-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Cona333

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.04.2013
Записей: 9637
Комментариев: 83
Написано: 10554




Свою Жизнь надо устраивать до тех пор, пока Жизнь не начнет устраивать Тебя...Хочешь быть счастливым ; веди себя как счастливый человек. Хочешь быть богатым ; веди себя как богатый. Хочешь жить в этом Мире живи и радуйся, а не ходи с кривым и недовольным лицом, что Мир несовершенен. Мир создаешь ты в своей голове.Не забывайте выбрасывать мусор ... из ведра... из головы... из Жизни...

ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ.

Пятница, 16 Августа 2013 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Инна_Кунцевич [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (400x211, 26Kb)

 Грибы в вине и сметане


Количество порций: 5
Время приготовления:
Калорийность:

Тип блюда: Закуски холодные разные;
Национальная кухня: Французская кухня;






Необходимые продукты:

грибы свежие белые - 400 г
масло сливочное - 50 г
хлеб - 4 ломтика
вино белое сухое - 30 г
сметана - 200 г
сыр - 60 г
перец красный молотый - щепотка
перец черный молотый - щепотка
соль

Способ приготовления блюда:

Грибы очистите, мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле в течение 5 минут. Затем влейте вино и прокипятите на сильном огне в течение еще 2 минут. Убавьте огонь, положите сметану и тертый сыр, размешайте, посолите и поперчите. Прогревайте до тех пор, пока жидкость не загустеет.

Подавайте грибы на подсушенном хлебе, смазанном сливочным маслом.
 

Рубрики:  Вкусняшки/Французская кухня

ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ.

Пятница, 16 Августа 2013 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Инна_Кунцевич [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (400x250, 65Kb)

Сырный СОУС.

Необходимые ингредиенты для приготовления соуса: 


8 ядер грецких орехов
1 десертная ложка сливочного масла
1 ст. ложка оливкового масла
250 мл мясного бульона
75 г сыра
соль, белый перец.


Способ приготовления соуса:


Готовить соус следующим способом :ядра грецких орехов мелко нарубить и слегка обжарить на подогретом сливочном масле.
Добавить в соус оливковое масло, бульон, натертый твердый сыр и при постоянном помешивании подогревать смесь, пока она не загустеет. Посолить и поперчить, еще раз вымешать.
 

Рубрики:  Вкусняшки/Французская кухня

ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ.ВЫПЕЧКА.

Пятница, 16 Августа 2013 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Инна_Кунцевич [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (400x300, 24Kb)

Пирожное "Наполеон" (Mille-feuilles)
 

Для приготовления блюда Вам потребуется:

для теста:
- мука пшеничная - 1 кг
- масло сливочное - 500г
- соль - 1 ч. л.

вода холодная - 250 мл для заварного крема:
- мука - 125г
- сахар - 3\4 стакана
- крахмал - 1 ст. л.
- яйца (желтки) - 6 шт.
- молоко - 3 стакана
- сахар ванильный - 1 ч. л.
- взбитые сливки - 1 стакан


Сначала готовят сладкое сдобное тесто: муку просеять и смешать с солью, положить 2 ст.л. размягченного сливочного масла и замесить тесто, в которое постепенно добавляют холодную воду, пока тесто не скатается в комок. Продолжают вымешивать тесто еще 5 мин. Затем выкладывают его на посыпанную мукой доску, раскатывают в форме прямоугольника толщиной 1.5 см. В середину кладут сливочное масло; масло должно быть холодным, в форме квадрат, толщиной 1.5 см. Загнуть края теста к середине, чтобы они прикрывали масло. Поставить тесто в холодильник на 20 мин. Затем снова раскатать тесто (вдоль от себя), стараясь не выдавливать масло изнутри, и сложить его втрое. Повернуть прямоугольник и еще раз раскатать (вдоль от себя), снова сложить втрое и поставить в холодильник на 20 мин. Таким образом раскатывать тесто и охлаждать еще 2 раза. Готовое тесто делят на три части и раскатывают в пласты толщиной 0,5-0,7 см. Нарезают квадраты 7,5х7,5 см, накалывают их и выпекают на противне в сильно нагретой (до 230-250 градусов) духовке 10 мин, затем снижают температуру до 190-200 градусов до тех пор, пока они не подрумянятся. Остывшие квадраты намазывают заварным кремом или взбитыми сливками, или клубничным вареньем и укладывают стопкой в три слоя. Заварной крем готовят несколькими способами. Вот один из них: муку, сахар, крахмал смешивают, добавляют тщательно растертые желтки и все перемешивают. Тонкой струйкой вливают горячее молоко, при этом непрерывно помешивают, чтобы не образовывались комки. Варят на слабом огне, пока не загустеет. Добавляют ванильный сахар и охлаждают. По желанию можно добавить взбитые сливки.

