5 САМЫХ ВКУСНЫХ ЗАПРАВОК ДЛЯ САЛАТОВ

Чем мы обычно заправляем салат, так это майонезом, но заправок, на самом деле, существует огромное множество. 5 самых вкусных заправок для салатов - сохраните себе, чтобы не потерять))

Классическая салатная заправка

1/2 стакана оливкового масла
сок половины лимона
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. свежемолотого черного перца
В небольшой миске с помощью вилки или венчика взбейте лимонный сок с солью и перцем. Продолжая взбивать, влейте оливковое масло. К полученной смеси можно добавить по вкусу немного горчицы.
Заправляйте зеленые и овощные салаты.

Заправка с твердым сыром

3 ст. л. сметаны
5 ст. л. натурального йогурта
50 г сыра пармезан или пекорино
2–3 филе анчоуса
1 зубчик чеснока
2–3 ч. л. красного или белого винного уксуса
соль, свежемолотый черный перец
Натрите сыр на мелкой терке. Чеснок очистите и измельчите вместе с филе анчоуса. Разотрите сметану с йогуртом и сыром. Положите чеснок с анчоусом. Добавьте по вкусу уксус и перец. Можно посолить, но заправка и так будет соленой от сыра и анчоусов.
Заправляйте салаты с макаронами, а также овощные и салаты с нейтральными сырами.

Айоли

2 сырых желтка
4 зубчика чеснока
1 ст. л. оливкового масла
сок половины лимона
соль, черный перец
В глубокой миске разотрите венчиком натертый чеснок, желтки, соль, перец, лимонный сок; мешайте только в одном направлении. Не прекращая мешать, влейте масло – сначала по каплям, затем струйкой, пока соус не превратится в эмульсию.
Чтобы избежать свертывания соуса, масло и желтки должны быть одинаковой комнатной температуры. Если он все-таки свернулся, добавьте по каплям чайную ложку теплой воды, взбивая не слишком энергично.
Заправляйте картофельные и мясные салаты, салаты с морепродуктами.

Итальянская заправка

сахар – 2 ч.л.
2 ч. л. измельченного свежего майорана
чеснок – 2 зубчика
красный винный уксус – 50 мл
125 мл оливкового масла
крупная соль и свежемолотый черный перец
1 ч. л. измельченного свежего орегано
2 ч. л. сухой горчицы
0,5 ч. л. хлопьев чили
25 г измельченного свежего базилика
Чеснок раздавить прессом для чеснока, смешать в миске с сахаром и горчицей, добавить по 1,5 ч. л. соли и перца, хлопья чили и уксус. В эту смесь медленно, равномерной струей вливать масло, постоянно размешивая, до получения однородной эмульсии. Смешать с рублеными пряными травами, приправить солью и перцем по вкусу.
Можно хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере не дольше 1 недели.

Французская заправка

1,5 ч. л. свежевыжатого лимонного сока
0,25 ч. л. семян сельдерея
1,5 ч. л. сахара
0,75 ч. л. молотой паприки
2 ч. л. томатной пасты
перец свежемолотый
красный винный уксус – 25 мл
0,25 ч. л. крупной соли
1 ч. л. сухой горчицы
оливковое масло – 0,5 стакана
1 ч. л. измельченного репчатого лука
В миске смешать томатную пасту, сахар, лук, горчицу, паприку, соль и семена сельдерея. Приправить перцем. Смешать все с уксусом и лимонным соком. Медленно, непрерывной струей влить масло, постоянно взбивая, до получения однородной эмульсии.
Можно использовать другой способ. Все ингредиенты, кроме масла, взбить блендером до состояния пюре. Не выключая блендер, медленно, непрерывной струей влить масло. Взбивать до получения однородной эмульсии. Заправку следует использовать сразу же после приготовления.
Прекрасно подходит к салату ромен, огурцам, красному луку и редису.

Хорошее настроение в хорошие руки

Несколько месяцев назад в Киеве стали появляться забавные объявления с отрывными иллюстрациями. Среди предложений о сдаче квартиры или продаже машины можно увидеть продвинутых попугаев, модных сов, освежающих пингвинчиков или невозмутимых жирафов. Цель у этих смешных стикеров только одна — поднять людям настроение.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Почему Россия не применяет военную силу для защиты мирного населения Донбасса


Военный эксперт Михаил Тимошенко ответил "Комсомолке" на пять «наивных» вопросов о происходящем в Донбассе и на Луганщине

Удары самолетов и вертолетов фронтовой авиации по Луганску, повлекшие большое количество жертв и пострадавших среди мирного населения, артобстрелы Славянска и атаки с использованием не просто бронетехники, а и танков - все это с новой силой привлекло внимание к Донбассу и Луганщине. И мы задали несколько «наивных» вопросов нашему признанному военно-политическому эксперту полковнику в отставке Михаилу Тимошенко.

1. Киев объявил антитеррористическую операцию на Юго-востоке. Но не странно ли выглядит ее нынешний этап?

- А это не является никаким антитеррором. Не говоря уже о том, что киевскими силовыми структурами просто терроризируется мирное население городов, антиттерор с применением тяжелой техники, артподготовки перед атаками, задействованием фронтовой, причем, штурмовой авиации и истребителей-бомбардировщиков не проводится. Это самая настоящая войсковая операция. Причем, у нее есть название - штурм города. Попытка классического штурма, которая пока складывается неудачно для атакующей стороны.

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Мама ищет КРЫМСКИХ подруг!

Мама моя,в далеком 1965 году трудилась на виноградниках п. Черноморск.Крым.

Период 1965-67 гг.

Слева :Надежда Бандура,мама,по серединке Оля Миронишина,справа Надя(фамилию мама,к сожалению, не помнит)

Разумеется, все фамилии девичьи.

Мама часто достает из альбома эти фото и вспоминает молодость.Конечно возникает интерес,как сейчас поживают подруги юности?

Мама с Надеждой Ткаченко(слева).


Моя мама.

Пожалуйста,если возможно перепост

Может кто-нибудь из этих женщин  есть на ЛИРУ?

Благодарю за поддержку!

 

 

1.

Читать далее...

Яички к Пасхе

Яички к Пасхе. Часть третья, изобразительная.

 

 

Обои пасхальные

Читать далее...

Пасхальный креатив со всего света

 

Читать далее...

Секретики вышивальные.

 





   

 

 


   

ДАЛЕЕ...

Огромные живые картины «растут» на рисовых полях в Японии


Ежегодно в апреле жители встречаются и решают, что посадить в этом году. Перед посадкой фермеры намечают проекты на компьютерах, чтобы выяснить, где и как сажать рис. В 2007 году более 700 человек помогали высаживать конструкцию. В Инакадате поля занимают площадь около 15 000 кв. метров. Художественные работы на рисовом поле лучше всего смотреть в сентябре.

Чехол для телефона крючком: стильный аксессуар своими руками.


Автор Татьяна Чурбакова.

Не так давно я получила в подарок новый мобильный телефон и задумалась над тем, а не связать ли мне новый чехол для телефона крючком? Началось всё с того, что я порылась в своих закромах и нашла два замечательных, но, к сожалению, маленьких кусочка кожи. Один темно-зеленого цвета, а другой – темно-бежевого. На мой телефон их чуть-чуть не хватало, но очень уж они были замечательные, а потому пришлось выкручиваться. В результате у меня получился скорее обвязанный крючком чехол для телефона, а не вязаный :)
Читать далее

Шьем чехол для телефона с "выдвижным механизмом".

Одной юной леди на первое сентября мобильник подарили. Чтоб родителям спокойнее было ребенка в школу отпускать 
 Для подарка решено было сшить чехольчик - во избежание деформации корпуса игрушки во время ее пребывания в рюкзаке новоиспеченной первоклашки 

 Процесс сфотографирован и описан 

Читать далее...

Красивый чехол для телефона своими руками

Конечно, нам хочется самый удивительный дизайн своего любимого телефончика. Чтобы выделиться из толпы можно сделать красивый чехол для телефона своими руками, он будет уникальным и удивительно красивым.

Читать далее...

Музыка ветра - идеи.

Читать далее...

В какие церковные праздники нельзя шить, вязать, вышивать?

Всего 12 дней в году, когда не нужно это делать.
* Рождество Богородицы — 8 (21) сентября;
* Воздвижение Креста Господня — 14 (27) сентября;
* Введение во храм Пресвятой Богородицы — 21 ноября (4 декабря);
* Рождество Христово — 25 декабря (7 января);
* Крещение Господне — 6 (19) января;
* Сретение Господне — 2 (15) февраля;
* Благовещение Пресвятой Богородицы — 25 марта (7 апреля);
* Вход Господень в Иерусалим — воскресенье перед Пасхой — переходящий;
* Вознесение Господне — 40-й день после Пасхи, всегда в четверг — переходящий;
* День Святой Троицы — 50-й день после Пасхи, всегда в воскресенье — переходящий;
* Преображение Господне — 6 (19) августа;
* Успение Богородицы — 15 (28) августа;
Пы.Сы, Вот интересно : процитировали больше 150 человек и никто не обратил внимание,что ПАСХА пропущена ?
Например в 2014 году ВХОД ГОПОДЕНЬ В ЕРУСАЛИМ он же ВЕРБНОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ выпадает на 13апреля,соответственно ПАСХА 20 апреля.
ИМХО. Личное дело каждого заниматься рукоделием в эти дни или сиднем сидеть.

9 ФРАЗ,КОТОРЫЕ ВТАЙНЕ НЕНАВИДЯТ ВСЕ МУЖЧИНЫ

Вы постоянно жалуетесь на свой вес? Сравниваете своего мужа с его родственниками? На самом деле, мужчины не любят этого. Существуют, на первый взгляд, невинные фразы, которые раздражают мужчин. Ознакомьтесь с ними и постарайтесь их не произносить.

«Ты прям как твой отец»

Да, мы любим своих родителей, но не все хотят, чтобы нас с ними сравнивали, особенно, когда это сомнительный комплимент. Психологи утверждают, что если начинать разговор с подобных фраз, мужчина может это расценить как критику или осуждение. Если вы действительно хотите таким способом указать на недостаток, используйте другую формулировку: это не обидит ни вашего любимого, ни его родственников.

«Я толстая»

Эта фраза раздражает мужчин по нескольким причинам: во-первых, им не нравится, что ты считаешь себя полной, ведь он полюбил тебя не только за внутренний мир, но и за внешность; во-вторых, мужчины получают психологическую травму, когда слышат этот вопрос, и все потому, что ответ ни «да» ни «нет» нас не удовлетворит.

«Ты открыл еще одно пиво?»

Ваш любимый открывает еще одну баночку холодного пива, и вы не очень довольны, правда? Карен Шерман, семейный психолог, говорит, что нужно говорить об этом в положительном ключе, по типу: «Я прочитала статью про вред пива. Я люблю тебя и хочу, чтобы ты был здоровым». Особенно, если ты делаешь ему замечание в публичном месте, мужчину это заденет еще больше. Договоритесь о каких-то сигналах, чтобы ты могла показать, что твоему избраннику уже достаточно.

«А когда ты будешь готов к детям?»

Ты уже хочешь завести детей, а муж все оттягивает это событие? Психолог Роберт Павел советует начать разговор, лишенный претензий и упреков. Специалист утверждает, что по природе у женщин быстрее появляется желание иметь детей, чем у мужчин. Все дело в том, что представители сильного пола боятся лишиться своей свободы. Попытайтесь объяснить, что мужчины с возрастом не молодеют, и что если он хочет, чтобы его ребенок оканчивал школу, когда отцу будет за 50, то можно и подождать.

«Нам нужно поговорить»

«Эти 3 слова парни ненавидят больше всего», - говорит Шерман. Все дело в тому, что подобная формулировка обескураживает мужчин и сигнализирует о том, что разговор будет не из приятных. Вы-то, может, ничего серьезного и страшного не будете говорить, но инстинктивно мужчина уже насторожился. Поэтому старайтесь использовать эту фразу в том случае, если разговор действительно серьезный.

«Не сегодня, милый»

Возможно, вы действительно не в духе и нет желания заниматься любовью, но мужчины очень не любят, когда им отказывают в сексуальных порывах. Для того, чтобы отказать и не задеть чувства любимого, скажите, что вы его очень любите и объясните, что у вас был очень тяжелый день. Мужчина должен быть убежден, что не он причина отказа, а другие факторы. Но, конечно, лучше заняться сексом.

«Все хорошо»

Когда женщина говорит, что «Все хорошо», мужчины прекрасно понимают, что это не так. Но проблема в том, что они могут не понять реальной причины, а вы, кинув такую фразу, будете дальше обижаться. Мужчинам лучше говорить реальные причины обиды, они, к сожалению, не всегда могут прочитать наши мысли.

«Никогда больше так не делай»

Исследования показывают, что женщины более эмоциональны, а мужчины – впечатлительнее и чувствительнее. Если мужчина слышит ультиматум типа «Никогда больше так не делай», который, как правило, следует после череды претензий и недовольств, то вы не достучитесь до своего избранника. Если ваш любимый давно не дарил цветы и шоколадки, перейдите к конструктивной критике, а именно, расскажите о своих реальных чувствах: «Милый, я знаю, что ты в последнее время очень занят, но когда я не получила цветы на наш юбилей, меня это очень расстроило, потому что показалось, что я для тебя ничего не значу». Подобная фраза будет более действенна, чем обвинения и язвительные жалобы.

«Ну, мои подружки сказали…»

Ваши друзья и подруги не эксперты по отношениям, по крайней мере, точно не вашим. Да, это хорошо, когда есть плече, куда можно выплакаться и пожаловаться, но очень плохая идея рассказывать плохое о своем любимом подругам. Мужчины терпеть не могут, когда их действия или поступки обсуждают с посторонними.

#психология@cherdak.blog

 

  

НЕПРИХОТЛИВЫЕ МНОГОЛЕТНИКИ ДЛЯ ВАШЕГО САДА

Неприхотливые многолетники для вашего сада: 10 лучших растений

Если вы хотите создать красивый цветник, не потратив на это занятие много  сил и времени,  то лучшим вариантом для вашей клумбы будут неприхотливые многолетники. Ежегодно вы сможете совершенствовать детали своего цветника, корректировать рост растений.  Таким образом, внешний вид клумбы будет постоянно меняться. Но, чтобы цветник смотрелся ярко и привлекательно, нужно правильно подобрать многолетние растения.

Предлагаем ознакомиться с 10 видами неприхотливых и самых красивых многолетников.

Астильба (Astilbe).

Это растение цветет красиво и пышно даже в густой тени. Поэтому вы можете использовать ее для украшения тенистых участков вашего сада. Цветение астильбы начинается в июле и продолжается приблизительно 10 недель. Для этих растений нужна влажная почва.

Анемона японская (Anemone japonica).

Очень элегантные цветы. Крупные различных окрасок цветки с нежными лепестками красуются на длинных цветоносах. Цветут, начиная с конца августа. Великолепно смотрятся как в цветнике, так и в букетах. Анемоны хорошо растут на плодородных богатых гумусом почвах и в полутени.

Астра кустарниковая (Aster dumosus).

Это растение формирует аккуратные, полушаровидные кустики до 50 см высотой.
У астры кустарниковойдовольно мелкие жесткие листья, которые очень густо располагаются на стеблях. В период цветения каждый стебель этого растения представляет целый букет. Даже без цветков этот изумрудный шарик украсит любой уголок вашего сада. Обильно цветет с сентября и до самых заморозков. Предпочитает солнечные, открытые места и хорошо удобренные почвы.

Гелениум гибридный (Helenium)

Цветет очень долго и обильно. Если вы правильно подберете сорта, то гелениумы могут цвести в вашем саду от июня до октября. Гелениумы предпочитают солнечные места, к почве неприхотливы, любят регулярный полив.

Герань великолепная (Geranium magnificum)

Пышноцветущее  растение высотой около 50 см с крупными цветами синего цвета. Герани обильно цветут даже в полутени. Ими можно украшать приствольные зоны или использовать в миксбордерах. Цветет недолго — с мая по июнь, но в конце августа листья этого растения окрашиваются в красивый красноватый цвет.

Очиток (Sedum)

Это декоративное растение украсит ваш сад даже зимой. Начинает цвести в конце августа. Предпочитает солнечные места и песчаные почвы.

Рудбекия блестящая (Rudbeckia fulgida)

Растение с яркими оранжево-желтыми соцветиями. Цветет в конце лета и осенью. Для рудбекии лучше всего выбирать солнечное место.

Тысячелистник (Achillea)

Обладает рекордной продолжительностью цветения. Его разноцветные соцветия-корзинки будут украшать ваш сад целое лето — с июня по сентябрь.

Хоста (Hosta)

Очень красивый декоративный многолетник с мясистыми листьями. Цветет недолго в июне. Но главным его украшением является изумительная окраска листьев. Любит тенистые места.

Шалфей (Salvia)

Кроме того, что украшает сад своими грациозными соцветиями-»свечами», обладает изысканным ароматом. Цветет все лето, начиная с июня. К почвам неприхотлив. Из-за небольшой высоты (30-50 см) можно использовать даже в миниатюрных цветниках.

Надеемся, эти неприхотливые многолетники помогут вам создать в своем саду яркие, привлекающие взгляд, акценты в виде клумб и цветников.

http://idealsad.com/ 

ЗАВТРА В УКРАИНЕ ДЕНЬ ТРАУРА...


Некоторые люди спрашивают меня:
- Зачем ты стоишь на Майдане? Зачем сдерживаешь баррикады и рискуешь? Зачем мерзнешь и тратишь свое время ?

Читать далее...

Согласитесь, часто нас мучает мысль, все ли у меня в норме после сдачи тех или иных анализов. Ведь и не каждый врач вам расшифрует ее формулу и даст какие - либо комментарии. ДАЛЕЕ...

ПЛАТОНИЧЕСКАЯ ВЛЮБЛЕННОСТЬ...