В Австралии совсем другие праздники - тут, например, не отмечают День Победы (в этот день празднуют День Матери). Но это совсем не означает, что оззи не помнят своих героев - у них тоже есть праздник, не менее патриотичный и трогательный, чем наше 9 мая - День АНЗАК (ANZAC Day). В этот день, 25 апреля, вспоминают всех своих погибших солдат.

 
«Мемориал в честь погибших»

4 августа 1914 года Англия, объявив войну Германии, автоматически вовлекла в эту войну и далекие Австралию и Новую Зеладнию, которые находились под ее протекторатом. Тогда и был образован объединенный австралийский и новозеландский армейский экспедиционный корпус - ANZAC (слово образовано по первым буквам Australian and New Zeland Army Corps).

 
«Высадка десанта войск АНЗАК, 1915 г.»

Уже в декабре 1914 года австралийско-новозеландские войска были переброшены на военную базу в Египет, где их начали готовить для участия в планируемых боях. В отличие от европейской армии, подразделения АНЗАК были сформированы из волонтеров, мирных жителей, которые были набраны по призыву. Жители австралийских равнин высоко ценились в армии. Это был народ крепкий, как правило, меткие стрелки, умеющие повиноваться приказу. Кто-то из них шел в армию в поисках приключений, кто-то убегая от засухи, обрушившейся на Австралию в те годы - мало кто из них представлял, что их ждет впереди. Мало кто знает, что в составе ANZAC служило несколько сотен австралийцев российского происхождения, многие из которых впоследствии погибли в боях.

Прочитать всю статью про День АНЗАК

Всем известны целебные свойства свежего воздуха соснового бора и воды. Недаром большинство людей планирует свой ежегодный отпуск у воды. Отдых наших детей — это не менее важно. Детям свежий воздух необходим, возможно, вдвое больше, чем взрослым.

Лагерь дарит ощущение свободы, потому что ребенок находится в лагере без родителей, и в тоже время он под пристальным вниманием педагогов-профессионалов, что дает вам возможность ни о чем не беспокоиться. Солнце, воздух и вода, общение со сверстниками и занятия спортом — что может быть прекрасней!

Отдохнет счастливо ваш ребенок — будете счастливы и вы!

Детский спортивный лагерь (айкидо)

Детский оздоровительный лагерь размещается на базе ДОЛ «Электроник» (лагерь завода ВАЗ), расположен на берегу Жигулевского моря (река Волга), в 20 км. от г.Тольятти (село Ягодное). На территории лагеря имеются 2 двухэтажных современных жилых корпуса, современный открытый бассейн, спортивный зал, конюшня, игровые площадки, дом творчества.

Лагерь предназначен для детей школьного возраста, от 7 до 15 лет, родители могут проживать на территории соседней турбазы. Численность отряда — 35-40 человек, проживающих в номерах со всеми удобствами на 4 человека.

Спортивная подготовка в рамках программы включает в себя:

• развитие общефизической подготовки, улучшение координации движений, развитие силы, выносливости, гибкости, скоростных, волевых качеств;


• постановку правильного дыхания,


• тренировку умения правильно (нетравматично) падать на любых поверхностях (татами, песок, трава, земля, асфальт),


• формирование навыков самообороны,


• овладение и совершенствование навыков традиционного японского фехтования — работы с японским оружием (бокен, дзё)


• подготовку и сдачу нормативов комплекса ГТО

Организаторы заездов — НО «Военно-спортивный фонд» и Федерация Айкидо Айкикай Самарской области, тренеры (инструкторы) лагеря — профессиональные педагоги отделения айкидо ДЮСШ № 16 г. Самары и Центра боевых искусств «КОТЭНГУ».

• Ознакомиться с подробной информацией о летнем детском лагере на сайте СЦ «Жемчужинка»

Автор: Григорий Потемкин

Вместо предисловия

 

Каждый из нас стремится хорошо выглядеть. Быть стильно и со вкусом одетым — это нормально и правильно. Было бы странно, если бы было как-то по-другому. Все мы в той или иной степени в курсе модных тенденций и трендов. Мы знаем, что Calvin Klein — это для тех, кому до тридцати. А Gucci — для тех, кому за тридцать. Мы знаем, что Hugo Boss — это хорошо, но дорого, а Roberto Cavalli — это очень хорошо, но очень дорого.

И мы давно уже перестали покупать просто вещи. Просто рубашки или просто джинсы. Мы покупаем бренды и стиль, заложенный в эти бренды. Не так ли? Так!

И нас уже давно не смущает, что галстук от Versace в фирменном магазине стоит 250 долларов. Мы с азартом покупаем его, и не потому, что это — галстук, а потому, что это — галстук от Versace. Мода и бренды правят балом современного шопинга.

Вы можете быть с этим не согласны. Вы можете быть против. Но, тем не менее, это так!

Мода и бренды!..

Самый большой в мире рынок подделок в Гуанчжоу



Гуанчжоу — гигантский мегаполис на юго-востоке Китая. Промышленное сердце Азии. Город, где не только продается и покупается все, но еще и все производится. Город без начала и без конца. Город, границы которого условны, а размеры субъективны.
В этом городе живет более 20 миллионов жителей. При этом его площадь существенно меньше, чем площадь Москвы. В этом городе редко увидишь синее небо из-за густого смога и постоянного тумана. В этом городе воздух пропитан сладостью денег. А «возможности» разгуливают прямо по улицам.

Двадцать лет назад на месте, где сейчас стоит Гуанчжоу, рос бамбук. Сейчас — небоскребы протыкают мутное небо. Это заново отстроенный, хорошо спланированный, прагматичный и современный город. И тут можно найти все, что вас интересует, начиная от шикарных офисов транснациональных корпораций, заканчивая примитивной рыночной торговлей.

В этом же городе находится самый большой в мире рынок подделок. Настолько большой, что размеры его поражают воображение. Но еще больше поражают воображение объемы и ежедневные обороты этой сферы — сферы подделок известных брендов одежды.

Это большое заблуждение, что Китай производит вещи исключительно низкого качества. Это не так. Тут масса высокотехнологичных фабрик с современным оборудованием, профессиональным персоналом и хорошо поставленным менеджментом. На этих фабриках отшиваются очень и очень качественные вещи. В том числе и подделки. Точные копии. Настолько точные, что сами дизайнеры не могут отличить их от оригинала.

Как это работает. Я расскажу в двух словах, как работает индустрия подделок в Китае в целом и на этом рынке в частности.

Представьте, некий известный, знаменитый и уважаемый во всем мире итальянский дизайнер представляет свою очередную коллекцию в Милане.

Публика в восторге! Модные критики пророчат большой коммерческий успех! Гламур, блеск, шик — все в равных пропорциях на этом показе! Музыка. Свет. Девушки метр девяносто профессионально чеканят каблуками по подиуму. Международные дилеры вовсю заполняют бланки с заказами.

А теперь смотрите: вон там, в правом дальнем углу, — небольшая группа азиатов. Это наши китайские друзья! Они безупречно одеты, у них великолепный английский и итальянский, они знают законы этой тусовки. Они внимательно изучают каждую модель, записывают и фотографируют. И, поверьте мне, они будут одними из первых, в чьи руки попадут первые образцы из этой коллекции. А дальше все развивается с удивительной скоростью!

Уже через два дня в грузовом отсеке самолета Милан — Гуанчжоу летит посылка с аккуратно уложенными образцами из новой коллекции нашего дизайнера. Почтовая служба DHL работает безотказно! И быстро! Еще через день эти образцы — в руках у китайских закройщиков. Какое-то время уйдет на то, чтобы распороть образцы, сделать лекала и закупить точь-в-точь такую же ткань.

Через неделю профессиональная китайская швея заправит нитку в иголку своей машинки и нажмет на педаль электропривода. «Жжжжжжж», — застрочит машинка. Все! Работа пошла!

Еще через три-четыре дня первые грузовые машины с изумительного качества подделками начнут вывозить товар с фабрики. Все они направятся в сторону рынка Гуанчжоу. Подделки недолго пролежат на складе. Их скоро выкупят чехи, финны, испанцы, русские, украинцы, американцы и даже крупные и смуглые «байеры» из ОАЭ. Там спрос на «итальянских дизайнеров» очень велик.
Такая участь ожидает каждую новую коллекцию каждого популярного бренда. Исключений тут не бывает.

