Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Куриное заливное с шампиньонами

Вторник, 27 Ноября 2012 г. 09:24 + в цитатник

заливное с перцем и шампиньонами

Куриное заливное с шампиньонами, рецепт которого вы увидите ниже — замечательное блюдо, которое поможет сделать разнообразнее ваш повседневный либо праздничный стол. Оно готовится крайне легко и не потребует много времени.
Шампиньоны – пятьсот грамм;
Мясо курицы — (грудка или на кости)
Сладкий перец разного цвета — три штуки;
Петрушка — один пучок;
Желатин — (в зависимости от количества жидкости — пропорции указаны на пакетике желатина)
Соль, перец.
Как готовить заливное из курицы, перца и шампиньонов
Курицу отварите до состояния, когда мясо будет отваливаться от кости.
Шампиньоны вымойте, поместите их в кипящий бульон к курице за 15 минут до конца варки. Далее поставьте на сильный огонь, закипеть дайте. Снимите пену, приправьте солью и перцем. Уменьшите огонь, готовьте десять минут. Затем мясо и грибы выложите шумовкой, бульон процедите. Растворите в теплом, но не горячем бульоне желатин.
Сладкий перец вымойте, сердцевину удалите. Опустите на две минуты в кипящую воду. Дайте остыть, снимите кожицу и тонко нарежьте соломкой.
Сложите сладкий перец, шампиньоны и курицу в форму, залейте бульон с желатином. Поставьте форму в холодильник. петрушку вымойте, обсушите и нарежьте, посыпьте им заливное при подаче к столу.
Заливное можно готовить без курицы — шампиньоны и перец обладают очень насыщенным вкусом, создающим неповторимое вкусовое сочетание.Заливное очень красиво выглядит, а главное получается очень вкусным.
Приятного аппетита!
Разделители

Разделители

Рубрики:

вкусняшки

Метки: вкусняшки

Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте