Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Colomb
Colomb
Àâàòàð Colomb
-
Ðóáðèêè
âûøèâêà êðåñòîì.
(1101)
êàðòèíêà
(232)
êíèãè , æóðíàëû
(58)
ìåðåøêà
(13)
ìèëûå ìåëî÷è
(152)
ðóøíèê
(34)
ñêàòåðòü, ñàëôåòêà
(57)
ñîðî÷êó ìàìà âèøèëà ìåí³...
(36)
äà÷à
(1530)
äåðåâüÿ
(64)
êàáà÷îê
(15)
êàïóñòà
(7)
êàðòîôåëü
(52)
êëóáíèêà
(114)
êóðè
(5)
ëóê-÷åñíîê
(108)
ìàëèíà
(53)
ìîðêîâêà
(54)
îãóðåö
(130)
ïåðåö
(3)
перец
(2)
ñìîðîäèíà
(30)
òîìàò
(112)
òðàâêà
(16)
Óäîáðåíèÿ
(15)
öâåòî÷êè
(202)
äëÿ äóøè
(49)
äîì
(538)
çäîðîâüå
(1175)
ãëàçà
(56)
íîæêè
(127)
êðàñîòà
(976)
âîëîñû
(104)
ëèöî
(320)
íîæêè
(41)
êóêëà
(6)
êóêëà
(13)
êóëèíàðèÿ
(3415)
áëèí÷èêè-îëàäüè
(83)
Çàïåêàíêà
(20)
âàðåíèêè
(41)
âàðåíüå
(48)
âûïå÷êà ñëàäêàÿ
(167)
äåñåðò
(76)
äðóã³ ñòðàâè
(239)
çàãîòîâêè
(235)
çàêóñêè
(290)
êàðòîøêà
(26)
êóðèöà
(223)
íàïèòêè
(46)
ïå÷åíüêè
(24)
ïèðîã íå ñëàäêèé
(121)
ïèðîæêè
(118)
Ïèöà
(13)
ðûáà
(128)
ñàëàò
(124)
ñäîáà
(16)
ñåëåäêà
(120)
ñóï÷èê
(22)
òîðòèê
(96)
òîðòèê
(5)
ìîäà
(137)
ïðî÷èòàòü
(866)
ðóêîäåëèå
(6068)
âÿçàíèå
(1077)
Ëàïïàïåéñà
(62)
äâîéêè
(6)
äåòè
(147)
äæåìïåð
(288)
æàêåò
(546)
æèëåò
(62)
æóðíàë ïî âÿçàíèþ
(525)
çÿòü
(46)
êðþ÷îê ñêàòåðòü
(63)
êðþ÷îê óçîð êîôòà
(105)
ëåòî
(98)
ìåëî÷è
(62)
Ïàëüòî
(102)
Ïëàòüå
(37)
Ïëàòüå
(11)
ïëåä
(16)
Ïóëîâåð
(661)
лето
(6)
ñâèòåð
(565)
óçîð
(286)
Øàïêè
(224)
øàðô
(195)
øèòüå
(1019)
ñòèõè
(3)
öâåòî÷êè
(202)
Øèòòÿ
(585)
Áëóçêè
(83)
Áðþêè
(35)
Êíèãè æóðíàëû
(14)
Êðîé
(4)
Ïèäæàê, æàêåò, êóðòêà
(68)
Ïëàòòÿ
(171)
Ñåêðåò
(221)
Òðèêîòàæ
(12)
Þáêè
(46)
-
Ìóçûêà
Âñå (2)
_Robbie Williams - L\\\'amour supreme
Ñëóøàëè: 9
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (254)
HoBBuT
Áëîã_Íå_-_áîëåéÊà
Ñîðîêà2018
AlexPutev
Bloodytear
Brright_Sun
COGITOPLANET
Cool_jazz
ELark
Helen_Cher
Julbarsic
Larmes_delicatesse
Lena_Morozova
Masha_Zhorno
Mehova
MerlettKA
Natali5713
Natali_14
Nataliia_B
Prometheus
Rad-Mila
Tanita_Cat
