ПИРОГ СО СЛИВАМИ

Четверг, 25 Августа 2011 г. 14:34 + в цитатник

Цитата сообщения Дина312

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПИРОГ СО СЛИВАМИ

Оригинал рецепта с немецкого сайта Поваренная книга от Марион.
Состав:
150г сливочного масла
200г сахара
1/2 чл ванилина
1/4 чл лимонной цедры
соль
3 яйца
280г муки
1 чл разрыхлителя
80 мл молока
1 кг слив (в данном случае мороженные)

Этого количества продуктов достаточно для 1/2 стандартного противня. Если делать указанное количество, форму нужно взять поменьше или сделать каркас из фольги для 1/2 противня и выстелить его пекарской бумагой.
Я использовала стеклянную форму 30*23 см, смазанную сливочным маслом

Приготовление:
Сливы разделить на половинки и очистить от косточек.
Если сливы заморожены, оттаять их слегка, чтобы они сохраняли формую
Духовку разогреть до 170 град.
Масло комнатной температуры взбить с сахаром, ванилью, солью и цедрой до воздушного крема. Добавить, взбивая, яйца по одному.
Муку смешать с разрыхлителем, и вмешивать попеременно муку и молоко в тесто.
Выложить тесто в форму, разровнять. Плотно уложить в тесто половинки слив:

Печь в разогретой до 170 град. духовке в течение 55-60 минут.

Слив у меня ушло меньше, так как свежие можно уложить гораздо плотнее. Если сливы кислые, сверху посыпьте сахаром или после выпечки сахарной пудрой.
Пирожок очень нежный и с приятной кислинкой!

источник

Серия сообщений "Десерт":
Часть 1 - Домашняя Нутелла
Часть 2 - Творожная пасха. Рецепт
...
Часть 4 - Лёгкий летний тортик
Часть 5 - Вот такой *Наполеон*
Часть 6 - ПИРОГ СО СЛИВАМИ
Часть 7 - Овсяное печенье с черносливом
Часть 8 - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ТОРТА "НАПОЛЕОН".
...
Часть 16 - Творожная запеканка с фруктами
Часть 17 - Банановые оладьи
Часть 18 - Пирог со сливами

Метки: десерт

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/bon_appetit2011/post181533154/">РџРР РћР“ РЎРћ РЎР›РР’РђРњР</a><br/>РџРР РћР“ РЎРћ РЎР›РР’РђРњР

РћСЂРёРіРёРЅР°Р» СЂРµС†РµРїС‚Р° СЃ РЅРµРјРµС†РєРѕРіРѕ СЃР°Р№С‚Р° РџРѕРІР°СЂРµРЅРЅР°СЏ РєРЅРёРіР° РѕС‚ РњР°СЂРёРѕРЅ.
	РЎРѕСЃС‚Р°РІ:
	150Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
	200Рі СЃР°С…Р°СЂР°
	1/2 С‡Р» РІР°РЅРёР»РёРЅР°
	1/4 С‡Р» Р»РёРјРѕРЅРЅРѕР№ С†РµРґСЂС‹
	СЃРѕР»СЊ
	3 СЏР№С†Р°
	280Рі РјСѓРєРё
	1 С‡Р» СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ
	80 РјР» РјРѕР»РѕРєР°
	1 РєРі СЃР»РёРІ (РІ РґР°РЅРЅРѕРј СЃР»СѓС‡Р°Рµ РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅС‹Рµ)
	
	РС‚РѕРіРѕ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІР° РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ РґР»СЏ 1/2 СЃС‚Р°РЅРґР°СЂС‚РЅРѕРіРѕ РїСЂРѕС‚РёРІРЅСЏ. Р•СЃР»Рё РґРµР»Р°С‚СЊ СѓРєР°Р·Р°РЅРЅРѕРµ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ, С„РѕСЂРјСѓ РЅСѓР¶РЅРѕ РІР·СЏС‚СЊ РїРѕРјРµРЅСЊС€Рµ РёР»Рё СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РєР°СЂРєР°СЃ РёР· С„РѕР»СЊРіРё РґР»СЏ 1/2 РїСЂРѕС‚РёРІРЅСЏ Рё РІС‹СЃС‚РµР»РёС‚СЊ РµРіРѕ РїРµРєР°СЂСЃРєРѕР№ Р±СѓРјР°РіРѕР№.
	РЇ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°Р»Р° СЃС‚РµРєР»СЏРЅРЅСѓСЋ С„РѕСЂРјСѓ 30*23 СЃРј, СЃРјР°Р·Р°РЅРЅСѓСЋ СЃР»РёРІРѕС‡РЅС‹Рј РјР°СЃР»РѕРј
	
	РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
	РЎР»РёРІС‹ СЂР°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/bon_appetit2011/post181533154/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

ПИРОГ СО СЛИВАМИ