Сейчас мы приготовим вкусный салат из полезных продуктов. Готовится просто и быстро, а получается красиво и вкусно. Салат получил такое название за счет оформления в форме ежика.

Вот такой веселый салат

Ингредиенты:

- 3 свежих моркови;

- 4 зубчика чеснока;

- 500г. вареной курицы;

- 150г. чернослива;

- 150г. твердого сыра;

- майонез;

- оливки, огурец, зелень для украшения.

1. Морковь натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс. Смешать чеснок с 2 морковками, заправить майонезом. 1 морковь натереть и отложить, добавим в самом конце салата.

Смешать морковь, чеснок и майонез

2. Курицу нарезать маленькими кубиками. Чернослив залить кипятком, после чего мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке.

3. Салат выкладываем слоями в форме ежика:

- 2 натертые моркови с чесноком и майонезом;

Выкладываем морковь в форме ежика

- курица, смазываем немного майонезом;

Выкладываем курицу

- чернослив;

Следующий слой - резанный чернослив

- тертый сыр, смазать майонезом;

Далее выкладываем тертый сыр и смазываем майонезом

- 1 тертая морковь.

4. Носик и глазки формируем из оливок. Украшаем зеленью и свежими овощами.

Вот такой ежик получается

Приятного аппетита!

http://prokuhnu.ru/salat-yozhik-s-chernoslivom/