Овощной кугель-безумно вкуснo, быстро и легко

Потребуется:

2 картофелины
2 морковки
2 маленьких цукини
1 луковица
4 зубчика чеснока
3 яйца
4 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. молотых сухарей
1/4 ч.л. сухого базилика
1 ст.л. мелко нарубленной петрушки
соль и черный перец по вкусу

Читать далее...

Овощной кугель-безумно вкуснo, быстро и легко

http://keytas.ru/post442036867/

Потребуется:

2 картофелины
2 морковки
2 маленьких цукини
1 луковица
4 зубчика чеснока
3 яйца
4 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. молотых сухарей
1/4 ч.л. сухого базилика
1 ст.л. мелко нарубленной петрушки
соль и черный перец по вкусу

Читать далее...

3 напитка для регулирования гормонов:женщинам пить каждый день

Читать далее...

Индийский суп из маша ( бобов мунг)

Питательный и полезный суп, маш легко усваиваеться и богат белком, тиамином, витамином В6, железом, магнием, фосфором и калием, и очень хороший источник пищевых волокна, витамина С, витамина К, рибофлавина, фолиевой кислоты, меди и марганца.



1 / 2 чашки маша залить водой на ночь
3 чашки куриного или овощного бульона или воды
1 столовая ложка оливкового масла
1 средняя луковица, тонко нарезанная
1 столовая ложка пшеничной муки
1 кг помидор мелко порезать

Отварить маш в 3 стаканах воды или бульона 20 минут.
Лук обжарить в масле, добавить муку, перемешать и жарить еще пару минут
Добавить помидоры, и тушить еще 10 минут.
Добавить бульон с машем
Варить еще 10 минут.
Подавать с чесночным хлебом

Серия сообщений "блюда из бобовых":

Серия сообщений "супы":

Кукинг_часть 3_Идли


Сегодня мы делаем идли и дозу. Два очень разных блюда из одного и того же жидкого теста. Одно традиционно подается на завтрак, другое – вариант больше для обеда или ужина.

Начнем, собственно, с теста. Причем, поскольку тесто готовится-подходит долго, нельзя просто, скажем, встать с утра и подумать так – «А не забабахать ли мне идли?». Не пойдет – это дело надо планировать заранее, минимум за день. Читать далее...

Зелёный салат с копченой горбушей

Зелёный салат с копченой горбушей

Немудреный и очень вкусный весенний салатик из копчёной рыбы.
 

Рецепт

Вкуснейший салат "Афинский"

Очень вкусный, полезный и свежий салатик. Прекрасно заменит ужин, а со свежей лепешкой или лавашом - сплошное объедение. Готовить быстро, а продукы элементарные)).

Рецепт

Витамин который убивает рак

Американский автор Эдвард Грифин в своей книге «Мир без рака» описывает истину об одном открытии, которое скрывается, о лечебных свойствах витамина В17, который еще называется лаетрил или амигдалин.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

=Панакота=

Панакота (правильнее будет панна котта) по сути своей – сладкое желе, только приготовленное не на воде, а из сливок. Накануне выходных или праздников перед нами встает «вечный» вопрос: что приготовить? Дети, как правило, просят чего-то сладкого – торт или десерт.

Но печь торты, печенье, пироги не всегда есть желание и время, поэтому разнообразить праздничное или выходное меню и угодить всей семье может помочь панакота. Особенно дети от панакоты всегда в восторге, по вкусу она напоминает мороженое или конфеты «птичье молоко».

Читать далее...

=Лимонный пирог с инжиром=

Такой лимонный пирог понравится ценителям смешения разных вкусов, а не просто сладости. Кстати сказать, пирог получается умеренно сладким и с кислинкой. Я такие очень люблю, а вы?
Выпечка
Понадобится:
Пропорции даю в чашках (240 мл) на форму 24 см, но я бы делала его повыше (то есть где-то 20 см)
1 чашка муки
1/2 чашки сахара
1/3 чашки молока
1/3 чашки оливкового масла
1 яйцо
1/2 чайной ложки разрыхлителя
2 столовые ложки лимонной цедры
200 г вяленого инжира
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов, форму смазать оливковым маслом и присыпать мукой.
Смешать в одной миске сухие составляющие, в другой - яйцо, молоко и масло. Взбивать не надо. Влить жидкое в сухое и силиконовой лопаткой замесить тесто без комочков. Вмешать крупно порезанный инжир. Выложить в форму (тесто будет как густая сметана). Печь лимонный пирог минут 40 - проверка на зубочистку. Остудить. По вкусу - посыпать сахарной пудрой. И наслаждаться.

Приятного аппетита

Флодни - Венгерское рождественское трехслойное пирожное.

ФЛОДНИ - это традиционное венгерское рождественское трехслойное пирожное.
  Традиционно в тесто добавляется гусиный, утиный либо куриный смалец, но у меня конечно же ничего ТАКОГО не было,
поэтому я, не сильно огорчившись, добавила просто сливочное масло хорошего качества.

Итак, рецепт:

1. Для теста нам понадобится:

мука 250 гр.,
масло сливочное 80 гр.,
сахарная пудра 50 гр. ,
1 желток и 50 мл белого вина
(можно просто очень холодной воды),
щепотка соли.