Почему это работает. Все несложно. Европейская, английская и американская индустрии моды — это гигантские машины, которые очень умело и элегантно создают эмоциональную стоимость вещей. Покупая галстук от Versace за 250 долларов, о котором я уже говорил, мы покупаем в меньшей степени «галстук» и в большей степени «от «Versace». Галстук — это полоска хорошей и аккуратно простроченной ткани. Не более. Он не может стоить 250 долларов в рознице по области определения. Китайская фабрика сошьет его на своем профессиональном оборудовании максимум за 70 центов. Еще в 10 центов обойдется шильдик «Versace» и 30 центов за фирменную коробочку.

Слишком большая разница в ценах и отсутствие каких бы то ни было «ноу-хау» делают эту сферу доступной и желанной любому производителю одежды в Китае. И, пожалуйста, не ругайте китайцев, что вот, мол, они такие-сякие. Китайские фабрики производят то, что пользуется спросом. Ажиотажный спрос на подделки или точные копии создают байеры, приезжающие сюда со всего мира. А китайцы — они умницы и трудоголики. Они зарабатывают деньги и борются за свое китайское счастье.

На рынке в Гуанчжоу и выбор больше, и дешевле. «Зачем платить больше?» — девиз этого гигантского рая для шопоголиков. Именно эту фразу произносят про себя владельцы элитных мультибрендовых бутиков в Москве, Питере, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде и остальных городах-миллионниках России. Именно это и ведет их на рынок точных копий в Гуанчжоу. Часть сезонных коллекций для бутиков закупается в Италии. Но львиная доля — именно тут, на рынке.

Как это выглядит. «Три лошади» — так называется этот рынок, и он представляет собой каскад торговых центров, каждый из которых по 8-12 этажей. На каждом из этих этажей расположено несколько десятков, а то и добрая сотня магазинчиков, торгующих одеждой оптом. На первый взгляд может показаться, что это просто магазинчики, которые продают просто одежду, но, присмотревшись, вы поймете, что многие из них специализируются именно на подделках известных брендов.

 

Какие-то из этих магазинчиков продают просто вещи, все подряд, с ярлыками раскрученных марок, какие-то специализируются на точных и безупречных копиях. Цена, естественно, разная. Тут нет единых правил. И каждый найдет для себя именно то, что ищет. Покупается и продается тут все оптом. Пусть небольшим, но оптом. По десять, двадцать, тридцать штук и так далее. Вам едва ли будут здесь рады, если вы будете долго примерять что-либо, а потом купите лишь одну вещь.

• Читать всю статью про рынок подделок в г.Гуанчжоу, Китай

Эту и другие истории о жизни в Китае читайте на блоге автора www.realchina.ru
Редакция благодарит так же Наталию Филинкову — русского переводчика в Китае.

Автор: Дмитрий Казанцев



Город Звенигород на западе Московской области существовал ещё в домонгольское время. Однако особое положение среди других малых городов России приобрёл он на рубеже XIV — XV веков. Именно тогда городом правил князь Юрий Димитриевич Звенигородский, сын прославленного московского великого князя Димитрия Иоанновича Донского. Тогда же на одном из холмов в западных окрестностях города, «на стороже», жил ученик прп. Сергия Радонежского Савва — прп. Савва Сторожевский.
Исторический центр Звенигорода находится немного к западу от современного города, примерно на полпути между жилыми кварталами и Саввино-Сторожевским монастырём. Место, на котором на высоком берегу Москва-реки в древности стояли городские укрепления, сейчас называется Звенигородским Городком. Центром же Городка является древний белокаменный храм в честь Успения Божией Матери.

Как лаконично повествует информационный стенд, установленный общиной звенигородского Успенского собора рядом с крутой лестницей, ведущей на вершину холма, «Городок является редчайшим историко-архитектурным и фортификационным памятников XII — XIV веков. Благодаря археологическим раскопкам, которые производились в нём в начале XX века Н.Н. Ворониным, Б.А. Рыбаковым, А.В. Успенской, А.А. Юшко, стало известно, что городское поселение возникло на этом месте ещё в домонгольское время в XI — XIII веках и уже тогда было оснащено земляными и деревянными укреплениями.

В конце XIV века производились повторные фортификационные работы: валы укреплены деревянными срубами, заполнены глиной, по верху вала поставлены небольшие, чуть выше роста человека, дубовые стены, внутренняя сторона вала выложена мелким булыжником, а внешние склоны обложены глиной. Тогда же звенигородским князем Юрием Дмитриевичем в центре кремля бы возведен белокаменный собор Успения Пресвятой Богородицы — древнейший из сохранившихся на Московской земле памятников зодчества.

Звенигородский кремль и его соборный храм дошли до нас практически в первозданном виде и являются предметом гордости не только звенигородцев и или жителей Московского региона, но и всех россиян.

С 1966 года окрестности Успенского собора объявлены заказником, в котором запрещено повреждение грунта. В 1970 году принято постановление о включении Звенигорода в список городов, культурный слой которых объявлен национальной исторической ценностью. В 1978 году определена охранная зона вокруг собора в радиусе 350 метров».

В Звенигороде я побывал 9 мая 2007 года. Сама весенняя погода делала впечатление от города, а особенно от расположенной посреди леса его исторической части, незабываемо-солнечным! Другое неповторимое ощущение — ощущение близости таких разных эпох — возникает, если, стоя у южных дверей Успенского собора, внимательно посмотреть вокруг. Вот он стоит, собор, построенный ещё в те времена, когда существовала Византия, но не было ни Германии, ни США, ни даже Великобритании...

С южной стороны к собору ведет широкая тропинка между сельскими заборами, за которыми виднеются небольшие деревянные домики. Сорок лет назад они были построены или сто сорок?

А совсем на юге, за деревьями, растущими на берегах Москва-реки, далеко-далеко виднеется стройка, на которой башенные краны трудятся над сооружением жилых небоскрёбов уже XXI века. И хорошо, что эти века не смешиваются здесь, а именно соседствуют! Иначе нигде, даже в древнем Звенигородском Городке, нельзя было бы остановиться, чтобы среди спешки нашего века оглянуться и задуматься. А ведь именно этого хочется, когда стоишь между Успенским собором и обступившими его с севера и запада поросшими лесом валами бывших укреплений: хочется остановиться, оглянуться, задуматься...

Но если раздумье у крепостных валов рождает вопросы, то ответы на большинство вопросов даёт тихая теплота Саввино-Сторожеского монастыря.

• Прочитать всю статью про достопримечательности Звенигорода

Автор: Наталья Рысева



В начале июля 2009 года нам довелось побывать на Балтийском побережье с российской стороны, в Калининградской области. Решение посетить этот край возникло спонтанно, да и времени на отдых было мало — всего три дня. Мы решили спланировать их оптимальным образом, заказав индивидуальный тур. Вышло недёшево, зато очень насыщенно и впечатляюще. Мы осмотрели почти все самые значимые места, за исключением Янтарного и Балтийской косы, их мы оставили на следующий раз.

<...>

Калининград — самый западный областной центр РФ. До 1255 на его месте находилось прусское поселение, затем был основан замок Тевтонского ордена — Кёнигсберг, в Германии и самом Калининграде это название нередко используется до сих пор. На мой взгляд, не совсем правомерно, так как от Кёнигсберга в настоящее время практически ничего не осталось. В 1946 году по решению Потсдамской конференции северная часть немецкой провинции Восточная Пруссия, вместе со своей столицей Кёнигсбергом, была передана Советскому Союзу. К концу 1947 года в провинции не осталось ни одного немца, все были депортированы в Германию. Вместо них в город были переселены советские граждане.

Властями не уделялось никакого внимания наследию немецкой культуры. Старый город не восстанавливался, а руины замка (следствие бомбардировок союзников) были снесены в конце 1960-х годов, несмотря на протесты архитекторов, историков, краеведов и просто жителей города. После войны город стал заселяться быстрыми темпами, восстанавливалось производство. Но город имел полузакрытый статус в связи со стратегическим положением и обилием войск. Для иностранцев же город был закрыт полностью и, за исключением редких визитов дружбы из соседней Польши, иностранцами практически не посещался. С 1991 года, после распада ССССР, город стал открытым для международного туризма, для сотрудничества с зарубежными странами, в первую очередь с Германией и Польшей. С того времени город и область посетило большое количество немецких туристов, в основном, выходцев из этой провинции.

