Уважаемые форумчане, угощаю вас пирогом, который назвала "Цветок желаний". Почему такое название? Потому что в каждую часть можно положить начинку по вашему желанию и вкусу. 
 

 

Возможно, у некоторых людей данная проблема вызовет улыбку. Но это, как говорится, до поры до времени, пока с ней не столкнулся сам. Хотя повышенное газообразование происходит и у совершенно здорового человека при употреблении некоторых продуктов и напитков.

Метеоризм.

Метеоризм – это чрезмерное скопление газов в организме человека, вызывающее чувство распирания и боли в области живота или постоянное урчание и частое отхождение газов. В организме человека газы присутствуют постоянно. В норме в желудочно-кишечном тракте находится примерно 200мл газов. Они необходимы для поддержания кишечника в тонусе и улучшения его перистальтики. Количество газов, выделяемое через прямую кишку в сутки , даже у здоровых людей индивидуально и варьируется от 200мл до 2500мл.

Откуда же берутся газы в организме? Можно ли как-то повлиять на их количество?

Домашнее сыро-вяленое мясо

1 свиная вырезка (тонкий балык)
1 кг крупной морской соли (только крупная соль!)
2 ст. л. коньяка
8 ст. л. черного перца крупного помола (или битого)
2ст.л.паприки
2 ст. л. свежего шалфея (не обязательно)
Специи можно любые, по вкусу. tgorbik

Все ингредиенты смешиваем. Соляной смесью покрываем дно керамической посуды (стеклянная или фарфоровая тоже подойдет), выкладываем мясо, засыпаем сверху оставшейся смесью. Заворачиваем в пищ.пленку и убираем на холод на 12 часов (можно в холодильник). Потом мясо хорошо промыть под струей холодной воды, обсушить полотенцем. Завернуть в марлю ( или льняную ткань, бумагу, чтобы мясо хорошо проветривалось).
Убираем мясо на 12 часов в холод. Чем больше "сушится" мясо, тем суше оно будет.

От себя могу добавить - очень вкусно!!!

http://vk.com/hobbyandhome

Салонная процедура гоммаж против стянутости кожи

Ваша кожа пересушенная после зимы, а чувство стянутости и шелушения не проходит даже после жирного крема? Одна из лучших косметологов страны Алеся Зиненко уверена, что выход есть. Поможет гоммаж – новая салонная процедура, которую легко сделать дома.

Хозяйке на заметку. Интересное оформление выпечки

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Печенье "Кокосанка"
Часть 2 - Хлебные лепешки
...
Часть 16 - Торт «Чёрный лес» по домашнему
Часть 17 - Бездрожжевые пирожки на кефире в духовке
Часть 18 - Интересное оформление выпечки

  Хотите сделать сытное блюдо, весьма простое в приготовлении? Тогда попробуйте этот интересный вариант - нежнейшие галушки с курицей и чесноком в домашних условиях. 

Не все сорта лимонов можно выращивать в комнате. Лучше всего для комнатной культуры подходят: лимон Пав­ловский, лимон Мейера, Новогрузинский, Дженоа, Майкоп­ский. Чаще в комнатных условиях выращивают Павловский лимон и лимон Мейера.

Павловский лимон - один из самых известных лимонов, приспособившихся к комнатному выращиванию. Это тене­выносливое деревце высотой 1,5-2 м.

Ветки раскидистые, свисающие, листья эллиптические с острым кончиком, цвет­ки белые. Цветет в марте - апреле. Плодоносит на 4-5-м году. Плоды крупные, весом 150-250 г, без семян, со свет­лой ароматной мякотью. Легко размножается черенками.

Лимон Мейера - низкорослое (до 1 м) вечнозеленое де­ревце. Крона компактная, хорошо облиственная. Листья яй­цевидные, плотные, темно-зеленые, зазубренные. 

Цветки бе­лые, очень душистые. Цветет в марте - апреле. Плоды округлые, оранжево-желтые, весом до 120 г с сочной кислой, с горчинкой, мякотью. Плодоношение обильное. При раз­множении черенками от плодоносящего лимона начинает плодоносить через 2-3 года.
Комнатные лимоны размножаются семенами, черенками, отводками и прививкой.

Семена сажают на глубину 1 см в смесь перегноя с песком и умеренно поливают. Всходы появляются через 30-40 дней.

Их пересаживают, когда появляется 4-5 листков и под­резают стержневой корень. Растения, выращенные из семян, зацветают только на 8-12-й год. Чтобы ускорить плодо­ношение, деревце нужно привить, и после этого лимон будет плодоносить на 2-3-й год. Для привоя нужно брать побеги с плодоносящих деревьев.

В комнатных условиях лимоны размножают главным образом черенками. Черенок берут от здорового плодонося­щего растения. Он должен быть с 2-3 развитыми почками

и длиной около 10 см. При весеннем черенковании черенок берут от веточки осеннего прироста, а при летнем - от веточки весеннего прироста. При заготовке черенков остав­ляют верхние 1-2 листа, остальные удаляют. Укореняют черенки в горшках со смесью речного песка и садовой земли или в простой воде. Укорененные черенки высаживают в гор­шки диаметром 1-12 см. Почва - смесь дерновой, листо­вой земли, перегноя и песка (2:1:1:1/2). В течение первого года проводят трехкратную перевалку без разрушения зем­ляного кома. При черенковании температура воздуха и поч­вы должна быть 18-25° С.

Крону лимонного деревца нужно формировать.

