Лето прощается с нами, мягко окутывая вышедших погулять петербуржцев своим ласковым одеялом последнего тепла, и хоть всё ещё около +30, ты вдруг пронзительно понимаешь, что это не тот летний зной, что лето всё, впереди осень... В среду прогнозируют уже +13, бррр :(
1. На Московской площади открылся многодневный фестиваль особенностей национальных кухонь.


2. Впрочем, так себе фестиваль. Из всей обширной территории задействовам только узкий проход вдоль площади.


3. Ассортимент, как на любой ярмарке: шлыки, бургеры, мёд и т.п.

1. В субботу 13 августа состоялся концерт 7-й ("Ленинградской") симфонии Д.Шостаковича прямо в центре пл. Победы. У станции метро "Московская" люди заполняли автобусы, идущие в сторону площади. На ней уже расположились телевизионщики.


2. Над оркестром огромный шатёр на случай дождя.


3.  Я нашёл себе удобное местечко у  "журавля"  с телекамерой.


4. Оператор в продолжении всего концерта (а это более часа!) неспешно, но безостановочно крутил стрелу взад-вперёд на 180 градусов, притормаживая в конечных точках с заметным усилием , что естественно:  зацените массу противовесов плюс масса самой конструкции. При этом он ещё весело переговаривался с коллегой )


5. Правая точка, тормозим.


6. В левой точке камера направлена на оркестр.


7. А каково оператору на кране, он даже выше дрона, который активно летал над головами )



8.  Люди стояли и внимательно слушали музыку. Сразу же можно было посмотреть трансляцию на отличных экранах.


9.  После финала оркестр сорвал многоминутную овацию.


10. Тихо и задумчиво народ  расходится.


Кому интересно, можно посмотреть трансляцию, там есть красивые виды на площадь )
https://vk.com/video-23702661_456262903

 1.  В Московском парке Победы третий день царит джаззз. Коллективы и солисты из разных городов соревнуются и просто выступают на сцене, оборудованной на территории катка.

   Усилием воли выработал полезную привычку: перед боковым манёвром на тротуаре (особенно влево!) - оглянуться назад.
Не хочу быть сбитым элетросамокатчиком. :)

   Что же, без любимого напитка мы не останемся )) В 2021 году наибольший объём поставок кофе был из Вьетнама, Бразилии, Италии, Индонезии и Уганды. По последним данным, осенью заработают в полную силу новые логистические маршруты поставок сырья, но ожидается сдвиг в сторону робусты.  Интересно, что Россия не только покупает, но и продаёт кофе. За последние пять лет экспорт обжаренного кофе вырос в 2,5 раза, его активно покупали Белоруссия, Казахстан, Украина, Грузия и Абхазия. 50% российского растворимого кофе пошло на экспорт в Белоруссию, Казахстан, Узбекистан и Грузию.

   Уходят из России такие западные бренды, как Paulig и Lavazza, в марте прекратила поставки Nestle. У Lavazza доля была всего 8% рынка, её с радостью заберут другие производители. Компания "Русьэкспорт" уже заказала для своего бразильского кофе Samba новую упаковку, удивительно похожую на итальянский бренд )) Доля Paulig составляла около 17%, их завод в Тверской области уже продан российской компании. Экспертиза, оборудование, специалисты остаются те же, выпуск кофе продолжится до осени как Paulig, затем под новым брендом Poetti. Запоминаем: Poetti = Paulig.

Предполагается и продажа российскому предпринимателю сети кофеен Starbucks одновременно с ребрендингом по аналогии с Маком. В Ярославской области открывается масштабное производство "Аронап" по выпуску на новейшем оборудовании какао, цикория и кофе. В Ленобласти вводится новый корпус завода кофе "Якобс". Сам завод работает с 2015 года и является одним из самых крупных производств этой голландской компании в мире. Доля "Якобс" на российском рынке составляет около 15%, в начале года голландцы хотели расшириться, прикупив петербургскую группу "Орими Трейд", но не случилось. "Орими" с 2019 года производит во Всеволожском районе кофе "Жокей" и Jardin. Весной коллекция Jardin пополнилась новым блендом арабики из Гватемалы, Гондураса и Папуа-Новой Гвинеи (ещё не пробовал).

