Давно мы с вами плюшками не баловались!
Даже соскучилась по выпечке.
И с ходу как-то сам собой родился рецепт, благо оставалось тесто от пиццы.

 

 

 

Тесто для пиццы у меня всегда песочное.
Из 200 гр маргарина + 100 гр молока + 1 яйцо, соль, сода и мука (около 2-х стаканов).
Маргарин порубить с мукой, яйцо взбить с молоком, солью и содой (по 1 ч. л.), влить в тесто, муки добавить столько, чтобы можно было скатать шар, но тесто не должно быть крутым.

Творог смешать с сахаром, ванилином, желтками от яиц, добавить немного крахмала, пюрировать погружным блендером.
Тесто раскатать, выложить на противень с пергаментом, сверху слой творога и украсить взбитыми белками. Фсё!
Выпекать до золотистых пиков.

К чаю самое оно!)
Приятного чаепития.
Творожник.