Для приготовления нам нужно:

-Молоко 2 ст.
-Мука;
-Фарш 0,5-1 кг;
-Лук репчатый 1 шт;
-Укроп 2 пучка;
-Соль.

Приступаем к приготовлению:

В муку влить горячее молоко, замесить тесто. Приготовить начинку: перемолоть фарш и лук, добавить зелень и молоко (но так, чтобы тесто не растекалось и держало форму, как на котлеты) это делается для того, чтобы начинка не съёживалась внутри пирога и была сочнее. Далее из теста раскатываем колбаску и режем её на кружки, которые тонко раскатываем и на одну половину выкладываем начинку. Сворачиваем пополам и скрепляем (я сначала приплющиваю, а потом похожу по бокам вилочкой для красоты). Жарить на медленном огне с двух сторон.
Приятного аппетита!

Sonya_kot