Готовое пирожное посыпают сахарной пудрой и подают к столу, разрезав на куски.

Таким же образом готовится и торт "Наполеон".

Источник: *Рецепты французской кухни, Москва 1991


Двухэтажный французский яблочный торт
 

Для рецепта Вам потребуются:
- сливочное масло - 75г
- сахар - 100 мл
- ванильный сахар - 1 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- мука - 250 мл
- крахмал - 4 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.

для начинки:
- яблоки - 750г
- сахар - 75 мл
- ванильный сахар - 1 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- сметана (некислая, +3 ст.л. молока) - 150 мл


Взбить жир с сахаром и ванильным сахаром, по одному добавить яйца, не переставая взбивать. Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем. Постепенно добавлять в яичную массу, каждый раз хорошо вымешивая.

Яблоки порезать на тонкие дольки. Промазать форму маслом.

Тесто выложить на дно и мокрыми руками распределить по дну и стенкам. Оставить немного теста, небольшую лепешку. Яблоки уложить по кругу, на них уложить лепешечку теста, а на него еще несколько долек яблок. Выпекать 30 мин при 170-175С.

В это время смешать и взбить все остальные компоненты начинки. Вылить их на торт и печь еще 30 мин. Поверхность должна быть довольно коричневой. Подавать со сбитыми сливками.

 

Рубрики:  Вкусняшки/Французская кухня

Французская кухня.Суп Буйабез( рыбный)

Пятница, 16 Августа 2013 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Инна_Кунцевич [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 (300x317, 84Kb).

Буйабез (Bouillabaisse) – рыбный суп, первоначально доступный для широких слоев населения, сейчас из-за стоимости некоторых ингредиентов стал весьма дорогим в приготовлении. Для классического буйабеза используется пять-семь видов скальной рыбы: морской угорь (congre), солнечник (saint Pierre), морской ерш (rascasse), морской петух (grondin), мерлан (merlan), морской черт (lotte), к которым можно добавить мелких крабов (favouilles) и порезанный дольками картофель. Бульон, который образовался при приготовлении рыбы, подается отдельно с хлебом и соусом руй (rouille, айоли с красным перцем).

  Рецепт французского рыбного супа - Буйабес ( приближенный к российской действительности)
Понадобится:

На 6 порций:
1 кг рыбных голов и костей,
1 кг рыбного филе (например, морского черта, трески, щуки и барабульки),
1 головка репчатого лука,
4 зубчика чеснока,
4 морковки,
2 большие картофелины,
5 помидоров,
по 2 веточки петрушки и тимьяна,
1 лавровый лист,
1 звездочка аниса (бадьян),
соль, перец,
1 клубень фенхеля,
1 ст. л. оливкового масла,
нити шафрана(или молотый шафран)


1. Рыбьи кости и головы промойте и в большой кастрюле залейте 1,5 л холодной воды, так чтобы она полностью их покрыла. Вскипятите на слабом огне, чтобы жидкость не помутнела.
 

 (140x93, 17Kb).

2. Помойте и очистите лук, чеснок, две морковки и картофель. Лук и чеснок нашинкуйте, морковь и картофель нарежьте кубиками. Два помидора разделите на половинки. Ополосните зелень.

 (140x91, 14Kb).

3. Положите в бульон все подготовленные ингредиенты, лавровый лист, анис, столовую ложку соли и, не закрывая крышкой, варите на медленном огне 30 минут, периодически снимая пену

 (140x93, 13Kb).

4. Очистите и помойте оставшиеся овощи. Морковь и фенхель нарежьте кружочками, помидоры — мелкими кусочками. Рыбное филе промойте, промокните и порежьте крупными кусками.

 (140x91, 16Kb).

5. В кастрюле разогрейте масло, припустите в нем подготовленные овощи (2 мин). Добавьте рыбный бульон, процедив через сито или кусок марли. Вскипятите, добавьте шафран и варите еще 5 мин.

 (140x91, 16Kb).

6. Добавьте кусочки рыбного филе и потомите на слабом огне 10 минут. Посолите, поперчите. Готовый суп подавайте с подсушенными багетами.

 (140x93, 17Kb).


Буйабес. Изысканный французский суп из отходов
Опубликовано 24 ноября 2008 в рубрике Первые блюда, Рецепты, Рыбные блюда, Французская кухня 


Когда-то рыботорговцы крупных французских рынков из нераспроданного товара, в основном из голов и хвостов варили ароматный суп. Считавшееся когда-то исключительно пищей бедняков, буйабес сейчас подают в самых дорогих и изысканных французских ресторанах. Его едят только по особым случаям.

Набор входящих в состав буйабеса продуктов очень велик. Вместе с тем, многие компоненты можно заменить. На большую кастрюлю понадобится 750 грамм филе различной рыбы. Это может быть карп, треска или морской окунь. Также для приготовления буйабеса понадобится 250 грамм больших креветок. С них нужно снять панцири. Они также понадобятся для приготовления супа.

Для начала на сковороде с небольшим количеством масла нужно обжарить панцири, 6 зубков чеснока, 4 нарезанные луковицы-шалот. Посыпать все семенами фенхеля. Обжарить все до золотистого цвета. Затем в кастрюлю добавляют 2 столовые ложки томатной пасты. После этого нужно добавить консервированные помидоры – 400 грамм и 6 свежих помидоров, нарезанных на четвертинки. Лучше брать дамские пальчики, так как этот сорт помидоров отличается сладким вкусом и толстой мякотью. Смесь нужно тушить в сковороде 2-3 минуты, периодически помешивая.

Из рыбы нужно сварить бульон. Для этого в кастрюлю с рыбой наливают холодную воду, кладут целую луковицу и морковь. Тогда бульон6и получится красивым и ароматным. Для буйабеса. Бульона потребуется около 1,5 литров. Перед добавлением его в кастрюлю с томатами и креветочными панцирями нужно полностью охладить.

Залив смесь бульоном, нужно кипятить все на слабом огне под крышкой в течение 45 минут.

По истечению указанного времени суп нужно снять с плиты, остудить и пропустить через сито, предварительно вытащив из него панцири креветок. Процеженную смесь нужно измельчить в кухонном комбайне. Затем вернуть все в кастрюлю, добавить шафран и апельсиновую цедру (по желанию), полстакана апельсинового сока. Варить на слабом огне в течение 20 минут. Затем добавить креветки и рыбное филе и оставить на огне еще 5 минут.

Подают буйабес с крутонами и чесночным майонезом, приготовить которые можно без особых усилий. Для сухарей нужно взять белый хлеб без корочки, нарезать его кубиками, выложить все на противень и полить сверху прогретым на сковороде оливковым маслом с чесноком. В духовке крутоны готовятся очень быстро – за 5-10 минут.

Чесночный майонез – айоли – готовят так. 6 зубчиков чеснока толкут в ступке с половиной столовой ложки морской соли. Затем выложить перетертый в однородную массу чеснок, добавить 2 яичных желтка. Сначала превратить все в однородную массу, взбить венчиком, добавляя постепенно 250 грамм оливкового масла.

 

16-301 (550x462, 33 Kb)

Рубрики:  Вкусняшки/Французская кухня

Французская кухня.Соус Айоли.

Пятница, 16 Августа 2013 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Инна_Кунцевич [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (300x448, 83Kb)

Соус айоли
Традиционный рецепт айоли

Чтобы получить 250 гр. соуса айоли, возьмите: 4 - 5 долек чеснока, 200 гр. оливкового масла, желтки 2 яиц, 20 - 30 гр. лимонного сока, немного черного молотого перца, 1/6 - 1/4 чайной ложки соли.

В миску миксера положить мелко нарезанный чеснок, соль, черный перец, вылить желтки яиц и лимонный сок, добавить 1/6 - 1/4 чайной ложки соли и немного черного перца. Начать взбивать венчиком, предназначенным для жидких смесей. Осторожно и постепенно начать вливать оливковое масло, при миксере продолжающем работу. При перемешивании оливкового масла с другими компонентами смесь должна превратиться в однородную консистенцию, побелеть и начать загустевать. Если соус покажется Вам излишне густым, можно добавить воды и продолжить смешивание. Соус айоли лучше употреблять охлажденным.

Главная рекомендация при приготовлении этого соуса - использовать ингредиенты и кухонные приборы комнатной температуры, чтобы оливковое масло легче эмульгизировалось.

Вместо лимонного сока иногда используют винный уксус или сок лайма. Это разновидности традиционного рецепта.
Видоизмененные рецепты айоли

Существует очень много разновидностей соуса айоли. В дополнение к основным ингредиентам иногда добавляется горчица, красный острый перец, пюре авокадо, яблок и так далее в соответствии с фантазией поваров.

 

Рубрики:  Вкусняшки/Французская кухня

Французская кухня.Жареный гусь по - эльзасски.

Пятница, 16 Августа 2013 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Инна_Кунцевич [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (699x482, 85Kb).