   Никуда не уйти от подорожания, в прошлом году цена на зелёный кофе на бирже поднялась в 2 раза, кофе в Бразилии и Колумбии не уродился. Компания Lavazza отметила, что в 2021 году цены на арабику и робусту выросли на 80%, по их данным в текущем году также ожидается сокращение урожая из-за погоды. Ну и новая логистика более затратная, конечно.

   Исторически Россия была скорее чайной страной, однако с 2019 года потребление кофе заметно обогнало чай. За последние пять лет продажа кофе увеличилась на 30%; в 2021 году потребление кофе выросло на 8% и составило 303 тыс. тонн. Многие обзавелись кофеварками и кофемашинами, и сейчас россиянин за год выпивает в среднем 300 чашек натурального кофе, причём натуральный кофе уже вытесняет растворимый.
   И вишенка - Петербург по потреблению кофе опережает Москву (климат, что ли, такой? :).

1. В выходные поехал побродить в самых больших купчинских парках - Воинов-Интернационалистов и Героев-Пожарных. А тут как раз некая рок-группа репетировала-настраивалась. Музон у них хорош и вокалист очень классный. Посидел, подождал, смотрю музыканты всё побросали и разошлись на отдых. Ладно, думаю, подойду попозже.


2. Памятник спецназу сразу и не заметишь, он находится на одном из небольших холмов и со всех сторон прикрыт развесистыми деревьями.


3. Площадка оформлена в виде большой мишени, в центре которой находится необычная композиция.

Они вернулись! Не прошло и полвека ))
1.


2.


3. Парные львы, созданные по образцу шагающих венецианских львов, обитали в Парке Победы с первого послевоенного года, украшая собой Квадратные пруды (они же Очки). Нет точных сведений, когда львов демонтировали, диапазон от 1978 г. (со слов работников парка) до начала 90-х. Думали - на реставрацию, но похоже просто выкинули за ветхостью. Оказалось, львы нигде не числились. Отлиты они были из бетона и покрашены.

1. Продолжение смотра ретротранспорта 2022 года.


2. Древний рижский РАФик.

   Теперь пройдёмся по дням минувшим - ретротранспорту, который был обильно представлен на Петербургском транспортном фестивале.
1. По Невскому проспекту прошло ретропарадом 319 машин, из них 280 задержались для обозрения на выставке.

   Продолжение обзора нового транспорта. Начало здесь

1. Ещё один белорусский электробус - от МАЗа.

60 лет назад в Ленинграде родился Виктор Цой.
Через 28 лет он погиб, но творчество его востребовано до сих пор.
В 2020 году в сквере у метро "Проспект Ветеранов" установили памятник Цою (автор Матвей Макушкин).
Выбор места не случаен, Цой жил здесь поблизости несколько лет в квартире своей первой жены Марианны.
Согласование места шло долго и трудно - местные опасались бухих поклонников и песен до рассвета, были протесты, но - вроде всё тихо. Люди фотографируются, приносят цветы, иногда пачки сигарет, которые вечером реквизируются другими личностями )
1. Композиционно памятник состоит из гитары по центру площадки и четырёхметровой фигуры певца поодаль.

...

   Каждый год в стране и мире проходит увлекательное мероприятие под названием Тотальный диктант на грамотное написание русского текста.
В этом году диктант писали рекордное количество человек - 780,5 тысяч.
    После проверки написанного составляется, по доброй традиции, текст из самых-самых описок, ослышек и ошибок от имени некой Евы Даласкиной.
   Ева Даласкина возникла в 2015 году, когда писали текст Евгения Водолазкина. Кто-то из диктующих сказал: "Текст Е.Водоласкина", а кто-то из пишущих записал это как "Текст Евы Даласкиной", так и прижилось. С тех пор филологи собирают перлы типа "порнолыжный" и публикуют собранный из них текст.
   Вот что накропала Ева в этом году:
"Крапивная козявка крестьян обходила комнаты, борбоча не то молитвами, не то зликоманиями."
   Сравните с оригиналом М.Степновой:
"Квартирная хозяйка, кресьтясь, обходила комнаты, бормоча не то молитвы, не то заклинания."
   Далее от Евы:
"Хозяйки с руками ("На чём Свет торчит?!) стучались деревянными вставнями, акая, рвали с верёвок кропотливо тянущееся с рук бельё."
   Оригинал:
"Хозяйки ругались на чём свет стоит, стучали деревянными ставнями, ахая, тянули с верёвок хлопотливо рвущееся из рук бельё."
И далее - "лампадка" превращается в "ламбадку", вместо "зажимали в счастливом ужасе уши" Ева пишет "выжимали в счастливом образе ужин"; "подокойник"; "секундра"; "трусево". Герой текста у автора при грозе "радостно выскакивал во двор", но у Евы он в восторге "выкакивал в окно"!
   И в конце диктанта фразу "Лучшего лета Саня ещё не знал" Ева услышала как "Лучше бы лета Таня уже не знала".

