Приготовим вкусные котлеты с сыром и овощами в духовке. Берем для приготовления следующие ингредиенты:

говядины  - полкило
батона - 100 грамм
молока - 100 мл
чеснока  - пару зубчиков
яйца – 2 штуки
луковица – одну большую
помидор – один большой
сметаны (или майонеза) -  4 столовых ложки
кетчупа - 2 столовых ложки
сыра - 100 грамм
соль
перец

Приготовление:
1.Срезаем с батона  корку, ломаем его на кусочки. Заливаем молоком и хорошо кусочки приминаем.
2. Моем мясо, режем его на кусочки и прокручиваем на мясорубке.
3. Добавляем к фаршу соль, перец, яйца, размоченный батон и чеснок, продавленный через чеснокодавилку. Тщательно вымешиваем полученный фарш.
4. Застилаем противень пекарской бумагой или смазываем маслом.
5. Формируем плоские котлеты (должно получится ровно 12 штук) и выкладываем их на противень.
6.Чистим луковицу, режем тонкими кружочками (количество кружков должно быть равно количеству получившихся котлет).
7.Помидор порезать на такое же количество тонких кружков.
8.Сыр порезать на такое же количество пластинок.
9. Котлеты смазываем кетчупом.
10. Смазать 2 ст.л. сметаны (или майонеза).
11. Выложить кружки помидора.
12. Смазать 2 столовые ложки сметаны (или майонеза).
13. Сверху выложить пластинки сыра.
14. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить в течение получаса.

Котлеты можно подавать с картофельным пюре или рисом.