жареный гусь по-эльзасски
(Oie a l’alsacienne)

Из расчета на всю компанию взять гуся любого размера, мясного фарша приблизительно 1/5 от веса гуся, 2-3 луковицы на килограмм веса гуся, достаточное количество квашеной капусты. Под рукой иметь красный и черный молотый перец.

Постараться вырезать из гуся жир. Натереть его солью, черным и красным перцем по вкусу. Начать обжаривать лук в гусином жире, добавить мясной фарш, перемешать и обжарить еще. Нафаршировать гуся фаршем и зашить. Поставить гуся в горячую духовку на 2-3 ч. и жарить до готовности, поливая выделяющимся соком. Квашеную капусту тушить с гусиным жиром в духовке или на плите, прикрывая крышкой, до готовности. Подавать гуся с тушеной капустой.


 

Рубрики:  Вкусняшки/Французская кухня

Французская кухня.Пирог с сыром

Пятница, 16 Августа 2013 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Инна_Кунцевич [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (400x300, 24Kb).

пирог с сыром
(tarte au fromage)

Из расчета на 4 человек взять: 2 яйца, чашку сметаны, 200 г. сыра (в оригинальном рецепте используется сыр конте, но можно использовать швейцарский или любой другой без острого вкуса), около 40 г. сливочного масла для начинки и 100 г. для теста, 3/4 чашки молока, 200 г. муки для теста и 1 чайная ложка муки для начинки, 1/2 стакана воды для теста.

Замесить тесто (можно бездрожжевое), хорошенько раскатать, сформировать шар, а потом расправить по плоскости формы для запекания или сковороды до толщины не более 1см. Растопить в небольшой кастрюле масло, добавить в него муку и молоко и держать на слабом огне, помешивая, до легкого загустения. Потом выложить в кастрюлю сметану, высыпать натертый сыр, разбить в нее яйца, посолить и поперчить по вкусу, а также добавить немного мускатного ореха. Перемешать. Вылить смесь в форму для запекания поверх теста. Готовить в нежаркой духовке (при температуре ~ 200 C) меньше часа, пока не образуется золотая корочка.

 

Рубрики:  Вкусняшки/Французская кухня

Французская кухня.Лимонад

Пятница, 16 Августа 2013 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Инна_Кунцевич [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (550x366, 67Kb).

Лимонад

Прислушайтесь, какое звучное слово: Лимонад! Даже если очень давно не пробовал, с самого детства, сразу появляется представление об очень вкусном, освежающем напитке. Может быть, это генетическая память? Ведь всего еще лет двести назад в Европе только лимонад и минеральную воду называли и считали освежающими напитками (квас не в счет, о нем сегодня, давайте не будем).

Происхождение этого нежного напитка окутано легкой тайной. Что-то похожее вроде бы пили и в Индии, и в Бирме, и в Китае, но нас интересует Европа. А здесь все исследования приводят ученых либо в Италию, либо во Францию. В Италии как будто было больше лимонных деревьев, и слово limonata явно итальянского происхождения. Но именно французское название limonade распространилось по Европе первым, и уже в 18 столетии в России, в Германии с удовольствием смаковали напиток, который считали французским.

Самый первый вид лимонада, который готовили и продавали во Франции в 17 столетии, представлял собой разведенный водой сок лимона, иногда с сахаром и иногда с мятой. В аристократических домах вместо простой воды использовали минеральную, привезенную из европейских лечебных минеральных источников.

Практически в то же время появился альтернативный способ приготовления лимонада, в котором вместо лимонного сока использовался настой на лимонной кожуре. А потом рецепты этого чудесного напитка стали варьироваться в неисчислимых количествах, методом добавления какого-нибудь ингредиента, позволяющего разнообразить вкус. Одним из первых среди таких ингредиентов стал арбуз. Вот три старых классических рецепта:

1. Кожуру от трех или четырех лимонов накрошить в кувшин с чистой водой из источника, сразу накрыть и дать настояться два-три часа. Добавить в кувшин лимонного сока (по вкусу), подождать 30 минут и пропустить настой через грубую льняную ткань 8 или 9 раз, очищая его от взвесей. Добавить сахар (по вкусу) и снова пропустить напиток через ткань два или больше раз. Для особенного вкуса на пару часов можно опустить в кувшин льняные мешочки с кориандром и корицей.

2. Взять один лимон и выжать из него сок. Два других лимона очистить от кожуры и поместить в кастрюльку вместе с сахаром и водой, поставить на слабый огонь. Нарезать на мелкие кусочки несколько листьев мяты и добавить в кастрюлю, когда вода начнет закипать. еще два лимона нарезать на тонкие дольки и положить в большой кувшин, который будет подаваться к столу. Из кастрюли вылить в это кувшин сироп через фильтрующую ткань, затем вылить в него сок из первого лимона. Добавить холодной воды и льда. Лимонад готов!