Наша пешеходная прогулка прошла почти по всей центральной и исторической части города. Началась она в районе частных особняков, восстановленных из прусско-немецких домов, в этой части города находятся почти все консульства зарубежных стран.

Конечно, в городе много и современных построек. Например, здание областного драмтеатра со сквером. В сквере находится памятник немецкому поэту Шиллеру, чудом уцелевший со времен войны. Православный храм Христа Спасителя на главной площади находится на этапе внутренней отделки.

Большая часть нашей обзорной прогулки была посвящена историческому центру Калининграда, от которого, к сожалению, мало чего осталось.

B центре города расположен кафедральный собор — главная церковь Кёнигсберга и главный исторический символ Калининграда. Собор, построенный в стиле балтийской (кирпичной) готики, является одним из немногих готических сооружений в России. Богатое убранство собора было практически полностью уничтожено во время второй мировой войны, после войны собор так и оставался в руинах. Его, как и все довоенные сооружения, считали «символом прусского милитаризма и фашизма». Собор не снесли только потому, что у его стен был похоронен Кант. Реставрация собора началась только в 1992 году и продолжалась практически до 2005 года, воссозданное практически заново здание немного отличалось от немецкого кафедрального собора. Фактически, получился, так называемый, новодел, но выглядит он, на мой взгляд, очень неплохо.

Внутреннее убранство Собора восстанавливать не стали, сейчас в восстановленном здании располагается Евангелическая и Православная часовни, а также музей Собора и музей Иммануила Канта. Напротив Собора ранее находился Кёнигсбергский замок, также разрушенный в годы В.О.В. Однако его развалины простояли почти до 60-х годов, они были полностью снесены, вместе него был возведен Дом Советов. Он считается одним из символов города и главным «долгостроем» Калининграда. Насколько я поняла, он так и не был принят в эксплуатацию, споры о хозяине и назначении этой постройки идут и до сих пор.

• Полный текст статьи про тур по Балтийскому побережью

Рекомендую также прочитать:

• Волшебный край дюн

Латвийский миллионер реализовал в окрестностях города Цесис (Латвия) фантастический проект.

Выкупив 3000 га леса в холмистой местности, он построил "Город солнца", где действуют особые правила и люди ведут совсем иной распорядок жизни.

Во-первых, трёхэтажные дома из экологически чистых материалов построены таким образом с учётом рельефа местности, что из окон каждого отдельного дома не видны другие дома.

Во-вторых, возле каждого из 300 домов имеется небольшое озеро и лес, которые входят в стоимость участка (от 0,4 до 1,3 га каждый).

В-третьих, все дома оснащены центральной канализацией (проложенной спецтехникой под корнями сосен и елей!), высокоскоростным интернетом, электроэнергией, а в каждом доме имеется геотермальный тепловой насос со скважиной 90-100м, преобразующий энергию земли в теплоэнергию. Этой теплоэнергии круглый год достаточно для обогрева дома и подогрева горячей воды, и лишь в лютые зимние дни нужно разжечь камин, который также имеется в каждом доме. Вывоз мусора и прочие городские удобства также имеются.

В-четвёртых, в лесном городе особые правила - например, нет ни одного забора (запрещено) и также запрещено содержать на цепи собак - только в доме. Косули и прочая живность свободно бродят по "городу", а лая собак просто не бывает.

Из 300 участков пока проданы 150. Например, участок Тилбитес с трёхэтажным домом со всеми удобствами, озером и лесом площадью 0,44 га стоит 94000 евро.

Полная версия статьи с иллюстрациями

Eze village — находится в горах недалеко от Ниццы по дороге в Монако. Это средневековый город на скале и разбитый на самой вершине экзотический сад. Удивительно, про это место знают далеко не все французы. Но по силе впечатлений и по красоте панорамных видов с этим местом ничто не сравнится!

Деревня была основана в 600 году до н.э., когда коммуна пастухов организовала здесь поселение.

Главная часть Эз, которая существует и по сей день, была создана в десятом веке. Каждое здание украшено с большим вниманием к деталям.

Старинная деревня, живущая сельским хозяйством, в XIV веке была цитаделью гвельфов.

Сегодня тщательно отреставрированный Эз — настоящий музей под открытым небом.

Полная версия статьи с иллюстрациями

Автор статьи: НатА
сайта автора www.pamsik.ru

Давайте по честному признаем и избавимся от русского снобизма. В отношении Турции. В нашем сознании на этой удивительной стране стоит печать в виде клетчатой клеёнчатой сумки челнока. Это настолько мощная ассоциация со страной, что она автоматически переносится и на турецкое население, и на турецкую культуру.
Как же это несправедливо.
Стамбул — потрясающий город. Ароматный город. Вкусный город. Разноцветный город. Бедный и богатый. Шумный и тихий. Энергичный и расслабляющий. Невероятно чистый. И неизменно дружелюбный. А какой красивый...
Босфор, Золотой Рог и Мраморное море.
Мосты-нитки — невероятной длины.
Гудят корабли. Снуют рыбацкие лодки. Шеренги рыбаков с удочками везде у воды.
Чайки. Чайки. Чайки.
Айя-София. Голубая мечеть. Дворец Долмабахче.
Бублик, кому горячий кунжутный бублик! Мадамс шуз! Френд, веа ю фром!
Русский? Ооо! Баран, рыба, шашлык, привет, иди сюда! Павлюченко!
Турки — такие трудяги в основной своей массе. Они сохранили все свои традиции. У них на десяти метрах 15 кафешек. На каждом углу по миниатюрной парикмахерской на 2 кресла. Чистильщик обуви с золотой металлической подставкой для ног с массой баночек горячо желает помахать своей щеткой над вашими запылившимися ботинками. Торговец с выпечкой на подносе на голове продаст свежайшую горячую булочку. Продавец за красной передвижной тележкой на колёсах — пакетик обжигающих горячих каштанов. Из золотого пузатого самовара вам нальют горячий молочно-ванильный салеп-кисель, посыпанный корицей или орешками. На уличной жаровне поджарят распластанную тушку босфорской рыбки и завернут в мягчайший хлеб с салатом и луком. Мороженщик накрутит в стаканчик шариков тягучей разноцветного мороженого — дондурмы, приготовленного по особым рецептам с естественным загустителем из клубней дикой орхидеи. Продавец баклавы предложит вам свои слоёно-медово-ореховые произведения, а продавец шербета ножницами нарежет пластинок с орехами. В импровизированном уличном Витамин-баре вам радостно выдавят сок из гранатов и ананасов. А в узеньком Буфё — настрогают аппетитного бараньего донера — шаурмы и завернут его в тоненькую лепешку. Не нравится донер? Тут же рядом в соседнем кафе женщины в национальных пестрых одеждах собственноручно раскатают вам тонкое тесто, намажут выбранной вами начинкой. Это чебуреки — гюзлеме. С пылу жару. Или тут же налепят крохотных квадратных пельмешек с бараньим фаршем — манты. Про кебабы нужно рассказывать? Про эти «пальчики» из сочнейшего рубленого мяса, поджаренные на гриле? А про меню в рыбном ресторанчике на берегу Босфора, когда не знаешь, на какой рыбе из длинного перечня остановить свой выбор?
Что? Куда это вы побежали? Срочно покупать билеты на ближайший рейс в Стамбул? Подождите немного. Это только начало. Я вас ещё в баню пошлю. В район Эйюп и кафе Пьер Лоти с панорамным видом Стамбула. На Базар Пряностей. На Азиатскую сторону с её роскошными набережными. Поделюсь увиденным от мистических танцев крутящихся дервишей в белых длинных тяжелых юбках. Полюбуемся с вами бирюзовым Босфором и покачаемся на его волнах на корабле. И много о чем еще попытаюсь рассказать.
Почему попытаюсь? Потому что очень трудно поймать слова и описать все впечатления, подаренные Стамбулом. Их слишком много и они все сильные и разные. К тому же кроме эмоций я предпочитаю чёткую конкретику и не люблю, когда часто люди пытаются оригинальничать и в своих отзывах пишут так: «Ну, о достопримечательностях Стамбула все знают, поэтому о них читайте в других местах, а я вот буду о другом». Что значит — «все знают»? Когда мы собираемся куда-нибудь поехать я всегда мечтаю найти чей-нибудь рассказ с максимумом информации. Но это не всегда получается. Поэтому я постараюсь написать обо всём: ярких впечатлениях, тусклых разочарованиях, удачных находках и потерях времени. Понимаю, что ответ на вопрос «где вкусно поесть в 15-миллионном Стамбуле» будет выглядеть несколько смешным — поскольку в условиях кафешечно-ресторанной плотности на сантиметр любой улицы вряд ли представится возможным и имеет смысл разыскивать некоторые адреса, но, тем не менее, возьму на себя такую смелость. Поделюсь отличнейшими явками на тех улицах и углах (горах и берегах ?), мимо, которых вы вряд ли пройдете мимо. Не постесняюсь написать о важных мелочах. И — даже зная нелюбовь многих к историческим цифрам — приперчу ими обязательно некоторые главы о достопримечательностях!
Я всегда пишу о том, что мне лично интересно, и в таком объеме, который мне лично обязательно необходим. Если кто-то перезагрузится информацией — ну что ж, мы все разные люди. Тогда закрывайте мой отзыв, раскрывайте путеводители или другие источники.
Стамбул — очень чистый город
Насчет пресловутой турецкой грязи. Вот камень. Возьмите и киньте его в парня, намывающего мыльной пеной до зеркального блеска витрины и тротуар перед магазинчиком или кафе; в мужчину на мини-уборочной машине с жесткими щетками, по третьему разу за 5 минут скребущему участок дороги; в старика, который на трамвайной остановке послюнил палец, чтобы приклеить к нему упавшую целлофановую обертку от сигарет. Даже в его трущобных районах мусора в разы меньше, чем у нас. Так что не надо кидать камнями в далекую Турцию, лучше посмотрите себе под ноги.
Стамбул — очень спокойный город
Даже странно об этом писать, потому что на первый взгляд вам так, возможно, не покажется. Вроде все куда-то бегут, спешат, громко зазывают, муэдзин каждые два часа кричит, трамвай звенит. Но это иллюзия, это имитация суеты. Эффект Алисы в Стране Чудес — вроде все бегут, но остаются на своем месте. Посмотрите на лица стамбульцев — они спокойные. Посмотрите в турецкие глаза — они расслабленные. Нет агрессии. Нет раздражения. Нет угрюмости. Почему-то в Стамбуле, несмотря на такие манящие и колоссальные по мощности восприятия достопримечательности, тебя охватывает непреодолимое желание сесть на славную лавочку где-нибудь в парке Гюльхане под платанами или на набережной в азиатском квартале Мода — и не вставать с неё ни за какие коврижки.
Стамбул — восточный город
Он вроде бы географически делится Босфором на две части: Европейскую и Азиатскую. При этом Европейская часть — в буквальном смысле самая что ни на есть азиатская, а Азиатская — европейская. Европейская часть в свою очередь делится Золотым Рогом на Старую и Новую части. Которые тоже бьются на кварталы: цыганские, курдские, армянские, греческие, еврейские. Но главное — что город целиком и полностью хранит традиции. Общие и частные. Стамбул — это такой пестрый восточный халат, к которому Европа пытается пришить пуговицы. Но этот номер у неё не пройдет!
Считается креативным написать список 10 вещей, которые надо сделать в каком-нибудь городе, в т.ч. и в Стамбуле. Я категорически не согласна! Этот европейский формат не подходит для Востока. В Стамбуле можно и нужно сделать как минимум 50 вещей! Начиная от просмотра панорамного вида города с мраморной смотровой площадки султана до кормления облака чаек крошками кунжутного бублика.
Да, и самое главное. Мы в Стамбуле 7 дней: с 3 по 10 января.

Прочитать всю статью о достопримечательностях Стамбула на сайте «Зеленый Чемодан»

Автор: Наталья Сергеенкова



Москва провожала легким морозцем и снегопадом. Обработка самолета антиобледенителем задержала вылет почти на час. Лететь предстояло рейсом компании Emirates на боинге 777, огромной и весьма комфортной машине: персональные мониторы, наушники, удобные кресла. Четыре часа полета до Дубаи, где мне предстояло пересесть на стыковочный рейс, пролетели незаметно, не считая не слишком спокойных соседей во впередистоящих креслах.

Три с половиной часа ожидания в Дубаи тоже промелькнули очень быстро, поскольку этот международный аэропорт поражает своим размахом. По пути в одну сторону я успела осмотреть только одно крыло огромного аэровокзала, а по пути в обратную сторону – другое. В каждом крыле устроены небольшие зеленые островки с водопадами, золотыми рыбками и тропическими растениями. Конечно, между делом у меня нашлось время купить сувениры, поваляться в удобном кресле для желающих поспать, выпить для бодрости фруктовый коктейль с замечательным названием «Открыватель глаз» (в оригинале - Eye Opener).

Еще четыре часа полета, во время которых удалось сделать небольшой перерыв на сон, и наконец, долгожданное приземление в аэропорту Коломбо. Из-за того, что приземлилось несколько рейсов одновременно, на паспортный контроль столпилось слишком много народа. Медленно продвигающаяся по лабиринту ленточного заграждения толпа чем-то напоминала очередь в Мавзолей. Лишь через 45 минут я стала счастливой обладательницей штампа в паспорте, получила свой багаж, обменяла доллары на рупии и прошествовала на выход, где меня уже встречал гид с табличкой турагентства.

Выбранный для путешествия тур «Дорогами Индианы Джонса» предполагал первую двухдневную остановку в гостинице Амая Хиллс (Amaya Hills, 4*) в городе Канди с экскурсиями в Сигирию, в Дамбулу, в Ботанический сад, переезд в горную часть страны в Нувара Элию с посещением чайных плантаций, размещение в Гранд Отеле (Grand Hotel, 4*), на следующий день переезд на территорию Национального парка Ялла и размещение в Яла Виладж (Yala Village, 4*), сафари по парку и на следующий день переезд на побережье с проживанием на оставшиеся 5 дней в отеле Танжирини (Tangerine, 3*). Поскольку группа для поездки не набралась, мне оформили индивидуальный тур, поэтому у меня был персональный русскоговорящий гид и англоговорящий водитель. Весь путь по острову мы проделали втроем на машинке ниссан.

Забегая вперед, скажу, что мне понравились абсолютно все гостиницы, в которых я останавливалась во время своего путешествия. Отличная обстановка, уютные номера со всем необходимым, улыбчивый и доброжелательный персонал, очень вкусная и разнообразная еда, обязательно фрукты, сладости, фруктовые напитки и, конечно, знаменитый цейлонский чай. Свежевыжатые соки - за дополнительную плату. Самым дорогим оказался апельсиновый сок, а самым дешевым микс из нескольких фруктов, куда, как правило, входила папайя. Пища очень острая, с добавлением карри и других приправ. Самые «горячие» блюда в отелях отмечаются двумя перчиками. Ни одно из этих блюд я так и не решилась попробовать. Ежедневно в меню любого отеля обязательно присутствовало несколько рыбных блюд или блюд из морепродуктов. Чаще всего подавали тунца и кальмаров. Один раз удалось отведать барракуду (ничего особенного, рыба как рыба). Из фруктов почти всегда присутствовали гуава, папайя, манго, арбуз, дыня, груши, бананы, ананасы. Арбузы и дыни не слишком сладкие, хотя и спелые. Ананасы, как выяснилось, сочетаются абсолютно со всеми продуктами: с морковью, огурцами, капустой, мясом, рыбой, морепродуктами. А жареные ананасы - просто объедение!

По дороге в первую гостиницу гид, ланкиец, прекрасно говорящий по-русски, выпускник Московского ИнЯза, рассказал о предстоящем путешествии, о достопримечательностях, о местных жителях и их обычаях, терпеливо отвечал на мои бесконечные вопросы. В некоторых случаях, думаю, он слегка приукрашивал действительность, особенно, когда вопросы касались финансового положения большинства населения острова.

С погодой мне очень повезло. Дождей не ожидалось, светило яркое солнце, днем было около 35 градусов, вечером - около 24. Самые прохладные вечера были в горах, где ночная температура опускалась до 15 градусов. Говорят, что проехав из конца в конец страны можно 5-6 раз ощутить на себе перемену погоды: где-то обязательно будет идти дождь, где-то будет светить солнце.

