2.6. Г Н И Е Н И Е
Гниение - разложение белков микробами (аэробами и анаэробами).
Гниение имеет важное общебиологическое значение - за счет него
осуществляется круговорот азота в природе, без гниения невозможна жизнь,
т.к. все было бы завалено трупами.
Условия гниения:
Температура.
Оптимальная температура человеческого тела, выше 60 градусов Цельсия -
гниение приостанавливается и интенсивно идет аутолиз, ниже 0 градусов Цельсия
- гниение не происходит и труп долго сохраняется (в 1900г. на р.Березине, в
условиях вечной мерзлоты обнаружен мамонт, пролежавший 44000 лет, в
желудке 15 кг пищи, он сейчас в зоологическом музее Санкт-Петербурга; в
1975г. найден труп 7-месячного мамонта).
Доступ кислорода.
В воде гниение происходит медленнее, чем на воздухе, в 2-3 раза, в земле - в
8 раз. Без воздуха действуют анаэробы, при этом будет много промежуточных
продуктов и труп плавает в зловонной жидкости.
Влажность.
При большой влажности гниение происходит медленнее и переходит в жировоск, если сухо - теряется жидкость и
гниение замедляется.
Типы гниения
а) сухой, когда мало жидкости (при кахексии, кровопотере);
b) влажный много жидкости (при отеках);
c) газовый - много микробов (при сепсисе, утоплении, т.к. с водой
попадают микробы).
Признаки гниения - трупная зелень, вначале в подвздошных областях-
сероводород соединяется с гемоглобином в сульфгемоглобин.
Гнилостная венозная сеть - загнивает кровь в сосудах, из гемоглабина
образуется сернистое железо.
Гнилостные пузыри.
Трупная эмфизема - газы, в составе их может входить горючий метан. Газы
развивают давление до 1-2 атм. за счет чего может выворачиваться матка с
плодом («трупные или могильные роды») и всплывают трупы.
В процессе гниения может вырабатываться светящийся фосфористый водород.
