Цитата сообщения Леонид_Позин Луковая шелуха обладает массой не просто полезных свойств, а целым списком применений в народной медицине, кулинарии!Луковая шелуха содержит в себе больше микроэлементов чем сам лук. Настойки и отвары из шелухи лука, чистят организм от вредных токсинов, очень позитивно действуют на сердечно сосудистую систему, укрепляют кровеносные сосуды, обладает мочегонной силушкой. Более того, отвар луковой шелухи полезен для профилактики инсульта – кровоизлияния в мозг, происходящего в наше время довольно часто.

Приготовить отвар луковой шелухи очень просто, достаточно взять горсть промытой луковой шелухи, поместить в кастрюлю с водой и отварить до полной готовности. Затем отвар процедить и пить, смешивая с обыкновенным чаем. Луковая шелуха придаёт отвару жёлтый, а иногда коричневый цвет, поскольку в ней содержится большое количество рутина, благотворно влияющего на восстановление сосудов.Луковая шелуха при бронхиальной астме или аллергии5 столовых ложек измельчённых сосновых иголок, собранных в этом году (считается период с весны до осени), 2 столовых ложки измельчённых плодов шиповника, а также 2 столовые ложки луковой шелухи. Сбор нужно залить 1 литром воды и варить на малом огне приблизительно 10 минут, а уже впоследствии настаивать отвар в термосе всю ночь. Употреблять такой отвар следует вместо воды, из расчёта 0.5 – 1.5 литра в сутки, обязательно в тёплом виде!
При цистите, нефрите, пиелонефрите и многих других заболеваниях почек и мочевого пузыря используют отвар луковой шелухи, готовящийся следующим образом: берут 3 чайные ложки измельчённого сырья, заварить его 2-мя стаканами кипятка. А затем настоять 30 минут и принимать по 1 столовой ложке примерно 3-4 раза в день (не больше и не меньше).
При стоматите также используют отвар луковой шелухи. Берут 3 чайные ложки сухого измельчённого сырья луковой шелухи, заливают его 0.5 л. горячей воды, а впоследствии доводят до кипения на малом огне. Настаивают готовый отвар 7-8 часов, после чего процеживают и полоскают поражённую полость рта
При аденоме и хроническом простатите необходимо приготовить такой раствор: взять стакан шелухи лука, залить его 1 литром воды, довести до кипения и укутать, для того, чтобы он отлично настоялся за 2-3 часа. Пить отвар нужно утром и вечером, желательно в течение 1 месяца.
При болезненной менструации поможет такой отвар: снимете шелуху с 1-2 килограммов лука, залейте её 3 литрами воды, а затем поставьте на слабый огонь. Кипятить получившуюся массу нужно до тех пор, пока вода не приобретёт ярко выраженный красный цвет, после чего целесообразно остудить и процедить отвар. Пить его стоит по ½ стакана за полчаса до еды не только утром, но и вечером.
Луковая шелуха применяется и при сухих мозолях, но в качестве отвара, а в качестве специальной смеси. Приготовить такую смесь очень легко: наполните 200-граммовую баночку луковой шелухой, предварительно подсушив её при комнатной температуре, а впоследствии залейте шелуху 9% уксусом доверху. Настаивайте получившуюся смесь в течение 2-3 недель, а затем процедите. Накладывать смесь на мозоль нужно тонким слоем (примерно 0.5 сантиметров), закрыть обработанное место плёнкой и забинтовать. Компресс нужно делать каждый вечер, оставляя на ночь. Утром же следует разбинтовать ногу, распарить и соскоблить мозоль. Повторять такую процедуру необходимо 2-3 раза.
При грибковых заболеваниях ногтей нужно парить ноги в крепком растворе шелухи лука, в течение получаса.
Луковая шелуха полезна и для волос, ведь она значительно улучшает структура волоса и может использоваться как натуральный краситель.
Если вы хотите окрасить волосы натуральным отваром из шелухи лука, то вам нужно взять 6 горстей луковой шелухи, залить их 2-мя литрами воды, тщательно прокипятить 2-4 раза (каждый раз остужая отвар), до тех пор, пока не появится тёмный цвет. Затем на абсолютно сухие и чистые волосы нанести раствор и подержать около 30 минут. Промывать волосы нужно тёплой водой. После просушки волосы приобретут золотистый оттенок, великолепно переливающийся на солнце. Ну а если вы желаете укрепить корни своих волос, то после мытья вам необходимо просто ополаскивать волосы всё тем же отваром.
.использовать можно шелуху только со здорового, непорченного лука.

Очень полезно добавлять щепотку луковой или чесночной шелухи в чайник при заваривании черного или зеленого чая.Мама же варила суп, используя при этом лук только в шелухе. Мало того, что суп приобретает аппетитный оттенок, он становится значительно полезнее благодаря луковой шелухе

У моей бабушки были прекрасные волосы, которые густой шапкой украшали ее голову, и не было никогда никакой перхоти, потому что она мыла голову отваром луковой шелухи. И красить не надо. Отвар готовится очень просто: горсть шелухи залить стаканом воды, прокипятить 5-10 минут и остудить до приятной температуры.

Гипертоникам можно каждый день пить чай из луковой шелухи, чтобы значительно поправить свое здоровье. Это тоже проверено на моих знакомых, которые так спасается от гипертонии.

Есть еще одно чудесное свойство у луковой шелухи: отвар из нее способствует выведению из организма избытка натрия и хлора, а это очень важно для сердечников. Мама, когда ей рассказывают про разные очистительные методики, всегда смеется: зачем, мол, мучиться, когда можно попить отвар из луковой шелухи, что уже веками использует народная медицина.

