| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Habby, я без рецептов варю, поскольку их не знаю ))) Но могу сказать, что никогда сироп не варю, как раньше было принято, просто засыпаю сахаром 1:1, если фрукт не кислый, то можно поменьше. Перемешиваю, когда даст сок можно ставить на огонь. Да, чтобы вкус был интереснее люблю добавить что-нибудь экзотическое, пряности или добавить немного других фруктов-ягод.
coffecat, а лайм в каком виде? Абрикосы и черешню без косточек? Абрикосы половинками? Сколько варите?
coffecat, я через неделю на месяц уеду. За эту неделю не до вареньев будет, а в августе ничего и нет вроде... Но честно говоря, в последнее время варила только землянику лесную и клубнику, но не садовую, а ту, что на поляне собирают. И смородину прокручивала. Это мое любимое, чтоб летом пахло. А так творчески даже не пробовала, лениво, наверное ))). А Вы прям кладезь, на все руки мастер ))). И вопросы: банки закатываете? где храните, в холодильнике или нет?
larchic обратиться по имени
Суббота, 25 Июня 2011 г. 22:15 (ссылка)
larchic, честно - не пробовал ;) Там ещё малость черешни для цвета ))Spiegel_SPb обратиться по имени
Воскресенье, 26 Июня 2011 г. 01:19 (ссылка)
Spiegel_SPb, лень было с ядрышками колупаться, я ж не белка всё-таки )), да и зеленоватые оне ещё. А черешни чуток, 10-15 штучек, для колору.Vikylia68 обратиться по имени
Воскресенье, 26 Июня 2011 г. 07:53 (ссылка)
Vikylia68, ой, насмешила ))) Это только пенки и их до меня уже попользовали. И я люблю сладкое и выпечное ))Ptisa_Lucy обратиться по имени
Воскресенье, 26 Июня 2011 г. 22:23 (ссылка)
Ptisa_Lucy, сам лайм намного кислее лимона, а вот цедру надо мелко нарезать, тогда её будет много, и когда она попадётся на зуб - мммм, ароматичнооо :) Да можно что угодно в принципе добавлять, хоть банан давленый, хоть апельсин и т.д. и т.п. Включай фантазию и вперёд. На фото пенки )
coffecat, с фантазией нормально!! А ты не рано уже начал варенье-то варить?? Вроде ж и не сезон. Эх, в свое время только абрикосового варенья варила по 20 литров. И где это время, когда в Украину можно было почти за просто так сгонять. А уж ведра с абрикосами аще за копейки купить.
Ptisa_Lucy, чего не сезон, сезон, раз фрукт есть. Это раньше мы ждали, когда в молдавиях-украинах созреет в конце лета, да привезут. Теперь оттуда ничего нет ((( А в африках-грециях всё уже созрело. Ну вот и варю -)MuMu-007 обратиться по имени
Понедельник, 27 Июня 2011 г. 09:03 (ссылка)
MuMu-007, скажу по секрету, они (фрукты) из одной партии везде, что на рынке, что в Окее, только цены разные. А варенье с добавками интереснее поглощать ))).
coffecat, не очень то и одинаковые, в магазинах лежит фигня недоспелая, на рынке как-то фруктики поприятнее лежат =)))
MuMu-007, позволь, уточню: в магазинах лежит фигня недоспелая, на рынке та же фигня, но переспелая =))) Вот честно! Принесли вишню - её только на варенье можно...
coffecat, 
видимо это я так попадаю удачно... фрукты на рынке мне нравится тем, что они спелые и больше, чем то, что в магазах лежит... вот взяли мы нектаринов в окее, они же там микроскопические и недоспелые =))))))))))| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