   Вы слышали про такой? Я нет, поэтому, увидев информацию в газете про небольшую выставку в библиотеке совместно с Музеем горэлектротранспорта, направился туда. Выставка организована в честь 80-летия возобновления трамвайного движения в осаждённом Ленинграде.
Сувенирный талон для посетителей, который можно пробить настоящим компостером.


   Компостер из ленинградского трамвая.


   Проездные карточки на трамвай.

   В Петербурге прошёл традиционный (уже третий) международный транспортный фестиваль SPbTrnsportFest. Я стараюсь не пропускать данное мероприятие, и в этом году посвятил ему два дня. В первый день была выставка инновационной техники, это то, что закупается сейчас и перспективные новинки. На второй день посетил парад ретротехники. Постараюсь по мере сил ознакомить и вас с экспозициями.
1. Первая новинка - экологичный электромусоровоз. Кабина от японского ISUZU, шасси китайское JAK, зарядка и начинка наша, ёмкость кузова 6 кубов.

и основателя Петербурга, сегодня - 350 лет! Что же дал Пётр I России?
    Многими плодами его новаций мы продолжаем пользоваться и по сей день.
Среди них учредились:
первый музей, первая печатная газета, Академия наук, регулярный флот и армия, полиция, причём создана она была именно в Петербурге. В 1723 году штат петербургской полиции составлял 88 человек, платили 8 рублей в месяц, что было немного при огромном объёме работы. Именно Пётр I ввёл губернии во главе с губернаторами, государственные торги на подряды по каким-либо работам. Торг проходил в период горения суточной свечи, кто назначал меньшую цену, тот и получал контракт (всё, как сейчас).

   При Петре появилась традиция праздновать военные победы с салютами и фейерверками. Создана основа наградной системы, которая действует до сих пор, впервые в мире учреждено массовое награждение медалями рядовых воинов. Нынешние свидетельства о рождении и браке тоже идут от петровского указа от 14 апреля 1702 года, по которому священники Москвы были обязаны вести в приходских церквах записи рождений и смертей, передавая еженедельно сведения в Патриарший духовный приказ. С 1722 года ведение священниками метрических книг стало обязательным на всей территории Российской империи. Вплоть до революции на основании метрических книг выдавали свидетельства о рождении, браке и смерти.

   Из одиннадцати тысяч иностранных "вокабул" (слов), появившихся в России в XVIII веке, две трети пришлось на время правления Петра. Тогда же началось и создание словарей иностранных слов. В "Лексиконе вокабулам новым по алфавиту" царь сделал правки для первых четырёх букв. Новые термины появились во всех сферах жизни. Городского воеводу сменил комендант - "хранитель градский", появились губернаторы, сенаторы, асессоры, прокуроры, полицмейстеры. А так же министр, маклер, бухгалтер, аудитор, полиция, префект, администратор, канцлер, директор.

   В Генеральном регламенте 1720 года давалось толкование "иностранных речей": корешпонденция - письменная пересылка, респект - почтение, инструкции - наказы, мемориалы - доношения, резолюция - решение, дипломы - жалованные грамоты. В Морском уставе 1720 года объяснялось: "Флот слово французское. Сим словом разумеется множество судов водных вместе идущих, или стоящих, как воинских, так и купецких". Некоторые слова со временем пропали, как например обер-цольнер - начальник таможни, некоторые изменили значения. Кондуктор в ту пору значило помощник военного инженера, мультипликация - умножение, диссертация - разглагольствие, бухгалтер - книгодержатель, амбицио - гордость.

   Было в задумках Петра и строительство в устье Куры, на стыке Европы и Азии, нового города подобного Петербургу, который стал бы мировым центром торговли и предпринимательства. Но не сложилось...