Вот уже шесть лет, как я избавился от судорог в ноге. Мучился, особенно по ночам, страшно. Спасла меня шелуха от репчатого лука. Вот что надо делать. В стакан кипятка положить щепотку луковой шелухи и дать настояться 10 минут. Затем вынуть шелуху и выпить на ночь получившийся золотистый напиток. Когда проснулся утром, не мог поверить в то, что спал спокойно, нога не беспокоила. С тех пор каждый вечер я пью луковый чай.в чесночной и луковой шелухе содержится 4% антиоксиданта, бифлавоноида – кверцетинина.получать его надо из всех этих источников и по возможности ежедневно. Известный доктор Аткинс считал кверцетин лучшим антигистаминным средством и прописывал его своим пациентам, страдающим разными формами аллергии.У людей, потребляющих много кверцетина, значительно ниже риск инфарктов и инсультов и вероятность образования тромбов.У луковой чешуи, кристаллы игольчатые, бледно-желтые, выложенные рядами вдоль жилок чешуи. Это очень важно. Так как кверцетин является антиоксидантом, в таком кристаллическом виде он более эффективен. На этом основана его роль биологических часов. Пока он активен и не пропускает кислород к точке роста зубка чеснока или лука, они не прорастает. Находятся в покое. Поэтому отвар чешуи лука и чеснока долго хранить не следует. Лучше использовать сразу. Я уже не говорю о препаратах, которые предлагают в аптеках.кверцетин как противораковое средство, причем не только профилактическое, но и лечебное. Согласно некоторым научным исследованиям, он останавливает развитие лейкемии и сдерживает рост опухолей молочной железы. кверцетин помогает в лечении рака молочной железы, предстательной железы, толстого кишечника, лёгкого, мозга, лимфосаркомы, лимфогранулематоза Очень неплохо добавлять луковую шелуху в заварку чая. Такой чай становится мочегонным

и отхаркивающим..Настоем луковой шелухи я поливают комнатные цветы и тоже имеют хорошие результаты: цветы

никогда не болеют В средние века лук носили как талисман, предохраняя от стрел и меча, средства от дурного взгляда, а также от всех видов порчи и колдовства.

.Антиоксиданты обладают сосудорасширяющим, противоопухолевым, противовоспалительным, бактерицидным, иммуностимулирующим и противоаллергическим эффектами.

Доказана противовирусная активность кверцетина, что позволяет применять его для профилактики и комплексной терапии ряда вирусных инфекций. При определенных уровнях поступления в кровь кверцетин снижает скорость высвобождения гистамина и других биологически активных веществ из тучных клеток, базофилов, нейтрофилов и макрофагов, оказывая тем самым противовоспалительный эффект.противоаллергическое - кверцетин препятствует выработке гистамина и серотонина (медиаторов аллергии), снижает отеки при сенной лихорадке и других аллергий.гипотензивное - кверцетин нормализует артериальное давление при нейроциркуляторной дистонии, при ишемической болезни сердца, стенокардии.Кверцетин препятствует образованию в организме воспалительных веществ, вызывающих боль, при ревматоидном артрите, колите, .варикозное расширение вен.катаракта, уменьшение морщин,для замедления процессов старения,   p. s 1)Свежим соком лука смазывают мозоли, а кашица лука, сваренная в молоке, быстро излечивает фурункулы а печеный лук используется при лечении геморроя.Лук повышает потенцию у мужчин и вызывает нормализацию менструации у женщин (отвар луковой шелухи). Поэтому употребление лука в салатах, сыром виде необходимо тем, кто озабочен своим здоровьем, в том числе и репродуктивным.Народные врачеватели используют свежий сок лука для лечения стоматита.Свежеприготовленная кашица из лука и меда, прикладываемая через марлю, очищает гнойные раны и язвы.Не рекомендуется употреблять лук тем, у кого имеются тяжелые заболевания почек, печени, острые заболевания желудочно-кишечного тракта. Не следует употреблять сырой лук в большом количестве при сердечно-сосудистых заболеваниях, из-за присутствия в нем гликозидов — веществ, влияющих на сердечную деятельность.



 Вывод: прежде чем выбрасывать луковую или чесночную шелуху – подумайте! Стоит ли!  Рецепт "Грудинка свиная"Грудинку мою, делаю проколы ножом и хорошенько нашпиговываю чесноком, предварительно разрезав одну дольку на 3-4 кусочка (ушла целая головка на такой кусок)В кастрюльку кладу луковую шелуху, 5 шт лавровых листа, перец горошком-щепотку (ну где-то 15 горошин закладываю нашпигованную чесноком грудинку и ставлю на медленный огонь на 1 час 10-20 минут (так как если варить меньше, то сало может отдавать свининой, особенно если кусочек грудинки от старой свиньи), когда вода закипит сильно солю воду (где-то 3-4 ст. ложки соли на такую кастрюльку). Подобное сало невозможно пересолить, даже если на нем много мяса.После того как прошло 1 час 20 минут, достаю сало и быстро (пока оно еще горячее) натираю его чесноком (предварительно через чеснокодавку давлю около головки чеснока), и обтираю молотым черным перцем и выношу на холод остывать, когда остынет, можно завернуть в фольгу и хранить в холодильнике, так же можно заморозить, вкус от этого не меняется. Уже натертое чесноком и перцем, осталось остудить, потом завернуть в фольгу.С черным хлебом просто объедение!!!