Обрезку лучше делать весной. У молодого растения в феврале - марте обрезают верхушку, оставляя 4-7 листов. Из остав­шихся почек начнут развиваться побеги первого порядка. Из них нужно оставить только 3-4, идущие в разные сто­роны. Затем и у них обрезают верхушки, оставляя на каждой веточке по 3-5 почек. Последняя почка должна смотреть наружу. Из этих почек развиваются ветки второго порядка. Обрезку проводят до тех пор, пока не образуются ветки четвертого порядка. С этого момента у большинства ли­монов наступает плодоношение. Лимон Мейера плодоносит на ветках второго - третьего порядка.

В дальнейшем обрезку проводят для поддержания формы кроны, удаления ненужных побегов и для омолаживания.

Лимону нельзя давать зацвести слишком рано, прежде, чем сформируются скелетные ветви кроны. Иначе растение не будет хорошо развиваться, начнет чахнуть и сбрасывать листья.

Плодоносящие лимонные деревца пересаживают не чаще, чем раз в 2-3 года. Горшки и кадки не должны быть слишком большого размера, и при пересадке нужно старать­ся не разрушать земляной ком.

Лимоны теплолюбивы и требовательны к свету. Но они теневыносливы, могут успешно расти в недостаточно ос­вещенной комнате. Деревца нужно притенять от прямых солнечных лучей, иначе листва потеряет свою темно-зеленую окраску. Цветение и завязывание плодов лучше всего проис­ходит при температуре воздуха и почвы 15-18° С.

Поливать лимоны нужно умеренно, теплой водой, летом - каждый день, осенью - через день, зимой - два раза в неделю.

Подкармливают растения органическими и комбиниро­ванными минеральными удобрениями. Сеянцы летом поли­вают 2-3 раза в месяц 1-процентным раствором азотного удобрения (селитрой) и 1 раз в месяц - слабым раствором конского навоза. Взрослые деревца рекомендуют подкарм­ливать не реже трех раз в месяц настоем конского навоза, разбавленного водой (1:10). Можно также использовать в ка­честве подкормки коровий навоз и птичий помет с добав­лением минеральных удобрений (сульфат аммония, супер­фосфат, селитра). Температура удобрительных поливок - 20° С. Раз в месяц рекомендуется поливать лимоны слабым раствором марганцовки.

Воздух в помещении, где находятся лимоны, должен быть чистым и несухим. При излишней сухости лимоны нужно опрыскивать водой. Сквозняков они не любят: начинают сбрасывать листья.

Лимоны, как и все цитрусовые, нужно содержать в чис­тоте, часто обмывать.

Бытует мнение, что вишню обрезать нельзя, будто бы это приводит к ослаблению и камедетечению растения.

На самом деле вишню в саду надо формировать и обрезать по мере ее роста. Только владельцы больших поместий, мало заинтересованные в урожайности и удобстве ухода за растениями, могут себе позволить дать плодовых деревьям расти так, как им хочется. Нам же, владельцам скромных соток, важно иметь разнообразие культур, с компактной кроной и высокой урожайностью. Поэтому даже древовидные вишни нужно «воспитывать» в ограничении. Ну а чтобы деревья не страдали от обрезки, надо соблюдать простые правила. И главное для вишни – успеть обрезать за 3-4 недели до начала набухания почек.

Читать далее

Вышивание картинки крестиком

Вышивка как здесь крестом – это большой мир, где имеются разные картинки и картины, огромную часть из которых скорее всего пожелает вышить любая мастерица. А вместе с тем желание вышивать крестом - и обычные композиции, и картины - признак настойчивого и живого человека, который вечно молод в душе.

Вышивка крестом — понятие обширное и сложное. Кто-то ее воспринимает, как способ достигнуть гармонии и равновесия, другие — как искусство, а для меня она является прекрасной возможностью создавать неповторимые вещи собственными руками. Стоит сказать, что в каждом из этих случаев свою индивидуальность можно проявить при помощи вышивки крестиком, а также продемонстрировать всем окружающим личные умения и талант.

И пускай многие уверены, что подобные вещи создаваться могут при помощи специальных машин, причем значительно легче и проще, однако я убеждена, что с шедеврами, которые сделаны собственными руками, не сравнится ничто. Очень простое вышивание крестиком позволяет получать удивительной реалистичности и красоты картины — детальные натюрморты, красочные пейзажи, изящные портреты.

Своей простотой вышивка крестом обязана канве – это особая ткань, предназначенная для вышивания крестом, которая состоит из махоньких клеточек. Благодаря этим клеточкам можно использовать для вышивания и специальные иглы, и самые простые швейные, не затрудняя себя поиском особых инструментов. Благодаря схеме рисунка и отверстиям на канве нет необходимости переносить картинку на ткань и соизмерять размер стежков.

Вышивка крестиком известна с очень давних времен. Такое вышивание известно было еще моей прабабушке и ее прабабушке. Потому у меня дома есть очень много вышитых когда-то давно подушек, полотенец-рушников, скатертей и др. Сегодня я использую вышивку крестом для украшения различных предметов быта и обихода – салфеток, картин, скатертей. Стоит лишь попасться набору для вышивки в ваши руки, и это увлекательное занятие просто захватывает полностью! Представьте только, как приятно после насыщенного событиями и напряженного дня отвлечься, устроившись в комфортном уголке, взять иголку, нитки и начать творить прекрасный шедевр! Это занятие мгновенно успокаивает и вместе с тем дарит море положительных эмоций.

Безупречно выполненное вышивание крестиком картинки (тут это отлично показано) очень красиво с виду и совсем несложно в работе, однако отдельные приемы требуют детального разъяснения.

Фаршированная скумбрия запеченная в духовке от Светланы Шнип

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...