Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Þðèé_Äóäàíîâ
Ïåðëîâêà ïî "àðìåéñêè"!

Èíãðåäèåíòû:
|
ñâèíèíà |
500 ã |
|
êðóïà ïåðëîâàÿ |
1 ñòàê. |
|
ëóê |
2 øò |
|
ìîðêîâü |
1 øò |
|
êåò÷óï èëè òîìàòíàÿ ïàñòà |
3 ñò. ë. |
|
ìàéîíåç |
4 ñò. ë. |
|
ñîê ëèìîíà |
3 ñò. ë. |
|
ñïåöèè äëÿ ñâèíèíû |
ïî âêóñó |
|
ëàâðîâûé ëèñò |
3 øò |
|
÷åñíîê |
3 çóá. |
|
ìàñëî ñëèâî÷íîå |
ïî âêóñó |
Ïðèãîòîâëåíèå
Ïàðó ñëîâ î ðåöåïòå:
Ðåöåïò èç ñòàðîãî êóëèíàðíîãî æóðíàëà, ñ íåêîòîðûìè ìîèìè èçìåíåíèÿìè. Êàøà î÷åíü âêóñíàÿ,êàê èç ðóññêîé ïå÷êè (êòî ïðîáîâàë,òîò ïîéìåò! ;-) )

Øàã 1
Ïåðëîâêó ïðîìûòü,çàìî÷èòü âîäîé íà 2 ÷àñà.Âîäó ñëèòü è îòâàðèòü êàøó äî ïîëóãîòîâíîñòè
Øàã 2
1 ëóêîâèöó ìåëêî íàðåçàòü
Øàã 3
Ñâèíèíó íàðåçàòü êóñî÷êàìè
Øàã 4
Ñìåøàòü ìÿñî, ëóê, ñîê ëèìîíà, ñïåöèè è îñòàâèòü â õîëîäå íà íåñêîëüêî ÷àñîâ
Øàã 5
Ìîðêîâü îáæàðèòü ñ ëóêîì

Øàã 6
Äîáàâèòü ê íèì òîìàòíóþ ïàñòó,ïåðåìåøàòü è âûêëþ÷èòü îãîíü

Øàã 7
Ñìåøàòü çàæàðêó ñ ïåðëîâêîé

Øàã 8
Íà äíî ñìàçàííîãî ãîðøî÷êà ïîëîæèòü ìÿñî,íà íåãî ëàâðîâûé ëèñò è çóáîê ÷åñíîêà

Øàã 9
Çàòåì âûëîæèòü ïåðëîâêó,âëèòü â êàæäûé ãîðøî÷åê ïî 3-4 ñò.ë.âîäû è ïîëîæèòü ñâåðõó êóñî÷åê ñëèâî÷íîãî ìàñëà

Øàã 10
Çàïåêàòü â äóõîâêå ïðè Ò 180 1,5 ÷àñà Ïîäàâàòü íåïðåìåííî ãîðÿ÷åé! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!