Tetyana_Hrynchuk
VOVKYSE
akgnozis
dimon080280
dushaaa
elektrobelka
gemchuginkaII
irina_vasilkova
irkusovna
keksite
pojitonova
vita_linka
Àâîíàèâêà37
Àëåâòèíà_Ñåðîâà
Àòèïñò
Áàáóøêèíû_çàïèñêè
Áàðñóêîâ_Àíäðåé
Ëàíà_ÑÂ
Ëþáà85
Ëþáàøêà29
Ëþäìèëà_Ìîðîçîâà
Ìåëüôåÿ
Ìîÿ_ñêàðáíè÷êà
Ìóñÿ_Îäóâàí÷èê
Ìûôûêî
ÏÎÑÒÎÂÎÉ
Óëèòà72
àäëàíà
-
Ñîîáùåñòâà
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 6)
Öèòàòû-èç-êíèã
Íàñòîÿùàÿ_æåíùèíà
Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì
Ðåöåïòû_áëþä
Ïîèñê_Ïðîïàâøèõ_Áåç_Âåñòè
Ñõåìû-âÿçàíèÿ
-
Òðàíñëÿöèè
Ñïèñîê òðàíñëÿöèé
lj_ru_knitting
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 26.10.2013
Çàïèñåé: 16592
Êîììåíòàðèåâ: 302
Íàïèñàíî: 16959
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
Âîñêðåñåíüå, 22 Ìàðòà 2015 ã. 08:46
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Èðèíà_Çåë¸íàÿ
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
ÒÎÐ - 7 Ðåöåïòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàìûõ âêóñíûõ ñûðíèêîâ
1. Íåæíûå ñûðíèêè â ñìåòàíî-ìàêîâîé çàëèâêå
Èíãðåäèåíòû
500 ãð.ìåëêîçåðíèñòîãî òâîðîãà.ó ìåíÿ î÷åíü ïîõîæèé íà ýòîò òâîðîã ãðå÷åñêèé ñûð Àíñîòåðî.
1 ÿéöî+1æåëòîê
2 ñò.ë.ñàõàðà
1 âàíèëü
100 ãð.çàïàðåííîãî èçþìà áåç êîñòî÷åê
5 ñò.ë.ìóêè âíóòðü è ìóêà äëÿ ïàíèðîâêè
ìàñëî äëÿ æàðêè
äëÿ ñìåòàíî-ìàêîâîé çàëèâêè:
500 ãð.ñìåòàíû
2-3 ñò.ë ñàõàðà
1 ñò.ë.ñëèâî÷íîãî ìàñëà
3 ñò.ë. ìàêà
Êàê ïðèãîòîâèòü
ìàê çàëèòü êðóòûì êèïÿòêîì.íàêðûòü êðûøêîé è îñòàâèòü çàïàðèâàòüñÿ.
èç òâîðîãà.ÿèö.âàíèëè.ìóêè.èçþìà.ñàõàðà è ìóêè.ñäåëàòü òåñòî äëÿ ñûðíèêîâ è õîðîøî åãî ïåðåìåøàòü.
ñôîðìèðîâàòü ìàëåíüêèå ñûðíè÷êè è îáâàëÿòü èõ â ìóêå.
æàðèòü íà ñðåäíåì îãíå äî îáðàçîâàíèÿ ðóìÿíîé êîðî÷êè.
âûëîæèòü ñûðíèêè â îãíåóïîðíóþ ¸ìêîñòü.
çàëèâêà:
ñìåòàíó ñîåäèíèòü ñ ìàñëîì.ñàõàðîì è ìàêîì.õîðîøî íàãðåòü.íî íå äîâîäèòü äî êèïåíèÿ.
çàëèòü ñûðíèêè è ïîñòàâèòü èõ â ïðîãðåòóþ äóõîâêó 180" íà 15-20 ìèí.
Ïîäàâàòü ãîðÿ÷èìè!