  ♦ Сначала про тонкости транспортной реформы, о которых  мало известно:
при оплате проезда "Подорожником" пересадочный тариф "60 минут" включается автоматически (напомню, это касается наземного транспорта, первая поездка 40 рублей, вторая 10, далее даром). QR-билет также поддерживает пересадочный тариф, но продают его по 10 штук с комиссией торговой точки и сроком действия 72 часа.
   Для пересадочного тарифа "90 минут" (это одна поездка на метро и любое количество на наземном транспорте) нужно завести отдельную карту "Подорожник", так как его нельзя записать одновременно с другими видами проездных билетов. Единовременно на карту можно записать от 1 до 30 поездок стоимостью 72 рубля, использовать поездки необходимо в течении 180 дней с момента записи.

♦ С 1 мая вход в подземный Памятный зал Монумента защитникам Ленинграда на площади Победы стал бесплатным. Индивидуальные и групповые экскурсии остаются платными.

♦ Радостная весть - этим летом в Московский парк Победы вернутся два льва на Квадратных прудах. Стоявшие на разных берегах напротив друг друга львы считаются копией венецианских шагающих львов. Примерно 40 лет назад они внезапно исчезли, оставив сиротливо стоять пустые постаменты, дожившие таки до наших дней. И как бы никому не было до этого дела, ни дирекции парка, ни городским властям! Но свершилось, благодаря активной общественности львов восстановят из того же пудожского камня на средства предприятий и организаций Московского района.

♦ Кофейное: из морского порта отправили обратно на родину 92 тонны зелёного бразильского кофе, засорённого семенами ипомеи плющевидной (содержат токсичный алколоид). Это впервые такой инцидент в поставках. Случайность?
   Цена коричневого сахара, доходившая до 600р.   за пачку, понемногу снижается, наиболее приятную цену нашёл в Ашане. Ну, а кофе все любители, думаю, уже давно запасли на год вперёд.

♦ На Петровской набережной на борту фрегата "Благодать" открылся частный Музей морских узлов (reef-knot.ru). Вам покажут и расскажут об истории и практическом применении морских узлов (так, например, всем известный "бантик" на флоте называется рифовым и делается двойным, а вообще из 4000 узлов сохранилось около 700, используются поныне около 40). Посетителей научат вязать морские узлы. Оказывается, для освоения одного узла его надо завязать 25 раз, вот так.

♦ В Кронштадте на Андреевской ул., 5, открылся после ремонта Морской музей, его основная специализация - водолазное дело.

♦ Четыре новых водных маршрута запускаются с начала навигации по системе "вошёл-вышел", они пересекаются между собой и их можно комбинировать.  Билет на 24, 48 или 72 часа можно сочетать с автобусом "вошёл-вышел". Можно купить билет только от одной остановки до другой.
  В последнее время интерес пассажиров смещается от классики к современным примечательностям Петербурга, и перевозчики идут навстречу, предлагая маршруты от Новой Голландии в новомодное общественное пространство "Севкабель Порт" или от Медного всадника до "Севкабель Порта" длинным путём вокруг Васильевского острова, благодаря чему можно увидеть как центр (Адмиралтейство,Эрмитаж, Петропавловскую крепость и др.) так и все новые примечательности, включая небоскрёб "Лахта-центра".
   Ещё в этом сезоне запускается новый регулярный маршрут в крепость Орешек с заходом в музей "Прорыв", увеличивается количество рейсов в Кронштадт из Петербурга и Петергофа. А если хотите, вам могут предложить встретить закат на SUP-доске, в байдарке, на борту катера или небольшой круиз на разводку мостов под звуки джаза, водную экскурсию с ужином, ночные экскурсии на воде.

♦ Близится конец мая, а значит скоро традиционный фестиваль транспорта с 19 по 21 мая. В его рамках 20-21 мая состоится выставка инновационного транспорта, а 21 мая нас ждёт самый большой в стране парад ретротранспорта. Всю технику можно подробно рассмотреть на традиционной стоянке в районе Манежной площади - Цирка. В этом году ожидается рекордное  количество участников ретропарада, более 300 моделей. Начало парада примерно в 11 часов на Васильевском острове, далее по Невскому и Суворовскому проспектам с разворотом у Смольного и обратно на Невский до стоянки на Инженерной улице.