3. Очистить арбуз от корки, удалить все семена, нарезать его на кусочки. Размять их в воде, чтобы получить сок однородной консистенции. Взять большой кувшин, налить туда лимонного сока и добавить сахар, вылить туда же арбузный сок, размешать, чтобы растаял сахар, и пропустить все через сито. Охладить и подать к столу со льдом.

 

Рубрики:  Вкусняшки/Французская кухня

Террин из куриной печени

Пятница, 16 Августа 2013 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Инна_Кунцевич [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (350x430, 112Kb)

Террин из куриной печени

Количество порций: 6

Время приготовления: 2 часа

Температура подачи: Комнатная температура

Тип обработки: Запекание

Кухня: Французская

Сезон: круглый год
Ингредиенты:
Печень куриная (очищенная) - 150 г
Фарш из говядины - 450 г
Сало (свиное) - 3 ломтика
Портвейн - 100 мл
Тимьян
Лавровый лист
Описание

В говяжий фарш добавьте портвейн, перемешайте. Очищенную куриную печень обжарьте в масле на сильном огне. Нарежьте на маленькие кусочки и смешайте с фаршем. Выложите в форму для запекания ломтики сала, затем фарш и поставьте в холодильник на 24 часа. Накройте форму фольгой и поставьте в духовку на водяную баню. Когда вода закипит, уменьшите температуру до 120 градусов и запекайте в течение двух часов. Дайте террину немного остыть, затем положите под гнет и охладите до комнатной температуры. 

Источник фото: AMIEL JEAN CLAUDE

 

Рубрики:  Вкусняшки/Французская кухня

Куриный бон бон

Пятница, 16 Августа 2013 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Инна_Кунцевич [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (400x211, 25Kb)

Куриный бон-бон

Повод: Романтический ужин

Сезон: круглый год
Ингредиенты:
Шампиньоны свежие
Сыр эдам - 100г 
Масло сливочное - 50г 
Филе куриное
Масло растительное рафинированное
Огурцы - 1шт 
Чеснок - 1шт 
Сметана
Майонез
Описание
Для начинки: 

Грибы шампиньоны (шляпки) измельчить. Натереть на терке сыр (100г) "Эдам". Смешать сыр со сливочным маслом (50г). 
Грибы обжарить. Смешать со сливочно-сырным соусом. Добавить петрушку. 
Куриное филе отбить. Положить фарш, свернуть в конвертик и закрепить деревянной шпажкой. Обжарить в растительном масле до образования золотистой корочки. 

Для соуса: 
Огурчик мелко порезать, добавить петрушку, измельченный чеснок. Заправить 2 ст.л. сметаны + 2ст.л. майонеза. 

Всем приятного аппетита!!!

 

Рубрики:  Вкусняшки/Французская кухня

Соте из куриных грудок с томатами, маслинами и белым вином

Пятница, 16 Августа 2013 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Инна_Кунцевич [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (413x413, 39Kb)

Соте из куриных грудок с томатами, маслинами и белым вином 

Добавила elpukhova


4 порции 
Время приготовления — 50 мин. 
Основной ингредиент: птица 
Категория блюда: основные блюда 
Кухня: французская кухня 
Помидоры — 500 г 
Грудка куриная — 4 штуки 
Мука пшеничная — 1/4 стакана 
Масло растительное — 2 столовые ложки 
Чеснок — 3 зубчика 
Вино белое сухое — 125 мл 
Бульон куриный — 1 стакан 
Маслины без косточек — 10 штук 
Масло сливочное — 2 столовые ложки 
Листья базилика — 1 столовая ложка 
Соль — по вкусу 
Перец черный молотый — по вкусу 
Снять с томатов кожу, вырезать плодоножки. (Предпочтительно использовать крупные сливовидные томаты.) Бланшировать в кипящей воде 10 секунд, слить воду и сразу переложить в миску со льдом. Когда остынут, мелко нарезать. 
Куриные грудки (половинки без кожи и костей) обвалять в смеси соли, перца и муки. 
В тяжелой сковороде разогреть на среднем огне масло и обжарить в нем куриные грудки до легкой золотистой корочки (примерно 6-8 минут). Выложить грудки на блюдо и накрыть фольгой. 
Бросить в ту же сковороду мелко порубленный чеснок и пассеровать 30 секунд. Влить вино и, помешивая, довести до кипения. Добавить помидоры, бульон, нарезанные ломтиками маслины и тушить, периодически помешивая, пока соус не загустеет (примерно 8-10 минут). 
Бросить в соус сливочное масло и, как только оно растает, утопить в том же соусе куриные грудки. Чтобы курица слегка пропиталась соусом, тушить еще 1-2 минуты. 
Подавать соте горячим, предварительно посыпав рубленными листьями базилика

