Запад Ирландии - сельский край, не тронутый урбанизацией. Фирменно узкие ирландские дороги, на которых едва разъезжаются встречные автомобили (как говорят местные жители, «мы не разрушили образ страны автобанами»), тянутся мимо красочных фермерских домов, полей с коровами и овцами, древних замков.

На западе Ирландии их около тысячи. Замки бывают разные - заброшенные, необитаемые или такие, в которых до сих пор живут наследники древних родов, но чаще всего там устроены гостиницы и иные туристические объекты.

Один из самых шикарных - Дромоленд, родовой замок О'Брайенов, одного из известнейших ирландских кланов. Он построен в середине XIX в. на месте древнего замка XV в. Этот замок - пятизвездочный отель. Здесь 100 номеров - от стандартного за 330 евро в сутки до многокомнатных покоев за 1100.

Замкам нашли еще одно применение: здесь устраивают ужины в средневековом стиле. В Банратти, Дангуэйре, Кнаппоги гостей встречают в средневековых одеждах, обращаются к ним My Lord и усаживают за длинные деревянные столы - туристы превращаются в гостей местного графа. Есть приходится руками, поскольку из приборов, как в Средние века, имеются только ножи. В кувшинах приносят местную медовуху, но чуть позже появляется и вино.

Для вегетарианцев вместо вареных бараньих ребер и поджаренной курицы предусмотрены дыня и лазанья. У того, кто знает здешние старинные песни, есть прекрасная возможность подпевать пьяным голосом исполняющим их девушкам. За вечер в замках успевают дать два ужина-представления, а за год три замка собирают 100 тыс. посетителей.