  ♦  И о нассущном: как я уже писал, с 1 января городские туалеты под эгидой "Водоканала" стали бесплатными. И вот оглашены предварительные итоги - за первые два месяца посещаемость заведений увеличилась в 4-5 раз по сравнению с прошлым годом и достигла миллиона! Значит город стал где-то чище ))) Особенно это актуально в свете закрытия макдональдов ) Есть в городе и исторические туалеты, которые работают уже больше века, хоть экскурсии проводи:
 на Большом проспекте Васильевского острова, 22, корп.2 (1895 г.)
  Адмиралтейский проспект, 5 (1917 г.)
  Сенатская площадь, 6 (1917 г.)
  Камская улица, 5 (1917 г.)
  Каменноостровский проспект, 35/75 в здании федерального значения 1915 года.
 

   Завтра в Петербурге начинается так называемая транспортная реформа в трёх этапах: 1 апреля, 1 июня и 15 июля.
Что она даст? Основная идея - полная отмена коммерческих автобусов (которые с буквой К перед номером). Они переводятся на социальный тариф (60 рублей или меньше, в зависимости от платёжного средства) с оплатой в салоне всеми видами льготных проездных и остановками только в официальных местах. 31 маршрутка заменяется на 24 социальных, причём какие-то сохранят номера, какие-то изменят, некоторые исчезнут.
ПАЗики меняются на  низкопольные МАЗики на газе.

Ещё 18 нынешних социальных маршрутов ждут изменения, они будут:  продлены, сокращены, частично изменят трассу или закроются.

На 97 автобусных маршрутах перестанут продавать билеты за наличку. Оплата только электронными проездными или разовыми бумажными QR-билетами (их можно купить в метро и в пунктах продажи, срок действия - 3 суток). Вводится часовой пересадочный тариф (без метро) : первая поездка - 40 руб., вторая - 10, все остальные бесплатно. Для метро тариф "90 минут" - одна поездка на метро и неограниченно наземный транспорт. Значительно увеличивается штраф за неоплаченный проезд - 2500 руб. На маршрутах в удалённые районы (Пушкин, Петергоф, Ломоносов, Зеленогорск, Сестрорецк) отменяется оплата по зонам и вводится единый тариф 60 рублей (по "Подорожнику" - 40).
Одновременно усиливается движение на некоторых троллейбусных и трамвайных маршрутах.

Подробно обо всех изменениях можно узнать на сайте организатора перевозок www.orgp.spb.ru/tr-2022, бесплатному телефону 8-800-234-98-80 и на жёлтых плакатиках на остановках.

В дальнейшем, через год-два, реформа затронет и электротранспорт.

В 2026 г. на смену коронавирусу придёт какой–нибудь взрывной понос и все будут с ностальгией вспоминать о масках на лице. Зато в очереди в магазине: «Женщина, где ваш памперс?! Без памперсов не обслуживаем». А ты такая: «Щяс надену». И достаёшь из клатча памперс который носишь с апреля прошлого года.

   Через неделю китайцы заканчивают праздновать новогоднего Дракона, самое время закончить публикацию питерских новогодних мостов.

1. Для начала освежим в памяти виды близ Никольского собора.

   Опять проскочило полгода и, как всегда, подкопился новый испитый кофейный материал.

1. Эфиопия и Бразилия от Жардин.
   Начну с бразильского - 100% высокогорная арабика тёмной обжарки. Характеристики на пачке: "Вкус, аромат 4 из 6, тело - 6. Специально подобранный сорт для идеально сбалансированного эспрессо с плотной кремовой структурой и богатым сливочным послевкусием." Впечатление: да, тело плотное за счёт обжарки, но это и всё достоинство, во вкусе преобладает дубинистая простота, характерная, впрочем, для бразильского кофе в целом.

   Эфиопия - 100% высокогорная арабика средней обжарки. Читаем на пачке: "Вкус 5 из 6, аромат 6, тело 4 из 6. Великолепный аромат и мягкий сбалансированный вкус с естественной сладостью спелых фруктов." Ощущения: мягкий вкус, при известной доли фантазии можно уловить и остатки фруктов )) В целом несколько лучше и интереснее, чем бразильский.