 

Рубрики:  Вкусняшки/Французская кухня

Никогда не ложитесь спать без запроса к Вашему подсознанию. (Томас Эдисон )

Пятница, 16 Августа 2013 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения fototalisman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Никогда не ложитесь спать без запроса к Вашему подсознанию Томас Эдисон

Ваше подсознание любит работать, пока Ваше тело выполняет другие более легкие задачи. Я могу доказать это очень легко, спросив у Вас, сколько хороших идей у Вас было во время поездки в транспорте, или когда принимали душ? Когда Вы расслаблены, немного рассеяны, Ваше подсознание в этот момент часто находится в своих лучших проявлениях.

Использование подсознательных запросов может:

  • Улучшить Вашу мотивацию.
  • Помочь Вам стать счастливее.
  • Увеличить Ваше эмоциональное восприятие.

Вы заметите улучшение в менее, чем через месяц. 

3 шага для отправления запроса подсознанию, которые займут всего пять минут.

Шаг 1: Перед тем, как выключить свет, закройте глаза и думайте о своем желании одну минуту. Это может быть что угодно. Я бы хотел начать с малого. Я не стал бы просить, чтобы к концу месяца я стал астронавтом. Ваше подсознание, конечно, работает эффективно, но не настолько.

Шаг 2: Представляйте 2 минуты, что Вы уже достигли желаемого. Будь то желание бегать по утрам перед работой или здоровое питание, Вы должны четко себя визуализировать в конкретной ситуации. Допустим, Вы хотите, начать бегать перед работой: представьте, что Вы встаете на несколько минут раньше, чем обычно, одеваете спортивную одежду, кроссовки и отправляетесь на свежий воздух. Затем Вы начинаете бег, наблюдая, как восходит солнце над зданиями, щебечут птицы, и Вы чувствуете себя хорошо.

Шаг 3: Потратьте еще две минуты, чтобы представить себе ощущения и чувства, во время выполнения Вашего желания. Что Вы чувствуете, когда Вы возвращаетесь к Вашей двери после утренней пробежки? Прилив сил и бодрость? Независимо от того, чего Вы хотите достичь, представьте, что Вы уже этого достигли и переживаете внутри себя эту эмоцию. Погрузитесь в это чувство полностью, и только потом идите спать, и пусть Ваше подсознание делает остальную работу.

Карл Стейб

_____________________
Fototalisman.com - создай свою Карту желаний! Следите за нашим сообществом на: FacebookVkontakteOdnoklassniki

Рубрики:  Психология/Онтопсихология
Психология/Сновидения

Комплименты как идеальный способ манипуляции людьми

Пятница, 16 Августа 2013 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Магия_психологии [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Комплимент – это очень сильное и коварное оружие в руках манипулятора. Всем приятно слышать комплименты в свой адрес. Они помогают человеку повысить самооценку, почувствовать себя нужным и любимым. Говоря комплименты, вы не только доставите удовольствие собеседнику, но и обеспечите сотрудничество с ним в дальнейшем. Особенно важную роль комплименты значат в отношениях между мужчинами и женщинами.

Искусство комплиментов заключается в умении уходить от банальностей, не произносить очевидное. К примеру, если вы общаетесь с моделью, рекламирующей средства по уходу за кожей, не стоит восхищаться красотой ее кожи. Лучше обратите внимание на ее остроумие и чувство стиля.

Читать далее...
Рубрики:  Психология/Эффективное общение

Защитный став "Солнечный"-

Пятница, 16 Августа 2013 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Vedma_ELENA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Защитный став "Солнечный"

Изображение

Состав: в центре Манназ (кого защищаем), далее Соулу, Турисаз, Эйваз и Соль на кончиках. Можно оговорить и второплановую Лагуз (в Турисазе).
На фото или деревянную дощечку. Не тестирован!

Отзыв Учителя Vannadis:
Орланда, все отлично получилось rte4 tjkjk все у Вас правильно и хорошо в ставе, и как и в предыдущей работе (та где лечение мегрени было) очень легкий став энергетически, такой став приятно использовать, приятно брать его в работе, и человеку с таким ставом очень легко будет, он защитный и защита сильная,устойчивая, защита возобновляемая, но в тоже время защита не образует "стену" вокруг человека,человек спокойно получает любые хорошие энергии, отсекается только негативное воздействие, его став не пропустит.Защита не только человека, но и его успехов, можно также сказать,что став привлекает к человеку успех в качестве дополнительного действия, несмотря на наличие Турисаз став можно использовать для подростков и детей, потому что он очень легкий.Став притягивает успех и отталкивает злую магию и неудачи, замечательная работа.

