Я обожаю капусту! Всякую. Особенно брокколи! И стараюсь как можно чаще ее добавлять буквально всюду!:pooh_lol: Сегодня выбор пал на суп.



Продукты: 4 небольших картофелины, 1/2 упаковки замороженной брокколи, 1/2 упаковки замороженной цветной капусты, 1 большая морковь, 1 луковица, 8 горошин перца, 3 - 4 лавровых листа.

Приготовление: налить в кастрюлю воду (~ 3 литра), дать закипеть, посолить. В это время почистить картофель, порезать его брусочками. Когда вода закипит, добавить картофель в кастрюлю. Дать немного (минут 7 - 10) повариться. Затем добавить обе капусты. Морковь и лук очистить. Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко порезать. Обжарить лук и морковь, добавить их в кастрюлю. Варить до готовности. Снять кастрюлю с огня, добавить горошины перца и лавровый лист. Дать настояться около 5 мин. Можно подавать!