http://shemyvyazaniya.com/page/top-s-azhurnymi-vstavkami-na-plechah#cut

Размеры:

Окружность груди: 81 [86:91:97:102:107:112] см.  

Окружность груди в готовом изделии: 84 [90:96:102:108:114:120] см. 

Длина до плеча: 46 [47:48:49:50:51:52] см. 

Данные для больших размеров приведены в скобках, если указано только одно значение, оно применяется ко всем размерам. 

Вам потребуется:

2 [2:2:3:3:3:3] мотка пряжи типа Debbie Bliss Rialto Laceweight цвета цикламен (100% шерсть, 390 м/50 г); спицы № 3 и 3,25 мм; 

вспом. спицы; счетчик рядов.

Примечание: 

Расход пряжи приведен и основан на средних требованиях и является приблизительным.

Плотность вязания:

лиц. гладь на спицах 3,25 мм: 28 п. и 36 р. = 10 х 10 см.

При необходимости используйте бОльшие или меньшие спицы для достижения требуемой плотности вязания.

Специальные сокращения:

двойная протяжка = снять 1 п. как лиц., 2 п. вместе лиц. п. и полученную петлю протянуть через снятую.

двойная протяжка с центр. петлей сверху = снять 2 п. вместе как лиц., 1 лиц. п. и протянуть ее через снятые петли.

нить перед работой - видео https://www.youtube.com/watch?v=CHGYU8xv1LU

Спинка:

На спицы 3 мм набрать 106 [114:122:130:138:146:154] п.

1-й р. резинки (лиц.): 2 изн. п., (2 лиц., 2 изн. п.) до конца ряда.

2-й р. резинки (изн.): 2 лиц. п., (2 изн., 2 лиц. п.) до конца ряда.

Повторить последние 2 р. еще 6 раз.

Перейти на спицы 3,25 мм.

Начиная с лиц. ряда, провязать 18 р. лиц. гладью.

Ряд с прибавками: 3 лиц. п., из поперечной нити прибавить 1 п., вязать лицевыми до последних 3 п., из поперечной нити прибавить 1 п., 3 лиц. п. = 108 [116:124:132:140:148:156] п.

Провязать 7 р. 

Повторить последние 8 р. еще 4 раза и снова повторить ряд с прибавками = 118 [126:134:142:150:158:166] п.

Продолжить ровно, пока величина спинки не составит 25 [26:26:27:27:28:28] от наборного края, заканчивая изн. рядом. 

Пройма рукава:

В начале след. 2 р. закрыть 5 [6:6:7:7:8:8] п. = 108 [114:122:128:136:142:150]  п. **.

Только для 2-го, 3-го, 4-го, 5-го, 6-го и 7-го размеров:

След. р.: 2 лиц. п., двойная протяжка, провязать лицевыми до последних 5 п., 3 п. вместе лиц., 2 лиц. п.

След. ряд: изн. п.

Повторить последние 2 р. еще 0 [1:3:4:5:6:8] раз = 108 [106:106:108:112:114:114] п.

Для всех размеров: 

След. р.: 2 лиц. п., 2 п. вместе лиц. протяжкой (= снять 1 п. как лиц., 1 лиц. и протянуть ее через снятую п.), провязать лицевыми  до последних 4 п., 2 п. вместе лиц., 2 лиц. п. = 106 [104:104:106:110:112:112] п.

След. ряд: изн. п.

Повторить последние 2 р. еще 25 [23:22:22:23:23:22] раз и снова повторить 1-й р. = 54 [56:58:60:62:64:66] п.

Перейти на спицы 3 мм.

След. р.: лиц. п.

След. р.: 2 лиц. п., 2 п. вместе лиц. протяжкой, провязать лицевыми до последних 4 п., 2 п. вместе лиц., 2 лиц. п.

Закрыть оставшиеся 52 [54:56:58:60:62:64] п.

Перед:

Вязать как спинку до ++.

Только для 2-го, 3-го, 4-го, 5-го, 6-го и 7-го размеров: 

След. р.: 14 лиц. п., двойная протяжка, провязать лицевыми до последних 17 п., 3 п. вместе лиц., 14 лиц. п.

След. ряд: изн. п.

Повторить последние 2 р. еще 0 [1:3:4:5:6:8] раз = 108 [106:106:108:112:114:114] п.

Для всех размеров: 

След. р.: 14 лиц. п., 2 п. вместе лиц. протяжкой, провязать лицевыми до последних 16 п., 2 п. вместе лиц., 14 лиц. п.

След. ряд: изн. п.

Повторить последние 2 р. еще 25 [23:22:22:23:23:22] раз и снова повторить 1-й р.

Перейти на спицы 3 мм.

След. р.: лиц. п.

След. р.: 14 лиц. п., 2 п. вместе лиц. протяжкой, провязать лицевыми до последних 18 п., 2 п. вместе лиц., 14 лиц. п.

Закрыть оставшиеся 52 [54:56:58:60:62:64] п.

Рукава:

На спицы 3 мм набрать 101 [101:113:113:125:125] п.

Провязать 5 р. лицевыми. 

Перейти на спицы 3,25 мм.

Вязать ажурным узором след. образом:

1-й р.: 3 лиц. п., 2 п. вместе лиц. протяжкой, 7 лиц. п. (2 п. вместе лиц., нить перед работой, 1 лиц. п., нить перед работой, 2 п. вместе лиц. протяжкой, 7 лиц. п.) до последних 5 п., 2 п. вместе лиц., 3 лиц. п.

2-й, 4-й, 6-й и 8-й р.: изн. п.

3-й р.: 3 лиц. п., 2 п. вместе лиц. протяжкой, 5 лиц. п., (2 п. вместе лиц., нить перед работой, 3 лиц. п., нить перед работой, 2 п. вместе лиц. протяжкой, 5 лиц. п.) до последних 5 п., 2 п. вместе лиц., 3 лиц. п.

5-й р.: 3 лиц. п., 2 п. вместе лиц. протяжкой, 3 лиц. п., (2 п. вместе лиц., нить перед работой, 5 лиц. п., нить перед работой, 2 п. вместе лиц. протяжкой, 3 лиц. п.) до последних 5 п., 2 п. вместе лиц., 3 лиц. п.

7-й р.: 3 лиц. п., 2 п. вместе лиц. протяжкой, 1 лиц. п., (2 п. вместе лиц., нить перед работой, 1 лиц. п., нить перед работой, 2 п. вместе лиц. протяжкой, 1 лиц. п.) до последних 5 п., 2 п. вместе лиц., 3 лиц. п.

9-й р.: 3 лиц. п., 2 п. вместе лиц. протяжкой, 3 лиц. п., (нить перед работой,  двойная протяжка с центр. петлей сверху, нить перед работой, 3 лиц. п.) до последних 6 п., 3 п. вместе лиц., 3 лиц. п. 

10-й р.: изн. п.

Эти 10 р. образуют ажурный узор - всего теряется 12 п. в каждом раппорте.

Продолжить ажурным узором, пока не останется 41 [41:41:53:53:65:65] п., закончить 9-м рядом.

Перейти на спицы 3 мм.

След. р.: лиц. п.

След. р.: 3 лиц. п., 2 п. вместе лиц. протяжкой, провязать лицевыми до последних 5 п., 2 п. вместе лиц., 3 лиц. п.

Закрыть петли.

Сборка деталей топа:

Начиная с края горловины, присоединить рукава к краям реглана, оставляя 3 [3:7:7:11:11:15] рядов свободными внизу реглана.  

Выполнить боковые швы.

С лиц. стороны вокруг проймы рукава на спицы 3 мм поднять 20 [22:24:26:28:30:32] п. как лиц.

Провязать 2 р. лицевыми.

Закрыть петли.

Альтернатива лиц. глади на рукавах:

На спицы 3 мм набрать 85 (91:97:103:109:115:121) п.

Провязать 5 р. лицевыми.

Перейти на спицы 3,25 мм.

След. р.: 2 лиц. п., 2 п. вместе лиц. протяжкой, провязать лицевыми до последних 4 п., 2 п. вместе лиц., 2 лиц. п.

След. р.:  изн. п. до конца ряда.

Повторить последние 2 р. еще 20 [21:22:23:24:25:26] раз и снова повторить 1-й ряд = 41(45:49:53:57:61:65) п.

Перейти на спицы 3 мм.

След. р.: лиц. п. до конца ряда.

След. р.: 3 лиц. п., 2 п. вместе лиц. протяжкой, провязать лицевыми до последних 5 п., 2 п. вместе лиц., 3 лиц. п.

Закрыть петли.

Сборка деталей топа:

Начиная с края горловины, присоединить рукава к краям реглана, оставляя 9 [7:5:7:9:11:9] рядов свободными внизу реглана.