2. ÌÅÄÎÂÛÅ ÑÛÐÍÈÊÈ
Èíãðåäèåíòû
500 ã òâîðîãà
2 ÿéöà
3-4 ñò.ë. ìóêè
2 ñò.ë. ìåäà
2 ñò.ë. èçìåëü÷åííûõ ãðåöêèõ îðåõîâ
Êàê ïðèãîòîâèòü
Âñå èíãðåäèåíòû òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü.Ïîëó÷åííóþ ìàññó ñêàòàòü â êîëáàñêó, ïîðåçàòü íà êðóæî÷êè è îáâàëÿòü èõ â ìóêå.
Ñûðíèêè
ñ äâóõ ñòîðîí îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå íà ñêîâîðîäå.È ñ ïûëó, ñ æàðó- ê ñòîëó!
3. Ñûðíèêè ñ íà÷èíêîé (÷åðíîñëèâ + îðåøêè)
Èíãðåäèåíòû
òâîðîã, ~850-900 ãð.;
ÿáëîêè, 2 øò.;
ìàííàÿ êðóïà, 6 ñò. ë.;
ÿéöî, 2 øò.;
ñàõàð, 2/3 ñòàêàíà;
âàíèëèí, 1 ÷. ë.;
ùåïîòêà ñîëè
äëÿ íà÷èíêè:
÷åðíîñëèâ, ~180 ãð.;
îðåõè êåøüþ, 1/2 ñòàêàíà (èëè äðóãèå ëþáèìûå);
ñîê, 1/3 ñòàêàíà (ÿ áðàëà ñâåæå âûæàòûé àïåëüñèíîâûé);
ìóêà, äëÿ ïàíèðîâêè;
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, äëÿ æàðêè.
Êàê ïðèãîòîâèòü
ßáëîêî ïîòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå. Ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû äëÿ ñûðíèêîâ, òùàòåëüíî âûìåøàòü ëîæêîé. Ó ìåíÿ òâîðîã áûë ñóõîé, ïîýòîìó âîçìîæíî ó Âàñ ïðîïîðöèÿ òâîðîã – ÿáëîêè - ìàíêà áóäåò íåìíîãî äðóãàÿ. Ñìîòðèòå, ÷òîáû ìàññà áûëà ïëîòíàÿ è ëåãêî ôîðìèðîâàëàñü ðóêàìè.Íà÷èíêà. ×åðíîñëèâ çàëèòü ñîêîì (ìîæíî âçÿòü êàêîå-ëèáî ñïèðòíîå, èëè ïðîñòî âîäó) è êèïÿòèòü íà ñëàáîì îãíå, ïîêà âñÿ æèäêîñòü íè âûêèïèò. Áëåíäåðîì ïðåâðàòèòü ÷åðíîñëèâ â îäíîðîäíóþ ïëàñòè÷íóþ ïàñòó. Îðåõè ïîðóáèòü â ìåëêóþ êðîøêó. Ñìåøàòü ÷åðíîñëèâ è îðåõè, äàòü îñòûòü äî òåõ ïîð, ÷òîáû ìàññà íå áûëà ãîðÿ÷àÿ.Ôîðìèðóåì ñûðíèêè. Íà îäíó ëàäîíü ïîëîæèòü ëåï¸øêó òâîðîæíîé ìàññû, äðóãîé ðóêîé ñôîðìèðóåì òîíêóþ ïëàñòèíêó èç ÷åðíîñëèâà, êëàä¸ì å¸ íà òâîðîã. Êðàÿ òâîðîãà çàãèáàåì ââåðõ, ïîëíîñòüþ ïðÿ÷åì íà÷èíêó â òâîðîãå. Îáâàëèâàåì ñûðíèê â ìóêå. Âñþ ýòó ïðîöåäóðó óäîáíåå äåëàòü, êîãäà ðóêè â ìóêå.Îáæàðèâàåì ñûðíèêè â ðàçîãðåòîì ìàñëå íà íåáîëüøîì îãíå äî çîëîòèñòîãî öâåòà!Ñûðíèêè ãîòîâû! Êóøàéòå èõ ñî ñìåòàíîé, éîãóðòîì, ëþáèìûì ñîóñîì èëè äæåìîì! ß ëþáëþ è áåçî âñåãî :)
4. Ñûðíèêè ñ ñûðîé ìîðêîâüþ
Èíãðåäèåíòû
òâîðîã îáû÷íûé ðàçâåñíîé (íå ìîêðûé) 500 ã
ìîðêîâü ñâåæàÿ 2 øò. (250-300ã)
ñàõàð 1-2 ñò. ë. (ìîæíî áîëüøå, ÿ íå ëþáëþ ñëèøêîì ñëàäêî)
ñîëü 1/4 ÷. ë.
ÿéöî 3 øò.
ñàõàð âàíèëüíûé 1 ÷. ë.
ìàñëî äëÿ æàðêè,
ìóêà äëÿ îáâàëèâàíèÿ
Êàê ïðèãîòîâèòü
Ìîðêîâü î÷èñòèòü è íàòåðåòü íà ìåëêîé ò¸ðêå.Ñìåøàòü òâîðîã, ñàõàð, âàíèëüíûé ñàõàð, ÿéöà. ×óòü ïîñîëèòü. ß îáû÷íî ïîëüçóþñü òîëêóøêîé ñ äûðî÷êàìè.Äîáàâèòü ê ìàññå ìîðêîâü, õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü.
Íàáèðàåì ìàññó ñòîëîâîé ëîæêîé è ïðÿìî â ìóêå ôîðìèðóåì øàðèê,çàòåì äåëàåì èç íåãî íåòîëñòóþ ëåï¸øêó.
Ñêîâîðîäó õîðîøî íàãðåòü. Äîáàâèòü ìàñëî (ÿ ïîëüçóþñü ðàñòèòåëüíûì), âûëîæèòü ñûðíèêè íå ïëîòíî, çàòåì óáàâèòü îãîíü äî ìàëåíüêîãî, íàêðûòü êðûøêîé.Ñûðíèêè äîâîëüíî ñèëüíî óâåëè÷èâàþòñÿ â îáú¸ìå. Êîãäà âåðõíÿÿ ñòîðîíà ïåðåñòàíåò áëåñòåòü, ñòàíåò ìàòîâîé, ïåðåâåðíóòü. Ñíîâà íàêðûòü êðûøêîé. Òàê êàê ñûðíèêè ñîâñåì áåç ìóêè (íå ñ÷èòàÿ îáâàëèâàíèÿ), òî íóæíî æàðèòü èõ íà ìàëåíüêîì îãíå, ÷òîáû îíè õîðîøî ïðîæàðèëèñü âíóòðè, è ñòðóêòóðà ñòàëà "ñëîèñòîé".Ïîä êðûøêîé îíè ñèëüíî ïîäíèìàþòñÿ è ñòàíîâÿòñÿ ïóõëåíüêèìè, íî ïîòîì îïàäàþò. Ýòî íîðìàëüíî, òàê è äîëæíî áûòü.Ïîäàâàòü ëó÷øå "ñ ïûëó - ñ æàðó". Îñòûâøèå òîæå âêóñíî, íî ñî÷íîñòü ïðîïàäàåò.
Òî÷íî ïî òàêîìó æå ïðèíöèïó äåëàëà ñûðíèêè ñ èçþìîì, òîæå áåç ìóêè. Ïîïðîáóéòå, ýòî âêóñíî è ïîëåçíî. :)
5. Ñûðíèêè ñ ìîöàðåëëîé
Èíãðåäèåíòû
Òâîðîã 5% - 1 ïà÷êà (180ã)
Ìîöàðåëëà ñâåæàÿ â øàðèêàõ (êàæäûé ïî 125ã) - 250ã
Ñàõàð - 3 ñò ëîæêè
ßéöî - 1øò
Âàíèëèí - ïî âêóñó (ó ìåíÿ ñàõàð óæå ñ âàíèëüþ)
Ìóêà - 2 ñò ëîæêè + íåìíîãî äëÿ ïàíèðîâêè
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå äëÿ æàðêè
Êàê ïðèãîòîâèòü
Òâîðîã ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì è âàíèëèíîì.Äîáàâèòü ÿéöî è âûìåøàòü äî êðåìîîáðàçíîãî ñîñòîÿíèÿ.