Рубрики:  Руны/Обереги

Став Орех(для получения желаемого) -ВЕЛИКИЙ КАНТАС

Пятница, 16 Августа 2013 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Vedma_ELENA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Став для получения желаемого как назвали бы его какие нибудь исландские авторы в своем манускрипте или кодексе.
Делается на орехе или желуде или что самое интересное на камне похожем на орех или жёлудь.
Несколько разное применение получается в связи с разным материалом.
На орехе, в данном случае на мускатном вырезается рисунок, можно выжигать.
Оговаривается просто, как бы это сделал с гальдраставами Э. Торрссон в свое время.
Что получаем в итоге... А в итоге у нас процесс понимания того, что надо делать для того что бы чудо вашего намерения стало реальностью этого мира. Усиливается интуиция, интеллект и понимание того что происходит вокруг(осознание реальности).
Хочется особо подчеркнуть, не вырезать и не подкидывать такие подарки врагам или недругам в желании сделать им пакость, потому что даже очень страшно оговорив сие получите улучшение умственных способностей того кому это будет адресовано.

При подзарядке, если такая потребуется (может ваше намерение на несколько лет спланируется) для орехов потребуется красное вино, желательно натуральное (лучше всего домашнее которое вы сами сделали из ягод).
Если рисунок нанесете на камень то для подзарядки опускайте его в молоко и над молоком в этот момент говорите что вы намерены достичь.(Для вина та же инструкция)
Особенно интересной получилась инструкция по зарядке на желудях, тут потребуется коньяк или настойки ягодные на коньяке, а так всё так же.
Да, кстати, по поводу применения и сроках.
Самый долгоиграющий это камень, от двух до пяти лет, получать камень следует только подбирая вдоль дорог или тропинок, морские камни хуже, они дают мудрость и интуицию, но не будет понимания что надо делать для осуществления своей цели.
Самый эффективный и универсальный это мускатный орех.
Легко держит намерение, пол года и больше, вплоть до двух трех лет. С его получением никаких проблем, рынок и отдел со специями.
Желудь и Лещина действуют быстро на четкие цели, орех быстрее желудь мощнее. Если воздействие сразу пойдет волной событий, то с перепугу можно не удержаться и придется ждать новой волны событий и возможностей.
Изображение
Развернутое положение става
Изображение
Рис. 1 Вид спереди
Изображение
Рис. 2 Вид сзади
Изображение
Рис. 3 Вид сбоку

Рубрики:  Руны/Я

Приворот "Паутинка Любви" Djess

Пятница, 16 Августа 2013 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Vedma_ELENA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паутинка Любви

Изображение

Ох, влюбилась я без памяти, а он женатым оказался, решила что хоть любовниками будем, и чтобы связь не потерять с человеком создала такую работу.

Основа Танген исс- скрываем свое воздействие
Гебо+ Вуньо+Кенназ= создаем яркие радостные любовные отношения.
Наутиз- принудительно все действие.
Уруз- создаем сексуальное влечение.
Второплановая ансуз добавит взаимопонимания.

Вот примерный оговор, который использовала: Силой тангенн исс я скрою свое магическое воздействие….Пусть силой руны Гебо между мной и …создаться отношения, которые сила Вуньо наполнит радостью и уютом . Пусть Кеназ зажжет пламенную любовь в сердце…ко мне. Пусть объект испытывает ко мне неудержимое сексуальное влечение. Пусть ансуз привнесет взаимопонимание. Силой рун пусть объект стремится ко мне, проявляет нежность, внимание, щедрость. Все действие происходит принудительно…..и далее без вреда, освящаем..

Наносила на бумагу с именем , освятила стихиями и кровью, без обращения к Богам, результат проявился через 6 часов: мужчина стал ооочень нежным, говорил о любви, дошло до его желания развестись с женой, начал обрывать телефон, искать постоянной встречи. Эффект продержался 2 недели. Эксперимент считаю очень даже успешным=)))

Рубрики:  Руны/Любовь

Поток денежных клиентов--caramia

Пятница, 16 Августа 2013 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Vedma_ELENA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот став направлен на гармонизацию потока клиентов. В оговоре указываем целевую группу, с которой желаем работать, можно ценник за свои услуги. Указываем , с кем НЕ хотим работать - шлак до вас не дойдет.
Т..к работа идет на интеллектуальном уровне, то этот став подойдет всем, кто работает в сфере человек-человек. Обращаемся за покровительством к Одину, форму оговора берите с форума.
Рабочие руны:
Изображение
Вот что получилосьИзображение

Рубрики:  Руны/Бизнес

Для привлечения хорошо совместимого партнера

Пятница, 16 Августа 2013 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Vedma_ELENA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Изображение

Этот талисман должен привлечь партнера, который имеет аналогичные идеалы, цели и страсти.

Руны - Tiwaz , Nauthiz, Gebo, Kano и Isa.

Изготовление: При рисовании повторять названия рун. (Желательно соблюдать цвета).

Освещение:
1. Проведете над горящей свечой три раза (освящение огнем).
2. Проведите над дымом свечи (освещение воздухом).
3. Три раза брызните водой (освещение водой).
4. Три раза бросьте на него земли (освещение землей)
5. Подуйте на него три раза (освящение духом).
Для большего действия можно использовать собственную кровь.

Использование:Носить при себе, никому не показывать.

Автор Villigyt ,портал Аннербе
Рубрики:  Руны/Любовь

Став от мигрени- ОРЛАНДА

Пятница, 16 Августа 2013 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Vedma_ELENA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Став от мигрени

Замучила меня мигрень. Ничего её не берёт - ни Рейки ни Канал Космической Клиники.... Когда просто болит голова, то рисую Дагаз-Беркана, обычно помогает, но мигрень не берёт - в одном месте головы может сутками боль крутить - это ужас, у кого так бывает, тот меня поймёт. В общем, я решила формулу усилить и добавила литеры платков. Получилось это:

Изображение

Дагаз - целящий поток, изменение состояния с больного на здоровое
Иса - остановка боли, остановка развития болезни
Беркана зеркальная - уменьшение боли
Беркана прямая - улучшение состояния
Сверху - литера защиты
Снизу - литера для лечения
Справа - литера для устранения боли
Слева - литера для лечения

По идее, это всё рисуется на новом чистом платке или косынке, одевается в момент приступа мигрени и носится пока боль не утихнет и по той же идее став должен не только снимать боль, но и лечить от дальнейших приступов. Мне лично некогда было рисовать на платке, да и платка у меня не оказалось - нанесла на руку обычной ручкой. Боль прошла в течении 30-40 минут, а болела голова сутки почти до этого! Оставила на ночь, утром смыла. Побочный эффект был интересный: три дня после става я ходила как энерджайзер - энергетика и настроение были на высоте, но с постепенным уменьшением эффекта. ...

Отзыв Учителя Vannadis:

Орланда замечательный став tjkjk и идея с платком отличная, именно то что нужно, в идеале именно на платок если все нанести, то можно использовать такой платок не только при головной боли, мигрени, но и для лечения заболеваний мозга, но в последнем случае став можно немножко доработать, кроме этого можно применять Ваш став для лечения заболеваний связанных с сосудами головного мозга, можно также применять для восстановления деятельности мозга,я имею ввиду случаи когда мозг долго находится без кислорода например и происходят изменения в коре, можно попробовать Ваш став чтобы бороться с такими случаями, став сам по себе очень легкий, форма выбрана прекрасно, руны отлично подобраны,это именно лечебный став. tjkjk

Рубрики:  Руны/Я

Успокоить от Vagner

Пятница, 16 Августа 2013 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Vedma_ELENA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Довольно длительное время я использовал в своей практике простые трёхрунные и пятирунные формулы, не прибегая к сложным заклинаниям и гальдорставам. Вот одна из таких формул давшая приличный , устойчивый результат.

Формула для того чтобы успокоить, притормозить, лишить инициативы разбушевавшегося, агрессивного противника: Эйваз, пер. Алгиз, пер.Перто.
Эйваз – зацепляем объект
Пер. Алгиз – ослабляем, снимаем защиту
Пер. Перто – помещаем объект в мешок

Формула имеет несколько вариантов:

Первый раз я её применил именно в таком виде: пер. Перт, пер. Алгиз, Эйваз.
пер. Перт – надеваем мешок, пер. Алгиз – ослабляем, Эйваз – фиксируем. Таким образом удалось успокоить довольно сильную тётеньку, занимавшуюся магией, месяца на 2.

В тяжёлых случаях вместо Эйваз можно поставить волчий крюк.

А если объектов несколько или он очень мощный то можно добавить пер. Уруз: Эйваз, пер. Уруз, пер. Алгиз, пер. Перто.

С помощью этого варианта несколько раз удалось успокоить буйную компанию на верхнем этаже(топали, орали и т. п.).



Удачи.

Рубрики:  Руны/Бизнес


Поиск сообщений в Cona333
Страницы: 482 ... 322 321 [320] 319 318 ..
.. 1 Календарь