Маково-ореховый пирог

 

Итак, для пирога нам потребуется: 

1. Тесто: 

масло сливочное -125 г,

сахар - 60 г,

яйцо - 1 шт.,

сметана 150 г ,

разрыхлитель - 1 пакетик (1 дес. ложка),

мука - 160 г (у меня ушло 170 грамм),

ванилин - 1 пакетик

2. Начинка: 

мак - 100 г (я взяла 160),

сахар - 60 г,

изюм- 1/2 ст. (я взяла 100 гр.),

орехи грецкие - 100 г (у меня 100 грамм смеси миндаля, фундука и грецких),

коньяк -2 ст. л. (для изюма),

цедра 1 апельсина (у меня - лимона).

От себя добавила 1 яйцо в маковую начинку, об этом в тексте.

3. Глазурь: 

темный шоколад - 60 гр.,

белый шоколад - 40 гр.,

арахисовое масло - 2 ст. ложки

(я  использовала готовую двухцветную глазурь 1 пакетик).

4. Противень

20 х 20 х 4 см

 

Сначала я залила коньяком изюм и оставила его на 1 час, периодически помешивая.

За это время изюм у меня полностью впитал в себя коньяк.

Затем подготовила маковую начинку: предлагаемое количество я перетерла в кофемолке,

залила 75 мл кипятка, перемешала и оставила накрытым на 30 минут.

Через 30 минут добавила 60 грамм сахара, перемешала и добавила то самое 1 яйцо.

Хорошо вымешала и отставила начинку в сторону.

Сливочное масло растираем добела с сахаром, добавляем 1 яйцо, сахар, ванилин,

разрыхлитель и сметану и хорошенько все вымешиваем до однородной массы.

Добавляем муку и вымешиваем тесто.

Тесто получается липким, но при помощи силиконовой лопатки отлично выкладывается на пергамент.

Застилаем противень пергаментом и выкладываем наше тесто, разравниваем:

Орехи растираем в крупные кусочки, берем нашу маковую начинку и смешиваем с иэюмом:

Сироп для выпечки "Тирамису" я тоже добавила в маковую начинку,

но это не обязательно.

Выкладываем на тесто маково-изюмную начинку:

Затем сверху выкладываем орехи и слегка их,

втапливаем в маковую начинку,

но без фанатизма:

Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим пирог на 25 минут,

затем я убавила температуру до 180 градусов и выпекала еще 20 минут.

А можно было обойтись 15 минутами, т. к. низ немного припекся.

Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Пирог полностью остужаем в противне и выкладываем на блюдо:

Разогреваем в теплой воде пакетик с глазурью и поливаем сверху пирог:

Когда глазурь застыла, разрезаем на порции и - приятного аппетита!

Пирожок получился замечательно вкусным .

Всем приятного Чаепития!

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43314328912/Makovo-...314328912&bpid=43314328912

Кокосовый клафути с малиной

Нужно: 

 

Приятного чаепития! 

http://pregnancy.org.ua/forum/topic7920-1680.html

Мини-галеты со сливой

Очень вкусные получились галеты, сочные, ароматные и красивые!

Попробуйте и Вы!

 

ИТАЛЬЯНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ПОЛЕНТОЙ

Рецепт этого печенья я нашла на сайте Марты Стюарт.

Состав оказался достаточно простым и все продукты,

наверняка, всегда найдутся под рукой.

При этом печенье получается нежным, рассыпчатым,

с превосходным лимонно-ванильным ароматом и кремово-желтым цветом.

Коротко о чашках и ложках
1 чашка - 240 мл
1 ст.л. - 15 г
1 ч.л. - 5 г
1 палочка масла - 115 г
Муку в чашку насыпают ложкой и отмеряют ровно, без горки

Что нужно:

1 и 3/4 пшеничной муки

1 чашка поленты быстрого приготовления

или кукурузной муки

1/2 ч.л. соли

2 палочки или 230 г размягченного масла (я взяла 200 г)

2/3 чашки сахара

цедра одного большого лимона или апельсина

1 большое яйцо + 1 желток

1 ч.л. ванильного экстракта

Просеять в миску муку, поленту и соль.

Взбить миксером размягченное масло с сахаром и лимонной цедрой

до пышной массы (около 2 мин).

Добавьте по одному яйцо и желток не переставая взбивать.

Влейте ванильный экстракт.

Всыпьте мучную смесь и взбейте миксером до тех пор,

пока все ингридиенты соединятся.

Разогрейте духовку до 180 С.

Тесто выложите в кондитерский мешок или конвертик из пергамента.

С помощью насадки "звездочка" выдавите на пергамент печенье в форме буквы S.

Если нет насадки, можно просто скрутить конвертик из пергамента,

срезать носик и выдавить печенье в виде палочек.

Выпекайте 15-20 мин до золотистого цвета.

Дайте остыть 10 мин и переложите на решетку

для тортов до полного остывания.

Bon appétit!

Печенье получается очень вкусным и ароматным! Солнечным)

http://moi-natali.livejournal.com/4418.html

Пирог с грушами

Рассыпчатое тесто, мягкие груши и нежнейший сладкий крем с яркой лимонной ноткой.

+dalee

http://kamelena.ru/recipe/Pirog-s-grushami/