Ìîöàðåëëó íàòåðåòü íà ìåëåíüêîé òåðêå, è âìåøàòü â òâîðîæíóþ ìàññó.Äîáàâèòü ïðîñåÿííóþ ìóêó è õîðîøåíüêî âûìåøàòü.Ìàññà ïîëó÷àåòñÿ ëèïêàÿ, ïîýòîìó íà ïðèïûëåííóþ ìóêîé ðàáî÷óþ ïîâåðõíîñòü âûêëàäûâàåì òåñòî ëîæå÷êîé, è îáâàëèâàåì â ìóêå.Æàðèì â õîðîøî ðàçîãðåòîì ìàñëå íà íåáîëüøîì îãíå. È íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå, ÷òîáû âïèòàëñÿ ëèøíèé æèð.Êîíå÷íî, ìîæíî è çàïå÷ü â äóõîâêå. Íî ìû ïî÷åìó-òî áîëüøå ëþáèì æàðåíûå:)
Ïîäàåì ãîðÿ÷åíüêèìè ñî ñìåòàíêîé èëè äæåìîì!
6. ÍÅÆÍÛÅ ÑÛÐÍÈÊÈ Ñ ÊÅÔÈÐÎÌ
Èíãðåäèåíòû
150 ã òâîðîãà
1/3 ñòàêàíà ñàõàðà
1/3 ñòàêàíà êåôèðà
1 ÿéöî
100 ã ìóêè
Êàê ïðèãîòîâèòü
Òâîðîã ðàçâåñòè êåôèðîì è ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì.Äîáàâèòü ÿéöî, ïåðåìåøàòü.Ââåñòè ìóêó, çàìåñèòü òåñòî.
Âûêëàäûâàòü òåñòî ëîæêîé íà ñìàçàííóþ ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäó. Îáæàðèâàòü ñ äâóõ ñòîðîí.
7. Ñûðíèêè "Ëåíèâûå"
Èíãðåäèåíòû
Òâîðîã (æèðíîñòü ëþáàÿ) 300 ãð
ßéöà 2 øò.
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ 3 ñò.ë
Ìîëîêî 2 ñò.ë
Ñàõàð ïåñîê 2 ñò.ë
ßãîäû (áðóñíèêà,÷åðíèêà,ñìîðîäèíà) 100 ãð
Êàê ïðèãîòîâèòü
Ñìåøàòü òâîðîã ñ ÿéöàìè.Äîáàâèòü ìóêó, ñàõàð,ìîëîêî,ðàçìåøàòü è â ñàìîì êîíöå ÿãîäû (åñëè çàìîðîæåííûå,òî ðàçìîðàæèâàòü íå ñëåäóåò).Àêêóðàòíî ðàçìåøàòü.
Ôîðìî÷êè äëÿ êåêñîâ ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì( îáèëüíî),ðàçëîæèòü ïîëó÷åííóþ ìàññó,÷óòü âûøå 1/2 ôîðìî÷êè.
È ïîñòàâèòü âûïåêàòüñÿ â òåïëóþ äóõîâêó.Òåìïåðàòóðà âûïå÷êè 180 ãðàäóñîâ 25-30 ìèíóò
Ãîòîâûå
ñûðíèêè
ñíà÷àëà îõëàäèòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå,à ïîñëå ïîñòàâèòü ìèíóò íà 15 â õîëîäèëüíèê.
Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!
îòñþäà
Ðóáðèêè:
êóëèíàðèÿ
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/colomb/post357087917/">Без заголовка</a><br/>ТОР- 7 Рецептов приготовлени� �амых вку�ных �ырников 1. �ежные �ырники в �метано-маковой заливке Ингредиенты 500 гр.мелкозерни�того творога.у мен� очень похожий на �тот творог грече�кий �ыр �н�отеро. 1 �йцо+1желток 2 �т.л.�ахара 1 ваниль 100 гр.запаренного изюма без ко�точек 5 �т.л.муки внутрь и мука дл� панировки ма�ло дл� жарки дл� �метано-маковой ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/colomb/post357087917/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè