Закуска из помидоров с луком к шашлыку

Пятница, 29 Июня 2012 г. 11:37 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Закуска из помидоров с луком к шашлыку

Вот это закусон , жаль что ещё не сезон! Но, на майские праздники можно сделать к шашлычку , только вот вкус будет чуть не тот, летние помидоры -есть летние помидоры

	Густая часть закуски идеально гарнирует шашлык, а маринадом поливается мясо при жарке.
	Ингредиенты: 15 крупных астраханских помидоров 15 молодых луковиц 2-3 головки чеснока На 1 литр маринада: 1 столовая ложка растительного масла 2 столовые ложки уксуса 2 столовые ложки сахара 2 столовые ложки соли ½ таблетки аспирина Лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика Выход: 4,5-5 литров
Овощи вымыть и зачистить и крупно нарезать:

В чистые простерилизованные банки плотно выкладывать, чередуя, слой помидоров:

Слой чеснока:

Слой лука:

Наполнить таким образом банки доверху:

Сварить маринад и горячим залить помидоры с луком доверху. Поставить банки на 10 минут в микроволновку или кастрюлю с кипящей водой:

Плотно закрыть крышками. Можно идти на шашлык уже на следующий день:

http://harch.ru

Рубрики:

Кулинария

Метки: заготовки

pavelka11 обратиться по имени Суббота, 08 Сентября 2012 г. 19:43 (ссылка)

Отличный рецепт, спасибо. Я уже закончила заготовки из помидор на зиму, но обязательно приготовлю эту закуску для майских шашлычков, но боюсь, что до весны эти баночки не достоят - уж больно аппетитно выглядят :)

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Метки

-Ссылки

-Всегда под рукой

-

-Я - фотограф

Вышивка на подушках, схемы вышивки.

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Закуска из помидоров с луком к шашлыку