интересует определение или деяние?
определений наверное может быть не один... я бы разделили предательство на "бытовое" и "государственное". т.к. целевая аудитория накоторую это предательство направлено, разная и по "качеству" и по "количеству". а упрощенно и утрированно - это когда предающий совершает пред.деяние преднамеренно и осознанно.