Такой салат очень часто готовит моя любимая бабуля. Все очень просто и вкусно. В любое время года будет к месту!



Готовится элементарно: шинкуется (как можно тоньше, у меня пока не очень хорошо это получается) капуста, зеленый болгарский перец, на мелкой терке трется огурец. Все перемешивается, добавляется соль, заправляется оливковым маслом. Еще, при желании, можно добавить тертую на мелкой терке морковь и немного зелени. Как вариант, можно чуть-чуть поперчить. Но это уже кому как нравится!