Выполнить боковые швы.

С лиц. стороны вокруг проймы рукава на спицы 3 мм поднять 30 [28:30:30:32:34:34] п. как лиц.

Провязать 2 р. лицевыми.

Закрыть петли.

Для рассола на 1 л холодной воды:

- 2 столовые ложки соли крупного помола
- 0,5 ложки сахара
- Красные (крепкие) или бурые помидоры сложить по 1-2 кг в полиэтиленовые пакеты

В каждый пакет положить специи (как для засолки огурцов + небольшие кусочки жгучего перца).
Каждый пакет залить рассолом и завязать его, предварительно выпустив из пакета воздух и конец его скрутив плотным жгутом.

Пакеты сложить в бочку или бак - с бурыми помидорами пониже, с красными - повыше. Сверху залить рассолом - так, чтобы пакеты были покрыты не менее, чем на 4-5 см. Можно чуть-чуть пригрузить сверху, чтобы пакеты не всплыли.

При появлении плесени на рассоле сверху её нужно убрать. Но если в пакетах нет воздуха, то и плесени не будет.
Такие помидоры готовы через 25-30 дней и хранятся до нового урожая. Хранить бочку с помидорами в погребе.
Приятного аппетита!

Клафути- слово новое для меня, фр. clafoutis, от окс. clafir — наполнять, десерт похожий на шарлотку с более мягким, блинным тестом. Когда пирог подходит, каждая вишенка образует в нем собственную ячейку, пропитанную вишневым соком. Но при этом пирог загадочным образом не размокает. Больше всего в рецептах я боюсь названий, как увижу суп Нежность или салат Альбатрос, в ужасе закрываю окно, захлопываю книгу. Клафути звучит дружественно и не несет чуждую информацию.
                  

Oбязательно, попробуйте испечь клафути! Всего каких-то 35 минут, а десерт – просто пальчики оближешь!

Где-то раз в месяц я захожу в ветеринарную аптеку. Покупаю витамины для своих питомцев, корм рыбкам, а также не забываю себя любимую: беру крем «Буренка», который судя по рекламе с Татьяной Васильевой раз в жизни должна позволить себе каждая женщина. Про крем я напишу в следующий раз. А сегодня речь пойдет о плаценте. Видя, что я затариваюсь не только для животных, ее предложила мне фармацевт в аптеке.

Название препарата — плацента денатурированная эмульгированная для инъекций. Изготавливается из доношенной плаценты ЧЕЛОВЕКА. Кто не приемлет такой состав для себя, дальше можете не читать. С остальными продолжим.

Ранг: Светоч мысли

Регистрация: 11.02.2012
Сообщений: 1 812
Благодарностей: 2 236
Откуда: Украина
1. Помидоры по корейски, быстро, вкусно

�нгредиенты:
- 2 кг помидор порезать крупно (пополам)
- 4 шт. болгарских перца
- 2 головки чеснока
- зелень
Заправка:
- 100 Рі СѓРєСЃСѓСЃР°
- 100 г растит. масла
- 100 г сахара
- 2 ст.л. соли.

Приготовление:
1. Перец, чеснок (я добавляла 2 шт. горького перца) перекрутить на мясорубке . Перемешать.
2. Зелень порезать.
3. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
4. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко.
Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!

2. Маринованные помидоры сладко-острые

�нгредиент:
- 2 кг свежих помидоров (спелых и упругих)
- 1 красный острый перец
- 2 - 3 зубчика чеснока
- 1 болгарский перец
- перец душистый горошек
- РіРІРѕР·РґРёРєР°
- сахар
- соль
- СѓРєСЃСѓСЃ 9%

Приготовление:
1. В чистые банки уложить специи, по 3-5 горошин душистого перца, 3-5 гвоздичек, по 1 зубчику чеснока порезанного ломтиками, 1/4 болгарского перца, порезанного кусочками и по небольшому кусочку острого перца.
2. Помидоры вымыть и высушить. Уложить помидоры в банки.
3. Залить кипятком и дать постоять 20-30 минут. Воду слить и добавить из расчета на 1 литр маринада 4 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки соли
4. За кипятить и залить в банки. Добавить по 2 столовые ложки уксуса на литровую банку. Закатать банки и перевернуть.
5. Дать остыть при комнатной температуре.

3. Зеленые соленые помидоры

�нгредиенты:
- зеленые не созревшие помидоры,желательно крупные,мясистые.
- сельдерей-веточки
- чеснок
- красный горький перец
Рассол
- на 1 литр холодной воды(из-под крана)
- 70 г соли (крупной)

Приготовление:
1. Помидоры разрезаем вдоль пополам,но не до конца.
2. Если чеснок крупный, то каждый зубочек режем на несколько пластинок. Перчик режим на колечки (я это делаю ножницами,очень удобно). Сельдерей веточками.
2. В каждый помидор вкладываем несколько пластин чеснока,2-3 колечка перца (зависит от того, на сколько вы любите острое,или детки есть в доме). Туда же запихиваем веточку сельдерея,безжалостно сложенную несколько раз и всю эту красоту закрепляем обычными катушечными нитками, обмотав помидор несколько раз в разном направлении (если аккуратно,то можно и без ниток). Базарные эстэты запихивают красный перчик таким образом,что он выглядывает из помидора красным язычком(дразнится)- как на смайлике.
3. На дно кастрюли,или банки(а может и бочки), выкладываем слой из веточек сельдерея, поверх слой помидор, по бокам впихиваем еще перчика(для любителей ), затем опять сельдерей и т.д. Верхний слой из сельдерея.
Разводим соль в воде и заливаем помидоры.
4. Ставим под гнет. На 3 литровую банку уходит примерно 1,5 литра рассола.
Когда помидоры переиграют, перестанут пузыриться, рассол станет прозрачным-все, соленье готово.Если будете употреблять сразу,то больше ничего делать не надо.А если хотите сохранить,то сливаете рассол,кипятите и сразу же заливаете помидоры.Закрыть можно как и пластмассовой крышкой,так и железной-закатать.Делать это надо сразу же,как зальете кипящим рассолом.Храниться может очень долго,даже 2 года.

4. Острая закуска из помидоров

�нгредиенты:
- 1 крупный кабачок
- 2-3 зубчика чеснока
- 5 не крупных помидоров
- по половинке пучка укропа и петрушки
- масло для жарки
- майонез
- РјСѓРєР°

Приготовление:
1. Берём крупный кабачок и нарезаем кружочками толщиной 0.5 см.
2. Посолить все кружочки и перемешать, оставить в мисочке на 5 минут.
3. Разогреть масло в сковороде и обжарить каждый кружочек предварительно обмакнув его с двух сторон в муку.
4. Обжаренные кабачки выложить на блюдо и дать остыть.
5. Когда кабачки остыли, смазываем их смесью майонеза с чесноком.
6. Разрезаем помидорки на кружочки и выкладываем сверху на каждый кабачок.
7. Сверху помидорки также слегка смазываем майонезом с чесноком.
8. Сверху посыпаем зеленью и отправляем в холодильник на 30 минут.

5. Соус "Аппетитка"

�нгредиенты:

- 3 РєРі РїРѕРјРёРґРѕСЂ
- 3 головки чеснока - 1 ст. сахара - 0,5 ст.раст. масла - 0,25 ст 9%-ного уксуса - 1 ст.л соли

Приготовление:
1. Помидоры пропустить через мясорубку, варить час до загустения. добавить соль, масло и сахар, чеснок.
2. Варить еще 20 мин.
3. Влить уксус, поварить 5 мин, закатать.


6. Помидоры, консервированные половинками

�нгредиенты:
- РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹
- перец горошком
- лавровый лист
- лук
- зелень укропа
- чеснок
- растительное масло

Рассол:
- 3 Р». РІРѕРґС‹
- 3 ст. л. соли
- 7 ст. л. сахара
- 1 СЃС‚. 9% СѓРєСЃСѓСЃР°

Приготовление:
1. Для начала выбираем тугие красные помидоры.
2. Разрезаем их пополам.
3. На дно банки ( я использовала литровые), укладываем измельченный укроп, 4 - 5 перца горошком, одну небольшую луковицу колечками, 2 измельченных зубчика чеснока и 1 ст. л. растительного масла.
4. Теперь укладываем половинки помидор срезом вниз. Как только баночка заполнится заливаем помидоры теплым рассолом.
5. Затем ставим наши баночки на подставку в кастрюлю с водой и стерилизуем 10 минут с момента закипания.
6. Затем плотно закупориваем крышки и перевернув вверх дном, укутываем до утра.

7. Салат из перца и помидоров в медовой заливке

�нгредиенты:
- 1,5 кг сладкого перца
- 1,5 кг спелых помидоров
- 1/2 ст. ложки соли
- 100 мл яблочного, виноградного или ягодного уксуса
- 100 г меда, 10 горошин черного перца

Приготовление:
1. Перец очисти от семян и нарежь кусочками.
2. Помидоры нарежь дольками.
3. Овощи перемешай, добавив соль, мед и уксус, и оставь до выделения сока.
4. После этого поставь посуду с овощами на огонь, доведи до кипения и кипяти 10 минут.
5. Затем разлей кипящий салат по стерилизованным банкам, закатай их, переверни вверх дном и укутай.


8. Соус сацебели из томатов

�нгредиенты:
На 2-х литровую банку:
- 2 кг томатов,
- 1 большой пучок кинзы
- 1 головка чеснока
- 1-1,5 ст. л соли
- 1/2 ч.л. красного перца

Приготовление:
1. Помидоры растереть в блендере вместе с кожицей.
2. Уварить до средней густоты, постоянно помешивая.
3. Отдельно растереть все приправы, затем все соединить, тщательно перемещать и закатывать в банки.


9. Фасоль в томатном соусе

�нгредиенты:
- фасоль – РѕРґРёРЅ килограмм
- репчатый лук – РґРІРµ луковицы
- РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ – РѕРґРёРЅ килограмм
- соль крупная – три чайных ложки
- черный молотый перец – РѕРґРЅР° чайная ложка
- перец душистый, молотый - пол чайной ложки
- лавровый лист - пять штук
- СѓРєСЃСѓСЃ 70%-ный – РѕРґРЅР° чайная ложка

Приготовление:
1. Для начала мы отварим фасоль до полной готовности в слегка подсоленной воде, предварительно замочив ее на сутки.
2. Репчатый лук очистим от шелухи, нарубим как можно мельче и обжарим до появления золотистого оттенка на растительном масле.
3. Спелые, целые помидоры на несколько секунд опустим в крутой кипяток, после чего сражу остудим их в холодной воде и аккуратно снимем кожицу.
4. Далее очищенные томаты нарежем небольшими кусочками, поместим в глубокую эмалированную посуду, добавим соли и будем уваривать до тех пор, пока они не превратятся в пюре.
5. После чего к разваренным помидорам добавим фасоль, обжаренный лук, специи, измельченный лавровый лист и все хорошо перемешиваем. Даем смеси закипеть, и вливаем в нее уксус.
6. Снимаем приготовленную фасоль с огня и сразу же разливаем по заранее подготовленным, пастеризованным стеклянным банкам. Укупориваем.


10. Кабачки в томатном соусе

�нгредиенты:
- кабачки молодые – 5 РєРі.,
- томатный СЃРѕРє – 2 литра,
- сахар – 2 стакана,
- соль – 1 СЃС‚. ложка,
- масло раст. – 200 РјР».,
- СѓРєСЃСѓСЃ 9% – 150 РјР».,
- красный молотый перец – 1 С‡. ложка СЃ РіРѕСЂРєРѕР№,
- петрушка – 1 пучок,
- чеснок – 2 головки.

Приготовление:
1. Кабачки помыть, отрезать хвостики и нарезать кружочками, толщиной не более 1 см.
2. На дно каждой банки положить пару веточек петрушки. Сверху петрушки уложить кабачки.
3. Дальше готовим соус для кабачков: в кастрюлю выливаем томатный сок. Если у Вас нет томатного сока, можно взять томатную пасту (0,5 кг.), разведённую водой (1,5 литра). Добавляем сахар, соль, масло растительное, уксус, чеснок и перец. В этом году перца у меня под рукой не оказалось, а осталась одна баночка аджики с прошлогодней заготовки. Добавила в полученную массу 1 стакан аджики, поставила на средний огонь и прокипятила 10 минут.
4. Горячим томатным соусом залить в банки с кабачками. Накрыть крышкой и простерилизовать 25 минут, с момента закипания воды в кастрюле.
5. Затем горячие банки с кабачками в томатном соусе закатать крышками, перевернуть и укутать полотенцем. Банки оставить до полного остывания.


11. Домашний томатный соус

�нгредиенты:
- РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ – 1РєРі.
- Яблоки – 3шт.
- РњРѕСЂРєРѕРІСЊ – 2шт.
- Соль – 1С‡.ложка.
- Сахар – 1СЃС‚.ложка.
- РЈРєСЃСѓСЃ – 2СЃС‚.ложки.
- Перец, чеснок – РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ.

Приготовление:
1. Помидоры, морковь, очищенные яблоки, все смолоть в мясорубке, добавить соль, сахар, уксус, поставить вариться на огонь.
2. Через 20 минут после закипания добавить давленый чеснок и перец, перемешать.
3. Разложить все в банки и стерилизовать их в кастрюле с водой, предварительно положив на дно полотенце.
4. Банки закрутить крышкой и поставить вверх дном на 12 часов.
5. Готовый соус может храниться в темном, прохладном месте.


12. Приправа хрен с помидорами

�нгредиенты:
- 3 РєРі РїРѕРјРёРґРѕСЂ
- 250 г хрен
- Чеснок 200 г
- Соль 3 ст.л или по вкусу
- Сахар 1 ст.л или по вкусу

Приготовление:
1. Хрен очистить и замочить на 30 минут в чистой воде.
2. Нарезать и прокрутить или на мясорубке или в блендере(с насадкой нож) или в процессоре.
3. Помыть помидоры,нарезать и прокрутить вместе с чесноком.
4. Смешать все ингредиенты,добавить соль,сахар по вкусу,перемешать.
5. Разложить приправу по стерильным банкам,закрыть крышками и хранить в холодильнике.
Рецепт Марины Сазоновой.


13. Помидоры в желе

�нгредиенты:
- РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹
Для заливки:
- РІРѕРґР° - 1 Р»
- сахар - 70 грамм
- соль - 40 грамм
- уксус - одна чайная ложка
- желатин - 30 грамм
- перец горошком по вкусу
- лавровые листья по вкусу

Приготовление:
1. Желатин замочить в холодной кипяченой воде до разбухания.
2. Дальше нагреем на водяной бане или в микроволновой печи до полного растворения желатина.
3. Процедим.
4. Помидоры нарежем и уложим в подготовленные банки.
5. В воду положим сахар, соль, доведем до кипения, добавим уксус, подготовленный желатин, измельченную морковь, специи и прокипятить 3 минуты.
6. Горячий рассол нальем в банки с помидорами и стерилизовать.
7. Дальше банки закатаем и остудим.


14. Огурцы в томатном соке

�нгредиенты:
- огурцы - 1,5 килограмм
- сок томатный - 1,5 л
- чеснок - 5-6 зубчиков
- эстрагон - 10 грамм
- укроп (зонтики) - 50 грамм
- соль - три столовых ложки

Приготовление:
1. Томатный сок прокипятите и охладим.
2. Растворить в нем соль, добавим чеснок, зелень и зальем огурцы, уложенные в банки.
3. Закроем крышками и беречь в прохладном месте.


15. Баклажаны в томатах

�нгредиенты:
- 3 РєРі РїРѕРјРёРґРѕСЂ;
- 2 кг баклажан;
- 200 г растительного масла;
- 200 г сахара;
- 100-150 Рі СѓРєСЃСѓСЃР° 9%;
- 2 стручка горького перца;
- 2 головки чеснока;
- 2 ст.л соли;

Приготовление:
1. Помидоры и перец пропускаем через мясорубку, добавляем соль и варим 15 минут.
2. Баклажаны нарезаем средними брусочками. Не дольками как в "Огонек", не соломкой, а именно брусками.
3. Если вам нравится можете очистить баклажан от кожуру, я люблю оставить все так.
4. Порезанные баклажаны добавляем к помидорам с перцем, так же туда добавляем подсолнечное масло, сахар и уксус.
5. Варим все 40 минут, в конце варки добавляем к баклажанам выдавленный чеснок.
6. Разливаем массу по стерилизованным банкам и закатываем.
7. Переворачиваем банки верх дном и укутываем в теплое одеяло на 1-2 суток.


Приятного аппетита! http://buhgalter911.com/yaf2/yaf_postsm339385.aspx

✔ СОВЕТ: ЙОД И ЗЕЛЕНКА УВЕЛИЧАТ УРОЖАЙ ОГУРЦОВ И СПАСУТ ОТ БОЛЕЗНЕЙ

Всем огородникам хочется выращивать и есть чистые овощи. 

Поэтому на своем участке стараются как можно реже применять ядохимикаты,

пытаются по возможности обходиться народными средствами. Многие из них и в

самом деле эффективны. Но не все знают,что обыкновенная зеленка и йод

помогут победить огурцам некоторые болезни и дать отличный урожай

►1. Порой огурцы гибнут от прикорневой гнили. Для этого нужно