Рецепт нашла в Сети. Готовила на Новый год. Получилось все с первого раза!!!





Печь что-либо большое и красивое не позволяют размеры духовки, поэтому выбор пал на торт без выпечки!

Потребуется: готовые бисквитные коржи (нужен только 1), большая пачка желатина, 5 яиц, 500 г творога (лучше бы пастообразного, но я такой в магазинах не видела), 200 г сахара, 200 г сливочного масла, 3 банана.

Готовить не так уж сложно, главное - с желе подружиться! Замачиваем в двух мисках желатин. В 1 миске - 3 ч.л желатина в 24 ч.л холодной кипяченой воды. Во 2 миске-2 ч.л желатина в 16 ч.л воды. Оставить до набухания. Потом подогреть до 50 гр. Собираем торт. Кладем в разъемную форму корж. На него первый слой - 5 желтков взбить с 200 г сахара до бела.Добавить 200 г мягкого масла,500 г творога(хорошенько взбитый, чтобы комочков не было).Все еще раз хорошо взбить. Добавить желатин из 1 чашки,немного взбить.Убрать в холодильник до застывания желатина. В это время готовим второй слой - 5 белков взбить в крепкую пену, добавить 200 г сахара по частям и продолжать взбивать.Влить желатин из 2 чашки и немного взбить. Когда творожный слой застынет, выложить сверху кружки бананов, и вылить белковую смесь. Разровнять. Убрать в холодильник до полного застывания. Украсить как подскажет фантазия. Перед подачей снять разъемную форму! ))) Вообще, я не сильно дружу с желатином, но, как ни странно, все получилось с первого раза!:dance3: