Вкуснейшие пампушки к украинскому борщу

Понедельник, 26 Января 2015 г. 23:32 + в цитатник

Цитата сообщения Дария_Швельниц

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты:

Теплая вода — 1 ст.
Сахар —1 ст. л.
Дрожжи (сухие, быстродействующие) — 1 пак (11г)
Мука ≈ 3 ст.
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.

Дополнительно: чеснок, зелень, растительное или растопленное сливочное масло.

Приготовление:

1. Смешайте в миске дрожжи, теплую воду, сахар и муку. Смешивайте сначала венчиком или ложкой для того, чтобы дрожжи лучше растворились. Только после этого добавляйте масло.
2. Дело в том, что если растительное масло сразу попадет на дрожжи, тесто будет очень долго подходить.
3. Вымешайте тесто эластичной консистенции. Оно не должно прилипать к рукам. После этого положите в миску в теплое место и накройте полотенцем.
4. Дайте отдохнуть от 20 минут до часа, все зависит от того, как будет подходить тесто.
5. Затем сформируйте шарики и выложите их на противень с пергаментом.
6. Если положите их на небольшом расстоянии друг от друга, то каждая пампушка будет как булочка. Но вы можете выложить их рядом, а когда испекутся — отделить, и только верхушка будет хрустящей.
7. Пампушки пекутся при температуре 180 ° до золотистой корочки.
8. Измельчите чеснок в чесночнице и смешайте с растительным маслом один к одному, смесь посолите по вкусу. Измельчите зелень.
9. Когда достанете пампушки с духовки, накройте минуты на 3 влажным полотенцем,чтобы они отдохнули. Но можно этого и не делать.
10. Затем кисточкой смажьте чесночной смесью и присыпьте зеленью.Не жалейте ни смеси, ни зелени, чтобы пампушки не были сухими.

Они получаются безумно ароматными и вкусными, особенно к горячему борщу.

Приятного аппетита!

http://exchefpova.blogspot.com/2015/01/blog-post_9.html

Рубрики:

Кулинар

Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/coleos13/post351445774/">Р’РєСѓСЃРЅРµР№С€РёРµ РїР°РјРїСѓС€РєРё Рє СѓРєСЂР°РёРЅСЃРєРѕРјСѓ Р±РѕСЂС‰Сѓ</a><br/>

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РўРµРїР»Р°СЏ РІРѕРґР° вЂ” 1 СЃС‚.
РЎР°С…Р°СЂ вЂ”1 СЃС‚. Р».
Р”СЂРѕР¶Р¶Рё (СЃСѓС…РёРµ, Р±С‹СЃС‚СЂРѕРґРµР№СЃС‚РІСѓСЋС‰РёРµ) вЂ” 1 РїР°Рє (11Рі)
РњСѓРєР° &#8776; 3 СЃС‚.
РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ вЂ” 3 СЃС‚. Р».
РЎРѕР»СЊ вЂ” 1/2 С‡. Р».

Р”РѕРїРѕР»РЅРёС‚РµР»СЊРЅРѕ: С‡РµСЃРЅРѕРє, Р·РµР»РµРЅСЊ, СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РёР»Рё СЂР°СЃС‚РѕРїР»РµРЅРЅРѕРµ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ.

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

1. РЎРјРµС€Р°Р№С‚Рµ РІ РјРёСЃРєРµ РґСЂРѕР¶Р¶Рё, С‚РµРїР»СѓСЋ РІРѕРґСѓ, СЃР°С…Р°СЂ Рё РјСѓРєСѓ. РЎРјРµС€РёРІР°Р№С‚Рµ СЃРЅР°С‡Р°Р»Р° РІРµРЅС‡РёРєРѕРј РёР»Рё Р»РѕР¶РєРѕР№ РґР»СЏ С‚РѕРіРѕ, С‡С‚РѕР±С‹ РґСЂРѕР¶Р¶Рё Р»СѓС‡С€Рµ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёР»РёСЃСЊ. РўРѕР»СЊРєРѕ РїРѕСЃР»Рµ СЌС‚РѕРіРѕ РґРѕР±Р°РІР»СЏР№С‚Рµ РјР°СЃР»Рѕ.
2. Р”РµР»Рѕ РІ С‚РѕРј, С‡С‚Рѕ РµСЃР»Рё СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ СЃСЂР°Р·Сѓ РїРѕРїР°РґРµС‚ РЅР° РґСЂРѕР¶Р¶Рё, С‚РµСЃС‚Рѕ Р±СѓРґРµС‚ РѕС‡РµРЅСЊ РґРѕР»РіРѕ РїРѕРґС…РѕРґРёС‚СЊ.
3. Р’С‹РјРµС€Р°Р№С‚Рµ С‚РµСЃС‚Рѕ СЌР»Р°СЃС‚РёС‡РЅРѕР№ РєРѕРЅСЃРёСЃС‚РµРЅС†РёРё. ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/coleos13/post351445774/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Стена

-Рубрики

-Цитатник

-Метки

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Трансляции

-Статистика

Вкуснейшие пампушки к украинскому борщу