• 3 большие свеклы


• 3-4 морковки


• 5 картофелин


• 1 ст.л. сливочного масла


• 1 яйцо

• 1 маринованный огурец


• майонез


• 2 зубчика чеснока


• петрушка для украшения

1. Свеклу, морковь и картофель отварить в мундирах. Остудить и очистить.


2. Натереть овощи на терке. Картофель смешать со сливочным маслом, немного посолить.


3. Нарезать огурец, яйцо нарезать кружочками. Смешайте майонез с выдавленным чесноком.


4. Собрать салат: выложить половину картофеля, смазать майонезом, затем выложить морковь, свеклу, ломтики огурца, промазывая майонезом. Повторить слои. Верх украсить вареным яйцом. Посыпать петрушкой и поставить в холодильник для пропитки.

g alt="Салат овощной слоеный со свеклой" title="Салат овощной слоеный со свеклой" src="http://rucdn.ar-cdn.com/profiles/large/default.jpg" />