Рецепт довольно давно был найден в Интернете моей сестрой. Но приготовила я его только сегодня. Нам понравилось! Фото мое.




Продукты: 1 банка любых рыбных консервов (у меня была сардинелла), 3 яйца, 1 луковица, 500 мл молока, полстакана сахара, 1 ч. л. соды, гашеной уксусом, ~ 2 стаканов муки.

Сухой противень обсыпать мукой (совсем чуть-чуть). Луковицу почистить, порезать полукольцами, выложить на противень. Включить духовку. В миске взбить яйца с сахаром. Добавить молоко, перемешать. Всыпать муку и соду. Замесить тесто (оно должно быть как сметана). В другую тарелку выложить рыбу из консервов (вместе с маслом), размять. Добавить рыбу в тесто. Перемешать. Залить тестом лук и убрать пирог в духовку примерно на 25 минут. Готовность проверить палочкой.