Все эти работы Малайзийской художницы и архитектора Hong Yi (Красная Хонг). Художница поставила себе задачу, каждый день в марте придумывать произведение искусства. Но только должны быть соблюдены  правила: 1) она должен использовать только еду и 2) она должен поместить их на белый фон.  интервью с художницей тут

Сладкие пасхальные яйца.

  И чего только не придумают для создания новых идей декора !:) нам только успевай заносить к себе оригинальные идеи , к которым относится и этот мастер-класс, посвященный сладкому пасхальному декору :)

Эти рогалики я пеку ещё со студенческих времен. Потрясающе вкусное и легкое в приготовлении слоеное тесто. Особенностью теста является отсутствие в нем сахара, поэтому по желанию рогалики можно сделать и не сладкими, добавив в начинку сыр или ветчину и присыпав кунжутом. У нас же любимой является начинка из ягодного джема, хотя и с шоколадом тоже очень вкусно.
Рогалики остаются вкусными и на следующий после выпечки день, единственно стоит обновить присыпку сахарной пудрой.

В общем последняя моя страсть к выпечке привела к возникновению новой рубрики об интересной выпечке! Нашла сегодня простой мастер-класс, как сделать печенья в форме пуговиц, ой как интересно!

Мини закуски быстрого приготовления .

5 рецептов.

Продолжаю серию мини закусок быстрого приготовления :)

на этот раз на повестке закуска с использованием теста.

На днях удалось узнать рецепт птичьего молока - моего любимого десерта детства. Приготовила по этому рецепту - получилось фантастически вкусно. Муссоподобная сливочная основа, тонкий бархатистый слой какао... Вкуснятина, словами не передать. В разы вкуснее, чем купленные в магазине конфеты или пирожные птичье молоко.

Попробуйте! Это просто, но вместе с тем очень вкусно!

Да, уж. Действительно универсальное творожное тесто. Из него готовят много видов выпечки . Можно и со сладкой начинкой, можно и пиццу, можно и пирожки. Готовится проще простого, зато какая выпечка получается, мягкая, тающая во рту , а аромат не передать.Если у Вас нет такого рецепта, значит срочно в закладки. Это тесто, палочка - выручалочка.

✂···•••>

Ингредиенты:

* несоленое сливочное масло (размягченное) - 170 г,
* сахар - 200 г,
* яйцо (большое) - 1 шт,
* ванильный экстракт - 1 ч. л.,
* мука - 105 г,
* пищевая сода - 1 ч.л.,
* молотая корица - 1 ч. л.,
* соль - 1/2 ч. л.,
* овес - 220 г,
* грецкие орехи, поджаренные и нарубленные - 110 г.

Рубрики:  FOOD/patisserie