2. Супер-пупер шедевральный делюкс оригинал и всё такоэ )))  Арабика из Латинской Америки, помол средний. Читаем упаковку: "Кофейный шедевр, неподвластный времени. Насыщенный вкус с яркими цитрусовыми нотками и несравненный аромат." По факту: кислинка во вкусе пытается изобразить цитрусовые, аромат - какой аромат? - я уж его и разными способами пытал заваривал, не, не раскрылся )) В общем, не впечатлил совершенно. А может он и подустал от хранения (прошло 6 месяцев от фасовки).


3. Арабика (?) из Бразилии, Эфиопии, Индии тонкого помола тёмной обжарки. Сила вкуса 4 из 5. Для турки.
Ощущения: плотный, сладковато-горьковатый, вкусовой, своеобразный. Аромат слабый.  Взял из интереса. Раньше был популярен.


4. Польстился на яркую парочку Кремосо Эспрессо и Дольче Эспрессо от Мастро Бинелли, Италия.
Кремосо - смесь 50% бразильской арабики с робустой из Индии и Вьетнама, кофеин 1,5%.
Сразу скажу, что мне оба сорта не понравились, и особенно этот. Не по цене вкус, грубоватый. Правда, на этикетке есть на это лёгкий намёк:"Типичное кофе предпочитаемое итальянцами" Ну, раз оно, то понятно )) Ещё пишут вкусно:
"Богатый, живой и насыщенный вкус с оттенком горького какао и шоколадным послевкусием." Это еле уловимо, с фантазией ))


5. 100% арабика (Бразилия, Эфиопия, Гватемала, Колумбия). Средняя обжарка, кофеин 1,5%.
Этикетка гласит: "Сладкий изысканный и нежный вкус. Сладкая и деликатная смесь арабики, вкус тонких ароматов с приятным и стойким послевкусием."
У этого вкус нежнее, да, но уж слишком "деликатный".

Приятного кофепития!

 

   Да какие там секреты - масло растопил, яйцо разбил, посолил его сверху и жди, когда белок затвердеет - так я думал, жуя жёсткую, безвкусную яичницу и сетуя на современных курочек-перфекционисток, несущих невкусныя яйца ))
   Но вчера по телевизору показали, как правильно готовить сие блюдо.
Оказывается, масло на сковороде должно быть двух видов: сливочное и растительное.  Далее солим масло, вбиваем яйцо и незадолго до готовности накрываем крышечкой, чтобы потомилось слегка.
   Результат превзошёл все ожидания: бесподобно вкуснейшая, сладкая и нежная яичница, которую я не припомню когда и ел. Вкусовые сосочки пели и урчали, тарелка, а затем и сковорода были немедленно вылизаны кусочками хлеба, это просто праздник какой-то ))

Пысы: нужен ещё рецепт вкусного омлета - поделитесь, кто владеет!

   Очередной новый год и самое время продолжить тему новогоднего города. Сегодня прогуляемся по Семимостью - очаровательному уголку исторического района Коломна в Петербурге. Почему Коломна? Есть версия о переселении сюда мастеровых из села Коломенское в 30-х годах XVIII века. Почему "семимостье"? Тут всё очевидно: если стоять на Старо-Никольском мосту (тот, где трамвайные пути) и сделать оборот в 360^о - легко увидеть ещё 6 мостов. Некоторые, особо глазастые, утверждают, что видят до12 мостов, но это уже нужен талант ))
   Место, и правда, уникальное: пересечение канала Грибоедова с Крюковым каналом, последний в одну сторону доходит до Фонтанки, в  другую пересекает Мойку. Отсюда и обилие мостов. Увидев по ТВ предновогодний репортаж с видами, понял, что надо обязательно побывать тут. И оно того стоило! Конечно, живые впечатления невозможно передать столь сжатыми фото, но всё-таки.

1. Один из мостов Семимостья - Ново-Никольский. Формально он уже за границей Коломны, но в непосредственной близости. Его почему-то не стали украшать.


2. Никольский Морской собор (1762 г., барокко).



3. Подходим.


4. Пешеходный Красногвардейский мост. За ним параллельно Пикалов мост.

1. Исаакиевский собор получил новую "тёплую" подсветку.


2.


3.На Исаакиевской площади потрясающе смотрится голубая ель.