Домашняя сочная ветчина

Мы очень любим ветчину, сочную и нежную... Расскажу вам свой метод приготовления, высчитанный методом проб и ошибок, сочной ветчины из любого мяса, которым я пользуюсь уже много лет...

Картофельные зразы с мясом

Ценный совет: при лепке картопляников, как называют картофельные зразы в украинской кухне, используйте пищевую пленку. Это сохранит время и нервы.

На 5 - 6 порций/по 435 ккал.

НАДО: 10 - 12 картофелин · 1 репчатая луковица · 400 г мясного фарша · 1 яйцо · 3 - 4 ст. ложки муки · 8 ст. ложек панировочных сухарей · растительное масло · соль · молотый перец.

Читать далее...

"Дореволюционная" Пасха по уникальному рецепту прабабушки!

далее

Как закрыть и убавить петель спицами при моделировании проймы».

При моделировании проймы необходимо  закрыть и убавить определенное количество петель как рассчитать количество убавления петель читайте здесь .

Закрывать петли следует в начале ряда, убавления, формирующие пройму, выполнять внутри ряда или по краям. Благодаря этому создается декоративный эффект (напр., бортик, направленный влево или вправо).

Читать далее...

Вязание рукава спицами

Самая распространенная форма рукава – втачной с закругленной формой. Эта модель отлично подходит для любого изделия. Как правило, закругленные проймы выполняются на классических моделях с круглой горловиной и слегка скошенными плечами.

Для вязания рукава спицами и закругленной проймы достаточно освоить закрепление и убавление петель.

Итак, приступим.

Размеры проймы рукава, переда и спинки:

Читать далее...

Салат из пекинской капусты и помидоров



Сочная, хрустящая пекинская капуста отлично сочетается со свежими томатами и сладковатой консервированной кукурузой. Готовиться очень быстро, 10 минут и вкуснейший салатик готов.

Шитье. Моделируем ультрамодное платье с драпировкой "галстук"

Огромная благодарность автору: Евгения Родина




Новый урок моделирования мы решили посвятить очень интересной и необычной модели. Полочка украшена цельнокроеной деталью, напоминающей мужской галстук.

Оригинальность состоит в том, что сам галстук берет начало (или конец?) прямо из детали полочки на груди и закладывается вверх к горловине складкой, да так ловко, что несведущий человек будет удивлен и заинтересован – как же оно там все устроено? Надеюсь, что вам, знатокам и любителям шитья и кроя, будет интересно решить такую задачку. Так давайте приоткроем завесу тайны!


Давайте рассмотрим более детально.

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Вязание-спицы >Узор

ВЯЗАНИЕ РУКОДЕЛИЕ

ВЯЗАНИЕ РУКОДЕЛИЕ

Летний пуловер свободного кроя от angelka73

Летний пуловер с очень красивым узором вяжется по прямой, а рукава надвязываются по готовому изделию платочной вязкой.

Красивая шаль спицами

Джемпер с круглой кокеткой и жаккардовым узором / Вязание спицами

Читать далее...

Салфетки "Фруктовое чаепитие"



1.

Салфетки "Чайнички"



1.

Декоративная кайма.

Серия сообщений "Обвязываем":
Часть 1 - Обвязка
Часть 2 - Обвязка края крючком. Схемы вязания
...
Часть 14 - Очень красивые обвязки
Часть 15 - Отдела крючком. Очень много схем
Часть 16 - Декоративная кайма.
Часть 17 - Рождественская Ангельская обвязка крючком. Схема
Часть 18 - Обвязка края.
...
Часть 31 - Схема обвязки при вязании зигзаг.
Часть 32 - Кайма крючком.
Часть 33 - Брюггское кружево ... вяжем тесьму для каймы

Шитье. Использование нитки-резинки для создания складок на ткани + детский сарафан на резинке. Мастер-классы


Автор: HelgaToys


Нитка - резинка - это уникальное изобретение)) Еще ее иногда называют нитка-спандекс. Я помню у мамы такое тоже где то было, но, если не ошибаюсь ниточки были потоньше. А многообразие цветов этой нитки сейчас позволяет использовать ее на ткани любого цвета.

читать далее

Словарь швейных терминов

 

Итак, начнем с ТЕРМИНОЛОГИИ РУЧНЫХ РАБОТ.