Дороги Шри Ланки и движение на дорогах, конечно, заслуживают отдельного рассказа. Улочки в большинстве случаев довольно узкие, настолько, что могут разъехаться лишь две машины. Большинство автомобилей - небольшие легковушки, много мотоциклов и тук-туков (трехколесное транспортное средство). Правила, как я заметила, никто не соблюдает, но при этом водители стараются уважать друг друга. Разметка в принципе никого не волнует. Обгон по встречной - совершенно обычное явление. Главное - вовремя увернуться от лобового столкновения. Каждый едет так, как ему удобно, на высоких скоростях никто не гоняет, но все умудряются друг друга обгонять, сигналя при этом что есть силы. Особенно незабываема такая езда по горному серпантину, когда из-за поворота того и гляди на тебя выедет рейсовый автобус или тяжелый фургончик. Движение в часы пик (когда детей везут в школу и из школы, когда ланкийцы едут на работу и возвращаются с нее) особенно оживленное, тут и там возникают заторы и приходится ждать или искать маршруты объезда самых загруженных улиц, с чем наш водитель успешно справлялся (в пробке мы стояли, по-моему, всего один раз, когда объездного пути просто не было).

В первый же день моего путешествия мне предстояла обзорная экскурсия по городу Канди с посещением Храма Зуба Будды. В Канди мы прибыли около 13 часов, разместились в отеле, расположенном в гористой местности, и мне дали около двух часов на то, чтобы немного отдохнуть с дороги. После чего мы снова двинулись в путь.

• Прочитать всю статью про путешествие по Шри-Ланке



Рекомендую также прочитать:



• Ланкийский вояж

Автор: Екатерина Волошина

Вьетнамцы совсем по-английски не говорят. Даже в дорогих отелях! Не выпендривайтесь, не говорите сложными предложениями типа «I’d like to have some water please». Надо говорить: «Water!» и желательно еще при этом тыкать пальцем в меню в соответствующую строчку. Хотите напитков безо льда — говорите: «Ice! No!» и энергично изобразите головой и руками что не надо вам айса, не на-до.

Во многом чувствуется какая-то небрежность, недоделанность. Даже дети на уроке физкультуры не тренируются, а делают вид что тренируются — вяло машут руками, переговариваются, тренер смотрит в сторону. В дешевых магазинах одежда висит как попало, валяется на полу, в дорогих магазинах пятеро продавцов-консультантов что-то обсуждают, не обращая внимания на покупателей.

***

Солнца боятся страшно — не думаю что они наслышаны о злокачественной меланоме, просто белые люди — почитаемы (меня пару раз вьетнамки гладили по рукам и улыбались), а загар — признак крестьянства, бедноты.

Чтобы избежать загара — носят козырьки, в сорокаградусную жару наряжаются в кофточки с длинными рукавами, перчатки и повязки на лицо. Повязки — слабо сказано: такой элемент одежды закрывает лицо полностью, и даже шею. Штаны до пяток — само собой: никаких шорт и коротких юбочек.

Все кремы — с отбеливающим эффектом, защитные кремы против загара не столько защищают от UV-лучей, сколько предохраняют кожу от коричневого оттенка. Реклама по ТВ — Olay White Radiance, на всех кремах — White.

Еще видела рекламу тонального крема — «Всего пара секунд, и ваша кожа белее на 3 оттенка!» Девушки-коллеги темнеют (ха-ха!) от зависти, парни восторженными пачками падают на четвереньки.

Кстати, есть еще вьетнамские мальчики-метросексуалы, они тоже носят маски — подчеркивают, что они не «коричневой» нации, к презренным плебеям не относятся, и вообще — тяжелее ложки в жизни ничего не держали, мы не такие как все, мы работаем в офисе. Маникюр делаем, ноготки полируем, мордочку отбеливаем — бзз, отойдите от меня, красивого.

Вот это страшное неудовлетворение своей внешностью, своей жизнью как-то ощущается в воздухе... Одна из самых несчастных наций, которые я видела.

Не удержусь от сравнений с тайцами (кстати, Таиланд во Вьетнаме поминается часто — тайский массаж в салонах, тайский салат в меню ресторанчиков. В Таиланде о Вьетнаме нет таких упоминаний :).

Тайцы бедны, страшно бедны — но при этом спокойные, работящие, приветливые. Счастливые, умиротворенные буддисты.

Солнце не любят, но не так фанатично. И даже в деревенских местах худо-бедно говорят по-английски.

***

Я как-то нежилась в спа в Сайгоне, рядом делали маникюр состоятельному вьетнамцу — длиннющий ноготь на мизинце спросили — оставляем? Оставляем, кивнул он. И закурил. В спа-салоне, маммааааа... Я тут разнеженная валяюсь после сауны в кресле, выбираю масло для массажа ног, персонал мне поднес чай и закуски (кстати, во многих спа в большие программы из нескольких процедур включают и шведский стол с салатами, сладостями и супами) — но курить в спа-салоне — ок!

• Прочитать всю статью об отдыхе во Вьетнаме

Много лет прошло с окончания войны в Абхазии, но ее страшные следы были видны, будто грохот разрывов закончился лишь на днях. То тут, то там из зеленых насаждений высовывались испещренные снарядами когда-то брошенные дома и целые пансионаты. Раны прошлого постепенно затягиваются. И, если человек не желает по каким-либо причинам восстанавливать разрушенное, сама природа берется за реставрацию. Пусть своими методами, пусть без человеческого надзора, пусть медленнее нас, неважно, в любом случае, работа идет, кропотливая и основательная — как вряд ли научатся делать люди.

Симоно-Кананитский монастырь встретил приезжих душевной благодатной теплотой. Экскурсанты пошли по «грешной тропе», ведущей к храму на семидесятипятиметровую высоту. Всяк, на гору камень приносящий, по словам монахов, снимает с себя один грех. Мой знакомый схватил камень потяжелее, поэтому как следует прочувствовал вес греха своего: и телом (обильным потом и ломотой в костях) и душой (борьбой с раздирающими страстями и желанием откинуть камень в сторону).

Читать весь рассказ про святыни Абхазии на сайте Зеленый Чемодан

Гоконг — совсем другой Китай

 

Наконец-то исполнилась наша давнишняя мечта — посетить Гонконг! И пусть январь не самое удачное время года для поездки, и времени на его осмотр у нас было немного — всё равно, каникулы у нас вышли просто божественные.

Напомню, что до с 1842 по 1997 года Гонконг находился под юрисдикцией Великобритании, что, безо всякого сомнения, наложило на него неизгладимый отпечаток. Я уверена, что свою мировую известность многонационального самобытного и просто удивительного города Гонконг заслужил именно благодаря господству англичан. Хотя, допускаю, что существуют и иные мнения. Кстати, еще, как минимум, 50 лет Гонконг будет оставаться специальным административным районом КНР с высокой степенью автономности. Рекомендую посетить его в этот отрезок времени, что будет дальше — предвидеть сложно.

Гонконг состоит из нескольких частей: полуостров Коулун, остров Гонконг, Новые территории и отдаленные острова. Мы жили на острове Гонконг, посетили Коулун и остров Ланьтау, где в 2005 году открылся Диснейленд. Мы ездили отдыхать с 5-летней дочкой, что сильно повлияло на выбор экскурсионной программы. Например, мы отказались от поездки на соседний остров, бывшую португальскую колонию, Макао, в тамошние казино детей не пускают, а без посещения казино смысла ехать в Макао зимой нет.

Так уж сложилось, что последние три года мы с семьей живем в Пекине. Пекин и Гонконг — две абсолютно разные страны. Во-первых, в Гонконге говорят, в том числе, и на английском, на понятном русским людям английском языке. Все надписи на улицах, в магазинах и в общественном транспорте, как минимум, двуязычные: китайские и английские. Есть даже табличка, призывающая: «No hawking» (Не харкать), она, я так понимаю, предназначается, в основном, для туристов-китайцев. Хотя для них, наверное, предназначена надпись ниже, на китайском языке. И, надо сказать, ни разу за эти 4 дня я не слышала характерных пекинских звуков у себя за спиной.

Гонконгские китайцы выгодно отличаются от своих собратьев: более ухоженные, более воспитанные, понимают английский язык. Это уже, во-вторых, получается. Хотя, надо сказать, в Гонконге нет культа детей, как в Пекине, и в общественном транспорте ребёнку место никто не уступал. Да и проезд для детей старше 3-х лет — платный (вдвое дешевле, чем взрослый билет).

Здесь мы плавно переходим к третьей отличительной черте, Гонконг, в целом, дороже Пекина. Конечно, по продуктовой корзине и товарам народного потребления мне судить сложно, но проезд на общественном транспорте более чем в два раза дороже, такси — дороже на порядок, бутылочное или баночное пиво — в 1,5-2 раза дороже пекинского. Полагаю, что тенденция распространяется и на остальные товары. Правда, говорят, что в период распродаж брендовые товары в Гонконге дешевле, чем в столице, но проверить у меня времени не было.

В-четвертых, общий уровень жизни в Гонконге, безусловно, выше, чем в Пекине. Очень хорошее муниципальное управление. Замечательные бесплатные городские пляжи с бесплатными цивилизованными раздевалками и туалетами — жаль, что не купальный сезон. Много возможностей для занятия спортом на открытом воздухе (спортивные площадки, тоже кстати, бесплатные). Wi-Fi доступен даже на улицах... Город, в основном, финансируется за счет банков и крупнейшего морского порта. Говорят, каждый третий гонконговец — миллионер.

Есть еще и в-пятых, в-шестых... Например, в Гонконге — левостороннее движение, на нерегулируемых перекрестках надписи на асфальте предупреждают пешеходов — «LOOK LEFT!». Всего и не перечислишь. Это Гонконг — каким его увидела я, мои личные ощущения и эмоции. Впрочем, возможно, я всего лишь забыла снять розовые очки.

• Прочитать всю статью про новогодний отдых в Гонконге

Автор: Наталья Рысева

Ни для кого не является секретом, что 1 января 2010 года ещё не наступает Год Тигра. Год Тигра по китайскому лунному календарю наступает в первое полнолуние года в период между 20 января и 20 февраля по григорианскому календарю.

<

Китайский традиционный Новый Год прежде всего знаменует окончание зимы и подготовку к сельскохозяйственным работам. Его официальное название — Праздник Весны (Чуньцзе). Праздник отмечается неделю, которая называется «золотой», она начинается 30-го числа 12-го месяца и заканчивается 15-го числа 1-го месяца по лунному календарю. В эту неделю будут закрыты почти все учреждения, рынки и магазины, их персонал разъезжается по домам на всю праздничную неделю. С дорог исчезают многочисленные автомобильные пробки, правда, в парках в эти дни не протолкнуться в толпе отдыхающих китайцев.

Праздник Весны самый торжественный и оживленный праздник Китая. Вокруг этого праздника существует множество традиций, в основном предназначенных для урожайности наступающего года и изгнания злых духов. Согласно древней традиции в последний день старого года надо было успеть наклеить нарядные парные надписи, украсить окна бумажными узорами, поменять изображения духов-хранителей на воротах, которые приносят счастье и изгоняют нечистую силу.

Прочитать еще больше про традиционный Китайский Новый Год

Автор:  Валентина Пономарева

Как известно, этот северянин имеет лапландское происхождение, и зовут его его Йоулупукки — Joulupukki. А знаете, что означает это имя? «Йоулу» переводится как Рождество, а «пукки» — не что иное, как... козёл. И это не случайно.

Когда-то, в далекие древние времена, его облачение было совсем иным, несравнимым с нынешним: на праздники веселый персонаж рядился в козлиную шкуру. Потом стал развозить подарки на козлике. И лишь гораздо позднее обзавелся оленьей упряжкой. Но имя сохранил.

Резиденция Йоулупукки на горе Корватунтури (Korvatunturi) была объявлена в 1927 году. Но на самом деле она находится вблизи города Рованиеми, что примерно в тридцати километрах от подножия сопки, а большая часть территории, занимаемой Корватунтури, включая вершину высотой 482,7 метра над уровнем моря принадлежит... Российской Федерации (это Ковдорский район Мурманской области). Почему же была выбрана именно эта гора? Дело в том, что у нее имеется «три уха», через которые Рождественский даритель получает всю информацию о жизни каждого ребенка. Вот оно как, оказывается...

Но, кроме этого чудесного аудиоприемника, в финскую Лапландию идет поток писем с заказом подарков. Подсчитано, что ежегодно Йоулупукки получает порядка шестисот тысяч писем, в том числе не только от финских отправителей, но и из других стран: России, Великобритании, Франции, Польши, Японии (для сравнения: в России почта Деда Мороза составляет семьсот тысяч конвертов, в США — более миллиона). А с 1958 года, когда начали вести учет корреспонденции, адресованной финскому Дедушке Морозу, в Лапландию пришло более 11 миллионов писем!

Помогают Рождественскому Деду три десятка расторопных мастеров-гномов, да и по всей стране с конца ноября гномы в низеньких бревенчатых избушках-киосках принимают от всех желающих рождественские послания. На почтамте в Рованиеми есть даже Главный Почтовый Гном. В его обязанности входит отмечать на доске, сколько пришло писем и следить, чтобы ни одно не пропало. Кстати, это доверенное лицо Йоулупукки советует, чтобы угодить Деду, во-первых, не просить слишком много, во-вторых, побольше рассказывать о себе, а в-третьих, не забывать, что и сам он тоже любит подарки.

Вас, быть может, удивит, что ему присылают... соски! Он хранит их в большом стеклянном кубе как символ того, что с этой нехитрой вещицей каждый человек начинает свою жизнь. Ясно, конечно, что Дедушка эти предметы по прямому назначению не использует, но иногда позволяет брать их маленьким гномам с обещанием вернуть на место.

В Финляндии существует традиция личного визита Йоулупукки в семьи (в этом качестве может выступать отец семейства, родственник или сосед). А дети наряжаются его помощниками, надевая соответствующие колпачки, красные колготки и серый с красным костюмчик. Входя в дом, он первым делом громко спрашивает: «Здесь есть хорошие дети?» Надо ли говорить, что ему отвечают громко и радостно: «Есть!»

После этого долгожданный гость вносит большую корзину с подарками, выслушивает стишки и песенки малышни, рассказывает о том, как добирался из Лапландии, и уходит, обещая непременно вернуться через год. Подарки при этом раздают дети. А потом ждут новой встречи с добрым волшебным Дедом...

Статья про финские новогодние традиции  и Йолупукки живет тут

Автор: Н.С.Бачманова

Байкал - это чудо из чудес природы. Его мечтают увидеть многие. Но удаленность озера как от Европейской части России, так и от ее тихоокеанских границ делает задачу для всех (кроме жителей Сибири) трудно осуществимой и в чем-то даже авантюрной. Следует сказать себе: «Сейчас и больше никогда!!!» и ... начать действовать. Помогут печатная и видео продукции, рассказы счастливчиков-очевидцев, но, главное, - интернет. Проявив настойчивость и потратив время, очень быстро начинаешь понимать, что увидеть весь Байкал за одно посещение все равно, что объять необъятное. Нужно выбирать. Если Вы устали от людей и соскучились по труднопроходимым и малонаселенным местам, которые к тому же сказочно красивы, то Вас ждет Северный Байкал. Вернее, он никого не ждет, потому что просто приехать, высадиться на его диких безлюдных берегах и остаться в живых под силу лишь бывалым таежникам-охотникам, геологам..., а просто любознательный турист должен собираться в группы и «танцевать» от населенного пункта, в нашем случае от города Северобайкальска.

Турфирма «Эколэнд» взяла нас под свою опеку. В лице ее руководителя Ирины Владимировны Дьячек мы нашли квалифицированного, терпеливого и приятного во всех отношениях туроператора, а двухнедельный круиз «Байкальские каникулы» пришелся по душе по многим причинам.

Во-первых, он позволяет познакомиться с Байкалом как с суши, так и с воды, поскольку большая часть круиза проходит на катере.

Во-вторых, он допускает некоторые изменения маршрута по времени и месту. Для этого достаточно обсудить вопрос с капитаном, что мы и делали.

В-третьих, из-за малотоннажности катера группа не превышает 10 человек, то есть она более мобильна. При этом участникам желательно быть в быту неприхотливыми, в обиходе терпимыми и внимательными друг к другу. Но это уж как повезет. Нам повезло...

 <...> 

День первый

Двадцатого июля во второй половине дня все десять участников круиза «Байкальские каникулы» собрались, наконец, в Северобайкальске, и Ирина Владимировна Дьячек нас познакомила. Отныне в течение почти двух недель мы стали одной командой.

Маршрут «Байкальские каникулы» позволит нам познакомиться с горячими источниками Байкала, которых по берегам озера около 30. Самые известные из них на севере: Гоуджекит, Хакусы и мыс Котельниковский Мы побываем на каждом из них.

Первый пункт нашего маршрута - посещение термальных источников в поселке Гоуджекит, который расположен в 30 км от города.

Мы разместились в автобусе и двинулись в горы, прослушав по пути рассказ об истории Северобайкальска.

Северобайкальск (бур. Хойто-байгап) - город республиканского подчинения в Бурятии. Имеет разницу во времени с Москвой + 5 часов. Своим рождением он обязан БАМу. Тогда это был базовый поселок строителей Бурятского участка БАМа (510км), который назывался «Новогодний». Сюда в 1974 году прибыли первые поселенцы - комсомольцы (12 тысяч) и основали из палаток и железнодорожных вагонов трудовой лагерь. В 1980 году поселок получил статус города. В течение этого времени город был партнером Ленинграда, поэтому его строители, в основном, ленинградцы. После завершения строительства БАМа начался упадок, и население уменьшилось с 35 тысяч (1980 год) до 25.4 тысячи (2009).

В 2009 году летом город отмечает юбилейную дату - 35 лет со дня своего основания.

С трех сторон к городу вплотную подступают отроги Байкальского хребта. С четвертой стороны - озеро Байкал. Северобайкальский регион отмечен высокой сейсмичностью.

Тридцать пять землетрясений силой 6-8 баллов зарегистрировано в 60-70 годах в период бурного строительства. Поэтому пятиэтажки имеют непривычные очертания: они словно собраны из отдельных ячеек-сот и не имеют балконов.

Оригинальный вокзал, напоминающий парус на фоне единой синевы неба и воды, построен по проекту ленинградских архитекторов. Вокзальную площадь украшает памятник первым ленинградским строителям, а на холме около яхт-клуба, в том месте, где «на диком бреге» высадились первые тоннельщики БАМАа, возвышается белоснежная каменная палатка.

 <...>

Автобус выехал за черту города. Начинается подъем на отроги Байкальского хребта. С него Байкал предстает во всей своей красе. Это величественно зрелище, особенно при заходе солнца. У символической стелы открывается прекрасная панорама города и озера , и ... кончается асфальт. Далее дорога называется «трасса федерального значения». О ее «качестве» уже были сообщения даже по центральному ТВ. Но никакая тряска не уменьшает впечатлений от окружающих красот: Байкальский хребет с осыпями и ущельями, хвойный лес, много речушек с перекатами и хрустальной водой.

Мы делаем остановку в одной такой живописной долине. И не случайно. Здесь пять лет назад Голливуд хотел снимать натуру для фильма «Чингизхан». Главную роль должен был исполнить известный актер Стивен Сигал. И тоже не случайно. Он - бурят по национальности из известного рода в Тункинской долине (юг Байкала) и считает себя чуть-ли не потомком Чингиз-хана (не слабо!). Для декораций по всем окрестным деревням собирали старые доски и бревна или скупали брошеные дома. Но что-то с фильмом не заладилось, а декорации остались: избы, загоны, церквушка с «неправильным» крестом (небрежность заокеанских дизайнеров) - все это удивляет и радует проезжающих. Наконец, открывается широкая долина среди гор, к подножию которых прилепился маленький поселок. Это цель нашего пути - термальные источники Гоуджекит.

•  Прочитать весь рассказ о двухнедельном водно-пешеходном маршруте по Северному Байкалу «Байкальские каникулы»

Рекомендуем также прочитать:

• Галопом по... Байкалу 

Каждый прошедший декабрьский день все больше приближает нас к сказке. Вифлеем, ясли, волхвы. Эти слова знают все, несмотря на победную поступь атеизма в остальное время года. Ведь рождество — это праздник, а праздникам наш человек всегда рад. В декабре сотни тысяч туристов стремятся попасть в Париж. И его рестораны готовы их всех накормить. Но если вы хотите встретить Рождество так, как его встречали жители Франции и двести и триста лет назад, вам надо уехать подальше в глушь, например в Прованс. Название этой области — Прованс, то есть провинция идет еще от древних римлян Здесь невозможно представить празднования Рождества без Ужина с большой буквы (Gros Souper), незыблемого обычая со Средневековья. На стол, покрытый тремя скатертями, ставят три свечи и три чаши с ростками пшеницы — эти символы Пресвятой Троицы являются залогом благополучия в следующем году.

Невозможно также представить провансальский рождественский ужин без тринадцати десертов. Этот обычай появился в 19 веке. Тринадцать десертов символизируют Иисуса и двенадцать апостолов, приглашенных на тайную вечерню, их состав различен в разных деревнях, даже в разных семьях. Вот некоторые из них: «масляная помпа» — сладкий пирог, который приготавливают с использованием оливкового масла и апельсина, «четыре нищих» — десерт из двух сухофруктов — изюма, инжира и двух типов орехов — грецкого и миндаля, цвета этих четырех компонентов соответствуют цветам монашеских одеяний из ордена нищенствующих (кармелиты, доминиканцы, францисканцы и капуцины). И что замечательно — отмечают там Рождество аж до Сретенья (2 февраля). Во всех регионах Франции на Рождество едят пирожные. Но если в Париже или другом каком крупном городе остатки пирожных выбросят в отходы, то в провинции крошки этих рождественских пирожных тщательно собирают и развеивают по полям, чтобы урожай был изобильным.До недавнего времени во Франции очень важным обычаем было сжигание рождественского полена. По возвращению с полуночной праздничной мессы глава семьи произносил молитву, обрызгивал полено священной водой или вином и разводил огонь. Этот обычай был распространен во всех регионах Франции. Считалось, что обгоревшие рождественские поленья защищают от молнии, помогают коровам телиться, а пепел, развеянный по полям, сохраняет будущий урожай пшеницы. Хранящиеся под кроватью обгоревшие полена считались ловушкой для блох и клопов. В наши дни этот ритуал полностью исчез, а рождественское полено теперь состоит из теста и крема и является любимым праздничным десертом французов. В семьях французов очень популярно готовить в Сочельник индюшку с каштанами. По размеру эта птица — идеальное блюдо для всей семьи, несмотря на то, что с 30-х годов прошлого века птица становится все меньше, т.к. на фермах предпочитают выращивать индюшек мелких пород, что более подходит для небольших современных семей. Преимуществом также является то, что такие птицы вырастают быстрее, и кормление их обходится дешевле. В отличие от Рождества, Новый год во Франции принято встречать в компании друзей и знакомых. Новогодний стол напоминает рождественский, но вместо индейки на горячее подают мясо кабана или оленя, а также фазанов, рябчиков. Праздник открывается шампанским, а к каждому блюду подается специальное вино. В новогодний пирог запекают боб, тот, кому он достанется получает титул «бобового короля» и в праздничную ночь все подчиняются его приказам. По традиции, хороший хозяин-винодел (а кто в провинции не делает вина?) непременно должен чокнуться с бочкой вина, поздравить ее с праздником и выпить за будущий урожай. Надоело отмечать Рождество во Франции? Продолжите этот праздник в Англии. Благодаря объединенной Европе и тоннелю под проливом она стала совсем близкой. Еще в начале средних веков на всей территории острова традиционным рождественским блюдом была кабанья голова. В те времена из-за отсутствия телевизоров и «Голубого огонька» охота на кабанов считалась самым популярным рождественским развлечением. Подавалась голова на серебряном подносе с апельсином в пасти, украшенная розмарином, лавром и остролистом. Крестьяне, не имевшие возможности участвовать в аристократической охоте, пекли такую голову из теста, причем мука обязательно была из зерна последнего убранного с поля снопа. То ли охотники измельчали, то ли кабаны исчезли, но аборигены в качестве мясного блюда стали готовить дрофу и гуся, а в богатых домах — павлина и лебедя, зажаренных целиком. Перед подачей на стол птице золотили клюв и украшали ее собственными перьями. И только начиная с XVII века сердца, а тем более желудки островитян завоевала индейка.

На протяжении многих веков у всех жителей Британских островов распространенным блюдом на Рождество была особая овсяная каша — плам-порридж (plum-porridge) , сваренная на мясном бульоне. В нее добавляли хлебные крошки, изюм, миндаль, чернослив и мед, и подавали на стол очень горячей. В течение XVIII в. плам-порридж постепенно вытеснялся плам-пуддингом (plum-pudding) , и к середине XIX в. он стал главным блюдом рождественского стола. Плам-пудинг готовили из хлебных крошек с добавлением разных специй и фруктов. Перед подачей на стол его обливали ромом и зажигали. В рождественский пудинг до сих пор кладут мелкие серебряные монеты и украшения — на счастье. И, конечно, до нынешних времен в Британии свято соблюдают ритуал «заздравной чаши» — wassail bowl, содержимое которой представляет собой смесь горячего эля с мякотью печеных яблок и добавлением сахара и пряностей. «Вассейль!» — восклицают гости, отпивая по очереди из кубка, и тем самым желают друг другу здоровья и счастья. В Шотландии сохранился обычай ставить на стол в Сочельник большой кубок специального рождественского напитка, называемого соуенс (sowans) . Его готовили из заквашенного и забродившего ячменного зерна с добавлением меда и сливок. Напиток разливали в небольшие деревянные чашки, на дно которых клали какой-нибудь предмет: если выпивший видел на дне кольцо — это к свадьбе, монету — к богатству, пуговицу — к безбрачию. Читайте также:

• "Галопом по Европам" - традиционные рождественские блюда в Европе


• "Рождественские традиции" - Как празднуют Рождество в Чехии, Германии, Хорватии, Польше, Финляндии, Дании, Исландии

Мне повезло: я живу в Сямэне — одном из красивейших городов Китая.

Сямэнь — это город-остров на юго-восточном побережье. Всего 55 километров по окружности и всего 2.5 миллиона жителей. Очень немного по китайским меркам.

Это город, где не бывает пробок, где чистые улицы, где друг за другом стоят десятки небоскребов, а деловые кварталы сверкают умытыми стеклами. Где чистый воздух и где нет фабрик. Это продвинутый мегаполис. Очень комфортный и современный. Но не без китайского колорита.

В нашем городе есть одно удивительное место — китайский рынок. Рынок, на котором продают преимущественно пока-еще-живые продукты. Оказавшись на этом рынке, понимаешь, что ты попал совсем в другой мир. Место это неоднозначное. А добраться сюда очень просто: надо всего лишь свернуть с одной из центральных улиц и пройти метров 300 по старым кварталам.

Итак, речь именно об этом рынке. Мы начинаем...

«Живой» рынок Сямэня расположен в самом центре города, в старых кварталах. Эти кварталы окружены стенами небоскребов, деловых центров и элитных жилых комплексов. Но кварталы уверенно остаются на своем месте, зная, что их никто не тронет. Это лицо старого города. Они неприкосновенны. Это гигантская машина времени. Попадая в это место, переносишься совсем в другую реальность, лет на 200 назад.

Рынок занимает площадь трех-четырех квадратных километров. Он живет среди бесконечной паутины улочек в этих самых старых кварталах. Торговцы стоят по бокам улочек и продают свой товар прямо с рук или с импровизированных «витрин», сооруженных из тазиков, ведер и плетеных корзин. В половине случаев «ассортиментная выкладка товара» располагается прямо на земле. А торговцы сидят на корточках, разговаривая с покупателями снизу вверх.

Цены на этом рынке на 30-50% ниже, чем в магазинах. (Можно торговаться). Товар всегда свежий. Выбор огромный. Вот три кита, на которых держится популярность этого рынка. Людей тут невероятное количество!

Рынок поделен на несколько тематических секторов: овощи, фрукты, мясо, рыба, морепродукты, птица и самый кошмарный сектор — живые животные.

Итак, по порядку.

Овощи и фрукты. Это несколько улиц, вдоль которых расположены лотки с фруктами и овощами. Выбор огромный. Кокосы, бананы, ананасы, хурма, киви, виноград, мандарины, помело, яблоки, сливы, папайя, манго, груши и еще десятки названий. С овощами та же история. Тут есть все, начиная от цветной капусты, заканчивая кукурузой. Но просто подойти, спросить, сколько стоит, и купить — недостаточно. Нет! Нужно обязательно торговаться. Причем долго, громко и жестко! Вам скинут. Обязательно. От 10 до 30 процентов, в зависимости от того, насколько убедительны будут ваши аргументы. И дело тут не в сэкономленных деньгах. Ну, сколько можно сэкономить на покупке полкило цветной капусты? 5 мао (2 рубля)? Дело в ощущении выгодности сделки, которое неизменно возникает после такой торговли.

Пройдя сектор овощей и фруктов, попадаешь на улицу рыбы. Под ржавыми навесами друг за другом расположены сотни и сотни лотков, с которых ведется торговля рыбой. Морская и речная. Пойманная на воле и выращенная на рыбных фермах. Живая и охлажденная. Большая и маленькая. Дорогая и дешевая. Сотни сортов рыбы лежат на прилавках, обложенных льдом, или бурлят в пластиковых тазиках и ведрах. Запах тут великолепнейший!

На этом советуем прекратить чтение чувствительным и эмоциональным людям, у которых изображение морских гадов, крови, мертвых животных которые может вызывать неприятные ощущения. Остальных приглашаем продолжить знакомство с китайском продовольственным рынком на сайте Зеленый чемодан.

© Григорий Потемкин, 2009

Эту и другие истории о жизни в Китае читайте на блоге автора www.realchina.ru
Редакция благодарит так же Наталию Филинкову — русского переводчика в Китае.

Одно из самых ярких впечатлений от новогодней поездки в Египет - это как Макс покупал арафатки.

…Конечно, египтяне любят торг, но этот вряд ли пришелся им по душе.

Диалог между продавцом и покупателем состоялся такой (перевод приблизительный, т.к. жесты и полу-русско-арабско-английскую речь перевести сложно).
— Сколько стоит один платок?
— Двадцать паундов
— А два?
— (быстрый подсчет в уме) Тридцать шесть
— А три?
— (подсчет) Пятьдесят
— А четыре?
— (глаза загораются жадностью) Шестьдесят
— А шесть?
— (пауза, араб путается в цифрах) Семьдесят…
— А десять?
— (от такого опта у араба начинает кружиться голова) Восемьдесят!
— Десять платков — 80, значит, один — 8?
(Араб радостно трясет головой)
— (Макс протягивает бумажку в 20 паундов) Ок, тогда мне два!
Араб роняет челюсть, начинает отчаянно трясти головой, что-то тут не так… Макс объясняет ему, как идиоту:
— Десять платков восемьдесят? Восемьдесят! Восемьдесят разделить на десять — восемь? Восемь? Значит, один платок — восемь паундов. Мне надо два! Восемь плюс восемь — шестнадцать? Так?
Араб, потрясенный расчетами, изумленно кивает головой.
— Ну так вот тебе двадцать паундов, ладно уж, сдачи не надо…
Макс с «арафатками» прыгает в автобус, а изумленный араб стоит, в его голове напряженно работает 286-й процессор. Наш водила, давясь от хохота, увозит нас подальше от места торга, пока остальные продавцы не помогли неудачнику подсчитать убытки…

© Динара, Виктория, 2004 "Короткие записки про Египет"

1 способ

На 1 порцию:
черный кофе — 1 чашка
сливки — 1 ст. ложка
сахар — по вкусу

Сварить кофе, подать его в высоком стакане. Сверху положить взбитые сливки. Отдельно подать сахар. Напиток употребляется охлажденным.

2 способ

На 2-4 порции:
горячий крепкий кофе — 2 чашки
взбитые сливки — ? чашки
тертая апельсиновая кожура — щепотка
корица — щепотка
мускатный орех — щепотка

Разлить кофе в чашки. Сверху положить взбитые сливки. Украсить их крошкой из апельсиновой кожуры, корицы и мускатного ореха.

3 способ

На 1 порцию:
кофе — 1 чашка
цикорий — 2 г
сахар — 2 ч. ложки
сливки — 50 мл
сахарная пудра — 1 ч. ложка

Сварить черный кофе, процедить и добавить сахар. Взбить сливки с сахарной пудрой и цикорием, и охладить их. При подаче на стол в стакан с кофе положить взбитые сливки. Сверху посыпать их мелкой крошкой шоколада. Подать холодным.

• История венских кафе

• Кофе по-венски. Как в Европу пришел кофе?