Ванильные булочки

Эти булочки ооочень похожи на те советские булочки за 9 копеек. Они такие же воздушные, мягчайшие, ароматные.... Пока это самые лучшие, которые я пекла, на сегодняшний день!
Хотя автор пишет, что это те самые (за 9 коп.), но нет, там по ГОСТу немного другой рецепт.
Хотите проверить, действительно такой же вкус или только похожи?
Тогда печём!

На 16 булочек:

• 1 пачка (8 г) сухих дрожжей
  600 г муки (возможно больше, так как качество муки отличается)
  250 мл молока
  4 яичных желтка
  100 г сливочного масла
  2 пакетика ванилина
  100 г сахара
  щепотка соли

• 1 желток
  2 ст.л. свежих сливок

Калачи с маком

  Продукы:

Mohnschnecken - "Улитки" с маком

Ингредиенты:

Для дрожжевого теста:
0.5 стакана горячей воды
0.5 стакана молока
20 гр свежих дрожжей (или 7 гр сухих)
1 яйцо
50 гр маргарина
1 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
600-700 грамм муки

Для начинки:
100 гр мака
2 ст.л. сахара
0.5 стакана молока

Для глазури:
50 мл воды
150 гр сахарной пудры
1 ч.л. лимонного сока