торт пинчер |
|
|||||||||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||||||
Гашеную соду добавить в муку. Смешать яйца с сахарным песком. Добавить какао, сметану, сгущенное молоко. Помешивая, всыпать приготовленную массу в муку. По консистенции тесто похоже на густую сметану.
Половину теста вылить в круглую форму (толщина коржа 1-2 см). Выпекать в предварительно прогретой духовке 15 мин.
Вторую половину теста вылить на противень. Выпекать 5-7 мин.
Круглый корж смазать кремом, взбив ложкой или миксером на малой скорости сметану с сахарным песком. Посыпать измельченными орехами.
Второй корж порезать на кубики размерами 2.5x2.5x2.5 см или 3x3x3 см. Кубики обмакивать в крем и выкладывать на круглый корж горкой, вливая в промежутки крем и посыпая орехами.
Сверху торт украсить глазурью. Приготовление глазури: смешать сметану, какао и сахарный песок. Варить на медленном огне около 15 мин, непрерывно помешивая. Затем добавить сливочное масло и варить все 3-4 мин. Глазурь остудить.
До употребления торт должен пропитаться в течение несколько часов.
|
КАК ДЕЛАТЬ РАВИОЛИ |
|
|||||||||||||||||||||||||||||
источник http://kuking.net/10_579.htm
Метки: равиоли |
Равиоли из курятины с перцем |
|
Высыпьте горкой муку на деревянную поверхность, разбейте в центр 2 яйца, посолите. Замесите тесто до получения упругой однообразной массы, заверните в целлофан и оставьте на 30 мин.
Начинка: обжарьте куриные ножки в сливочном масле с листиками шалфея, сбрызните вином и дайте ему испарится, посолите, добавьте паприку и продолжайте тушить 20 мин. на слабом огне, накрыв крышкой. Потом отделите мясо от костей и кожи, порубите, смешайте с соком, образовавшимся при тушении, добавьте толчённый картофель, половину петрушки, желток и тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
Раскатайте тесто в тонкий пласт, разрежьте на квадратики и слепите равиоли. Очистите красный и жёлтый перцы от семян, порежьте кружочками и красный обжарьте 2 мин в растительном масле, а жёлтый перец взбейте миксером и потушите 3 мин. с оставшимся сливочным маслом, сливками и петрушкой.
Отварите равиоли в подсоленной воде, извлеките шумовкой, поместите в подогреваемую суповницу и залейте полученным соусом и добавьте перцы и листики шалфея.
|
|
Для рецепта вам потребуется:
|
Отварите равиоли. Слейте воду.
На слабом огне в растительном масле пожарьте мелко порезанный лук до мягкости. Добавьте муку и хорошо перемешайте. Поджаривайте в течение минуты. Влейте молоко и перемешайте, всю массу вскипятите на слабом огне. Добавьте натертый сыр. Разложите получившийся соус на три тарелки. Выложите в них равиоли. Посыпьте блюдо измельченной ветчиной. Украсьте зеленью.
источник http://www.gotovim.ru/national/italian/11667.shtml
|
Подрисовка сложного фона |
Здравствуйте, дорогие декупажницы !!!
Как обещала, попробую показать, как я подрисовываю фон " старенькой " кисточкой.
Материал для работы :
- доска разделочная
- распечатка
- лак-клей декупажный Таир ( для приклеивания распечатки )
- акриловые краски
- кисточка
- лак TIKKURILA KIVA ( акриловый, полуматовый ) ( для финишного покрытия )
- грунт акриловый " Сонет "
И так, приступим :
Доску шкурим,грунтуем, наклеиваем распечатку, сушим, лачим.
Выдавливаем на «палитру» акриловые краски нужных нам цветов ( подбираем по картинке) и берём свою «любимую» кисточку.
Начинаем с самого тёмного цвета ( оттенка на картинке ).
«Тыкаем» кисточкой, заходя на картинку.
Добавляем более светлую краску.
Переходим на светлые места.
Кисточку с начала до конца работы держим вертикально !!!
Берём следующий, более светлый оттенок.
Добавляем белую краску.
Краски не смешиваем, а «накладываем " друг на друга.
Берём следующий оттенок.
Белым цветом «сглаживаем» границу распечатки.
Продолжаем подбирать нужные нам цвета.
«Убираем границу».
Белая краска практически всегда — последний слой.
Продолжаем подрисовывать.
Подрисовываем дальше.
Если кисточка «забилась» и начала пачкать …
…надо её вымыть и вытереть насухо.
Не забываем про бока.
Теперь нам надо сравнять технику рисунка фона с картинкой.
Аккуратно, стараясь не заходить на рисунок, «затыкиваем» весь фон.
Если надо, делаем его светлее.
Дальше тонкой кисточкой подрисовываем картинку ( если надо ).
В конечном итоге вот что получилось …
Такой фон надо делать быстро-быстро. «На одном дыхании», набирая краску на краску ( разные цвета ) и «тыкая» пока не высох очередной слой.
А так как я постоянно «отвлекалась» на фотографирование, то в итоге цветовое исполнение получилось у меня, мягко говоря,СТРАННЫМ.
Поэтому я быстренько «натыкала» ещё одну досочку.
Ещё раз посмотрела на первую досочку… Пришла в ужас !!!!!!!!!!!!
И РЕШИЛА ЕЁ «ПОДПРАВИТЬ».
В КОНЕЧНОМ РЕЗУЛЬТАТЕ ПОЛУЧИЛОСЬ ВОТ ЧТО .
Итог работы.
Покрыла лаком.
Г О Т О В О !
Девочки, не знаю, смогла я объяснить вам, как получается такой фон или ещё больше запутала…
Но я очень старалась !!!
ЖЕЛАЮ ВСЕМ УСПЕХОВ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
|
Декоративная бутылка в технике «Терра» |
Здравствуйте все!
Я решила рассказать Вам, как сделать вот такую декоративную бутылку в технике «Терра».
Когда я начинала работать в этой технике и искала информацию по ней, я не нашла ни одного пошагового мастер-класса (хотя возможно я плохо искала;)).
Итак, начнём…
Для работы нам потребуется
1. Пустая бутылка
2. Жидкость для снятия лака
3. Эмаль акриловая для радиаторов (или грунт для стекла)
4. Паста акриловая тонкая (у меня ТАИР) или шпатлёвка
5. Лак Поли-Р шелковисто-матовый
6. Распечатка
7. Клей-лак для декупажа
8. Кракелюрная пара Маймери 753/754
9. Порпорина «Золото» и пастель коричневая сухая
10. Лак аэрозольный неводный
11. Шпатлёвка акриловая белая
12. Клей ПВА
13. Засушенные растения, пшено, песок, гречка
14. Краски акриловые: белая, золотая, светлое золото
15. Битум неводный
16. Лак шеллачный спиртовой (у меня Таир)
17. Уайт-спирит
18. Кисти, шпатель, мастихин, шкурка
1. Бутылку очищаем от этикеток, моем средством для мытья посуды, сушим, протираем жидкостью для снятия лака
2. Грунтуем эмалью для радиаторов в 2 слоя с промежуточной просушкой и шкурением.
|
Без заголовка |
Решилась сделать небольшой МК по имитации чароита.
Поехали..
Для работы нам понадобятся:
2 ёмкости с водой
2 кисточки
пластиковая тарелка
ёмкость для белой краски (мал.крышка)
фен
краски акриловые: белая, ультрамарин, чёрная, фиолетовая, розовая («Маджента»), умбра натуральная
лак п/глянцевый ("ASSA")
наждачка (1200, 600)
Загрунтованая и покрытая 2 слоями лака заготовка
Выкладываем на тарелочку наши краски: фиолетовая, чёрная,ультрамарин, розовая и рядом с ней совсем немного умбры натуральной, белая. Отдельно, в маленькую ёмкость, выкладываем ещё
белую краску.
На тарелочке смешиваем краски: розовую с умброй натуральной (чтобы «погасить» излишнюю яркость) и белой, фиолетовую с белой, ультрамарин с белой. Кроме того, во-все эти краски слегка подмешиваем фиолетовый. Чёрную краску не трогаем.
Обмакиваем кисть в воду и добавляем в наши «намешаные» краски по несколько капель воды, перемешиваем краску с водой ( краска должна напоминать слегка жидковатую сметану )
Берем на кисть любую из красок (здесь фиолетово-белая),слегка наклоняем нашу заготовку и кладём краску( не рисуем, а именно накладываем), переворачиваем (прислоняем) кисть к заготовке то одной, то другой стороной.Здесь видно, что заготовку я держу излишне вертикально, но зато прекрасно видно, какой консистенции должна быть краска
Теперь всё дело только в вашей фантазии: добавляете на свою заготовку то ультрамарин, то розовую,то фиолетовую, в процессе работы подмешиваете на тарелочке одну краску к другой, наклоняете заготовку то более, то менее вертикально,отдельными (большими и маленькими пятнами) добавляете чёрную краску. ВАЖНО: все подтёки должны стекать примерно в одном направлении. Помните про нашу Отдельную белую краску, Отдельную воду и Отдельную кисть? В крышку с белой краской добавляете несколько капель воды и в процессе работы то тут, то там добавляете чистые белые «плюхи», позволяя им растекаться и смешиваться с остальными красками.
Пример добавления белой краски
Пример того, что подтёки идут в одном направлении
Пример добавления чёрного вкрапления
Пример, как стекает краска
Не забываем добавлять чёрную и белую краску, постоянно следим, чтобы краски не лились рекой, но довольно плавно стекали, не перемешивались в однородный цвет, а как бы «рассекали» одна другую
|
Баночки для специй |
|
поднос от Натальи Водополовой |
Материалы: Поднос деревянный, краски акриловые, салфетка, клей для декупажа, лак акриловый матовый, наждачная бумага, шпатель металлический.
Необходимые материалы.
Окрасьте поднос коричневой краской в 2-3 слоя. Каждый слой после высыхания обработайте наждачной бумагой. Можно предварительно загрунтовать грунтовкой по дереву, клеем ПВА или акриловым лаком.
Смешайте краски: зеленую, охру и белую.
Нанесите местами зеленый и оливковый цвета.
Затем окрасьте весь поднос светлой акриловой краской. Краску можно слегка развести водой, чтобы она ложилась тонким слоем. Не нужно тщательно прокрашивать, достаточно одного слоя.
После высыхания обработайте поднос наждачной бумагой, чтобы местами образовались потертости.
Местами с помощью шпателя сделайте сильные потертости и сколы.
Вырвите рисунки из салфетки.
Расслоите салфетку. Отделите два нижних слоя, использоваться будет только верхний красочный слой.
Приклейте салфетку с помощью клея для декупажа и плоской синтетической кисти. Кисть должна двигаться от центра к краям.
Покройте весь поднос матовым акриловым лаком.
Поднос готов!
Всематериалы для этой работы можно приобрести в магазине http://www.livemaster.ru/artishok-studio
|
летняя сумочка |
| Виды творчества: |
Вязание > Вязание крючком Сумки |
Вид творчества/техника/стиль: вязание крючком, шитье
Материалы: Пластиковые бутылки (либо ламинат, прозрачные пластины от папок с файлами и прочее), ножницы, дырокол, крючок, пряжа, подкладочная ткань, 3 замка, ленты, бусины, клей
Время работы: 3 дня
Сложность: 2
На одном из сайтов увидела фотографии по изготовлению косметички из пластиковых пластин, и решила по тому же принципу сделать сумочку.
Подруга увидев что я начала делать что-то новенькое, попросила для неё фотографировать процесс. Вот я и подумала почему бы не выложить свою версию изготовления сумочки.
1. Из пластиковых бутылок вырезать 34 квадратика размером 6*6 см и несколько полосок для ручек и декора верха сумки. С помощью дырокола сделать дырки как на картинке и срезать углы. Что бы полоски были длинными я несколько коротких соединяла при помощи расплавления концов над свечкой, а можно просто склеить клеем. Для ручек желательно пластины сделать в два слоя.
2. Квадратики обвязать 2-мя рядами столбиками, а полоску я вязала так: 1 столбик, 3 столбика с накидом и еще 1 столбик. Через дырки в готовых полосках протянуть ленту.
3. Квадратики сшить. По форме сумки выкроить два подклада (наружный и внутренний). Вышить цветы.
4. Сшить боковые швы. Верх обвязать несколькими рядами столбиками
5. Внешний подклад сшить. Выкроить внутренние кармашки и пришить их к внутреннему подкладу.
6. Карман-перегородку сделать по длине равной длине донышка. На фотографии правильная длина отмечена красными линиями.
7. Вывернуть сумку на изнанку, надеть на неё внешний подклад, который нужно вручную пришить по дну сумки и по бокам.
8. Соединить оба подклада и пришить молнию. По внутренним краям сумки пришить ручки.
9. Из подкладочной ткани сделать оборку
10. Подклад пришить к сумке так, чтобы край сумки был свободен. К краю пришить оборку.
11. А это вид готовой сумки сверху
|
Как украсить коробку тканью |
|
Burda Style № 2 2012 |
|
Burda Style №3 2012 |
|
1. Раскрыть окна на кухне, чтобы стало прохладно, окунуть руки в холодную воду. Просеять 100 г обычной хлебной муки и 100 г муки из твердых сортов пшеницы (высшего сорта) на рабочую поверхность, сделать углубление в середине. Разбить туда 2 яйца, добавить 2 ч л соль и 1 ст л масла. Взбить слегка яйца и аккуратно начать перемешивать с мукой, пока не получится довольно грубое тесто.
2. Руками замесить тесто в гладкий шар. Замешивать тесто на рабочей поверхности, добавляя немного белой муки, если необходимо. Месить 8-10 минут, пока тесто не будет гладким, как шелк. Завернуть в пленку и оставить на 20 мин.
3.Достать тесто из холодильника - оно должно быть гладким и мраморным. Отрезать одну восьмую, завернуть остальное в пищевую пленку и вернуть в холодильник. Раскатать тесто на поверхности, посыпанной мукой до прямоугольника 20 х 7 см.
4. Настроить машинку для приготовления макарон на самую большую толщину. Посыпать машинку манной мукой, чтобы тесто не прилипало. Прокатить тесто. Повторить, затем переставить машину на следующий уровень и снова пропустить тесто, дважды. Повторить, пока не дойдете до самого тонкого уровня.
5. Не поддавайтесь искушению пропускать уровни - несмотря на то, что это занимает довольно много сил. Результат стоит работы - тесто получается гладкое и очень приятное. Вы можете пропустить самую последнюю настройку, так как в ней тесто довольно часто рвется. Положить полоску на рабочую поверхность, оставить на 8-10 минут. Повторить с оставшимся тестом.
6. С помощью формочки диаметром 7.5 см вырезать из теста около 54 кружочков. Положить в середину по 3/4 чайной ложки начинки. Смазать вокруг водой, затем завернуть каждый кружок пополам и защипить края.
7. Разложить равиолини на решетке и дать подсохнуть в течение 15 мин. Если вы не используете все равиолини сразу же, положите лишнее в морозилку - их можно заморозить на срок до 3х месяцев. Порезать оставшееся тесто на маленькие кусочки и высушить с остальными равиолями. Их можно добавлять в супы для загущения.
8. Положить равиолини в большую кастрюлю с подсоленной водой. Довести до кипения и варить 3-4 минуты (замороженные займут 5-6 минут). Слить, перемешать с овощным соусом. Посыпать пармезаном и травами.
Равиоли: взять лист домашнего теста шириной примерно 15 см. Выкладывать по 1/2 ч л начинки в два ряда по всей длине листа на расстоянии 6 см. Смазать полоски водой вокруг начинки и накрыть другим листом теста такого же размера.
Прижать по краям и вокруг начинок, чтобы скрепить. С помощью колеса для разрезания теста порезать тесто на равные квадраты так, чтобы начинка была внутри.
Тортеллини: Порезать домашнее макаронное тесто на квадраты со стороной 8 см. Затем положить в середину каждого по 1 ч л начинки и смазать края водой.
Завернуть каждый в тругольник, затем взять два конца тругольника и соединить. Защипнуть. Смазать водой, если необходимо.
Каппеллетти: Порезать домашнее макаронное тесто на круги диаметром 6 см. Затем положить в середину каждого по 1/2 ч л начинки и смазать края водой и сложить пополам, чтобы получился полукруг.
Взять два конца полукруга, затем соединить их и защипить. Также смазать водой, если нужно.