Сметывание – временное соединение 2 деталей, примерно равных по величине, с посадкой или без нее по намеченным линиям. Стежки длиной от 0,5 до 2.5 см со стороны сметывания, 0.2 – 0.5 см с обратной стороны. Строчку прокладывают на расстоянии 0.1-0.15 см от намеченной меловой линии в сторону среза детали, чтобы сметочные стежки не попали под машинную строчку. Сметывают боковые и плечевые срезы, передние и локтевые срезы рукава, и др.

Наметывание – временное соединение 2 деталей, наложенных одна на другую. Наметывают подборта на борта, накладные карманы на полочку. Длина стежка 0.7 – 2.5 см. Иногда наметывание производят косыми стежками, когда необходимо получить устойчивое соединение деталей, только при соединении гладких тканей.

Приметывание – временное соединение мелкой детали с крупной или неосновной детали с основной. Приметывание манжеты к рукаву, клапанов к линии карманов.

Заметывание – временное закрепление подогнутого края детали, складок, вытачек сметочными стежками. Низ юбки, платья, низ рукава. Длина стежка 1 -3 см.

Вметывание – временное соединение 2 деталей по овальному контуру сметочными стежками. Вметывание воротника в горловину, рукава в пройму.

Выметывание – закрепление обтачанного и вывернутого края с образованием канта, рамки или расположением шва на сгибе. Выметывание производят прямыми или косыми выметочными стежками длиной 0.5 – 1.0 см. Строчку прокладывают со стороны той детали, на сторону которой перепускают ткань. Ширина канта 1-2 мм.

Подшивание – прикрепление подогнутых краев одной детали к другой или этой же детали потайными подшивочными стежками. Частота стежка 2 - 4 на см.

Пришивание – прикрепление к детали фурнитуры, отделки или украшения. Пришить пуговицу, крючки, кнопки, стразы, пайетки.

Переходим к МАШИННЫМ РАБОТАМ.

 

 

Стачивание – соединение двух и более срезов по совмещенным краям. Как вы уже догадались – это стачивание боковых, плечевых срезов, срезов рукавов.

 

 

Притачивание – соединение мелких деталей с крупными – притачать клапан, карман.

 

 

Обтачивание – соединение деталей с последующим их вывертыванием. Обращаю ваше внимание "ВЫВЕРТЫВАНИЕМ", а не выворачиванием! Швейники говорят так! Обтачивание бортов, клапанов, горловины.

 

 

Втачивание – соединение деталей по овальному контуру. Втачивание воротников в горловину, рукавов в пройму.

 

 

Настрачивание – прокладывание строчки при наложении одной детали на другую для их соединения; прикрепление припусков швов, складки в одном направлении. Настрачиваем боковые и плечевые швы, кокетки, накладные карманы.

 

 

Расстрачивание – прокладывание строски на детали для закрепления припусков шва, складки, направленных в противоположные стороны. Мы растрачиваем швы рукава, спинок, полотнищ юбок, встречные складки.

 

 

Застрачивание – прокладывание строчки для закрепления подогнутых края детали или изделия.

 

 

 

 

И еще.

Концы всех внутренних строчек закрепляют обратной строчкой – закрепкой длиной 0.7 – 1.0 см. при прокладывании строчки по замкнутому контуру концы строчки заходят друг на друга не менее чем на 1.5 - 2.0 см.

 

 

ТЕРМИНЫ ВТО

ВТО - влажно-тепловая обработка.

 

Проутюжить - удалить утюгом замины, складки на деталях кроя (отутюжить) или в готовом изделии.

Приутюжить - уменьшить толщину детали, кроя, шва, сгиба, придавая им правильную форму.

Разутюжить - расправить припуск шва или складки на две стороны, закрепить утюгом.

Заутюжить - направить припуск шва или складки в одну сторону, закрепить утюгом.

Сутюжить - уменьшить длину среза детали, придавая ей необходимую форму, убрать утюгом сборки, слабину, уплотняя ткань.Сутюживаем слабину на концах вытачек, посадку и т.п.

Оттянуть - удлинить край детали для получения изогнутой формы. Оттягиваем средний срез брюк, например.

Отпарить - удалить ласы (блеск) с ткани при помощи мокрой ткани, сложенной в несколько слоев, или паром. Отпаривают готовое изделие.

Декатировать - увлажнить и проутюжить ткань перед раскроем для предотвращения в дальнейшем ее усадки.

Отутюжить "на ребро"- после стачивания двух деталей отутюжить в этом же положении. Например, клинья юбки-годе.

Прессовать - уменьшить толщину шва или края детали с помощью дополнительного воздействия утюга под большим давлением после приутюживания.

И самое главное: профессиональные портные НЕ говорят: "ГЛАДИТЬ"!
Гладят кошку, а МЫ - УТЮЖИМ!

источник http://tvorim.e-gloryon.com/0471861250

Читать далее...

Чередование нитей при круговом вязании

Лёгкое пальто из кашемира.

 

Ссылка на видео http://youtu.be/FD7fVhAG48Y

Серия сообщений "Видео уроки Ольги Никишичевой":

Все мастер-классы Ольги Никишичевой http://www.youtube.com/user/tantantan1981/videos

Часть 1 - Трикотажный костюм за 20 минут
Часть 2 - Юбка с запахом от Ольги Никишичевой
...
Часть 5 - Пончо от Ольги Никишичевой.
Часть 6 - МК. Блузки от Ольги Никишичевой.
Часть 7 - Лёгкое пальто из кашемира.
Часть 8 - Модная весна в кружевной юбке
Часть 9 - Встречаем лето с Ольгой Никишичевой. Летние сарафаны и платья!!!
...
Часть 15 - Безразмерный кардиган от Ольги Никишичевой
Часть 16 - Шьем жакет-накидку и кардиган -трасформер с Ольгой Никишичевой
Часть 17 - Халат-кимоно. Выкройка + видео

Обработка горловины и пройм платья-футляра цельнокроеными обтачками.МК.

 

При этой технологии обработки, горловина и проймы платья-футляра смотрятся очень красиво и аккуратно. Кроме того, по этой технологии легко можно сшить платье футляр на подкладе, достаточно лишь выкроить ее (без учета обтачек) и пришить по низу обтачек платья футляра.

Мастер-класс

КАЛЬКУЛЯТОР РАВНОМЕРНОГО ДОБАВЛЕНИЯ ИЛИ УБАВЛЕНИЯ ПЕТЕЛЬ


Калькулятор, размещенный на сайте http://tamica.ru/loopscalc/, рассчитывает равномерное прибавление или убавление петель в конце и начале ряда.

Приложение не требует установки и работает прямо в браузере (Opera, Mozilla Firefox, Google Chrome, Internet Explorer и т.д.).

При добавлении/убавлении петель при помощи калькулятора Вы сможете рассчитать, сколько петель и за сколько рядов нужно снять или добавить для получения необходимой "трапеции".
Несколько примеров результатов работы калькулятора:

Прибавление петель слева


Убавление петель с обеих сторон


Убавление петель справа

Красным цветом обозначены ряды, в которых нужно добавить/убавить петли.
Примером его использования может быть расчёт равномерного прибавления петель в рукаве.
Как пользоваться калькулятором?
В блоке "Высота" записываем информацию о высоте полотна, на котором необходимо сделать равномерные прибавления/убавления петель. Высоту можно задать в сантиметрах или рядах. Если высота задаётся в сантиметрах, дополнительно нужно ввести информацию о плотности вязания, а именно число рядов в десяти сантиметрах вязаного полотна.
В блоке "Ширина" записываем размеры ширины низа вязаного полотна, с которой будет начинаться равномерное прибавление или убавление петель, и ширины верха вязаного полотна, которая должна получиться после этих изменений. Ширину можно задать в сантиметрах или петлях. Если ширина задаётся в сантиметрах, дополнительно нужно ввести информацию о плотности вязания, а именно число петель в десяти сантиметрах вязаного полотна.

Для того, чтобы узнать плотность вязания, свяжите небольшой фрагмент полотна размером 10x10см и посчитайте количество петель и рядов в нём.
В блоке "Опции" выбираем, с какой стороны нужно прибавить/убавить петли и формат полученного изображения. Если Вы сомневаетесь, какой формат изображения выбрать, просто не изменяйте эту опцию.

После того, как внесены исходные данные, жмём кнопку "Рассчитать!". На отдельной вкладке загрузится картинка, на которой схематично отобразится расширенное или суженное полотно и заданные значения. Ряды, в которых количество петель изменяется, отмечены красным цветом.

Полученный результат можно сохранить на свой компьютер и распечатать или разместить у себя на странице как руководство для посетителей.

http://tamica.ru/loopscalc/