Легкое_дыхание, никакого соуса!
В идеале мяско протушится и слегка подрумянится на дне, я люблю даже когда слегка пригорит. А все овощи отдадут сок и вместе с мясным - получает обалденно. Скрач меня чуть ли не каждый день заставляет готовить летом (ну пока кабачки продают). :)
И все на работе в полном восторге.
Ведь все просто. порубал, поклал и забыл. Главное вспомнить в нужный момент и все! Не надо куковать у плиты все время.