев сушеной мяты, 3 ч. л. черного листового чая, 1 л воды, 100 мл виски, 1 долька лимона, 2 ст. л. сахара.
Способ приготовления. Залейте мяту кипятком, дайте напитку покипеть три минуты. Затем снимите с огня, добавьте в отвар чай, виски, дайте напитку настояться в течение 10 минут. Перед подачей к столу чай процедите, добавьте сахар и лимонную дольку.

Впервые в Одессе!! С 1 по 14 апреля - Фестиваль британского пива в пабе CORVIN!
Только в дни Фестиваля вы сможете попробовать три известнейших английских стаута:
- Young’s Double Chocolate Stout
- Young’s London Stout
- Belhaven McCalum’s Stout
Спешите!

День Святого Патрика продолжается в Корвине!!
Акция купите 50 мл виски St. Patrick - получите 50 мл в подарок!
Великолепный ирландский виски "St. Patrick" 6-летней выдержки отличается элегантным букетом с тонами свежеиспеченного хлеба, сладких фруктов и едва уловимой хересной ноткой.

17 марта. Вечеринка Святого Патрика.
Крепкая пара по-ирландски.
В программе праздника: живая музыка в сопровождении Jazz Insight; конкурсы, розыгрыши в исполнении ведущего Александра Мажора, прекрасное настроение!
Паб Корвин приглашает 17 марта в 20.00
При поддержке ТМ Jameson
Бронируйте столики заранее по телефонам:
33-88-00, 35-70-37.
В течении двух недель пинта пива"Харп" по специальной цене 35 грн.!

ПАБ "Корвин"от всего сердца поздравляет милых дам с Международным женским днем. Мы приглашаем Вас, любимых, обаятельных, привлекательных женщин, а также любящих Вас, надежных и сильных мужчин на праздничный вечер. Живая музыка,коктейль на основе шампанского в виде комплимента, розыгрыши призов от эстетик-салона "Дениз" и романтическая атмосфера сделают этот день незабываемым.

Дегустация виски 3 марта в 19.00.
3 марта в виски клубе Corvin состоится очередная дегустация виски. На этот раз новинки будут с одной винокурни. Участникам предоставится возможность оценить разнообразие вкуса виски с одного производства. И еще раз убедиться в разнообразии вкуса этого великого напитка.
Телефон для справок и бронирования 35-70-37
Ждем Вас по адресу:
г. Одесса
Ланжероновская 17

Отмечайте праздник с нами! 23 февраля праздничное музыкальное сопровождение и отличное настроение в пабе «Corvin» - создадим праздник для настоящих джентльменов!
Специально ко дню защитника Отечества Паб "Корвин" и ТМ Grant’s представляет акцию:
Закажи порцию виски Grant’s и получи свои 50 Grant’s Sherry Cask бесплатно!

Паб "Корвин" приглашает окунуться в романтическую атмосферу на День Святого Валентина! Вас ожидают:
- джазовые импровизации и чарующая музыка саксофона,
- сладкие призы и возможность проверить свою удачу.
Одно сладкое сердечко будет выигрышным - у Вас есть возможность стать обладателем приза от эстетик-центра "Дэниз" - набора косметики L'Oreal по уходу за волосами.
www.deniz.com.ua

Праздничный конкурс к Дню Св.Валентина от паба Корвин!
Напишите самое остроумное продолжение стихотворения и выиграйте
романтический ужин на двоих в пабе "Корвин" 14 февраля!
Условия конкурса :
1. Напишите смешное и остроумное продолжение стихотворения:
День Святого Валентина
отмечает третий класс
интересная картина.....
............
2. Опубликуйте его на нашей странице в Фейсбуке http://www.facebook.com/pab.corvin
или Вконтакте в группе  http://vk.com/krepkaya_para
3. Пригласите друзей проголосовать за Ваш вариант.
Побеждает тот, кто наберет наибольшее количество голосов под своим произведением.
4. Победитель получает приз - романтический ужин на двоих в пабе
"Корвин" (на сумму 400 грн), срок проведения акции - с 3 по 13 февраля.

Определение победителя - 13 февраля в 17.00.
(Действие дисконтной системы на данное предложение не распространяется.
Приз не может быть получен в денежном эквиваленте. Приз действителен
только на протяжении 14 февраля.)

Паб Corvin приглашает 27 января всех ценителей виски на празднование Дня Рождения видного деятеля шотландской культуры Роберта Бернса.
В программе праздника:
- конкурсы, розыгрыши,
- сопровождение группы Jazz Insight,
- выступление волынщика,
- призы.
Начните год с благородным напитком!
Начало в 19.00
Бронируйте столики заранее!