Öèòàòà ñîîáùåíèÿ LediLana
Ñóï-ïþðå èç øïèíàòà è êðåâåòîê
Ñóï-ïþðå èç øïèíàòà è êðåâåòîê
Ìÿãêàÿ è íåæíàÿ êîíñèñòåíöèÿ ýòîãî ñóïà íèêîãî íå îñòàâèò ðàâíîäóøíûì. Ïîäàòü åãî ìîæíî íà çàâòðàê, íà îáåä, íà óæèí. Óíèâåðñàëüíîå áëþäî äëÿ ëþäåé, âåäóùèõ çäîðîâûé îáðàç æèçíè.
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
øïèíàò ñâåæèé 100 ã
êðåâåòêè 2 øò.
êàðòîôåëü 1 øò.
ëóê ðåï÷àòûé ½ øò.
ñåëüäåðåé 20 ã
ìàñëî îëèâêîâîå 2 ñò.ë.
áàçèëèê ñóøåíûé
ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé
ñîëü
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1 Êðåâåòêè â òå÷åíèå äâóõ ìèíóò îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå.
2 Îòêèíóòü.
3  òîì æå áóëüîíå ñâàðèòü ðåï÷àòûé ëóê, êîðåíü ñåëüäåðåÿ è êàðòîôåëü äî ïîëíîé ãîòîâíîñòè.
4 Ðàçîãðåòü ñêîâîðîäó è ïîòóøèòü øïèíàò.
5 Âñå èíãðåäèåíòû ñîåäèíèòü, âçáèòü ïðè ïîìîùè áëåíäåðà âìåñòå ñ æèäêîñòüþ.
6 Äîáàâèòü ïî âêóñó ñóõîé áàçèëèê, ïåðåö è ñîëü.
7 Äîâåñòè ñóï äî êèïåíèÿ, ïîäàòü íà ñòîë, ïîëîæèòü îòâàðåííûå êðåâåòêè.
ÑÎÂÅÒ
 òàðåëêè ìîæíî ïîëîæèòü ïî ëèñòî÷êó ñâåæåãî áàçèëèêà èëè äðóãîé çåëåíè.
https://vkuso.ru/recipe/sup-pyure-iz-shpinata-i-krevetok/