Эти рецепты из куриных желудочков и сердечек  простые, сытные и очень домашние.

Нежные яблочные корзиночки с рассыпчатой золотистой крошкой - десерт, который хочется готовить снова и снова. Сочная яблочная начинка прекрасно сочетается с нежным тестом и хрустящей крошкой сверху.
Они получаются ароматными, мягкими внутри и аппетитно золотистыми снаружи.
Такие корзиночки прекрасно подойдут к чашке кофе или чая и украсят любое домашнее чаепитие.

Художник Дмитрий Егорович Жуков. Провалился. 1885г. Холст, масло. Размер: 37 x 50 см.
Вольский краеведческий музей, Саратовская обл.

Бытовая сцена на картине: Гимназист экзамен провалил. Он, придя домой, понуро стынет. Белый свет ему уже не мил. К сердцу левая рука прижата. Он сейчас испытывает стыд. А в другой руке фуражка снята. Паренёк растерянно стоит. Мать опёрлась головой на руку – На машинке по заказам шьёт, Чтоб усвоил сын её науку. Небогатый для семьи доход. Им на жизнь хватает еле-еле Средств, что заработает она. И лежит сестрёнка на постели, С ранних лет чахоткою больна.

На стене висит портрет мужчины – Видимо, умершего отца, Намекает нам он на причины Горестного для семьи конца. С ним они беды не знали прежде. Были радости у них свои. А сегодня сын лишил надежды, Что вернётся счастье для семьи. За отцовские заслуги, видно, Знания бесплатно получал Сын его. И как же всем обидно, Что экзамен он сейчас не сдал. Автор: Иван Есаулков

Читать далее

ПОДСКАЗКИ  АГРОНОМА !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ

Невероятно пышный и вкусный!

Художник Гавриил Павлович Кондратенко (1854–1924). Закат над рекой.

Всего лишь вечер, августовский вечер

И ночь на плечи шаль свою бросает,

Закат алеет, будто горят свечи,

День скоротечен, лето убегает…

Автор: Ирина Шах

Спасибо за ваши комментарии!

Красивая, ароматная коврижка на молоке! Удивляет то, что тесто пряное, в меру плотное и одновременно с этим очень мягкое, сочное. Чудесная выпечка с легким приятным ароматом пряностей!

Вашему вниманию отличная шпаргалка по приготовлению огурцов на любой вкус. Здесь собрано абсолютно всё: от надёжной маринованной классики, которая без проблем простоит в банках всю зиму, до быстрых малосольных закусок на газировке и ядрёных квашеных огурцов, как из бочки. Все пропорции расписаны под стандартные 3-литровые банки и килограммовые порции, чтобы ваши заготовки всегда получались плотными и звонко хрустели.

Чиабатта — это итальянская поэзия в мире хлеба: золотистая корочка, воздушный мякиш с крупными дырочками и неповторимый аромат.

Художник Виктор Юрьевич Багров - Яблочный спас
Яблочный Спас — один из самых почитаемых православных праздников, отмечаемый ежегодно 19 августа. Этот день сочетает в себе глубокий религиозный смысл, народные традиции и обычаи, связанные с благодарностью за урожай и с наступлением осени. Согласно поверью, природа с этого дня поворачивалась к осени и отворачивалась от лета.
В церковном календаре этот день известен как Преображение Господне.


Художник Федот Сычков

Вот яблоки так яблоки, на славу!

Могу сказать, что лучшие плоды

На всей земле, единственные. Чудо!

Цвет как янтарь иль золото. Как чисты,

Прозрачны и блестящи! Словно солнце,

Любуясь ими, оставляет в них

Свои лучи. А вкус! Не то что сахар

Иль мед,- гораздо тоньше, выше: он

Похож на ту разымчивую сладость,

Которая струится в душу, если,

Прильнув устами к розовым устам

Любовницы прелестно-молодой,

Закроешь взор — и тихо, тихо, тихо

Из милых уст в себя впиваешь негу:

То пламенный и звонкий поцелуй,

То медленный и томный вздох. Так точно.

Автор: Николай Языков
Читать далее

Конец лета и начало осени - это лучшее время для заготовки помидоров. Сейчас они максимально сладкие, сочные, ароматные и стоят совсем дёшево. Но обычная заморозка целых плодов занимает слишком много места в ящиках, да и после разморозки они теряют форму. 
Все заготовки делаются очень быстро и позволяют зимой за считанные минуты получить идеальную основу для супа, пасты или пиццы.

Заметив в лесу кота, рука автоматически тянется за бутербродом, а губы складываются в «кыс-кыс». Кажется, будто пред вами — городской потеряшка. Слегка одичавший, но всё ещё знающий толк в домашнем уюте. Ага, щаз! Оставьте гастрономические порывы при себе. Лесной кот — существо гордое, независимое и... Занесённое в Красную книгу России.

Скромные габариты и типичная окраска не должны обманывать. От представителей вида «Барсик самовыгульный» наш герой радикально отличается. Присмотритесь. Лапы его — куда более крупные, тяжёлые и крепкие, словно котофей всю зиму работал грузчиком. В глаза бросаются усмешка и лукавый прищур. А на морде аршинными буквами читается презрение к роду человеческому. И буква «М», как хищный знак на лбу.

Читать далее